朱鹮自然保护区有机农产品产业形成与环境评价体系

分析了朱鹮自然保护区的自然环境、生产环境和社会人文环境,以及朱鹮自然保护区发展有机产品的可行性。进一步论述了朱鹮保护区有机产品产业环境的构成,在此基础上建立了朱鹮保护区有机产品产业环境的评价体系:目标层、项目层、评价因素层和指标层;政策体系:国家法律体系、政府行政体系、民俗民约体系;评价监控管理体系:国家法律、政府行政、经济活动方面和管理过程方面,并对这一评价体系的应用前景进行了展望。保护朱鹮自然保护区有机产品产业环境是一项长期艰巨的任务。建立朱鹮自然保护区有机产品产业环境评价体系具有广阔的应用前景,主要体现:能为有机产品产业提供有效的管理方法;可供政府管理、监控、指导产业发展,以及能为投资决策提供依据。     

安顺旅游与茶叶产业有机结合、共谋发展

安顺市拥有丰富的旅游资源,被国家列为第一批甲级旅游开放城市,是贵州省西部的黄金旅游线路。旅游业现已成为当地新兴开发的一大支柱产业。安顺市又是贵州省的主要绿茶产区和一大市场集散地。独特的生态环境。优良的茶树品种、精湛的加工技术和悠久的茶文化历史造就出了具有安顺地方特色的茶叶产品。茶叶产业现被当地确定为一项特色农业支柱产业。作为具有吃、住、行、游、购、娱等多功能的旅游产业和具有带动农村一、二、三产业发展作用的茶叶产业,两者有众多的契入点,它们的有机结合,共谋发展必将取得巨大的经济和社会效益,为安顺经济的腾飞谱写华美的乐章。     

《食用农产品产地环境质量评价标准》发布

为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，保护环境，保障人民健康，日前，国家环境保护总局发布公告，批准《食用农产品产地环境质量评价标凇等两项标准为国家环境保护行业标准，并予以发布。     

果蔬贮藏产业发展与贮藏产业体系构建问题

从我国果蔬产业发展现状出发,论述了构建果蔬等农产品贮藏产业体系的必要性,概述了果蔬产业体系的结构与功能及其构建该体系必须考虑的若干问题。     

我国有机产业国际交流与合作发展现状及前景展望

介绍了我国有机产业的发展现状、开展国际合作与交流的必要性和基础,提出了促进我国有机产业国际交流与合作的对策和建议。     

种子产业创新体系的构建与探析

简要阐述了种子产业创新的思路及效因.探讨了种子产业创新体系方式.提出了新的思路、适应市场经济体系、依靠创新为内容的种业体系结构及目标效益等系列操作.     

淄川区太河乡加大扶持力度发展有机蔬菜产业

正近几年,淄川区太河乡依托自身山地环境无污染和太河水库水源洁净等优势,大力发展有机蔬菜产业,已逐步形成了一批特色专业村,有机蔬菜发展渐成规模。乡政府为促进蔬菜产业发展,决定经过几年的努力,按照     

公平竞争的市场环境与种子产业的健康发展

分析了种子市场不公平竞争产生的原因、具体表现及其危害,提出创造和维护公平竞争的市场环境主要依靠政府的管理和推动,要加强种子行政执法和社会公共服务建设,要引导种子企业诚信经营,自觉维护公平竞争的市场环境,并通过种子行业协会督促自律.     

有机蔬菜质量控制与追溯体系及产业化模式研究

为探讨有机蔬菜质量控制体系、追溯体系及产业化发展模式与运行机制,2004～2007年我们与山东青果食品有限公司、临沂同德农业有限公司密切配合．进行了一系列的研究,取得了有益经验。一、应用HACCP原理建立有机蔬菜质量控制体系与追溯体系HACCP（危害分析与关键控制点）体系是世界一些发达国家在食品行业中采用的一种质量保证体系,通过对食品生产过程中各个环节进行危害分析,找出关键控制点,采取有效的预防措施和监控手段,使危害因素降到最低程度,并采取必要的验证措施,     

辽宁风沙半干旱区农业可持续发展技术体系建立与评价

针对辽宁省风沙半干旱区的自然生态条件和农业生产状况,提出建立保护性耕作与可再生能源建设、草原建设、节水农业及农业结构调整等措施集成的农业可持续发展的综合技术体系。并探讨了玉米为主体作物的保护性耕作技术、旱地农业结构调整重大技术、综合治理沙漠化土地生态模式和项目社会评价体系4大核心技术的理论和实践问题。     

我国农产品认证制度及有机认证产品的发展趋势

农产品认证是食品安全公共管理的重要内容,在我国的发展历史不长,尚处于起步阶段,有关农产品认证制度的理论基础和实践总结还很不完善.本文提出了我国农产品认证制度的范畴和特点,提出了我国农产品认证体系主要内容：有机食品、绿色食品和无公害农产品的异同,分析了我国农产品认证制度的管理现状和发展趋势,并着重论述了我国有机产品认证的现状和发展潜力.     

质谱仪的发展及其在食品行业中的应用

概述了质谱仪的原理、构造、特性、分类和发展过程。通过列举质谱仪在食品营养成分分析和食品安全检测方面的用途,进一步阐述了其在食品等行业中的重要应用和发展前景,为质谱技术的深化发展和广泛应用作出贡献。     

马鬃岭自然保护区土壤有机碳分布的研究

以安徽省金寨县马鬃岭自然保护区为研究对象,选取56个样点采集土样,分析该区域森林土壤有机碳的时空分布状况。结果表明,该研究区域的土壤有机碳含量随土壤深度、海拔高度、季节的变化而变化。0~20 cm土层有机碳碳平均含量为3.07%,变幅0.94%~15.67%;30~40 cm平均含量为1.98%,变幅0.17%~8.54%;50~60 cm平均含量为1.68%,变幅0.46%~7.81%。有机碳含量随海拔高度升高有增加的趋势,高海拔处有机碳含量稳定,低海拔处变化大,这是由于人类活动影响造成。有机碳含量季节变化显著,秋季含量高于春季,表层季节变化比深层显著。该林区0~20 cm土层碳蓄积量为（8.28~8.31）×105 t,30~40 cm土层碳蓄积量为（5.46~5.73）×105 t,50~60 cm土层碳蓄积量为（4.68~5.33）×105 t。     

纳米技术及其在食品工业中的应用

纳米粒子具有一般物质没有的性质和特点,这使得纳米技术在很多领域备受关注,成为食品工业应用的热点。主要介绍了纳米技术的定义、特点,及其在食品和食品工业方面的应用和发展前景。     

挤压与膨化技术在食品工业中的应用与发展

近年来,挤压与膨化技术取得了长足的进步,尤其是在食品工业中,更是发展迅速。论述了挤压与膨化技术的作用机理、挤压膨化食品的特点,以及该技术在食品工业中的应用前景。     

壳聚糖及其衍生物在食品工业中的应用

综述了壳聚糖及其衍生物的理化性质以及在食品工业中的应用,这些应用包括作为保健食品、食品添加剂、涂膜保鲜剂、水处理剂及作为固定化酶的载体,并且简要介绍了这些应用的机理。     

膜分离技术在食品工业中的应用与开发

重点介绍了膜分离技术的原理和特点,以及膜分离技术在国内外食品工业领域中的发展及应用现状,并对膜技术在食品工业中的发展前景作了展望。     

区域有机产业链完整性评价指标体系研究初探

有机产业链的完整性是制约有机产业发展的关键因素。目前,中国国内关于产业链完整性特别是有机产业链完整性研究几乎空白,缺乏统一、有效的评价指标体系。笔者运用层次分析法构建了包括3个层次15项指标的区域有机产业链完整性评价指标体系,确定了评价指标权重的同时给出了相应指标的评价标准,使评价体系在区域有机产业链完整性评价中具有可操作性。通过万载县有机示范区的产业链完整性进行评价,综合分数为81.19分,得出其有机产业链比较完整。但在内部互补水平上略有欠缺,尤其是有机农业生产资料自给水平方面较低。     

Nisin及其在食品工业中的应用研究进展

乳酸链球菌素(Nisin)是某些乳链球菌产生的一种活性多肽物质,是高效、无毒副作用的天然生物防腐剂,是目前世界上惟一允许使用在食品防腐上的抗菌素。综述了乳酸链球菌素的抑菌机理、溶解性、稳定性及其在食品工业中的应用研究进展。