韭菜如何达到绿色食品标准？

韭菜营养丰富,气味清香,深受消费者青睐;韭菜种植效益颇丰,秋冬茬口单产值在万元以上,深受菜农的追捧。但是,韭菜好吃,韭蛆难防。韭蛆已成为韭菜安全生产的最大障碍,绿色食品韭菜的生产尤其困难。能不能生产出符合绿色食品标准的韭菜？生产符合绿色食品标准的韭菜应采用哪些措施？鉴于消费者对韭菜的喜爱、对韭菜安全性的担心,也鉴于韭菜生产带来的高效益,笔者于2011年12月对山东潍坊、寿光、莱州和青岛四地部分企业和专业合作社进行了韭菜生产考察。     

山东省韭菜无公害生产现状分析及对策研究

调查研究了山东省韭菜生产的安全现状、原因分析及发展无公害韭菜生产的必要性,提出了韭菜无公害生产的对策与措施。研究结果表明,近年来随着市场监管的加大,韭菜生产安全现状逐年好转,但仍然存在很多问题,各地"毒韭菜"事件依然频现。通过分析原因,提出了符合山东省韭菜生产实际的无公害韭菜生产措施。     

山东韭菜大户组团进京推介“放心韭菜”

正2018年11月18日,山东农科大户俱乐部韭菜联盟北京市场对接仪式在北京新发地农产品批发市场举办。由山东3 000多名韭菜大户组成的"韭菜联盟",在共同推进建成韭菜质量安全可追溯体系的基础上,与北京丰台区食品物流配送协会等十几家经销商签订了供销协议,双方共同努力以确保北京市民吃上"放心韭菜"。山东作为蔬菜生产大省,为推动韭菜产业健康发展,2016年山东省农业厅在全国率先开展韭菜专项整治行动。全省0.03hm2(0.5亩)以上的韭菜生产户已经全部在农业部门备案,纳入监管范围,并编制韭菜地图,向社会各界公开,接受广大消     

上海地区韭菜绿色生产技术及发展建议

韭菜含有纤维素、维生素C及多种微量元素等营养物质,深受消费者喜爱。该文从品种选择、育苗、整地筑畦、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了上海地区韭菜绿色生产技术,并针对上海地区韭菜生产现状,建议采取加快韭菜生产机械的研发和应用、促进韭菜主要病虫害绿色防控技术的推广应用、推广应用韭菜无土栽培模式、加强韭菜安全和高效生产的宣传与培训等措施,促进上海地区韭菜生产高质量发展。     

“有机生态无土栽培在无公害韭菜生产中的应用”通过验收

中国农业科学院蔬菜花卉研究所承担的国家社会公益研究专项“有机生态无土栽培在无公害韭菜生产中的应用”,2006年12月7日通过农业部科教司组织的验收。专家们一致认为,该项目针对我国韭菜生产中有机磷农药残留严重的问题,采用有机生态无土栽培方式研究无公害韭菜生产技术,对提     

大棚韭菜露地生长阶段管理技术

<正>河南省宁陵县大棚韭菜常年生产面积稳定在220hm~2左右,年产量14980t左右,年产值4000万元左右。早春韭菜收割后,露地生长阶段常发生脱肥、徒长现象,且病虫害发生严重,造成冬春大棚韭菜产量低、品质差、生产效益低。为了解决宁陵县大棚韭菜在露地生长阶段存在的问题,使扣棚后韭菜高产优质,从2010年开始我们和宁陵县蔬菜生产办公室技术人员在宁陵县赵村乡蔡胡庄村和城郊乡四门庄     

韭菜田杂草化学防除关键技术

正经调查,韭菜田的主要杂草种类有37种,对韭菜后期正常生长及产量形成影响较大。根据韭菜田不同时期、不同杂草种类进行化学防除,效果较好。韭菜田杂草是影响韭菜生产的重要因素,杂草不仅与韭菜作物争夺养分、水分、光照和生存空间,而且还是一些韭菜病虫害的中间寄主,对韭菜的产量和品质影响很大。因此,做好韭菜田杂草的防除,对进行韭菜标准化生产,提升韭菜产量和品     

沂源县悦庄镇有机韭菜标准园建设已具雏形

沂源县悦庄镇韭菜种植已有百余年的历史,近年来,随着农业结构的不断调整,该镇韭菜种植得到了迅速发展,全镇韭菜种植面积已超过1667hm2,韭菜收入占农民人均纯收入的60%以上,是全省集中连片面积最大的优质韭菜产地之一。2008年,围绕“农村殷实小康十大工程”建设,该镇党委、政府将“有机”韭菜基地建设作为突破口,坚持“政府引导服务,农户标准生产,产业经营配套”的思路,整合利用项目资金,落实惠农支农政策,集约利用土地,建立了一处试验示范基地和一个有机韭菜生产核心区,并计划以王家泉村为中心,利用三年时间,辐射带动全镇发展有机韭菜种植面积达到67hm2。2008年,“悦庄牌”有机韭菜通过了欧盟和国标两个标准的有机食品认证。2009年,该镇有机韭菜总面积发展到4·67hm2,有机转换韭菜26·67hm2。沂源县悦庄镇有机韭菜标准园建设已具雏形@耿波$淄博市蔬菜办 @孙东文$淄博市蔬菜办     

临沂市大棚有机韭菜生产技术规程

韭菜受韭蛆为害严重,生产中往往大量使用农药,造成农药残留超标,致使消费者对食用韭菜有恐惧心理。近几年我们对有机韭菜生产进行了试验示范,对有机韭菜生产基地环境质量控制,以及施肥、病虫害防治、栽培管理和采后处理等措施进行了摸索,总结出了有机韭菜生产技术规程,示范区的韭菜获得了国家有机产品认证。现将此技术介绍如下。     

韭菜生产中存在的问题及对策

汝州市从1985年开始引种韭菜,到2004年已发展到300hm2,其中坻坊乡种植面积大且建起了占地面积6.5hm2,年交易量6700万吨,年交易额2658万元的交易市场。可以说,汝州市韭菜生产取得了良好的经济效益及社会效益。但是生产中也出现了一些问题,如大田韭菜跳根严重、病虫害发生频繁、滥施农药等,导致韭菜商品性状及内在品质下降,影响了部分菜农的收益。1、生产中存在的问题1.1品种混杂退化农民多为一次性购种,多年种植,并且不进行株选,致使田间杂株率达30%以上,严重影响商品外观质量。1.2病虫害严重2000年,该县韭菜生产的疫病发病株率为35-45%,导致…     

几种生物农药防治韭菜地蛆的效果比较

几种生物农药防治韭菜地蛆的效果比较１０２６００北京市大兴县芦城乡农业公司刘春启近几年，我乡的韭菜生产发展很快，现在已经有８０００亩韭菜，到１９９６年将发展到１万亩，但韭菜地蛆在我乡发生比较普遍，严重地影响了韭菜的发展。目前，在我乡韭菜地蛆防治的主要手...     

日本韭菜优质化生产及其启示

大约在公元9世纪,韭菜由中国传人日本,受到日本人民喜爱,种植面积逐渐扩大,目前已发展成为日本主要蔬菜之一.日本非常重视上市韭菜的品质好坏,生产上市的韭菜有70%都能达到最高标准ALL级.我国是韭菜生产大国,每年都有韭菜出口日本,近两年,向日本出口的韭菜数量增加了8倍,但我们的韭菜品质一直没有日本本国生产的好.     

韭菜如何达到绿色食品标准?

<正>韭菜营养丰富,气味清香,深受消费者青睐;韭菜种植效益颇丰,秋冬茬口单产值在万元以上,深受菜农的追捧。但是,韭菜好吃,韭蛆难防。韭蛆已成为韭菜安全生产的最大障碍,绿色食品韭菜的生产尤其困难。能不能生产出符合绿色食品标!!!!!!!!     

日晒高温覆膜法防治韭蛆在寿光的试验和推广

早在1500多年前的《齐民要术》中就有寿光栽培韭菜的记载,2009年独根红韭菜成功通过农业部专家评审,成为寿光市首批获得地理标志认证的蔬菜产品,现在文家街道办和化龙镇是寿光韭菜的主产区,寿光韭菜不仅供应国内市场,还走上了国外市场。但随着种植时间的增长,韭蛆的为害成为了困扰韭菜生产的一个大问题,化学药剂防治不仅成本高、防效不理想、容易产生抗药性,且影响韭菜的食用安全品质,因此探索一种对韭蛆防治效果好且安全生态的防治方法成为当前韭菜安全生产的重要措施。     

临沂市大棚有机韭菜生产技术规程

韭菜受韭蛆为害严重,生产中往往大量使用农药,造成农药残留超标,致使消费者对食用韭菜有恐惧心理.近几年我们对有机韭菜生产进行了试验示范,对有机韭菜生产基地环境质量控制,以及施肥、病虫害防治、栽培管理和采后处理等措施进行了摸索,总结出了有机韭菜生产技术规程,示范区的韭菜获得了国家有机产品认证.现将此技术介绍如下:     

蒋卫杰博士:聚焦生产一线(二十) 武山韭菜韭薹栽培技术

正甘肃武山种植韭菜采用露地和塑料大棚栽培,均衡市场供应。利用塑料大棚多层覆盖,可使韭菜提早到12月至翌年2月越冬上市,6月初韭薹上市,经济效益显著。甘肃省武山县位于渭河中上游,是传统的蔬菜种植优势区,当地韭菜从20世纪70年代至今,经过数十年经验和技术的积累,形成了露地生产和塑料大棚生产两种栽培模式,使韭菜周年有鲜,栽培     

791韭菜秋延后栽培技术

由于秋末冬初正处于北方韭菜生理休眠期,市场上很少见到自产鲜韭,形成了北方韭菜生产"断层期"。为此,自2002年对791韭菜进行多点秋延晚栽培实验,取得良好效果,现已大面积种植。791韭菜秋延后栽培获得成功,填补了本地10月中旬到12月中旬无自产鲜韭菜的空白,同时为菜农致富摸索一条可行之路。     

无公害韭菜优质高产栽培

韭菜富含胡萝卜素、碳水化合物、脂肪和蛋白质及矿物质,并有温补肝肾等很好的医用价值。但目前韭菜生产存在着栽植环境污染,农药、化肥使用不合理,制约了韭菜质量、市场竞争力和生产效益的提高,同时也威胁着人民的身体健康。为发展无公害韭菜生产,杜绝农药等化学物质对韭菜的污染,保障食品安全和人民健康,促进农业生产的可持续发展。     

韭菜新型DFT 多层栽培技术

韭菜营养丰富,含有的韭菜挥发油,能够增进食欲、促进新陈代谢和肠胃蠕动,具有保健作用和药用价值。韭菜生产过程中往往会受到病虫害尤其是韭蛆的为害,成为限制韭菜发展的主要因素。采用韭菜新型DFT多层栽培从根本上避免韭蛆的影响,并充分利用立体空间,既能保障韭菜安全生产,又能实现高的经济效益。     

济南市安全韭菜实用生产技术

为提高济南市韭菜生产水平和产品质量,通过对全市韭菜种植大户和种植能手调查座谈和实地走访,总结适合济南市安全韭菜标准化生产实用技术,包括品种选择、播前整地、播种、露地生产管理、棚室生产管理、收割、病虫害防治7个方面介绍,以期为济南市韭菜安全生产提供依据。