我国树木提取物开发利用现状与展望

树木提取物在植物提取物中占据了主要地位。树木提取物的开发利用是森林资源可持续高效利用的一个重要组成部分。树木提取物有效成分卓越的化学活性和生物活性,使其在化工、医药、食品、农药等众多行业被广泛利用。我国树木提取物开发利用的研究与产业开发取得迅速的发展。当前该领域面临新的机遇和挑战,必须加强技术创新研究、宏观性指导、资源保护与发展、产品标准化建设,才能促进该行业的健康发展。     

用竹子为食品保鲜

用竹子为食品保鲜日本东京油脂公司的研究人员发现，竹子里含有一种可作为食品和化妆品防腐剂的成分。日本化学家首先将竹皮碾碎，并将竹皮粉末溶解于酒精混合物中。然后，从这种液体中分离出４种提取物。他们发现这些提取物对革兰阳性细菌，特别是葡萄球菌属有抑制作用。...     

板栗壳提取物抑菌作用研究

研究了板栗(Castanea mollissima Blume)壳的乙醇水溶液提取物对2种细菌、2种酵母菌和2种霉菌的抑制作用，并对其有效成分进行了初步鉴定。结果表明，板栗壳提取物中含有黄酮类物质和可水解单宁；一定浓度的提取物对供试的大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、啤酒酵母、赤酵母、黑曲霉和桔青霉等都有较明显的抑制作用，对上述供试菌的最低抑菌浓度(MIC)依次为3％、3％、0．5％、0．5％、2％和2％；热处理对提取物的抑菌效果无影响；提取物对食品有一定的防腐效果，可以作为天然食品防腐剂进行开发和利用。     

天然迷迭香抗氧化剂的研究进展

迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)是唇形科迷迭香属植物,我国南方地区已有大量种植.迷迭香精油是传统的天然香料.从提取精油后的残渣中提取得到的迷迭香提取物,具有良好的抗氧化性能,是一种天然抗氧化剂.本文综述了国内外迷迭香栽培、迷迭香提取物的主要化学成分和生产工艺及其作为抗氧化剂在油脂和食品中的应用等研究.同时展望了迷迭香提取物在其它领域,特别是在医药等领域中的应用前景.     

用竹子提取物为食品保鲜

据《木材综合利用信息》报道,日本一公司的研究人员在寻找天然产物的过程中发现,竹子里含有一种可作为食品和化妆品防腐剂的成分。日本化学家首先将竹皮碾碎,并将竹皮粉末溶解于酒精混合物中。然后,从这种液体中分离出4种提取物。他们发现这些提取物对革兰阳性细菌,特别是葡萄球菌属,有抑制作用。提取物可在自然条件下杀死食品和化妆品中的细菌,对人类没有任何毒性。     

苍耳提取物的提取方法及应用研究进展

苍耳为菊科苍耳属,是一种传统的药用植物,其本身和提取物具有良好的活性,其主要化学成分为倍半萜内酯、脂肪酸、黄酮、水溶性苷等,具有抗氧化、抗菌抗炎、抗肿瘤、杀虫等多种功效,具有广阔的应用前景。阐述了苍耳提取物的提取工艺,包括水蒸气蒸馏法等传统提取工艺和超声辅助提取法等绿色友好的新型提取工艺;对苍耳提取物在农业、医学及食品保鲜领域的研究现状进行了总结;最后对苍耳提取物的发展趋势进行了展望。     

竹叶提取物抑菌特性的研究

测定了竹叶提取物对食品常见污染菌的抑制效果，采用平板菌落计数测定了浓度、温度、pH值对其抑菌效果的影响。结果显示竹叶提取物对细菌有较好的抑制效果，而热处理对其抑菌效果有加强作用。     

天然迷迭香抗氧化剂的研究进展

迷迭香(Rosmarinus of ficinalis L．)是唇形科迷迭香属植物．我国南方地区已有大量种植。迷迭香精油是传统的天然香料。从提取精油后的残渣中提取得到的迷迭香提取物．具有良好的抗氧化性能．是一种天然抗氧化剂。本综述了国内外迷迭香栽培、迷迭香提取物的主要化学成分和生产工艺及其作为抗氧化剂在油脂和食品中的应用等研究。同时展望了述迭香提取物在其它领域．特别是在医药等领域中的应用前景.     

四川长宁县竹食品产业发展对策

长宁县是"中国竹子之乡",竹子种类丰富,竹笋加工等竹食品产业是长宁县传统优势产业,但以传统作坊式加工为主,存在笋竹资源利用率低,竹食品产品单一、附加值低等问题。文章在全面分析长宁县竹资源和竹食品产业发展现状的基础上,针对竹食品资源开发利用和产业发展中存在的问题,提出了系列解决措施和对策建议。     

国内外竹子化学利用及其研究概况(续)

国内外竹子化学利用及其研究概况（续）４竹提取物及其产品与利用竹子（包括秆、枝、叶、笋等）含有丰富的各种抽提物。竹汁中除含有大量的维生素、氨基酸、叶绿素之外，还含有丰富的具活化细胞功能的锗、硅等元素以及多糖类、黄酮类等许多生物活性物质。国外在竹提取物的...     

竹子食品的近期发展

以竹材、竹笋和其它竹产品为原料可以生产多种多样的天然食品。竹笋和竹笋制品、竹子食用菌、竹木糖醇和竹汁饮料是目前我国着重开发的食品。文章概述了上述食品的特性、生产现状和研究开发前景。     

南雄市竹博园总体规划方案构想

文章介绍了南雄市竹博园总体规划构想。该规划方案把自然山水与竹文化紧密结合，以时间为轴线，突出6个主题：“竹的起源”、“竹与文化”、“竹与民族”、“竹与人类健康”、“竹的综合利用”和“竹的发展和未来”，重点表现竹文化与人类的亲密关系，加深人们对“人与自然”和谐关系的理解。     

竹的药膳史及竹食品开发

竹是一种多用途植物,它与人们的物质文化生活息息相关。《本草纲目》等古典名著对竹的药膳食用早有详细记载。随着社会的进步和人们对天然药膳品的追求,森林食品──竹笋系列产品,天然保健饮品──竹汁、竹叶、笋汁饮料以及用竹叶和竹材加工剩余物制作的天然食品添加剂正在迅速崛起。我国竹资源丰富,充分利用这一重要的食物资源优势,开发竹制药膳系列产品,具有广阔的市场前景和重大的经济、社会和生态效益。     

保鲜竹笋的调味笋罐头加工工艺的研究

在亚林所石全太研究员研究成果的基础上,利用近10吨毛竹笋、红竹保鲜竹笋为原料,研制开发出四大系列调味竹笋罐头─—辣味笋、骨汁辣味笋、雪菜笋、油焖笋,并制定出其产品的质量检测感官、理化及微生物指标。     

竹子在使用过程中的保护

Abstract:Bamboo culms are an excellent material for countless applications,Their wider use forconstruction is encouraged by the growing scarcity of timber.Since bamboo has a low natural resis-tance,protection against biological degradation is of vital importance for long term service.Protective measures without chemicals are preferable,but often limited In their effectiveness.When using preservatives,the restricted permeability of culm tissue,choice of preservative andtreatment method and environmental effects as well as economical aspects have to be considered.     

竹醋液的生产及其应用

该文叙述了竹醋液的生产方法、分离精制工艺及其所含的主要化学成分;介绍了分离精制后的竹醋液在食品加工、卫生保健、农业生产、观赏园艺等方面的应用前景.加强竹醋液的开发利用对我国竹炭产业的进一步发展具有重要意义.     

优良竹笋有机食品产业化发展思路

综述了有机食品及其国内外发展概况 ,分析了我国竹笋有机食品的发展优势和当前我国竹笋产业面临的机遇与挑战 ,提出了竹笋有机食品生产中的关键技术问题及其产业化发展思路。     

关于进一步发展竹笋生产的几个问题

竹子具有惊人的生长速度,独特的生长方式,特别是笋用竹林,竹笋美味可口,营养丰富,深受人们喜爱;竹材可进行编织加工成各种竹制品,用途广泛;竹林具有森林的多种效益,被称谓“第二森林”,所以近几年来,人们对竹子的认识已发生了很大的变化,竹子的地位日益提高,正在积极地开     

中国的竹景观资源

竹景观是一种特殊的景观资源，由竹的自然景观和竹的人文景观构成。竹的自然景观主要包括风景竹林景观、专类竹园景观、庭园竹景观和盆景竹景观；竹的人文景观主要由竹建筑景观、竹制器具、竹工艺品、竹食品、竹民俗和竹文化博览等组成。     

竹醋液抑菌及增效作用的研究

用竹醋液以及黄连、厚朴、大黄等中草药95%乙醇浸提物分别对大肠杆菌、啤酒酵母、番茄灰霉菌和番茄早疫菌进行抑菌实验.结果表明,竹醋液以及黄连、厚朴、大黄、牡丹皮、高良姜五味中药都对四种菌有较强的抑制作用,而竹醋液不仅本身有很强的抑菌作用,竹醋液分别与黄连、厚朴辅配后能够产生明显的增效作用.