四个品种杨梅干果风味的电子鼻分析

探讨电子鼻技术对不同品种杨梅干果整体风味特征的区分度。根据雷达响应结果显示,PA/2和T70/2传感器对炭梅、荸荠种、东魁和早荠等4个品种杨梅干果的响应无差异,P30/2传感器对早荠和荸荠种杨梅干果的响应强于其他5个传感器,而炭梅和东魁种杨梅干果的P30/1传感器的响应最强。经主成分分析和线性判别分析,4个品种杨梅干果香味成分存在差异,可通过电子鼻较好地区分。     

会泽县今年将种植近3万公顷核桃

笔者从云南省会泽县林业局获悉,该县为在2010年实现以核桃为主的经济林种植面积达6．67万hm^2（100万亩）以上、发展3个干果加工企业、年干果产值实现1亿元以上的奋斗目标,在现有干果经济林3．23万hm^2（其中核桃2．42万hm^2）的基础上,今年将种植核桃2．67万hm^2。     

山西·石楼县投资千万元建干果林精品示范园

本刊讯今年，石楼县委、县政府仍然将扶贫攻坚作为工作重点，决定在现有3．34万hm^2干果经济林的基础上。打造精品示范园6700hm^2,使干果经济林由规模化向精品化转变。石楼县现有的红枣、核桃经济林规模较大，     

辽阳市干果优势树种发展现状及建议

1发展现状 1．1面积逐年增加 辽阳市干果树种主要为大枣、野生榛子、大果杂交榛子和板栗．栽培区域主要集中在辽阳东部山区和半山区,到2007年底．全市干果总面积为l400hm^2,其中大枣面积520hm^2．野生榛子垦复面积366hm^2,     

干果深加工产品的开发

目前,干果产品的产后加工较弱,致使干果产品市场大都以初级产品为主,少量进行初加工,精细加工产品较少。干果产品食用方法单调,口味单一,食用不便,效益低下,因而限制了干果生产的发展,故加强干果深加工产品的开发已势在必行。1干果深加工产品开发原则1.1政策性原则指开发的干果深加工产品要符合国家一定时期的技术、经济政策,使开发的新产品有助于提高干果的营养水平,合理使用资源,保护人们健康,不污染环境,并符合国家的产品标准、系列化的规范和安全性标准。1.2创新性原则要求开发的新产品,必须在某一方面或几个方面具有创新性,能体现名、…     

不同脱蜡方法对枸杞制干效果及干果品质的影响

以‘宁杞7号’枸杞鲜果为试材,采用不同pH的微电水、不同浓度的食用碱和不同浸洗时间对其进行脱蜡处理,研究了不同处理对枸杞鲜果脱水速度及干果总糖含量、多糖含量、甜菜碱含量、商品率、色泽品相及制干成本的影响,以期获得更高效、环保的枸杞制干脱蜡剂及其使用方法。结果表明:微电水和食用碱对‘宁杞7号’鲜果在脱水速度、干果商品率、外观品相及成本上有明显差异,而对干果总糖、多糖和甜菜碱含量无明显影响。微电水处理后干果表面无碱粉残留,制干成本降低29.11%;但干果商品率降低10.55%,脱水速度较慢。食用碱液处理干果表面碱粉残留明显,成本较高;但商品率较高,脱水速度较快。生产中,推荐使用pH为10.5微电水浸洗2min对枸杞鲜果进行脱蜡。     

干果经济林产业发展的问题及对策

干果经济林是以生产干果为主要目的的经济林,其加工潜力大、市场前景广阔,同时具有生态、经济和社会三大效益。本文简要叙述了我国主要的几种干果经济林,包括核桃、枣、板栗和柿,并分析了干果经济林发展中存在的主要问题,在此基础上,提出发展干果经济林产业的对策与建议。     

浅析干果经济林栽培管护的总体规划

干果经济林发展地域广阔,适应性强,需求量大,产业链长,受益群体多,是一项惠及农民群众的生态经济型产业。加快干果经济林产业发展步伐,提升干果经济林产业发展水平,构建发达的干果经济林产业体系,使干果经济林产业成为全市农民持续增收的支撑载体和新的经济增长点,是全市经济社会转型发展、跨越发展、持续发展的需要。     

营口市东部山区干果资源调查

2006年7月中旬至9月上旬,营口市政协组织了由市政协常委、辽宁省果树所干果研究人员参加的"营口市东部山区干果资源调研小组",针对东部山区的生产现状及干果资源的开发利用情况进行了实地考察,初步摸清了营口市东部山区干果资源的分布及利用情况,并提出几点建议.     

论重庆干果品种改良的紧迫性及对策

果品包括水果、干果和瓜果几大类。在当前的果品生产结构调整中 ,干果发展的前景倍加看好。发展干果 ,品种是基础 ,但我市过去对干果品种研发很少 ,地方资源不清 ,引种盲目性大。目前 ,我市农民群众发展干果生产的积极性已经起来了 ,因此 ,品种改良已成为最紧迫的课题。1　重庆干果生产发展前景看好　　在当今大农业中 ,果品业的份额显著增大 ,我国在“米袋子”解决以后 ,“钱袋子”的问题被提到了议事日程。人们已把大部分目光投向了果品业 ,“要得富 ,种果树” ,果树是“摇钱树”、“绿色银行”已成为农村干部群众的口头语 ,成千上万的农…     

2012/2013年美国干果出口韩国市场趋好

韩国自产干果很少,仅有少量核桃,其余干果主要依靠进口。美国是韩国最大的干国供应国。自韩美自由贸易协定签订以后,大部分关税削减或取消,美国对韩干果出口更加通畅,出口量和出口额均不同程度增加。     

应用电子计算机测定干果甲虫飞行速度和持续时间

干果甲虫(Carpophllus hemipt-prus)的研究已有很长的历史(Essig,1915)。干果甲虫是一种世界性种类。科学家们认为甲虫原先的栖息地是在欧洲,其寄主范围广泛,是各种干果和水果的重要害虫,随着货物贸易传到其它地方,现在世界上多种的果园里,快要成熟的果实或腐烂的果实上都可以找到它。干果甲虫的另一种扩     

不同产地宁夏枸杞特征化学成分及营养成分比较

以产自银川芦花台园艺场和中宁县的宁夏枸杞宁杞1号入药果实和叶为评价器官,比较了其特征 化学成分和营养成分。结果表明,不同产地的枸杞果实中天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸和脯氨 酸含量较高,枸杞叶中天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸和赖氨酸含量较高。两产地的枸杞果实中各种氨基酸 含量各有高低,但差异都不明显;枸杞叶中一些氨基酸含量要高于枸杞果实,如苏氨酸、甘氨酸、缬氨 酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸和色氨酸。甜菜碱含量中宁县枸杞风干果比芦花台 枸杞风干果高44.2 %;多糖含量芦花台枸杞风干果和风干叶均略高于中宁县枸杞风干果和风干叶;VC含 量芦花台枸杞风干果和风干叶均明显高于中宁县枸杞风干果和风干叶。不同干燥方式下,枸杞冻干果胡 萝卜素损失较大,风干果损失较小;而VC含量则是冻干果损失较小,风干果损失较大。     

营口市东部山区干栗资源调查

2006年7月中旬至9月上旬，营口市政协组织了由市政协常委、辽宁省果树所干果研究人员参加的“营口市东部山区干果资源调研小组”，针对东部山区的生产现状及干果资源的开发利用情况进行了实地考察，初步摸清了营口市东部山区干果资源的分布及利用情况，并提出几点建议。     

干果经济林产业现状浅析

干果经济林是生产干果为主要种植项目的经济林。我国的干果经济林产业主要涉及到核桃、大枣、板栗等,其发展潜力巨大,前景广阔,具有显著的生态效益、良好的经济与社会效益,尤其对于广大农户增收致富有着重要的现实效益。基于此,本文对干果经济林发展过程中出现的问题进行了分析,并就存在的不足和问题提出了相应对策和建议。     

我院与城口县达成干果科技合作意向

2007年11月28日,应城口县委、县农委邀请,我院果树所所长刘正富、副所长张云贵率相关科技人员一行4人,赴城口县修齐、高观等核桃、板栗主产区实地考察,并参加了由县委组织召开的干果科技合作专题会议。我院专家根据当地核桃、板栗生产销售现状,分析了发展城口干果独具的自然生态、品种资源及市场竞争等优势,并对城口今后干果产业发展定位和方向进行了深入探讨。最后,双方在院一县科技合作框架基础上,根据城口干果产业发展规划和科技需求,达成了干果科技合作意向。今后我院将在品种保护、育苗基地建设、核心示范基地建设、有机产品国际认证、贮藏保鲜、技术培训等方面以项目的形式进行实质性合作,共同打造重庆有机干果产业,以期创造良好的经济、社会和生态效益。     

扁桃品种普瑞斯在甘肃天水早期丰产高效栽培技术

甘肃省天水市果树研究所引进美国扁桃品种普瑞斯进行试栽,通过采取合理搭配授粉品种、高标准建园、强化土肥水管理、精细整形修剪、科学花果管理、病虫害综合防治等早期丰产高效关键栽培技术,实现了第3年结果,收回成本;第4年丰产,每667 m2产干果126.50 kg,纯收益4 000元以上;第5年每667 m2产干果177.65 kg,纯收益6 000余元的良好经济效益。     

张美勇：山东省果树研究所干果研究室主任研究员

张美勇,男,1966年3月生,山东省东平县人。1989年毕业于莱阳农学院果树专业,现任山东省果树研究所研究员、干果研究室主任。兼任中国园艺学会干果分会第二届常务理事、副秘书长,费县经济顾问,淄博市淄川区黑旺镇科技副镇长。主要从事核桃育种及栽培研究工作,主持完成了山东省科技攻关项目“核桃优良品种选育及其利用研究”、“果材兼用型核桃新品种选育研究”,承担山东省良种产业化项目“核桃、板栗、枣等干果树种的优良品种选育及出口创汇名牌产品基地建设”、“干果(核桃、板栗、枣)新品种及无公害生产技术研究与开发”和“名优干果新品种…     

山西干果经济林成为富民新产业

山西省作为全国干果经济林基地省份之一，其核桃、红枣、柿子、仁用杏等干果发展规模、产量和市场占有率在全国都占有重要位置。近年来，山西省结合实际，积极扶持引导各级政府和群众，大力发展千果经济林产业。使全省干果经济林发展规模不断扩大。     

青石山区核桃低产园综合改造升级技术

<正>山东省东平县被国家林业局命名为"中国核桃之乡"。近年来,在各级政府的大力推动和种植户的积极努力下,核桃种植面积迅速扩大。据统计,截止2016年年底,全县核桃种植面积0.9万hm~2;产量1.29万t,总产值1.8亿元。平均666.7m~2产干果95.2kg。涌现出了一大批高产、稳产、优质、高效示范园片,如东平街道东海子村种植核桃70hm~2,15年生盛果期大树最高666.7m~2产干果280kg,成了闻名的核