空腹不宜食用水果

空腹状态下，胃酸分泌会明显增多。胃内酸度很低，故空腹食用富含胶质、酸、柿胶酚和其它收敛剂的水果时，会形成胶团沉淀物，即所谓“结石”。长时期停留在胃内，医学上称为“胃结石”。胃结石若堵塞胃幽门，影响食物通路，使胃压升高，严重者可致胃出血和胃穿孔。尤其是下列水果，不宜空腹食用。     

食用水果学问多

水果香甜味美,令人喜爱,但应当适量,根据自己的身体状况,选择食之,不可一时高兴而大饱口福。选食水果,要讲科学。由于人的年龄差异、疾病种类、气候天气差异,选食不同水果,也是一门学问。如,患有炎症的病人,或者炎热季节里,选寒凉性水果,如梨、香蕉、西瓜,能消热解毒;而对于胃肠受凉或寒冷天气,则不宜食用,而应食温热性水果,如桃、枣、杏、栗、石榴等,有除寒补虚健身之功效,很适宜于老弱病人。对于老年人,有利于健康长寿的水果,应适时适量常食。苹果营养丰富能消食,饭后食梨可化痰,桂桔也起消食化痰作用,香蕉含钾丰…     

食用水果学问多多

水果香甜味美，令人喜爱，但应当适量，根据自己的身体状况，选择食之，不可一时高兴而大饱口福。选食水果，要讲科学。     

大学生思想教育方法亦需现代化

在总结建国以来学生德育工作正反两方面经验的基础上，为适应深化改革，扩大开放和加快社会主义现代化建设步伐的要求，为一步加强和改进学校德育工作，中共中央于１９９４年８月３１日颁布了《关于进一步加强和改进学校德育工作的若干意见》。几年来，大学生思想政治教育...     

木尘易致病

如今,木材生产和木材加工广泛地使用了各种机械,木尘飞扬,对人体的威胁和危害甚大。 吸入或接触木尘,常易发生过敏性疾病,如过敏性皮炎、过敏性哮喘等。 在电锯锯木或者砂纸打光木器时,木尘中游离二氧化硅占2％。木工长期吸入这种木尘,即能导致肺组织纤维病变,发生木尘性肺病。     

食用植物色素

色素和人们的日常生活密切相关。在食品工业中,酒类、饮料、糖果、糕点、肉类、乳类食品的色泽是食品感官质量的一个重要因素。近代化学的发展,使化学合成色素在很大范围内主宰了色素市场。但由于合成色素都有程度不等的毒性,有的甚至是致癌物质,如人工色素“苏丹红”等在食品中非天然存在,如果食品中含量过高,     

食用大豆磷脂

食用大豆磷脂该项技术以大豆油精炼的副产品（水化油脚）为原料，经真空脱水制成浓缩大豆磷脂，再以丙酮为溶剂，采用高效混合萃取离心分离，回转式真空干燥新工艺路线，制得高纯度粉末状大豆磷脂新产品。在采用细流连续投料、高效混合、循环萃取脱油的新技术方面具有独创...     

食用纤维素

食用的纤维素是人体保健的重要添加剂。它可以降低人体的血脂含量,清理肠道环境,调节肠道消化功能。因此具有降脂、减肥、降胆固醇、强身、健美、治疗便秘、预防肠癌、调节肠代谢功能、缓解糖尿病症状、缓解动脉硬化症状等作用。从天然资源中提取可食用的纤维素以及相关的提取技术,可以作为上述保健目的的产品的开发基础,并可作为基本的保健品原料,销售给相关的保健品再开发商。该技术的原料取自丰富的天然农副产品废弃物资源,产品适用性广泛。该技术的生产设备属于一般的天然产品加工设备,没有特别的设备要求。技术在中试阶段。生产…     

食用仙人掌

仙人掌类植物,原产于美洲、非洲。美洲的仙人掌以墨西哥为主要分布区。墨西哥有着丰富的仙人掌植物资源,占全世界仙人掌种类的一半。除作为观赏植物的一大类外,科技人员从家庭种植品种中,通过人工杂交、选育而成的食用仙人掌,无论是植株,还是果实,都明显优于野生的品种,菜用品种无刺或少刺,果用品种的果实大而颜色诱人,利用价值高,深受墨西哥人喜爱,在美洲、拉丁美洲等其他国家也拥有一定消费群。食用仙人掌类营养价值高。每１００克鲜茎含矿物质０．９克、蛋白质１．３克、纤维素６．７克、钙２０．４毫克、磷１７．０毫克、铁…     

食用仙人掌

什么是“食用仙人掌”？食用仙人掌起源于非洲，后传入墨西哥，1998年引进我国。食用仙人掌除具有观赏价值，还有很高的营养价值。据分析，食用仙人掌含有丰富的钾、钙、铁、铜、锰、多糖、黄酮类物质，且低钠、无草酸。每100克仙人掌嫩片含有维生素A220毫克、维生素C16毫克、铁2．7毫克、蛋白质1．6毫克、纤维素6．7毫克、钾16．4毫克、磷17毫克、维生素E23毫克；此外，还含有苹果酸、琥珀酸、三萜、抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等物质。食用仙人掌为多年生植物，生长高峰期多为15年。四季可栽，常年受益。食用仙人掌667平方米地可栽1200～1500个种片，1个种片一年内能生8～12个新片。用作种片每3～4个月采收一次，每年采收2～3次；菜片30～40天采收一次，1年至少采收8～10次，每667平方米产量5000公斤以上。按现行市价，每个种片价格4．5元左右；菜片每公斤3元，每667平方米种片一年收益4万元左右；每亩菜片收益至少1．8万元。食用仙人掌的抗逆性强，管理简单粗放，病虫害少、耐瘠薄、抗干旱、生命力较强，适合各地栽植发展。食用仙人掌刺少，口感好、营养丰富，掌片鲜绿、脆嫩、微酸不刺口，有一种“醉人之酸”，风味独特，耐贮...     

食用植物色素

色素和人们的日常生活密切相关。在食品工业中,酒类、饮料、糖果、糕点、肉类、乳类食品的色泽是食品感官质量的一个重要因素。近代化学的发展,使化学合成色素在很大范围内主宰了色素市场。但由于合成色素都有程度不等的毒性,有的甚至是致癌物质,如人工色素“苏丹红”等在食品中非天然存在,如果食品中含量过高,则容易诱发肿瘤,     

水果新宠

金指葡萄 金指葡萄又名金手指葡萄,欧美种,果穗大,平均穗重700克,果粒长椭圆形,略弯曲,亮黄透明,极美观,平均粒重8克,含糖21.7%,高达25.22%至26.1%,甜味极浓,品质上等,抗病性强,在7月中下旬成熟,是目前优良的早熟欧美黄绿色葡萄品种.适应性广,南北可种,凡是能种巨峰葡萄的地方都能种植.     

水果食疗

水果食疗人们每天都要从食物中摄取各种营养物质，以维持生命活动，水果是营养物质的来源之一。我国古代许多医书、药志、食经对各种水果的性味功用，都有深刻的描述和研究。水果含有人体所需要的多种营养成分，而且有很好的食疗作用，可用来治疗各种疾病。梨。性味甘寒，...     

老年痴呆症致病新机制

中科院上海生科院生化与细胞所研究小组发现,β2-肾上腺素受体被激活后,能够促进γ-分泌酶从细胞膜表面向细胞内部转运,增强γ-分泌酶的活性,进而增加产生β淀粉样蛋白,导致阿尔茨海默症。这一研究成果已经申请了专利。     

沙尘肆虐昭示国土绿化亦需发扬“举国体制”

<正>近日席卷我国16省区市,约180万平方公里国土面积的沙尘暴,让人们再次领略了沙尘的猛烈,也让人们进一步认识到加大植树造林力度,加快生态环境建设的重要性和迫切性。     

云南常见食用胡蜂种类及其食用价值

胡蜂又称马蜂或黄蜂 ,为膜翅目 ( Hymenoptera)的捕食性肉食昆虫 ,可捕食多种昆虫 ,筑巢群居 ,雌蜂有一毒囊分泌蜂毒。由于胡蜂捕食许多农林害虫 ,可作为天敌用于生物防治。蜂毒对治疗血栓病等有良好效果 ,人工饲养胡蜂和提取蜂毒技术的发展 ,使蜂毒应用于医药卫生行业成为可能 [1 ]。另外 ,许多胡蜂的幼虫和蛹可供人类食用。据记载 [2 ] ,中国民间很早就有食用胡蜂幼虫和蛹的习俗 ,唐代刘恂《岭表录异》中有胡蜂采集和烹调方法的详细记载。世界上许多民族有食用胡蜂幼虫和蛹的习俗 ,在墨西哥 ,常见的食用胡蜂有 1 0多种 ,食用方法有生吃和…     

食用姜油

姜的食用已有着悠久的历史,它的用途及其作用也是众所周知的,它不但广泛用于食品,而且还广泛用于医药和日用化妆品及香料。姜是含有多种具有营养保健作用的物质,如姜辣素、姜醇、姜酮、姜烯、     

食用姜油

姜的食用已有着悠久的历史，它的用途及其作用也是众的周知，它不但广泛用于食品，而且还广泛用于医药和日用化妆品及香料。辛勤工作妻是含有多种具有营养保健作用的物质，如姜辣素、姜醇、姜酮、姜烯、姜酚类化合物，还有多种维生素和多种氨基酸等物质。就姜辣素和姜酚类化合物来说，姜辣素不但具有特别芳香的姜辣风味，而且还具有驱风、发汗之功效，是一种很好的治疗伤风感冒的特效剂；姜酚类化合物，根据新近的研究发现它有较好的利胆、防止胆结石的功效。许多医学专家指出，对患有胆囊发炎或胆结石的人，可适量吃点姜或姜制糖点，可以预防减轻胆结石的发生。     

食用花卉大有作为

在“回归自然”的感召下,食用花卉的地方越来越多,笔者在山东一些地方,就吃过桂花圆子,桂花瘦肉汤、桂花煎饼;菊花煎饼、菊花肉片、菊花鲈鱼、鲜菊花     

食用花卉浅议

介绍了食用花卉的概念及分类,阐述了我国食用花卉产业存在的问题,提出了发展食用花卉产业的几点建议。