小花棘豆黄酮对小鼠抗衰老作用的研究

为探讨新疆小花棘豆黄酮对衰老模型小鼠的抗衰老作用。用D-半乳糖制备衰老小鼠模型,然后分别以100、200、300 mg/(kg·d)剂量的小花棘豆黄酮灌胃,观察其对血清、肝脏和脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)的活性及丙二醛(MDA)和脂褐素(LPO)含量,以及对小鼠缺氧存活时间及游泳时间的影响。结果表明：小花棘豆黄酮能不同程度增加血清和组织中SOD、GSH-Px、CAT的活力,极显著降低MDA和LPO含量。高剂量的小花棘豆黄酮还能极显著延长小鼠在缺氧条件下的存活时间和常温游泳时间。小花棘豆黄酮具有较好的抗衰老作用。     

黑苦荞胶囊对四氧嘧啶糖尿病小鼠的降血糖作用

评价黑苦荞胶囊降血糖功能,为黑苦荞保健食品开发提供依据。采用腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠动物模型。将试验动物分为模型对照组,低、中、高剂量组,同时设正常动物的空白对照组和受试样品组。经口给予黑苦荞胶囊,连续灌胃30 d,观察其对小鼠体重、空腹血糖及糖耐量的影响。结果表明,黑苦荞胶囊对血糖正常组小鼠的体重及空腹血糖值无显著的影响(p>0.05)。高血糖模型各剂量组小鼠空腹血糖值与模型对照组相比均呈现显著下降(p<0.05),糖耐量试验中,低剂量组和中剂量组血糖曲线下面积显著降低(p<0.01,p<0.05)。黑苦荞胶囊对四氧嘧啶致糖尿病小鼠具有降血糖功能。     

苦荞提取物对大小鼠血糖、血脂的调节

试验观察了苦荞提取物对四氧嘧啶所引起的高血糖型大鼠的降血糖作用及对高血脂症动物血脂的影响。结果表明，苦荞提取物对正常大鼠血糖无影响，大、中剂量对四氧嘧啶所致的高血糖大鼠空腹血糖有明显的降低作用，并改善由四氧嘧啶所引起的高血糖大鼠的糖耐量。给予大剂量苦荞提取物可使大鼠血清总胆固醇（TC）浓度显著下降，给予中剂量可使大鼠血清甘油三酯（TG）浓度显著下降。     

环糊精葡基转移酶对四氧嘧啶致高血糖模型小鼠血糖的影响

探讨环糊精葡基转移酶的降血糖作用,为进一步研究和产品开发提供依据。通过灌胃和腹腔给药两种方式,研究环糊精葡基转移酶对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠血糖的影响,确定其有效作用方式。环糊精葡基转移酶灌胃给药,100,200 mg/kg对血糖无明显影响。环糊精葡基转移酶腹腔给药,不同剂量0.1,1.0,10 mg/kg都可使血糖明显下降,分别下降345.4%,51.2%,43.1%。     

罗勒叶黄酮的提取及其清除自由基作用

采用微波法提取罗勒叶中黄酮类物质,并研究提取物清除自由基的作用。通过单因素实验,确定微波功率、时间、料液比等为罗勒叶黄酮提取的关键影响因素,在此基础上,优化出罗勒叶抗氧化性成分的最佳提取条件。实验结果表明,罗勒叶中抗氧化物的最佳提取工艺条件为:微波功率420W,提取时间60s,料液比1∶40时,提取液中黄酮的质量浓度达到最大值1.1479mg/mL,提取液对羟自由基的清除率为61.34%。罗勒叶提取物具有良好的清除羟自由基的能力,同时对小鼠肝脏自发性脂质过氧化作用和脂质过氧化物具有较好的抑制效果。     

鳙鱼活性肽抗氧化活性研究

以羟基自由基、超氧自由基清除能力、抗蛋白质糖基化反应及D-半乳糖氧化模型小鼠血液和肝脏中的MDA含量和GSH-Px活力的影响为指标,考察鳙鱼活性肽体内外清除自由基的能力。鳙鱼活性肽具有较强的清除·OH能力,清除率与浓度呈剂量关系,并能明显降低邻苯三酚自氧化速率,抑制率与浓度呈正相关,但与肌肽比较,鳙鱼活性肽的体外抗氧化能力相对要弱。体内试验表明,鳙鱼活性肽可以显著降低D-半乳糖氧化模型小鼠血液和肝脏中的MDA含量,显著提高GSH-Px活力,说明鳙鱼活性肽具有较好的体内抗氧化作用。     

燕麦麸纤维降血糖作用的实验研究

实验表明,燕麦麸纤维能够显著提高正常大鼠的糖耐量(p<0.05);从对四氧嘧啶诱导的糖尿病大鼠的空腹血糖值(FBG)、血清胰岛素(INS)和血清C肽(C-p)的变化来看,燕麦纤维具有显著的降血糖作用(p<0.05;p<0.01),且降糖效果优于果胶(p<0.05)。     

葛根黄酮的闪式提取工艺及其保肝作用研究

以葛根为原料,以葛根黄酮的得率为指标,以料液比、提取电压、提取时间和提取次数为影响因素,采用正交试验优化其提取工艺,并对其保肝作用进行研究。结果表明,闪式提取法的最佳工艺条件为：提取次数2次,料液比1∶30（g/mL）,提取电压160 V,提取时间80 s。该工艺条件下,葛根黄酮的得率为6.71%。动物实验表明,葛根黄酮能够明显降低小鼠血清中谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）活性和丙二醛（MDA）含量,提高小鼠肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）活性,具有明显的保肝作用。本结果可为葛根黄酮的提取和应用研究提供参考。     

有机磷杀虫剂对贮藏物甲虫的毒力

在印度对7种有机磷杀虫剂进行实验室研究,以确定其对米象、谷蠹、谷斑皮蠹、赤拟谷盗、烟草甲、四纹豆象和绿豆象的毒力。确定了辛硫磷,乙氧嘧啶硫磷,溴硫磷,杀螟硫磷,碘硫磷,马拉硫磷和虫螨磷对七种贮藏物害虫的半致死浓度(LC50);同时也发现,对大多数害虫,辛硫磷和乙氧嘧啶硫磷的毒力最高。     

金花葵黄酮对糖尿病模型小鼠脂代谢的影响

观察金花葵总黄酮对糖尿病模型小鼠脂代谢以及SOD的影响,将链脲佐菌素(STZ)诱导成功的糖尿病小鼠模型随机分为正常对照组、金花葵黄酮高剂量组,中剂量组和低剂量组,阴性对照组和阳性对照组。灌胃4周后检测血脂和超氧化物岐化酶(SOD)的变化。结果表明,与阴性对照组相比,金花葵黄酮干预小鼠总胆固醇下降（P<0.01）,高密度脂蛋白胆固醇上升（P<0.05）,SOD上升（P<0.01）。适量金花葵黄酮对糖尿病小鼠脂代谢紊乱有明显的改善作用,并有显著的体内抗氧化能力。     

The Antioxidation of Proanthocyanidins from in Rhodiola rosea L.

[Objective]To discuss the antioxidation of proanthocyanidins( OPCRR) in Rhodiola rosea L. [Methods]By establishing peroxide injury model of ICR mice induced by D-gal,intragastric administration of mice was carried out for continuous 49 d. Then,80,160 and 320( BW) mg/kg OPCRR were added into low-,middle- and high-dosage groups,respectively. The SOD,GSH,GSH-Px and MDA in serum,heart,liver and brain tissues and the MAO in liver and brain tissues were investigated. [Results] Compared with model control group,OPCRR at certain dosage could significantly enhance the SOD and GSH-Px activities of mice serum,heat,liver and brain tissues,and obviously reduced the MDA content. And high-dosage group was the most prominent. In high-dosage group,SOD activities of serum,heart,liver and brain tissues enhanced by 29. 5%,28. 1%,62. 7% and 90. 8%,respectively; GSH-Px activities enhanced by 67. 8%,58. 4%,32. 1% and50. 3%,respectively; MDA contents reduced by 19. 2%,30. 0%,33. 3% and 19. 2%. Besides,middle- and high-dosage groups showed extremely significant effects on reducing the brain MAO activity( P 0. 01),which decreased by 22. 3% and 28. 6%,respectively. High-dosage group significantly reduced the liver MAO activity( P 0. 05) by 36. 5%. [Conclusions] OPCRR protected the organism in different degrees,antagonized peroxidation injury induced by D-gal,and prevented from aging.     

金樱子多糖对小鼠急性药物肝损伤的保护作用

为探讨金樱子多糖对CCl4所致小鼠急性肝损伤的保护作用。建立CCl4诱导的小鼠急性肝损伤模型,分光光度法检测丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、丙二醛(MDA)和还原型谷胱甘肽(GSH)含量,以及超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH2Px)的活性。结果表明：高剂量的金樱子多糖可显著降低CCl4所致急性肝损伤小鼠的肝脏指数(P<0.05)和脾脏指数(P<0.01);中、高剂量的金樱子多糖可显著降低CCl4所致急性肝损伤小鼠血清ALT、AST、ALP活性(P<0.01)和肝组织MDA含量(P<0.01),提高肝组织ALT、AST、ALP活性(P<0.01)和GSH-Px、SOD活性（P<0.01或P<0.05）,并增加GSH的含量(P<0.01)。金樱子多糖对CCl4所致小鼠急性肝损伤具有一定的保护作用。     

仙人掌总黄酮对小鼠抗急性炎症作用的研究

为了探讨仙人掌总黄酮对小鼠的抗急性炎症作用。采用耳肿胀法、毛细血管通透性增加、足肿胀法对仙人掌总黄酮的抗急性炎症作用进行研究。结果表明：仙人掌总黄酮各剂量组小鼠耳肿胀度与空白对照组相比差异极显著(P<0.01);毛细血管通透性增加实验中,各剂量组的OD值与空白对照组相比差异极限著(P<0.01);足肿胀实验中各剂量组0.5~2 h 肿胀度与空白对照组相比差异极限著(P<0.01),但各剂量组3 h足趾肿胀度与空白对照组无显著差异。仙人掌总黄酮对肿胀反应及毛细血管通透性增加有显著的抑制作用,可减轻肿胀和渗出等局部炎症反应,具有一定的抗急性炎症作用。     

桐花树果实乙酸乙酯部位体外抗氧化活性研究

为了研究桐花树果实乙酸乙酯部位的抗氧化作用,考察了乙酸乙酯部位对DPPH自由基,羟自由基的清除效果,测定了其总还原力以及对H₂O₂诱导小鼠氧化溶血和对小鼠肝匀浆MDA生成的抑制作用。结果表明：桐花树果实乙酸乙酯部位对DPPH自由基和羟自由基的清除率随着样液质量浓度的增加而升高。0.01、0.05、0.1 mg/mL桐花树果实乙酸乙酯部位对H₂O₂对小鼠红细胞溶血抑制的抑制率分别为47.64%、67.09%、81.99%。与阴性对照组相比,0.5~2.0 mg/mL桐花树果实提取物均可极显著地抑制小鼠肝匀浆自发的产生MDA(P<0.01)。可见,桐花树果实乙酸乙酯部位具有明显的抗氧化活性。     

不同甘蔗品种叶片中总黄酮含量与提取工艺的优化研究

以云南农业大学自育的甘蔗品种滇蔗01-58为试验材料,以芦丁为标准品,采用分光光度计法研究滇蔗01-58叶片中总黄酮的最佳提取条件。以提取率作为指标,测定不同类型甘蔗[野生种、栽培品种（系）]叶片中黄酮含量。结果表明,基于单因素和正交试验的最佳提取条件为乙醇浓度70%、提取温度70℃、提取时间90min;不同类型甘蔗叶片的黄酮提取率有明显差异,栽培种黄酮含量最高的为滇蔗09-38,野生种黄酮含量最高的为五节芒Ι91-27,总体表现为野生种叶片中黄酮含量高于栽培品种（系）。     

飞机草的急性LD50和亚急性毒性研究初报

给昆明种雌性小白鼠经口灌服飞机草水提物,用改良寇氏法测定了飞机草全草的急性LD50;另取一批小白鼠,每隔3d分别用浓度为5g/ml、2．5g/ml、1．25g/ml和0．625g/ml的飞机草水提物经口灌服一次,共灌服5次,进行试验期为35d的飞机草亚急性毒性试验。结果发现,飞机草全草水提物对昆明种雌性小白鼠的急性LD50为227091．02mg/kg,95％可信限为227090．96-227091．07mg／kg,即飞机草水提物对昆明种雌性小白鼠实际无毒。但飞机草具有亚急性毒性作用,供试小白鼠出现中毒体征和病理学变化,且亚急性毒性作用随着飞机草水提物浓度的增大和试验时间的延长而增强。     

包装设计在食品工业中的应用研究进展

通过对食品工业中包装设计相关文献的检索、梳理及分析,综述了包装设计在食品工业中的应用研究现状,分析了食品工业中包装设计的缓冲功能、保鲜功能,对食品包装材料的环保研究现状进行了阐述,对食品工业中包装设计的发展趋势进行了展望,以期为深入开展相关研究提供参考。     

甘草黄酮对小鼠急性肺损伤保护机制的研究

为了研究甘草黄酮对非特异性肺部损伤小鼠的预防和治疗作用,采用脂多糖(LPS)滴鼻法建立了小鼠急性肺损伤模型。分别于造模前1 h和造模后1 h给予甘草黄酮(30 mg/kg)。在LPS滴入后6、12、24 h检测支气管肺泡灌洗液BALF中的细胞因子水平;测定肺组织湿干重(W/D)比率,观察肺部组织学的病理变化;并用Western-blot方法检测NF-κB水平变化。结果表明：甘草黄酮可以显著降低肺组织的W/D比率,减轻肺组织中炎性细胞的浸润,抑制肿瘤坏死因子α (TNF-α)、白细胞介素6(IL-6)和白细胞介素1β(IL-1β)等炎性细胞因子的产生,而且治疗的效果要优于预防的效果。Western结果显示：甘草黄酮可以显著抑制IκB的降解以及NF-κB向核内的转移,从而抑制了LPS下游的常见通路,即NF-κB信号通路,由此我们得出结论,甘草黄酮对LPS诱导的ALI小鼠具有保护作用,其治疗效果要好于预防效果,同时其保护机制与NF-κB信号通路的抑制相关。     

微波辅助提取紫苏多糖及保肝降酶活性的研究

为了探索食材紫苏籽中多糖的提取方法和保肝降酶作用,将紫苏籽粉碎和石油醚脱脂处理后,研究液料比、微波功率和微波辅助提取时间3种因素对多糖提取率的影响,并探索紫苏多糖的保肝降酶作用。结果表明：最佳提取工艺为：液料比25:1、微波提取功率480 W,微波辅助提取时间3 min,提取率达到9.06%;通过降酶活性检测和组织形态观察,确定了紫苏多糖对急性肝损伤小鼠血清中ALT活性和AST活性显著降低作用(P＜0.01),紫苏多糖剂量组小鼠的肝脏外观颜色更鲜艳并富有弹力,肝脏表面的斑点状坏死灶减轻,肝脏系数和脾脏系数也有所降低(P＜0.05)。由此说明,紫苏多糖对于急性肝损伤小鼠具有保肝降酶作用,这一结论为保肝降酶药物的研究与开发提供了重要的借鉴依据。