红地球葡萄采前管理贮藏技术

红地球葡萄自上世纪八十年代引入我国以来，通常认为该品种果穗重、果粒大、果色艳丽、品质极佳、耐贮运，丰产性也较好。但是，随着红地球葡萄的迅速推广和采收后大量的贮藏保鲜，果实腐烂、干梗和漂白等现象屡屡发生，损失很大。笔者认为，红地球葡萄贮藏保鲜是一项系统工程，应从采前管理入手，生产出耐贮藏的果品，进而加强贮藏管理，才能达到长期贮藏保鲜的目的。     

龙眼葡萄采前管理及贮藏技术

在生产实践中本地果农摸索出一条采前采后相配套的贮藏方法,贮藏期延至翌年５月中旬仍能保持葡萄色泽鲜亮、口味纯正,效益提高５～７倍。１采前管理龙眼葡萄是晚熟品种,为了延长贮藏期,除良好的贮藏技术外,加强后期管理是保证贮藏效果的关键。１．１控氮控水增施磷钾...     

巨峰葡萄采前管理及采后贮藏保鲜技术

近年来,葡萄产业化发展迅速,葡萄的种植面积和产量逐年大幅度上升。据统计,仅辽宁省盖州市陈屯镇,1999年,葡萄面积达1300hm~2,产量达4.38万吨,其中巨峰葡萄面积为1000hm~2,产量达3.75万吨。在巨峰葡萄生产上,当地果农摸索出一套采前采后相配套的技术,使巨峰葡萄可贮藏至翌年5月中旬,葡萄色     

红地球葡萄保鲜贮藏技术

1　适期采收　根据试验观察 ,红地球葡萄的耐贮性随成熟度的增加而提高。但过熟的葡萄 ,贮藏效果反而下降。因此 ,贮藏葡萄含糖量应在 14 %以上 ,要求充分成熟 ,适期采收。在涿鹿县 ,红地球葡萄的适采期应在 10月 10日前后。2　贮前处理　因机械损伤会降低贮藏效果 ,所以 ,在采收、运输、包装过程中要轻拿轻放 ,避免或减少磕碰、挤压、摩擦、震动造成损伤 ,并保护果面的果粉和蜡质层。要尽量缩短从采收到入库的时间 ,并迅速在 0℃条件下预冷 ,包装物 (吸水纸和 0 .0 4 mm的聚乙烯薄膜袋等 )要严格消毒灭菌 ,避免再次污染造成腐烂。3　贮藏温…     

红地球葡萄贮藏保鲜技术

红地球葡萄，经多年实践证明是目前比较耐贮运的葡萄品种，但是该品种有对二氧化硫敏感的特性，因此不能盲目采取一般葡萄品种所采用的贮藏工艺技术，否则极易造成贮藏失败。我们经过几年的试验，采取以下技术保鲜措施可以将红地球葡萄贮藏5～6个月，而腐烂率不超过5%。1. 技术工艺1.1 贮藏原理 主要是利用低温下可有效抑制真菌活动和降低果实呼吸作用的原理解决红地球葡萄采摘后常温下贮藏易失水、脱粒、腐烂变质等问题的新技术。1.2 贮藏工艺流程 注意采前栽培管理技术→采摘选优→装保鲜袋和箱→入微型节能冷藏库快速预冷→放入保鲜剂→…     

红地球葡萄贮藏保鲜技术

红地球葡萄粒大色艳,果肉脆硬,穗形美观,生产性状优良。随着栽培面积迅速扩大和贮藏量逐年增加。漂白、腐烂、干梗等问题时有发生,给不少果农造成很大的经济损失。只有树立正确的保鲜技术观念,采取综合技术措施,才能减少红地球葡萄贮藏中干梗、漂白、腐烂等问题,取得良好的效果和效益。     

红地球葡萄采收及贮藏技术要点

红地球(Red Globe)葡萄是美国加州大学在1980年育成的一个晚熟鲜食葡萄新品种。该品种粒大色艳,果肉脆硬,穗形美观,生产性状优良。1986年引入我国后,很快受到生产者和消费者的喜爱,1995年以后在全国快速发展,栽培面积已达约5万公顷,产量约80万吨。但随着栽培面积迅速扩大和贮藏量逐年增加,贮藏中果实漂白、腐烂、下梗等问题时有发生,造成很大经济损失。如何树立正确的保鲜技术观念、采取综合技术措施减少红地球葡萄贮藏损失．对目前红地球葡萄产业的健康发展有着重要意义。     

巨峰葡萄的采前管理及采后贮藏

计划采后贮藏的巨峰葡萄，采前应注意控氮、增施磷、钾、钙肥，使架面通风透光，降低果园湿度。并适时晚采。入贮前先行库房消毒、果实预冷，将库温降至－0．5－0℃。贮藏期间温度保持－1－1℃，湿度为90％－95％。     

微型保鲜冷库贮藏红地球葡萄技术

笔者利用稷山县西社镇范家庄村农户李杰的微型保鲜库进行了贮藏保鲜技术试验研究,实现了红地球葡萄贮藏180d以上时仍保持色泽鲜艳,果梗鲜绿,味道新鲜如初,品质良好。现将该技术介绍如下。     

红地球葡萄常温贮藏试验

为了探讨红地球葡萄在常温下简易贮藏的有效方法,掌握果实采后常温贮藏期限,为采后运输销售提供依据,我们于2003年进行了不同采收期、不同贮藏方法的试验,现报告如下.     

红地球葡萄绿苗快繁技术

利用温室,可以人为地创造有利于葡萄扦插育苗的综合条件,且节省土地和劳动力,管理方便,成活率高,提早进入结果期.     

海绿素对全球红葡萄品质影响

用海绿素AS1500、2000、2500、3000倍液对全球红葡萄进行喷雾试验,研究海绿素对全球红葡萄品质的影响。结果表明:喷施海绿素AS2000倍液与对照比较差异极显著,提高果实单粒重3.59g、可溶性固形物增加3.4个百分点、增强树势、改善果实品质,无害化、无污染,综合效益好。     

专用膨大剂对红提葡萄光合特性影响的研究

利用CI-340光合测定仪,研究专用膨大剂对红提葡萄光合特性的影响。结果表明:影响葡萄光合效率的主要生态因素是CO2浓度,葡萄叶片净光合速率和蒸腾速率、气孔导度呈正相关;使用过膨大剂的红提葡萄,促进了红提葡萄的光合作用,增加了葡萄光合产能,有利于果实品质的提高和产量的增加。供试的2个团场的红提葡萄净光合速率等光合特性有明显不同,81团净光合速率普遍高于85团。     

新疆北疆地区红地球葡萄留树保鲜技术

采用葡萄留树保鲜、落地式钢拱双膜农用温棚和热风供暖系统3项配套技术,研究在新疆北疆沿天山北坡带"红地球"葡萄延迟至元旦后采收技术。结果表明:留树保鲜葡萄的果品质量和经济效益均显著提高。提出了"红地球"葡萄留树保鲜技术指标,为葡萄延迟栽培提供可资借鉴的技术经验。     

克拉玛依绿A级红地球葡萄产品质量检测研究

研究针对克拉玛依干旱荒漠区发展经济林果产业中迫切需要解决的绿色果品生产和认证等问题,根据<绿色食品产地环境质量现状评价技术导则>的要求,检测了该基地所产红地球葡萄的感官、理化、卫生指标.通过检测证明该基地红地球葡萄产品是A级绿色果品.     

亚硒酸钠对“红地球”葡萄耐热性及果实品质的影响

以日光温室栽培的“红地球”葡萄为试材,研究了0、30、40、50、60、70 mg/L浓度的亚硒酸钠溶液对提高葡萄果实的耐热性及品质影响.结果表明:高温(40±2)℃胁迫,喷施不同浓度的亚硒酸钠溶液均能显著提高果实组织内过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性,抑制丙二醛(MDA)的积累、增加脯氨酸的含量,提高了葡萄果实的抗热性及品质.其中以60 mg/L处理的亚硒酸钠最为显著.     

‘红地球’葡萄砧木的抗逆性试验研究

就‘红地球’葡萄5种不同砧木的抗旱性、耐盐性和抗寒性进行比较。试验结果表明:抗旱性大小顺序依次为‘5BB’>‘SO4’>‘贝达’>‘抗砧3号’>‘1103P’;耐盐性大小顺序依次为‘SO4’>‘5BB’>‘贝达’>‘1103P’>‘抗砧3号’;抗寒性顺序依次为:‘贝达’>‘5BB’>‘SO4’>‘抗砧3号’>‘1103P’。综合来说,‘5BB’和‘SO4’对干旱、盐渍和寒害这3项的耐受力都比较强,其次为‘贝达’。     

克拉玛依绿A级红地球葡萄栽培现状的调查研究

根据中国绿色食品发展中心颁布的<绿色食品产地环境质量现状评价技术导则>,通过查、听、访的方式,对红地球葡萄生产基地环境、生产布局、栽培管理、病虫害防治等进行逐年调查研究,表明该基地红地球葡萄栽培完全符合<生产绿色食品的农药使用准则>、<生产绿色食品的肥料使用准则>等标准,已具备生产A级绿色果品的技术条件.     

红地球葡萄贮藏过程中出现的问题及防治措施

红地球葡萄以其个大、色艳,味甜、耐贮运等特点而成为世界名种,对其进行贮藏保鲜可显著增值,为此,红地球葡萄的贮藏量逐年增加,但在贮藏过程中存在一些问题,通过2000～2002年的试验示范,调查了解了一些主要问题,探索了一些解决办法,现就此进行分析,以与广大同仁共勉。 一、贮藏中存在的问题及原因 (一)干梗问题 1、产量过高造成干梗。通过三年来的试验观察(见表1), 红地球葡萄要求亩产量在2000kg左右,如果单位面积产量过高,植株负载量过大,不仅影响果实品质,而且直接影响贮藏效果,表现最为明显的是干梗现象。主要是因为产量过高…     

晚红葡萄试管苗快速繁殖技术研究

以分别加入IBA 0 mg/L、0.1 mg/L、0.2 mg/L和0.3 mg/L(毫克/升)的GS培养基培养晚红葡萄试管苗茎段,结果表明,以IBA浓度为0的GS培养基最适于试管苗的生长.用蛭石取代琼脂作培养基支撑物培养晚红试管苗,其生长质量与琼脂支撑培养无明显差异.对不同移栽基质混和物进行了筛选,以河沙:园土:蛭石为1:1:2的基质最适于试管苗移栽后的成活与生长.对蛭石支撑培养的晚红试管苗带坨移栽,在移栽后空气湿度低至50%的条件下,移栽成活率达82.8%,显著高于常规移栽对照(54.2%).