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我国养猪业发展迅速,是畜牧业中最重要的产业之一,但猪肉价格却一直不尽如人意。结果是时而使养猪农户严重亏损,时而使市场肉价快速攀升。文章从养猪业在我国的发展情况和猪肉价格的发展演变过程入手,分析了引起猪肉价格变动的原因:生猪生产的生物学规律导致的价格波动;千家万户分散饲养引起对预期价格的错误决策导致价格波动;畜产品之间的替代性导致猪肉价格的波动;消费者对畜产品需求的多样化导致猪肉市场价格波动;饲料价格上涨导致猪肉价格上涨。最后提出了几点稳定猪肉价格的政策建议:鼓励农户发展规模化经营,降低成本,以促进价格稳定;促进产品品种多样化与猪肉的品牌化建设;国家权威部门应建立有效的畜产品供求信息发布渠道;发展猪肉的深加工产品,促使猪肉价格稳定、供应均衡;国家对养猪业的扶植政策要长期坚持。 相似文献
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经济学上的蛛网模型是描述农产品供给和价格波动的,运用蛛网理论结合农产品的供求弹性,对猪肉价格涨跌现象进行了探讨,以期使猪肉供求与猪肉价格良性循环。 相似文献
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张玉玺 《山西农业:致富科技版》2007,(7):31-31
2007年上半年,各地猪肉价格出现历史新高,针对当前的发展形势预计下半年的猪肉价格如下:一、猪肉价格近期将居高不下据批发商讲,单片重量在45~50公斤的规格最好卖,超过50公斤/扇的太肥,低于40公斤/扇的,出肉率太低, 相似文献
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当前我国农村经济领域的两大热门话题是产业结构调整问题和农民增加收入问题,但在这两个问题的背后还存在一个更直接的问题,就是农副产品价格连续走低的问题."卖粮难”已经持续了多年,尽管中央出台了一系列政策,投巨资修建了粮库,但农民的感受仍然是:有粮卖不出,种粮越来越不赚钱.畜产品价格走低,规模猪场、鸡场倒闭,而且还进一步殃及饲料业.因此,我们有必要对农畜产品的价格问题进行研究.本文将主要分析猪肉的市场价格问题. 相似文献
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猪肉价格向下关系百姓生活,向上与粮食、农业以及能源紧密相关。去年初,我国猪肉价格创下了近10年来新高,不过最近,全国猪肉价格普遍出现了回落。 相似文献
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吕文 《山西农业:致富科技版》2008,(10)
由于近来气温有所回落,猪肉需求量略有上升,但因为供应量比较充足,十一“黄金周”期间,生猪和猪肉价格不仅没有像往年一样出现反弹,反而呈现出稳中下滑的态势,没有大的波动。 相似文献
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本文对香港猪肉市场(包括生猪及冻猪肉)的需求、供应、进口来源和价格进行较详细经济分析。研究结果表明;猪肉的需求不断上升,而本地生产的生猪不及总供应量的二成。进口的生猪和冻猪肉均以来自中国内地占绝大部分:生猪和冻猪肉近年的价格变动不大,来自中国内地的生猪和冻猪肉的价格均较低,文章对中国内地的生猪及冻猪肉出口存在问题作了分析,并提出改进意见。 相似文献
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陈强 《山西农业:致富科技版》2008,(8)
最近全国普遍出现猪肉、鲜蛋大幅涨价现象。由于气温逐渐升高,南方部分省份再次发生猪高热病,生猪死亡率和淘汰率较高,疫情严重,导致南方一些地方生猪死亡率较大,市场供需不平衡,就需要到北方去调运。这样就产生一个很强烈的信号作用,然后引发短期内的价格大幅上涨。 相似文献
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