大白菜霜霉病和菌核病的识别与防治

大白菜别名菘菜、包心白菜、结球白菜、黄芽菜等,是一种中国原产和特产蔬菜,为十字花科芸薹属草本植物,在各地广泛栽培。大白菜在我国可追溯的栽培历史接近7000年,早在新石器时期的西安半坡村遗址就有出土的大白菜籽。三国之后大白菜开始被文字记录,《吴录》曾有记载:“陆逊催人种豆、菘”。隋唐之后大白菜种植得到推广,和萝卜一起成为人们主要食用的蔬菜。     

大白菜霜霉病的发生与防治

大白菜,十字花科芸薹属一二年生草本植物。原产地中海沿岸和我国。20世纪70年代后,在中国北方栽培面积迅速扩大,曾经是人们冬季主要食用蔬菜种类之一。目前全国各地普遍栽培。大白菜霜霉病又称跑马干、干叶;是大白菜三     

大白菜主要病害无公害防治技术

大白菜又名结球白菜、白菜、黄芽菜等,原产中国,是我国最具代表性和广泛栽培的中国特产蔬菜。大白菜产量高、耐贮藏、耐运输、种植风险小、效益好;另外,大白菜营养丰富、风味佳、具有较好的医疗保健作用。所以大白菜历来深受种植者和消费者的欢迎,使其一直是栽培面积和上市量最大的蔬菜之一。但是,大白菜在生长发育过程中可能发生多种病虫为害,根据调查,经常发生的病害就有20多种,如不及时采取科学有效的方法加以防治,会严重影响其产量和品质。因此,下面讲述几种发生频率高、为害严重的病害及其无公害防治技术。     

优良大白菜遗传资源的筛选初报

大白菜是我国最重要的蔬菜之一,每年全国的播种面积在400万亩左右,约占我国人民常吃的17种蔬菜总播种面积的26.7% (根据中国种子公司1982年的资料)。在我国北方,大白菜“种一季吃半年”,它的丰歉对人民群众的菜篮子影响极大。我们自1982年以来,“即注意了优良大白菜遗传资源的筛选,以供大白菜生产和作为育种材料利用 大白菜原产我国。山东、河北、河南、北京、天津等省(市)是大白菜的集中产区;山西、广东、福建等省也有一些著名的大白菜地方品种。我们从上述地区先后征集到大白菜地方品种500余份,经试种并陆续从小青口核桃纹,房山翻心黄,李…     

丰抗系列大白菜在全国推广

山东省莱州市西由种子公司继育成“丰抗70”大白菜良种蜚声国内之后,近年来又相继选育出“丰抗50”、“丰抗55”……“丰抗90”等8个丰抗系列大白菜良种,在全国29个省、市、自治区推广种植,年产蔬菜150亿kg,平均每个中国人一年能吃10kg丰抗大白菜。西由种子公司从1984年开始大白菜育种研究。     

大白菜主要病害无公害防治技术

大白菜又名结球白菜、白菜、黄芽菜等,原产中国,是我国最具代表性和广泛栽培的中国特产蔬菜.大白菜产量高、耐贮藏、耐运输、种植风险小、效益好;另外,大白菜营养丰富、风味佳、具有较好的医疗保健作用.所以大白菜历来深受种植者和消费者的欢迎,使其一直是栽培面积和上市量最大的蔬菜之一.但是,大白菜在生长发育过程中可能发生多种病虫为害,根据调查,经常发生的病害就有20多种,如不及时采取科学有效的方法加以防治,会严重影响其产量和品质.因此,下面讲述几种发生频率高、为害严重的病害及其无公害防治技术.     

亚蔬中心的耐热大白菜研究

一、研究项目的建立 大白菜是中国、日本和朝鲜等国家的一种重要蔬菜。特别是中国,大白菜种植面积大,栽培历史悠久。大白菜是一种喜温怕热不抗严寒的作物,它形成紧实叶球的温度范围为15～20℃,对温度要求的特点是生长前期需较高的温度,后期结球则要较低的温度。因此,在温带地区,大白菜一般多为秋季种植。在热带和亚热带地区,由于气候炎热、潮湿,通常仅在高原地区的冷季有少量栽培,这些地方远离都市,不可能大规模种植,而且当地生产水平低,平均单球重还不到0.5公斤。近年来随着东南亚和其他一些热带国家对大白菜兴趣增加,该作物在这些地区的种…     

贺《中国大白菜》出版

大白菜是我国北方漫长冬季供应市场的骨干蔬菜，也是广大消费者的冬季保健蔬菜。在我国和东亚其重要地位和生产面积是其它蔬菜作物难以相比的，所以对大白菜的研究也不乏其人。在我国自解放以来曾有《大白菜栽培》（蒋名川，１９８１）、《中国的白菜》（李家文，１９８４...     

大白菜的栽培技术及茬口安排

大白菜的营养价值很高,含有大量的维生素和矿物盐,食之鲜美可口,深受消费者欢迎。大白菜生产除秋季种植的冬贮供应的大白菜外,春季大白菜、夏季大白菜、早秋大白菜生产正在迅速发展,使大白菜在某些地区达到了周年生产和供应。1栽培季节     

大白菜的茬口安排及栽培管理

<正>大白菜的营养价值很高,含有大量的维生素和矿物盐,食之鲜美可口,深受消费者欢迎。大白菜生产除秋季种植的冬贮供应的大白菜外,春季大白菜、夏季大白菜、早秋大白菜生产正在迅速发展,使大白菜在某些地区达到了周年生产和供应。     

日本和中国的大白菜品种对芜菁及花椰菜花叶病毒的抗病力鉴定

大白菜[Brassica campestris L.ssp. pekinensis(Lour) Olsson]是一种中国的 古老蔬菜作物,广泛栽培于远东各国。在美 国,大白菜是最受欢迎的东方蔬菜,主要栽 培于加利福尼亚、弗罗里达、夏威夷和新泽 西。无论在何处栽培,病毒病是种植者的一 大忧虑。 近年来,中国的农业研究机构和日本的 种子繁育者都已开始培育抗病品种。本文提 供用芜菁花叶病毒和花椰菜花叶病毒鉴定不 久前引自中国和日本的一批大白菜的结果。 材料与方法 日本品种的种子获自横滨的T.Sakata & Company和京…     

扬特色优势兴玉菜产业——玉田县倾力打造中国大白菜之乡

在京、津、唐等地的农贸市场和社区超市,一提起"玉菜",人们就知道是来自河北省玉田县的大白菜.玉田县地处冀东,北枕燕山余脉,南睦渤海之滨,位于京、津、唐三角中心地带,是传统的蔬菜生产大县.大白菜种植历史长达百余年,1974年玉田白菜曾跻身全国农展会,1980年至1990年代中期是京津城乡居民大量采购的当家菜.玉田白菜行销京、津、唐和东北三省,远销广州、上海和深圳等南方市场,部分产品还销往新加坡、马来西亚、加拿大和香港等国家和地区.该县是闻名全国的重要大白菜生产和供应基地,素有"玉菜之乡"的美誉,曾先后被授予全国菜篮子产品生产先进县、河北大白菜之乡、中国蔬菜产业龙头县和中国大白菜之乡等荣誉称号.     

2010 年北京市大白菜审定品种

京春黄大白菜、金春娃2号大白菜、京翠60号大白菜、京秋3号大白菜、新早56大白菜、汴早9号大白菜、今早58号大白菜、秋白80大白菜的选育单位、特征特性 、产量表现、栽培技术要点方面进行审定。     

优选品种介绍——大白菜、甘蓝、花椰菜

<正>本期中国蔬菜优选品种活动圆满结束,感谢广大经销商和种植户朋友的热情参与,现将排名前六的大白菜、甘蓝、花椰菜品种介绍如下。大白菜德高CR117德州市德高蔬菜种苗研究所2008年育成的国内第一个抗根肿病大白菜一代杂种,目前是国内抗根肿病领航品种,也是云南、贵州、四川、湖南等省份根肿病高发地区的主栽品种,从播种到收获     

天津大白菜育种现状及商业化育种方向探讨

为了促进我国大白菜种业的稳固发展,分别从大白菜品种研发和育种技术两方面概述了天津大白菜育种的现状,并针对大白菜产业发展的动态,确立了未来大白菜商业化育种的发展方向。     

大白菜的营养特性与科学施肥技术

大白菜起源于中国,是中国的特产菜之一.叶球品质柔嫩,营养丰富.其所含营养成分有维生素C、B1、B2和钙、磷、铁等,均为人体不可缺少的营养物质.同时,它还是含锌最多的蔬菜之一,特别有利于儿童智力发育.古代有"百菜不如白菜的说法",由此可见白菜的营养及药用价值非同一般.大白菜生长迅速,生育期短,产量高,是需肥量较大的蔬菜.大白菜生长有自身的需肥规律,只有平衡施肥,才能保证其正常生长.     

新乡小包23秋季延期播种高产栽培与贮藏技术

正导读:新乡小包23目前为中原地区的主栽大白菜品种,具有结球紧实、球形周正、品质优良、适应性强等优点。为实现豫北地区大白菜主产区安全生产、分批上市,满足春节前后蔬菜淡季供应需求,总结了新乡小包23秋季延期播种高产栽培技术及冬季贮藏技术。随着社会城镇化率的提高和人们生活水平的提高,中国家庭结构发生了根本性变化,每年11月全国各地尤其北方居民进行大量冬贮大白菜的场面成为珍贵的记忆。目前,居民对大白菜的需求是随买随吃,这就要求菜农做好冬贮及保鲜工作,实现分批上市,保障市场的充分供应。     

山东省春大白菜栽培现状及优势品种推荐

山东省是大白菜种植大省,全年种植面积超过9.33万hm²,其中春季大白菜种植面积超过1.67万hm²,春季大白菜栽培方式有大棚、小拱棚、露地覆膜、露地栽培;栽培模式主要是大棚大白菜—黄瓜/豇豆轮作、拱棚大白菜/露地大白菜—玉米轮作、露地大白菜—大葱等蔬菜轮作等。山东省大白菜种植品种和种植栽培模式对全国大白种植有着较大的影响,针对目前春季大白菜生产中存在品种抗病差、品质差的问题,推荐适合山东省栽培的大白菜新品种德高CR69、德高CR143、德高1125等。     

国家大宗蔬菜产业技术体系研究成果介绍（一）——白菜类优良品种

绿健85 大白菜、中白61 大白菜、京秋3 号大白菜、沈农106 大白菜、金秋68 大白菜、晋春2 号春大白菜、暑绿不结球白菜、潍白9 号大白菜     

氮肥减施对苜蓿间作大白菜系统下大白菜根际土壤养分及生长的影响

以苜蓿和大白菜为试材,在苜蓿与大白菜间作模式下,进行不同水平的氮肥减施处理,研究苜蓿与大白菜间作模式下氮肥减施对大白菜根际土壤养分及大白菜生长的影响,以期为白菜的安全生产和合理减肥提供参考依据.结果 表明:苜蓿与大白菜垄间间作和垄沟间作提高了大白菜根际土壤的硝态氮、有效磷和速效钾含量,促进了大白菜对氮素的吸收利用,同时有利于大白菜生长.在苜蓿与大白菜1∶2垄沟间作方式下,减氮水平40％处理下(T2N2),大白菜根际土壤的硝态氮、有效磷和速效钾含量高于大白菜单作下常规施用氮肥水平处理和其它减氨水平处理.在苜蓿与大白菜1∶2垄沟间作方式下,适量减施氮肥有利于大白菜生长,品质积累和产量的提高,与大白菜单作下常规施用氮肥处理相比,减氮40％水平处理下(T2N2),大白菜667 m2产量提高15.3％,改善了大白菜品质,提高了大白菜可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C和叶绿素含量.