浅析我国奶酪行业的发展现状和标准体系

随着人们对营养和健康的需求日益提高,奶酪以其丰富的营养价值深受消费者的青睐。近十年来我国的奶酪产量和进口数量分别增长了8.6倍和3.5倍,同时奶酪行业标准日益完善,我国奶酪行业的发展环境越来越好。在消费环境和国家政策的推动下,我国的奶酪产业具有乐观的发展前景和巨大的发展潜力。     

中国奶酪行业发展现状和趋势

近年来,人们对于营养和健康的需求日益增加,奶酪因其营养和健康特性已悄然成为我国饮食消费界的新宠.仅2005—2006年,我国奶酪的销售额和进口量分别同比增长27.08％和27.4％.我国奶酪行业的市场规模一直处于上升状态,目前,中国奶酪的生产主要集中在新疆、西藏等少数民族聚集地区,各民族根据自己的生活习惯及地区特点,使...     

奶酪想说"爱"你不容易——中国奶酪市场前景分析

十年前，奶酪对于中国人来说还是很陌生的、但现在，在大城市的超市中，各式各样的奶酪已经开始成为乳制品货柜中的重要产品我国奶酪市场蕴藏着巨大的商机．但如何启动这个市场，企业进入这个市场的最佳时机是什么．专家将为广大读音进行深入的分析     

考量中国的奶酪市场

奶酪在中国未能形成一种大众化的时尚消费品,这主要是受制于中国人民几千年来所形成的生活习惯和对奶酪缺乏了解.但随着人们对外往来与交流的增多以及对奶酪更多的了解,随着人们的经济和生活水平的提高,以及中国奶业的不断扩大和牛奶生产总量有较大的规模突破,奶酪在中国一定会得到很好的发展并逐渐地成熟和普及起来.再过若干年以后,奶酪将成为中国乳制品消费的一个亮点.要使众多中国人民消费奶酪,关键在于改变消费者的观念,做好科学引导消费者等相关宣传工作和市场的培育工作.一个国家的社会经济特别是奶业发展到一定的程度,奶酪就会成为一个必然的产品和必然的发展趋势.     

日本柑桔中的农药MRLs新标准及其与中国标准的比较分析

根据2003年新修订的《日本食品卫生法》,日本政府在食品的安全管理中引入了农业化学品残留物"肯定列表制度",对食品中所有农业化学品(包括农药、兽药和食品添加剂等)实行限量管理.     

俄罗斯拟恢复进口中国猪肉国内5家公司获出俄罗斯配额

近日，俄罗斯开始积极与金砖国家探讨猪肉进口问题，并拟恢复自中国进口猪肉，给国内肉食品企业出口俄罗斯提供契机。     

食品法典——乳和乳制品 联合国粮食及农业组织、世界卫生组织

1 适用范围 本标准适用于符合本标准第2节有关奶酪界定的用于直接消费或进一步加工的所有产品.隶属于本标准条款的,还有一些单个和群组种类的奶酪标准,含有一些比本标准更特定和具体的条款.在这种情况下,这些特定条款也将适用.     

提升食品质量和安全的标准：食品化学法典

一．美国药典委员会 美国药典委员会机构由Lyman Spalding在1820年建立，通过建立公共标准来保护公众的健康，是一个以专家志愿者为基础、独立的非营利性组织。     

中国与俄罗斯奶业合作分析

通过对俄罗斯奶业发展的资源环境分析,梳理了俄罗斯奶牛养殖、生鲜乳销售、乳制品加工与贸易的历史发展脉络,研判其未来发展前景。结果认为,俄罗斯奶业在国家政策扶持下,生产结构不断调整优化,未来发展空间广阔,特别是远东地区将会是俄罗斯奶业发展新的着力点。进一步对中俄两国在奶业生产领域的合作情况进行了态势分析（SWOT分析）,从总体上看,中俄两国奶业合作的机遇与挑战并存,但基于两国在奶业生产合作上的共同利益,及双方政府政策有力支持的基础上,中俄两国继续深化奶业务实合作,实现互利共赢的前景广阔。     

俄罗斯推行国家统一考试构建国家教育标准的高考制度改革述评

进入21世纪,俄罗斯把高考改革作为教育改革新的切入点,政府着力在全国推行国象统一考试,力图构建国家教育标准,以提高基础教育质量和推进地区问的教育公平。通过分析俄罗斯国家统一考试改革的动因、进程及其利弊,揭示俄罗斯构建国家教育标准的改革目标和所遇到的困难。     

中国、欧盟和国际食品法典委员会草莓农药最大残留限量标准比较

农药残留是当前食品安全中存在的一个主要问题,并已引起了普遍关注。世界各国或地区都非常重视食品中农药最大残留限量(MRLs)标准的制定。农药残留限量标准覆盖范围迅速扩大、标准值日趋严格已成为限量标准制定的显著趋势,严格的限量标准     

中国猪价盼回暖 俄罗斯猪价防飙升

<正>7月份国内CPI上涨将低于2%,食品猪肉对CPI的推动几乎为零,而蔬菜价格同比上涨一成多。时至8月,全国范围内猪价稳中有涨有跌。华北、华东局部地区及西南区域小幅上涨,华南保持稳定为主。这似乎是猪肉回暖的一个迹象,但确立回暖还需一段时间。     

NRC标准——洋标准引领中国养猪业

<正>1998年,第十版NRC(美国国家科学院)《猪的营养需要量》(以下简称NRC标准)推出并沿用至今,几乎为所有饲料配方设计人员所熟知。今年,为应对养猪业快速发展的形势,NRC标准也终于推出了最新的第十一版。在饲料成本高涨的当下,NRC标准能否给猪场带来更大的好处呢?NRC标准为业界公认最好华中农业大学动物营养学副教授齐智利对NRC标准的评价很高,她上课的时候也会给学生推荐此标准。齐智利介绍:"NRC标准是目前所有类似标准里做得最     

中美养猪业之比较和中国未来规模化养猪之挑战

1 中国养猪业现况 养猪业在中国畜牧业中占据举足轻重的位置.如表1所示,根据世界畜产协会调查的全球2000-2005年的生猪存栏中,中国一直是排名第1,以接近五亿的数量稳固的占据全球生猪存栏的50%以上.排名第2到10的国家依次是美国,巴西,越南,德国,西班牙,波兰,俄罗斯,法国和丹麦.同样(如表2所示),中国也位居全球2000-2005年母猪存栏之首,2005年达到4 380万,是排名第2的美国(600多万头)的7倍多.全球母猪存栏排名第3到10的国家依次是俄罗斯,越南,西班牙,巴西,德国,菲律宾,波兰和加拿大.     

中国大举进口俄罗斯鸡肉产品

据美国农业部预测,中国今年将成为全球第六大鸡肉进口国,仅次于日本、墨西哥、欧盟、伊拉克和沙特俄罗斯出口中心表示,中国企业已经发来食品采购申请,需求规模不可小觑,“俄每年可以对华出口15万~20万吨各类禽肉,主要是鸡翅和鸡爪”。     

养生生态旅游示范区标准构建及环境营造——以句容市茅山风景区为例

满足游客养生旅游需求,增进身心健康,管理规范、具有示范效应的旅游区,应从环境、文化和服务三个主要方面进行考察,此外,生态旅游资源是环境的基本底蕴,设施、经营管理、营销和教育是服务的延伸,以经营为主导。养生生态旅游环境系统当由道法自然的生态环境、性命双修的文化环境和返璞归真的社会环境共同构成。     

我国与欧盟蜂蜜标准比较分析

本文比较分析了我国与欧盟的蜂蜜质量安全、理化指标标准和有关标签规定,通过官方网站或权威机构获得有关欧盟和我国的蜂蜜标准,进行分析比较;我国与欧盟在农兽药残留、污染物和微生物标准方面存在较大差距。欧盟农兽药指标限量标准更多地考虑生产用药、蜜源污染、贸易等因素,指标涵盖范围广、数量多,指标值要求严;对于污染物和微生物则更注重生产过程控制;欧盟有专门的蜂蜜标签指令,理化指标要求更细。根据比较结果,建议我国进一步完善蜂蜜质量安全标准体系,加强蜂蜜生产质量控制,以提升我国蜂蜜产业,顺畅蜂蜜出口。     

《国家学生体质健康标准》在中学实施的主要问题分析——以吕梁市为例

为了更好地推进《国家学生体质健康标准》（以下简称《标准》）开展工作,掌握《标准》实施过程中存在的问题,总结经验十分必要。文中采用文献资料法、访谈法、问卷调查法及数理统计法,通过对吕梁市《标准》实施过程中存在的问题进行调查和客观分析,为促进学生健康全面发展,保证《标准》有序顺利实施提供理论依据和参考意见。     

城市现行配建停车标准存在的问题及启示——以南昌市为例

建筑物配建停车标准是解决城市停车问题的关键,随着机动车迅速发展,配建停车标准应相应调整.本文以南昌市为例,通过对南昌市现行配建停车标准的分析,归纳出一些编制停车配建标准的思路.     

河北高职食品质量与安全专业师资队伍建设现状及对策探讨——以中国环境管理干部学院为例

当前，高等职业教育在高等教育中占有十分重要的地位，而我国高等职业教育已经走向加强内涵建设、全面提高教育教学质量发展的新阶段，校企结合的办学模式和工学结合的人才培养模式是改革的新方向。承担教学任务的教学团队是高等职业教育改革的实践者，师资队伍建设是“人才培养质量工程”中一个非常重要的因素。