Strategies for Increasing Food Production and Food Security in Nigeria

Reduction in food production, food insecurity, and youth unemployment have characterized the present day status of the Nigerian economy. These problems have been associated with an increase in population without a corresponding increase in agricultural productivity and favorable policies. This article discusses methods to promote increased food production, poverty alleviation, and food security in Nigeria. It highlights the importance of agriculture to food security and the need to empower smallholder farmers, especially women and youth. The need for holistic agricultural research, encompassing various stakeholders in the government and non-governmental sectors of the agricultural value chain, is also emphasized.     

西北地区食物结构及其安全现状评估

食物是国民经济基础之基础,食物安全问题是世界各国共同面临的重大问题。及时把握和正确判断一个国家或者地区的食物安全状况,对其经济和社会可持续发展具有非常重要的现实意义。在对2000—2014年西北地区7个省(区)的食物结构及生产量、人均食物占有量和主要食物的平均人日热量拥有量进行分析的基础上,对西北地区的食物安全现状进行了评估和判断。结果表明:2000—2014年西北地区7个省(区)粮食、蔬菜、水果、肉蛋奶、棉花、油料等食物产量整体上在波动中呈增长趋势,食物种类趋向多样化和丰富化;近5年西北地区粮食和水果人均占有量均超过全国人均水平,2000—2014年人均奶类、棉花和油料占有量大于全国人均占有量,但人均蔬菜、禽蛋和肉类占有量低于全国人均水平;除青海地区外,其他6个省(区)2014年人均每日热量拥有量都达到营养学要求;2000年以来,西北地区食物安全程度不断提高,但2014年,西北地区食物安全仍处于一个较低安全水平;当前西北地区仍面临着水资源缺乏、耕地面积和质量有限、农业技术设备落后等挑战,使该地区食物安全受到威胁,针对这些问题,文章提出了调整农业结构,保护生态环境,确保食物安全可持续发展等对策。     

Food Security in India: The Challenge of Food Production and Distribution

Food security in India is adversely affected by several abiotic, biotic, and sociopolitical situations. The current position may worsen in the future if timely and appropriate actions are not planned and executed. The pressure of human population and land for cultivation, climate change, government policies of public distribution and marketing of food grains, and lack of a participatory approach—all are contributing to slow down the availability of foods. Also, crop productivity seems to be very much unsustainable. The situation has to be remedied by all possible means and citizens must be assured of food security. This review summarizes several strategies for crop production and food distribution and emphasizes the need for a second Green Revolution.     

化学农药施用技术与粮食安全

化学农药在保证粮食供应方面发挥了重要作用,这是粮食安全的传统意义。但是农药大量投入导致农产品中农药残留超标,影响了粮食安全的另一个方面。化学农药对农产品的负面影响与农药的施用方法有密切的关系。发达国家在改善环境质量、提高农产品品质的同时,建立了完善的农药使用和管理法规,并通过农药施用技术改造,大大提高了农药的利用率,从而基本解决了农药环境污染和农产品农药残留超标的问题。我国在农药施用过程中,由于长期忽视施用质量的提高,加之缺乏相应的管理措施,农药对病虫草害的防治效果一直是以农药的大量投入来保证的,对农产品质量造成了很大的影响。要解决农药的使用问题,首先须通过行政管理和立法限制单位土地面积上农药的施用量,其次建立农户农药购买登记制度,保证农户实际所用农药不会超过允许使用量,最后加强农药施用者的培训,培训合格后发给操作证,持证施用农药。确保这3个环节的落实,可激发农户农药施用技术的改进,使有限投入的农药发挥最大的效用,减少农药用量,缓解农药与环境及农产品质量之间的矛盾     

Traditional Food Crops and Their Role in Food and Nutritional Security in Kenya

In Kenya, traditional food crops play an important role in food and nutritional security, especially in the dry parts of Kenya. This study set out to document the most important traditional food crops in Kenya and highlight their production levels, production ecologies, as well as their nutritional value. The findings reveal that the relative importance of traditional food crops differs from one area to another and, while some are produced for subsistence use; others, like sweet potatoes, are grown for commercial purposes. Despite their potential contribution to food and nutritional security, production of traditional food crops is far below that of maize (the main staple food in Kenya). The authors recommend rigorous promotion to increase their production and consumption, since traditional food crops are grown in the arid and semi-arid parts of the country where maize does not perform as well.     

Potential of Minor Food Crops and Wild Plants for Nutritional Security in the Developing World

Minor food crops, often known as “poor man's crops,” are currently neglected or underutilized and have become extinct or rare. These crops can, however, contribute substantially to nutritional security in poor communities as they contain essential and trace elements and thrive in harsh climatic and poor soil conditions and show tolerance to water stress, weeds, pests, and diseases. Genetic improvement for food value is therefore needed so as to minimize hunger, malnourishment, and underfeeding. This would be possible with regional and international cooperation for intensive studies, development, and extension.     

土地退化对全球粮食安全的威胁及防治对策

从宏观的角度阐述了全球土地退化状况及其对土地生产力的影响和对粮食安全的威胁 ,并针对不同的土地利用类型提出防治土地退化的对策     

江西省可持续食物安全评价

选取了化肥用量等22个指标,采用层次分析法测算江西可持续食物安全度。结果表明,1978~2003年江西可持续食物安全度逐步提高,目前食物处于安全水平。江西食物生产因子、资源禀赋因子和气候因子安全水平较高,对食物安全较有保障;食物保障因子和社会经济因子安全水平偏低,是可持续食物安全的薄弱环节;可持续环境因子的安全水平正逐步加强,有利于提高可持续食物安全度。     

吉林省食品安全信用体系存在的问题与对策

目前,吉林省食品安全事故频发的重要原因就是食品生产经营企业信用的严重缺乏,为此,本文分析了吉林省食品生产企业存在的问题及产生问题的原因,并提出了加快食品安全信用体系建设的对策。     

江苏省耕地资源态势与粮食安全对策研究

耕地安全是粮食安全的基础和保障。分析了改革开发以来江苏省耕地总量和人均耕地的变化趋势,运用多元线性回归模型对其2020年的耕地数量作出了预测;并对2020年全省耕地最低需求量进行了初步预测。结果表明在未来一定时期内,江苏省耕地资源供需矛盾和粮食安全问题较为突出。解决粮食安全问题的根本途径在于保护省内现有耕地资源,稳定和提高粮食综合生产能力。     

吉林省食品安全信用体系存在的问题与对策

目前,吉林省食品安全事故频发的重要原因就是食品生产经营企业信用的严重缺乏,为此,本文分析了吉林省食品生产企业存在的问题及产生问题的原因,并提出了加快食品安全信用体系建设的对策。     

粮食安全的耕地资源保障措施研究

良好的耕地资源状况是保障粮食安全重要屏障.耕地数量、质量和生态环境状况分别对粮食安全产生不同程度的影响,协调耕地保护主体之间关系,切实发挥耕地保护政策的效用、调整耕地保护目标、大力开展土地整理、改革现行征地制度、进口部分粮食是提高我国粮食安全耕地保障程度有效途径.     

食品工业发展DSS的设计与开发

本文对食品工业发展决策支持系统的功能目标、设计原则、开发步骤进行了分析 ,在此基础上建立了食品工业发展决策支持系统 ( DSS)的结构模型 ,并对结构模型的数据库、方法库、知识库、模型库及其管理系统的技术设计等进行了探讨。     

中国土地资源安全评价研究进展及展望

土地资源作为国民经济发展的载体,其安全关乎粮食安全、社会安全、生态安全。对区域土地资源进行安全评价研究,既有利于落实国家土地保护政策,也可为区域生态友好型土地利用模式提供现实参考。近些年来,在土地资源安全理论研究、耕地与粮食安全研究、基于承载力的土地资源安全研究、土地生态安全评价等研究领域均取得显著进展。论文着重分析土地资源安全研究的新进展,对近年来我国土地资源安全研究最新成果及其在国民经济与社会发展中的应用、成效和前景进行评析,对我国土地资源安全研究的发展趋势进行展望,并提出了新时期土地资源安全研究的主要方向和重点领域。     

基本农田整理与我国粮食安全的浅析——以河北省香河县刘宋镇基本农田整理项目为例

粮食是人类赖以生存和社会得以发展的基本生活资料，粮食安全是任何国家都必须要重视的基础性问题。分析了我国面临的粮食安全形势，提出大力开展基本农田整理是实现我国粮食安全的重要保障。以河北省香河县刘宋镇基本农田整理项目为例，从社会效益、生态效益以及经济效益三方面分析了该项目实施后对我国粮食安全的有利影响。对今后基本农田整理项目的实施及构筑我国粮食安全可以起到一定的指导作用。     

Enhancing Household Food Security Under Changing Climatic Conditions: A Case Study of Gokwe North and Hurungwe Districts in Zimbabwe

The effects of climate change are largely felt by smallholder farmers in southern Africa who rely on rain-fed agricultural production. This study used data from a cross-sectional household to investigate the factors that influence a household's adaptive capacity. Results show that there is a positive and statistically significant correlation between receiving information on crop production (p <.01), access to early warning information (p <.01 and adaptive capacity. Without adaptation, it is impossible for smallholder farmers to enhance food security. The study recommends that there is need to improve farmers' knowledge of climate change adaptation technologies and access to early warning information.     

黄土高原实施退耕还林(草)工程对粮食安全的影响

退耕还林(草)工程作为黄土高原植被建设的主要措施,对于加速黄土高原生态环境恢复有着巨大的作用.基于耕地压力指数,以陕西省延安中尺度水土保持与生态环境建设试验示范区为实证研究对象,评估了该区退耕还林(草)工程实施以来对粮食安全的影响.结果表明,退耕还林(草)工程实现了以粮食换生态的目的,使北部森林草原区耕地压力下降了75.5％,南部森林区则基本持平.2003年以来,由于退耕还林(草)工程粮食补贴政策的变化以及随着该工程的结束,复垦现象时有发生.2004-2009年北部森林草原区和南部森林区耕地压力较2003年分别增加了1.8～4.8倍和1.1～1.7倍.南部森林区2007年后耕地压力大于1,应引起重视.今后仍需保证粮食补贴的长期性与稳定性,确保生态恢复可持续发展.     

近25年临汾市耕地资源与粮食安全动态分析

利用耕地、人口和粮食统计数据,采用耕地相对变化率和敏感度分析模型,研究了山西省临汾市近25a县域尺度耕地资源时空变化规律和粮食安全趋势。结果表明:(1)耕地总面积呈增加趋势,而人均耕地面积却呈减少趋势;(2)耕地资源空间变化差异明显,东西部山区相对变化较大,而中部平原区相对变化较小。东西部山区耕地资源对粮食产量的敏感度高,而中部平原区由于科技水平提高,单产增加,耕地面积对粮食产量变化不敏感。人口数量和粮食总产量持续增加,而人均粮食占有量减少,劳动力资源对粮食产量和耕地面积影响很大。保障粮食安全的主要措施是保护基本农田、提高耕地质量和科技水平等。     

安徽省沿江地区耕地利用集约度及粮食安全相关分析

利用1989—2008年的耕地资源与粮食统计数据,运用主成分分析和回归模型预测的研究方法,分析了近20 a安徽省沿江地区耕地利用集约度、粮食安全水平以及二者的相关性。结果表明：（1）耕地利用集约度时序变化明显,为＂两升两降＂4个变化阶段,其空间差异显著,以北高南低为主要特征;（2）粮食安全指数大体处于安全状态,指数波动起伏上升,区域发展不均衡;（3）耕地利用集约度与粮食安全指数二者相关性系数较大,相关性明显。该研究结果可为安徽省沿江地区耕地资源合理利用和保障粮食安全提供理论依据。