贵州发展无公害蔬菜的基本思路探讨

全国蔬菜工作的重点已经转向以提高产品质量安全水平和市场竞争力为基础,提高经济、社会和生态效益,保障长期稳定供应和平衡农产品国际贸易,促进农业增效,农民增收和社会主义新农村建设。质量安全已经成为产业发展最基本的条件和要求。到2007年,全国要基本实现无公害生产,保障消费安全,质量安全指标达到发达国家或地区的中等水平。无公害蔬菜生产基地要达到国家规定标准,大中城市的批发市场、大型农贸市场和连锁超市蔬菜质量安全市场抽检合格率要达到95%以上,从根本上解决急性中毒问题。有条件的地方和企业,要积极发展绿色食品蔬菜和有机蔬…     

发展无公害蔬菜振兴贵州蔬菜产业

1　无公害蔬菜的概念无公害蔬菜是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等多种污染和有害物质的含量不超过国际标准 (ＦＡＯ)或国家标准 (ＧＢ) ,对人体健康不造成危害的蔬菜。目前 ,许多人对无公害蔬菜的认识比较混乱 ,有的将少施农药、不施农药而生产出来的蔬菜称为“无公害蔬菜” ;有的将只用有机肥料、不施农药生产的蔬菜称之“无公害蔬菜”。这都是不全面的。农药和重金属的危害人们已普遍认识 ,而硝酸盐等其它有害物的危害往往被人们忽视。过量氮肥使蔬菜体内硝酸盐积累 ,蔬菜富集硝酸盐无害于植物本身 ,但却潜在地威胁人畜健康 ,含有…     

乡镇无公害蔬菜发展刍议

分析了辉县市张村乡发展无公害蔬菜的优势条件,针对存在的问题,提出了无公害蔬菜发展目标及对策。     

无公害蔬菜种植技术要点研究

蔬菜是人们日常生活中的重要食品,在经济发展的推动下,绿色无公害蔬菜已经成为居民蔬菜消费的重要组成部分,对绿色无公害蔬菜种植技术及推广提出了更高的要求。文章阐述了绿色无公害蔬菜种植技术的内涵及其发展情况,从绿色无公害蔬菜种植技术和管理技术两个角度,细致阐述了种植管理工作中的要点,包括选地、选种和种子处理、清除田间杂草等角度,针对绿色无公害蔬菜种植技术的推广应用提出建议。通过研究,希望能对绿色无公害蔬菜种植技术的发展和推广提供一些帮助和启示。     

广东省无公害农产品发展现状与对策分析

概述了我国当前农产品质量安全面临的严峻形势,详细地论述广东省无公害农产品发展现状及采取的主要做法,分析目前存在的问题,并针对存在的问题提出对策及建议。     

绿色无公害蔬菜种植与管理技术探讨

当前绿色无公害蔬菜越来越受人们的欢迎,市场也越来越大,因此要在种植技术上做好把控,以便种植出更多、更优质的绿色无公害蔬菜,满足人们的需求.探讨了绿色无公害蔬菜种植与管理技术,供参考.     

构建标准化体系 发展无公害蔬菜产业——淄博市无公害蔬菜发展现状与对策

近年来，随着城乡居民生活水平的不断提高、人们健康意识的逐步增强，以及国内外蔬菜贸易中各种准入制度的相继出台。广大消费者更加注重蔬菜产品的优质、卫生和安全水平，国内外蔬菜市场竞争日趋激烈。如何适应蔬菜发展的新形势，尽快建立符合国际规范和食品安全要求的菜篮子产品生产营销体制，在大力发展标准化蔬菜生产的基础上，进一步搞好无公害蔬菜专卖。     

蔬菜无公害种植技术

从基地选择、栽培设施、品种选择、科学管理及生态、物理防治措施几个方面探讨了常见蔬菜病虫害无公害防治技术,强调应科学合理施用农药,总结了无公害蔬菜的生产技术要点。     

绿色无公害蔬菜种植栽培与病虫害防治技术研究

在绿色农业大背景下,文章以我国绿色无公害蔬菜种植作为主要研究对象,分析了绿色无公害蔬菜种植的必要性,论述了绿色无公害蔬菜的种植栽培技术与病虫害防治技术,以期促进我国农业平稳运行和可持续健康发展,为种植人员和相关技术人员提供一定的参考与借鉴.     

无公害蔬菜种植与管理技术探析

河北省涿鹿县,占据充分的地理优势,为北京天津等地区供应蔬菜,是我国新发市场无公害蔬菜的重要产地。涿鹿县作为我国重要的无公害蔬菜基地如何进一步地发展,是目前人们所要关注的焦点问题。涿鹿县在不断增加无公害蔬菜种植区的同时,紧抓无公害蔬菜的生产标准,学习无公害蔬菜的管理技术,进一步地提高无公害蔬菜的品质产量,本文所分析的内容,希望能够进一步地促进涿鹿县无公害蔬菜产业的快速发展。     

临汾市极端气候事件的分析与研究

为了研究临汾市极端天气气候事件发生的频率、强度对气候变化的响应,以及极端天气气候事件对农业生产的影响,对今后政府制定相应的决策,促进当地经济的可持续发展以及建立和谐社会具有特别重要的意义。利用数理统计方法,对1954—2013年临汾市地面气象观测站的平均气温、日最高气温、日最低气温、降水、蒸发、日照等观测资料,进行统计分析。结果显示：极端日最高气温呈上升趋势,其增加率为0.06℃/10 a,极端日最低气温呈上升趋势,其增加率为1.4℃/10 a,这与气温的变化趋势基本一致;临汾市暴雨日数和大暴雨日数有明显的年际及年代际变化特征。总体方向呈下降趋势;1954—2013年日照时数、蒸发呈下降趋势。     

临汾市雾霾天气的分析和研究

为了进一步提高对临汾市雾霾的预测以及防治效果,从而避免、减轻雾霾天气对人类造成的交通、健康等危害。根据临汾市2013年11月—2014年3月自动气象站对PM_1.0、PM_2.5、PM₁₀、能见度、相对湿度、气温等的观测资料,利用临汾市1954—2014年12—3月的降水日数和静风日数的统计资料,利用数理统计、线性拟合、多元回归等方法,分析临汾市秋冬季雾霾与天气气象要素之间的关联。结果表明：风速、气压、气温都会对空气的能见度产生影响,其中风速的影响最大,风速每增大1 m/s,能见度增加3.3 km;气温、相对湿度、风速、能见度均与PM_2.5呈负相关,风速与PM_2.5浓度值的负相关程度最大,风速每增大1 m/s,PM_2.5的浓度值减少65.2 μg/m³;静风日数以0.98 d/10 a的速率减少,而降水日数以 0.07d /10 a的速率减少。     

壳聚糖果蔬保鲜技术研究进展

对壳聚糖应用于果蔬保鲜及其保鲜作用机理的研究进行了综述,介绍了壳聚糖果蔬保鲜剂的开发与应用前景.     

蔬菜香肠的研制

探讨蔬菜香肠的生产工艺和配方。采用正交试验方法,研究制作蔬菜香肠的最佳工艺。通过对复合蔬菜香肠的组织状态、风味、口感、色泽和营养指标等的检测,找出不同比例复合的蔬菜和肉的最佳配比。结果表明,胡萝卜和青椒以2∶1的比例复合的蔬菜添加量为18%,淀粉为10%,肥肉与瘦肉比为2∶8,生产出的复合蔬菜香肠干爽、完整,无斑点、无皮焦和黑痕;截面颜色鲜艳、切面光润,有弹性,复合蔬菜泥分布均匀,结合紧密,无气泡;肉质鲜嫩,兼有香肠和所添加蔬菜的特殊味道,无酸味和异味,产品的营养价值有所提高。     

国内外果蔬加工业发展趋势

介绍了国内外果蔬加工业发展趋势和我国目前发展现状中存在的主要问题,分析了制约我国果蔬加工业发展的主要矛盾,并指出我国果蔬加工业的发展目标和关键领域.     

我国蔬菜物流现状与发展对策

蔬菜物流是联系蔬菜生产与供应的桥梁和纽带,构建高效的蔬菜物流体系对于保障蔬菜产业健康发展和丰富人们的菜篮子具有重要意义。本文分析了我国蔬菜物流的特点、发展现状和存在的问题,并提出了发展具有中国特色现代蔬菜物流的对策。     

蔬菜鱼糜制品的研制

以鱼糜为主要原料,研究添加蔬菜汁、淀粉、蛋清对产品特性的影响。实验结果表明,鱼糜加入量70%,胡萝卜汁3%,番茄汁1%,马铃薯淀粉5%,蛋清5%,所得鱼糜制品色泽呈红褐色,切面密实,弹性和韧性好,具有鱼肉的鲜香和胡萝卜、番茄蔬菜特有的气味,营养价值高,口感细腻。     

食用植物油脱胶技术研究进展

脱胶是脱除毛油中胶体物质的工艺过程,是油脂精炼中的一个重要工序。综述了食用植物油脱胶技术的研究进展,其中简要介绍了水化脱胶、酸法脱胶、酶法脱胶、膜法脱胶、吸附脱胶、超临界脱胶和冷冻脱胶等技术。     

SRAP标记技术及其在蔬菜作物遗传多样性分析中的应用

SRAP标记技术是基于内含子、启动子3’端含AATT核心和开放阅读框的编码区富含GC的序列规律进行随机扩增而获得DNA多态性的。由于不同的生物个体其基因组的内含子、启动子与外显子的间隔长度不同,因而扩增出的DNA指纹图谱也就产生了多态性。SRAP标记是近年来发展起来的一种DNA多态性分子标记, 以其操作简便快速、成本低、可信度高、易于测序等特点倍受关注。在短短的几年时间内,此标记已在马铃薯、水稻、苹果、柑橘类果树、樱桃、梅子、油菜、大蒜、芹菜和棉花等植物中实验应用,显示出良好的应用效果。本文综述了SRAP标记技术原理特点和在蔬菜遗传多样性研究领域初步应用情况。     

我国植物油工业发展的现状与瓶颈

我国植物油工业是近年来发展最快、受自由贸易影响最大的农产品加工业之一,植物油工业的迅猛发展及其面临的诸多问题引起了研究者的关注。详细考察了我国植物油工业发展的现状与瓶颈,在此基础上,提出了促进行业发展的对策建议。