食用菌的发展应以速生丰产林基地为先导

一、现状我国是最早栽培食用菌的国家,近年来食用菌年平均总产量约30万吨,占世界食用菌产量的22％,特别在开放搞活方针指导下,食用菌在各省、县、乡村的生产技术得到更大发展,产量突飞猛进。1986年福建省香菇产量达12.8万吨,银耳年产量为0.25万吨,食用菌总产量已居全国首位,食用菌产品行销28个省、市,并外销香港、东南亚、     

我国食用菌产销居世界首位

近年来,伴随我国食用菌产业的快速崛起,中国已开始跨入世界食用菌生产和出口大国的前列,年产量超过300万吨,出口量超过25万吨。至1995年,已超额完成“八五”计划规定的指标。而今,食用菌业在我国现代大农业生产中,已经成为种植业、养殖业和菌物业三大重要产业之一。我国食用菌生产历史悠久,但其真正成为独立的优势产业,却是改革开放后才逐步形成和发展起来的。1987年,全国食用菌产量只有5万吨,产值不过几千万;1994年,食用菌产量已猛增至近300万吨,产值近100亿元。投资少、周期短、见效快、不占用或极少占用良田,这些要素使食用菌生产不仅成为生态农业的重要组成部分,而且成为我国贫困地区发展经济的一项支柱产业。“八五”以来,许多省、市相继把食用菌生产列入扶贫计划和“星火”计划,目前,全国食用菌产值超过亿元的县已有18个,产值在千万元以上的县则多达近百家。     

综合利用资源 建立专用林基地 发展食用菌生产

<正> 随着人类文明的发展,人类食品由动物蛋白逐步扩大到植物蛋白、菌类蛋白,食用菌的栽培和生产日益受到重视,发展越来越快。据统计,1950年,食用菌在全世界总产量约7万吨(主要是白蘑菇),1975年,各种食用菌的总产量为91.6万吨,1979年增加到124.4万吨。近年来,食用菌生产在世界各国发展较快,有70多个国家和地区大规模生产食用菌,每年平均增长率为4—10%。经济越是发达的国家对食用菌的需求量也越大,联邦德国1960年平均每人耗用食用菌150克,目前达到人年平均2000多克,增加10多倍。日本达到1000多克,而我国人年平均仅100多克。     

发展食用菌原料林的前景和方法的探讨

木材(木屑)是栽培食用菌的主要原料,随着食用菌生产的迅猛发展,对木材的消耗量不断增加,产生了日益明显的菌、林矛盾,同时也提出了如何发展食用菌原料林的问题。 1 发展食用菌原料林的广阔前景我国食用菌资源开发利用的历史源远流长,由于经济效益显著,近年来更是长足地向前发展,现在年产量约100万吨,已成为世界上     

论黑龙江省食用菌产业化示范

我国食用菌产业已成为现代大农业的重要组成部分,也是黑龙江省林区多种经营的主导产业,是种植业最具活力、发展空间大的产业。目前,我国食用菌总产量占世界总产量的65%,香菇出口额占世界贸易额的80%。食用菌从业人员达2000万人。总产量和总产值分别以11%、13%的速度递增,成为名     

经贸参考

茶叶出口大有潜力可挖随着人们对茶叶的青睐，其生产量和消费量逐年递增。据专家估计，1998年世界茶业产量达280万吨左右。据联合国粮农组织预测，今后几年全球茶叶产量将以2．9％的速度递增。茶叶的国际贸易量也将逐年增长。我国茶叶出口潜力很大。一是因为我国茶叶生产历史悠久，茶叶资源丰富。我国是世界上仅次于印度的第二大产茶国，茶园面积约110万公顷，每年产茶叶62万吨左右。每年出口茶叶16万吨左右，占我国茶叶产量1／4强，占世界茶叶贸易量的6％左右。二是因为茶叶加工能力强，高、中低档茶叶均能生产，可以满足不同层次的需要；…     

特种玉米营养粉加工技术

玉米是三大粮食作物之一,世界总产量达6亿吨左右,我国玉米常年种植面积超过了2000万hm2,产量逾1亿吨,仅次于美国2亿吨之后而居世界第二。我国是玉米生产大国,但并不是加工强国,除饲料年消耗1800万吨,酒清消耗600万吨左右外,深加工消耗还不足10%,产业链短,附加值低,出现了玉米产业整体经济效益低下的局面。     

工程塑料产需两旺

近年来，以塑代钢、以塑代木已成为国际流行趋势，作为新型化工材料的工程塑料获得了越来越广泛的应用。我国的工程塑料产业正在步入产需两旺的佳境。工程塑料制品主要是用作家电、电子、汽车、通信等行业的配套件，正是相关制造业的蓬勃发展，带动了我国工程塑料制品需求量的大幅度上升。专家分析，去年全年五大工程塑料的市场需求将达到80万吨，其中尼龙(PA)将达16.5万吨，聚碳酸酯(PC)达40.5万吨，聚甲醛(POM)14万吨，PET 和 PBT 合计为6.8万吨，而改性聚苯醚(MPPO)的市场需求将达2.2万吨。     

中国主要果品国际竞争力研究

20世纪80年代以来，我国果树生产获得突飞猛进发展，在种植业中异军突起，成为农村经济的支柱性产业。2008年我国水果总面积1104．3万公顷，水果总产量10783．76万吨。虽然我国是一个果树生产大国，但在水果及其加工品的国际贸易市场上所占比重较小，在国内市场上价格低，并且出现相对过剩现象。近年来，世界水果贸易呈显著增长趋势，2008年世界水果贸易量达1884万吨，比1997年增长47．2％，贸易额达275．49亿美元，比1997年增长59．64％。     

食用菌生产前景广阔

食用菌生产前景广阔长弓蘑菇：美国年产量３０多万吨，但每年还需进口２０多万吨，欧共体国家年需进口２．７万吨，而台湾、日本等地产量逐年下降，我国因前几年受配额及许可证限制，总产量徘徊在２０万吨上下。目前鲜蘑菇每公斤成交价２～４美元，蘑菇罐头每公斤２美元，...     

葡萄酒市场特点及其竞争力分析

一、我国葡萄酒市场特点 １．市场潜力巨大．葡萄酒是世界上通畅型饮料酒，其消费量仅次于啤酒而排第二位。中国葡萄酒市场是世界上最大的酒类潜在市场。目前世界年需求葡萄酒量２４２８万吨，世界人均年消费量为６升，而作为有着１２亿人口的中国，１９９８年葡萄酒年产量仅３０万吨，人均年消费量不足０．３升。并且葡萄酒的消费和居民收入的水平相关度高于其他酒类，现在市场上，啤酒的销售量有下降趋势，白酒消费量日渐减少，而葡萄酒消费量却以每年３０％的速度递增。随着我国经济的快速发展和居民生活水平的提高，葡萄酒的消费水平会有一个明显的跃升。这就是为什么中外葡萄酒企业一致把目光聚焦在中国市场的原因。 在国际市场上，当前世界葡萄酒大量过剩。如以１９９６年的产销量计算，世界葡萄酒的年过剩量达４９３万吨（占生产量的１８％），其中，法国、意大利年剩余量分别达２４８万吨和２３１万吨。这就促使世界葡萄酒业的巨头们欲争先进入中国市场，抢滩登陆．在进入中国不长的时间内，外国的葡萄酒已经占据了国内５％的市场份额，迹象表明，今后这个数字还会进一步增加。 ２．优势品牌初步形成。国内葡萄酒企业近几年发展快速，并已形成一定的市场集中度。自１９９７年以来，国产葡萄酒...     

桐油资源的深度开发与利用

桐油资源的深度开发与利用魏绣枝王颖（广西林业厅）（广西师范学院）油桐是亚热带地区主要的经济树种。桐油是重要的工业原料和传统的出口商品。我国桐油年产量达１０万吨以上，占世界桐油产量的８０％，占世界销售量的６０％，我国不仅是世界上最大的桐油生产国，而且是...     

丙烯腈市场分析

丙烯腈作为重要的有机化工原料有着十分广泛的用途，它是合成橡胶和合成树脂的重要单体。 我国的丙烯腈工业起步较晚，但发展速度很快。到２００５年我国的丙烯腈需求量将达９０万吨。尽管世界各国丙烯腈消费构成有所不同，但从总体上看，世界上约有６１％的丙烯腈用于生产腈纶     

蜂蜜出口挑战与机遇并存

随着生活水平的提高，人们对蜂蜜的营养价值有了越来越新的认识。蜂蜜不仅能滋补，而且能强身，既有较强的保健作用，又有一定的药理功能。因此，蜂蜜的消费量越来越大。资料表明，欧洲人均年消费蜂蜜已达１２ ｋｇ。 我国是养蜂大国，尽管我国养蜂业近年来呈萎缩趋势，１９９７年全国蜂群积蓄量已从旺盛时期的 １９７８年的 ８５０ 万群减少到不足５００万群，年蜂蜜产量减少为１５万吨，而且１９９８年由于蜂群的减少，估计产量还将进一步下降，但我国蜂蜜产量和出口量仍居世界首位，１９９７年出口达 １０万吨，创汇超过 １亿美元，出口…     

桉树木屑袋栽香菇试验初报

桉树是世界著名速生树种,我国引种桉树已有百余年历史,福建省永安市自1991年引种桉树以来,现推广面积达0.2万多hm~2。桉树木材是优良的造纸和人造板工业用材,其木材富含芳香油,尚未见有栽培食用菌的报道。本试验采用桉树木栽培香菇食用菌,试验结果表明,桉树木材通过常规处理即可袋栽香菇,是一种很有发展前景的食用菌原料林造林树种。     

双孢蘑菇培养料的堆制及其原理

双孢蘑菇(Agaricus bisporus(Lange)Sing.)或称白蘑菇,通常简称蘑菇。是世界上栽培面积最大的菇类。据报导,1986年世界双孢蘑菇产量(鲜重)已达122.7万吨,占世界鲜菇产量的56.2％。其中美国年产28.5万吨,居世界首位,我国年产22万吨,位居第二。由于双孢蘑菇的味道鲜美,营养价值高,并具有良好的药用效果,深受各国人民的欢迎,在人们食品中占有日益重要的位置。     

南华县打造中国最大野生食用菌集散地和加工出口中心

素有"中国野生菌之乡"、"中国野生菌美食县"、"野生菌王国"美名的南华县,已知有野生食用菌2纲9目26科290多种,占全国野生食用菌930多种的31.2%,占全省670多种的43.3%。全县近250万亩林地中,有野生菌生长的达170万亩,资源年蕴藏量达1万多吨,经济价值较高的四大名菌松茸、块菌、牛干菌、鸡油菌均有分布。"山货变商品、商品变精品、精品变高端",     

食用菌原料林的选择与培育

1　培育发展食用菌原料林的必要性　　我国食用菌资源开发利用的历史源远流长,由于经济效益显著,近年来发展更加迅速,现年产量约1 0 0万t,已成为世界上最大的食用菌生产国之一,且每年以8%～1 0 %的速度递增。据初步估算,我国每年食用菌生产中要消耗掉森林资源约2 5 0万m3 ,这在     

塑料管材未来需求分析

到２００５年我国塑料管总需求将达１２０万吨，其中聚乙烯管４８万吨，从市场需求看，我国还需要发展一批产量在万吨以上的聚乙烯管材、管件厂。塑料管材将主要应用于以下领域。 １．室外给水管：预计到２００５年，我国城市和农村室外给水管铺设将达到４万千米，其中４０％使用塑料管，再加上用衬管法修复旧管线的用量，预计到２００５年这个领域的塑料管市场在３０万吨，其中聚乙烯管１４万吨，聚氯乙烯管１４万吨，玻璃钢管２万吨。２００５年后，室外给水领域中聚乙烯管的用量将超过聚氯乙烯管。 ２．建筑给水领域：我国禁用镀锌管后出…     

加入WTO,金寨板栗面临的机遇、挑战和对策

我国是世界上主要的板栗生产国，年产板栗达 37万吨，占世界板栗产量 90万吨的 40％，多年来，由于受关税壁垒的限制，我国板栗销售大都为国内市场，出口量仅占总产量的 10％。加入 WTO，使横亘在我国与国际间的关税贸易壁垒随之解除。国际贸易空间的拓宽，带给我国板栗生产的机遇与挑战是并存的。 中国板栗是当今世界最为优良的品种之一。它最为显著的特点是具有风味独特、色泽艳丽、涩皮易剥，对栗疫病、墨水病等病虫害有较强抗性。在欧美和日本遭以上二种病害毁灭性的打击下，这种特性尤其弥足珍贵。尽管近年来，欧美和日本积极开展对…