荔枝酿酒优良单株“皇醉”和“妃醉”初选

[目的]选育适合酿酒的荔枝实生单株,为荔枝酿酒品种的培育提供材料.[方法]以广州荔枝资源圃已开花结果的荔枝实生树为材料,通过对实生单株果实单果重、出汁率、可溶性固形物含量、pH、成熟过程营养成分变化及酿造酒品质分析等,筛选优良的酿酒新品种,并对初选的优良单株进行植物学特征观察.[结果]“皇醉”荔枝果实平均单果重22.0 g,出肉率79.7%,出汁率70.07%,可溶性固形物含量19.0%以上,100 g果肉中含酸0.50 g、总糖13.82 g,pH3.90,其酿造的酒风味浓郁、纯净、有荔枝香气、口感协调无涩味;“妃醉”荔枝果实平均单果重21.6 g,出肉率74.1%,出汁率63.03%,可溶性固形物含量在18.4%以上,100 g果肉中含酸0.30 g、总糖15.52 g,pH 3.87,其酿造的酒风味浓郁、有荔枝香气、口感有轻微涩味.[结论]“皇醉”和“妃醉”荔枝果肉原浆可溶性固形物含量高、酸度高,属于高糖高酸品种类型,非常适合酿酒,初步选定为适合酿酒的优良实生荔枝单株.     

荔枝酿酒深加工取得突破性进展

广东惠来县是中国荔枝之乡,现全县共有荔枝面积30多万亩。当地民营企业家方泽强先生为了带动果农增收,弘扬荔枝文化,于2001年6月成立了广东惠来帝浓酒业有限公司。     

海南荔枝品种简介

1．主要品种 1．1大丁香 大丁香是在海南岛栽培历史较长的品种之一。据《琼山府志》载，该品种栽培历史有千年以上。元大德《南海志》亦有记载。分布于琼山、儋州、万宁、文昌等地。多为实生树。     

农业部主推的荔枝品种

妃子笑：为广东农家品种。是广东、广西、海南等荔枝产区主栽品种之一。该品种树势壮旺，树冠较疏散，树皮灰褐色；叶片较大，呈长椭圆披针形；果实近圆形或卵圆形，单果重23．5—32．5克；果形整齐美观，果顶浑圆，果梗粗直；果皮红中带有绿色，龟裂片峰细密，缝合线不明显；果肉白腊色，爽脆多汁，清甜有香味；种子多数不饱满；果实可食率为77％-83％，含可溶性固形物17％-21％，品质优良。适应性广，在海南5月上旬成熟，在广东、广西5月下旬至6月上、中旬成熟。早结、丰产、稳产性好，定植3年单株产量可达8-10千克，定植5年单株产量可达20千克左右，8年生以上亩产可达1000-1200千克。该品种适宜在广东、广西、海南、福建、四川等荔枝产区种植。     

23个黄瓜杂交组合田间初选试验

以抗病、早熟、丰产为主要育种目标,选用16个优良黄瓜自交系进行杂交组合配制,获得杂交组合23个,分为绿色和黄绿色2组,2011年春季进行了露地田间初选试验。结果表明：绿色组中P26（组合A31×A16,A31为母本）综合评价最高,第1雌花节位低（3.5节）,早熟,定植至采收需36 d,前期产量高达7.97万kg/hm2,全生育期总产量达13.43万kg/hm2,瓜把短至2.80 cm,果实横径小（3.40 cm）,果形指数大（9.15）,油亮光泽,口感清甜,高抗枯萎病、霜霉病和白粉病;黄绿色组中P10（组合A40×A15,A40为母本）综合评价最高,果形美观,第1雌花节位低（4.5节）,中早熟,定植至采收需40 d,前期产量可达7.54万kg/hm2,全生育期总产量为11.49万kg/hm2,瓜把长度仅0.80 cm,果实横径大（6.1 cm）,果形指数3.38,有光泽,口感香甜,高抗枯萎病和霜霉病,抗白粉病。     

“观音绿”荔枝通过广东省鉴定

观音绿荔枝是樟木头镇近年来着力推广的荔枝品牌,记者昨日从该镇获悉,观音绿荔枝品种已经通过广东省农作物品种审定委员会的鉴定,正式确定为新的荔枝品种。观音绿荔枝原产金河社区沙园村,曾被当地村民称为犀角子,后经专家鉴定,属荔枝实     

酿酒葡萄品种“北醇”引种表现及栽培技术

引进种植酿酒葡萄品种＂北醇＂,经20多年在闽北试验栽种,综合性状表现好,酿造出的酒色泽浅红、清澈透明、风味浓、品质优,是一个适宜在福建省高温高湿环境下推广栽培的酿酒葡萄品种。该文介绍北醇葡萄特征特性及栽培技术。     

“酿酒3号”优质专用高梁的栽培

为了适应粮食市场的需要，调整粮食产业结构，增加新优特品种种植面积，增加农民收入，襄垣县粮食局牵头与汾酒集团签约，在我县创建了优质高梁生产基地。所推广的高粱品种是山西省农科院“酿酒3号”优质高粱原种，该品种叶病轻、高抗丝黑穗病，抗旱、耐涝、耐盐碱，适应性强，产量高，是优质的酿酒原料。新品种的出现深受广大农民喜爱。     

甘肃张掖地区酿酒葡萄品种比较试验

以甘肃张掖市引进的5个优质酿酒葡萄品种(黑比诺、梅鹿辄、佳里酿、赤霞珠、品丽珠)为材料,在当地气候条件下,对各品种从植物学特性、经济学性状、抗寒性、浆果品质等方面通过调查分析并进行了系统的比较试验研究,以探求出适于本地发展的优良酿酒葡萄品种,为当地葡萄酒生产和酿酒葡萄基地建设提供一定的理论依据.最终结果表明:适于本地发展的优良酿酒葡萄品种为梅鹿辄、黑比诺、赤霞珠.     

锡兰橄榄实生群体相关性状的分离与优良单株选育

对锡兰橄榄(Elaeocarpus serratus L.)实生群体相关性状的分离特征进行了观测分析,并对其进行优良单株选育.结果表明:锡兰橄榄的童期约为在5~6 y;实生群体植株叶片类型以相对较小为多,占72.5%,老化叶片后有橙红和橙黄,以橙红为主,占76.2%;群体的果实可溶性固形物质量分数与单果质量均表现出偏态分布,有趋低趋小的趋势;从实生群体中选育大果、丰产优质、富含黄酮的优良单株4株.     

广东荔枝产业品种结构优化设想

简要介绍了广东荔枝品种结构的现状,分析了主栽品种结构不丰富、大宗品种较单一、产期集中和季节性过剩突出,以及优质品种气候依赖性较强等存在的主要问题,并对广东荔枝品种结构优化提出了具体的调整方案.     

优质高产糯质酿酒高粱“泸糯9号”

"泸糯9号"是四川省农科院水稻高粱研究所选育的高产、糯质、抗病、散穗耐虫的酿酒高粱杂交新品种,2006年2月通过国家高粱品种审定委员会审定。     

“荔枝夏梢枯”的研制与开发

以 5～ 1 0年生挂果并抽生夏梢的糯米糍荔枝为材料 ,进行了杀夏梢的试验 ,研制开发出适用于生产的“荔枝夏梢枯”配方 ,本配方的特点是 :安全、速效、在喷后 2～ 4天杀除嫩夏梢 ,明显减轻糯米糍荔枝的落果率 ,达到丰产目的。“荔枝夏梢枯”在广州地区进行了应用与推广 ,取得了显著的成效     

台湾的荔枝业

台湾的荔枝业莫善文（南亚热带作物研究所５２４０９１）荔枝原产我国，是华南特有的名果，在我国大陆已有２０００多年的栽培历史，向有“岭南佳果”、“果中牡丹”之称。一台湾栽培荔枝只有２００余年的历史，为早期先民从中国大陆引进．现已构成台湾一重要水果产业。现...     

酿酒葡萄在榆林风沙区的引种表现

2011-2015年在陕西省榆林北部风沙区的定边、靖边、榆阳、横山县等4个县(区),开展酿酒葡萄引种试验。初步试验结果表明:赤霞珠、梅鹿辄和霞多丽在不同试验区域均表现出丰产、优质、适应性强等特点,属优良酿酒葡萄品种,在榆林风沙区具有较大的推广潜力。     

天津地区酿酒葡萄品种的地理区域化

酿酒葡萄品种地理区域化应该在品种、气候、土壤相结合的基础上进行,本研究通过对不同葡萄品种在天津不同质地土壤上的反应的多年观测,综合分析了所筛选的酿酒葡萄品种与土壤质地的相互制约关系,制定了天津市酿酒葡萄品种地理区域化的方案。     

泸州荔枝品种结构与调整建议

文章总结了泸州荔枝的区域分布、品种结构、新品种推广情况等,分析了品种结构存在的主要问题,提出了荔枝品种结构调整建议。指出了加快荔枝新品种引进,加速荔枝优新品种繁育,加强专业技术队伍建设,扩大荔枝新品种示范展示范围,推进荔枝新品种配套栽培技术研究,加大对荔枝新品种的推介力度等措施,将有利于优化泸州荔枝品种结构,提高区域荔枝产业效益。     

广西荔枝龙眼品种发展历程与展望

广西荔枝品种历经5个不同发展阶段,广西龙眼品种历经3个不同发展阶段,各个发展阶段的生产情况、特性不同.当前广西荔枝、龙眼产业进入了品种结构调整的新阶段,新品种选育取得较大进展,但存在着前期发展速度过快,品种规划不完善,品种结构不合理,产期集中、经济效益低;新品种选育进展缓慢,育种周期长、效率低等主要问题.应加强育种技术...