毕节市特色畜产品加工与质量检测实验室建设

通过介绍毕节市特色畜产品资源的发展现状和存在问题,指出建设特色畜产品加工与质量检测实验室的必要性。针对目前存在的检测设备不足、缺乏相关检测技术人员等问题,设计毕节市特色畜产品加工与质量检测实验室,该实验室的建成为培养区域内从事畜产品加工检测人才需求提供了有力的支撑,对毕节市区特色畜产品加工检测行业的发展具有积极意义。     

新绛县畜产品质量安全状况分析

提高畜产品质量安全水平是保障畜产品消费安全和构建和谐社会的必要条件，通过对新绛县畜产品质量安全分析认为，其发展现状不容乐观，有必要深入排查问题、找出原因、制订措施，以促进新绛县畜牧业的健康发展。     

我国畜产品质量安全存在的问题及对策

随着我国经济发展和人民生活水平的普遍提高,人们对畜产品的质量要求也越来越高,畜产品的质量安全问题已成为畜牧业发展的主要问题之一。兽药、饲料添加     

应用企业模拟提高畜产品加工学的教学效果

研究实践教学在畜产品加工学的教学效果。由于传统教育体制、投资不足、企业的技术支持有限等问题限制了畜产品加工学实践教学的发展。企业模拟教学不仅可以锻炼学生的创造力和应用能力,还可以提高畜产品加工教学的质量。     

瘦肉精与畜产食品安全

我国是畜牧业和畜禽产品生产、消费大国,肉类的产量居世界第一位.但畜产品的出口量却不多,这很大程度上源于我国的畜产品存在质量安全问题.随着人们安全意识的不断提高,以及我国加入WTO,发展无污染、无残留、对人类健康无损害的畜产品已成为必然选择.……     

复合酸化剂在畜牧业中的应用

近年来,由于抗生素化学残留对畜产品造成的污染,严重威胁着人类的健康,所以许多国家对抗生素的添加进行了严格的限制。而酸化剂作为一种高效、无污染、无残留的促生长和抑制病原微生物生长繁殖的绿色环保饲料添加剂,越来越受到欢迎。     

青岛市买高毒农药到定点单位

<正>近年来,青岛市高度重视农药和农产品质量安全管理工作,农产品质量安全水平大幅提高,蔬菜药残、畜产品瘦肉精污染和磺胺类药残经权     

新疆哈萨克牧民定居点牛羊养殖环境与投入品及畜产品质量安全性评价

本研究旨在分析新疆实施牧民定居工程中畜牧业生产方式的转变对畜产品安全性的影响,以期为健康养殖和优质安全畜产品生产奠定科学基础。以新疆阿勒泰和塔城地区的牧民定居点为试验点,现场调查并随机采取养殖环境中的土壤、地表水源、饲草料及牛羊肉样品,对土壤和水样中As、Pb、Hg、Cr、Cd等重金属进行检测;对饲草料和肉样中辛硫磷、溴氰菊酯、氰戊菊酯等农药残留,盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等违禁添加剂进行检测;此外还对肉样的阿维菌素、伊维菌素、硝基呋喃类抗生素和四环素类抗生素等兽药残留进行检测。结果表明,新疆牧民定居点牛羊养殖环境符合健康养殖和畜产品生产的相关国家标准,但在养殖投入品环节中的种植饲草料中存在农药残留的隐患,但尚未对畜产品的质量安全造成影响,应尽早加以控制。总体而言,牧民定居后的生活和生产方式符合国家有关畜产品生产质量安全标准,牧民定居后的养殖模式有利于改善民生,草原生态环境保护及草地畜牧业可持续发展。     

浅谈如何利用“互联网+大数据”加强八师动物卫生监督管理

为提高动物卫生监督行政管理效能,实现动物卫生监督智能监管、动物防疫数据实时可查、畜产品质量安全追溯,本文以八师畜牧业生产现状和动物防疫及动物卫生监督执法工作为落脚点,重点分析了存在的问题,然后提出如何利用"互联网+大数据"技术建设"智慧动监"平台,为有效防控动物疫情、加强畜产品质量安全监管,提供智能管理和数据分析,进而使动物卫生监督监管工作更加简便、快捷、精准和规范。     

"十一·五"期间我国畜产品水产品加工业发展重点

1."十一·五"期间我国畜产品加工业发展重点 (1)肉制品加工加强冷却肉、冰鲜禽肉、发酵肉制品、传统肉制品、功能性肉制品等产品精深加工与物流配送技术研究与开发,增加肉制品加工品种,提高肉制品加工能力;加强对畜禽血液、骨组织、畜禽脏器、皮毛绒等的利用;研制开发具有我国自主知识产权的肉制品加工先进设备,重点开发自动化智能分级生产设备、自动化肉制品加工生产设备、自动化在线或定位检测设备等,提高我国肉制品加工关键设备的自给率;开展研究微生物预报预测技术、溯源技术,建立完善的肉制品加丁全程质量控制体系,建立动物产品质量安全保障体系,使我国肉制品加工率达到10%,设备国产化率达到50%.     

中国畜禽粪便磷的农田消纳量及承载负荷研究

为给农业种养结合与控制畜禽粪便污染提供科学依据,计算中国不同省（市或区）主要畜禽类型粪便产生总磷(TP)、单位面积畜禽粪便TP的容纳量以及单位面积畜禽粪便TP的承载负荷。结果表明：全国畜禽粪便TP 产生量是63.89 万t,其中生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡和肉鸡粪便TP 分别占34.8%、13.4%、6.5%、2.5%和42.7%。总量分布山东最高,占到17.3%,其次河南,占13.2%,河北第三,占9.1%。单位面积的畜禽粪便TP容纳量北京最高,耕地面积达到29.4 kg/hm2,播种面积达到24.1 kg/hm2,低于耕地面积的承载量35 kg/hm2的安全消纳的临界点。基于欧盟标准,绝大多数省的TP 承载负荷均小于0.5,北京最高,耕地面积下的承载负荷是0.84。由此可见,中国农田消纳畜禽粪便的潜力较大,通过畜禽粪便还田利用能够有效解决粪便污染问题。     

棉酚在饲料中安全限量及畜产品中残留研究进展

本文由棉酚对动物毒性及人类健康的影响谈起,综述了棉籽饼粕中游离棉酚水平、饲料中游离棉酚安全限量以及畜禽体内棉酚残留等方面的研究,并提出了一些建议。     

基于国产基础软件的农产品

为建立农产品安全溯源机制,促进国产基础软件在农产品质量安全监管领域的应用,分析果蔬、畜禽等农产品的流通特点,设计农产品质量安全管理和溯源查询业务构件库,将农产品溯源编码与生产流通环节的关键信息有机结合,基于国产基础软件提供的支撑运行环境,搭建农产品质量安全溯源管理系统,为政府、企业和消费者建立基于国产基础软件的农产品质量安全信息交互和综合管理平台,通过示范应用,有效可靠地实现了对农产品流通全程质量监管和信息溯源,提升了农产品质量安全管理水平。     

GIS技术在农业规划畜牧场选址中的应用

畜牧场选址是一项受多方面因素制约的工作。在利用GIS技术以前,畜牧场选址工作是需要多部门共同协作,进行实地调查,得到可以建设畜牧场的地块。不仅费力费时,而且无法准确评估防疫等各个方面的影响因素。笔者在概述地理信息系统在农业各领域应用的基础上,以吉林省永吉县中国-新加坡食品控制区为例,重点体现了GIS技术在畜牧场选址中的应用。利用GIS技术将规划区域的各种地物信息、交通信息、地形信息等有机结合,将图片资料以图形化方式转换为空间数据,并与其他非空间数据、资料等有机结合。结果表明：通过GIS技术可以使畜牧业规划在区域布局上更为合理;产业选择上更为科学、提高重点项目的可操作性,提升规划的可行性。在畜牧产业中,提高畜牧场选址的工作效率和准确度,同时更准确的了解规划区域的畜牧生产潜力,确定养殖规模和不同畜种发展方向。     

转基因作物安全研究进展及南繁转基因生物安全管理对策

本文从生物多样性、生态系统和人畜安全三方面概述了转基因作物生物安全研究进展,并介绍了全世界转基因生物安全评价原则与方法和我国转基因作物安全管理法规.表明转基因作物存在潜在的生物安全风险,全世界正在积极构建转基因生物安全管理体系.通过对我国南繁转基因环境安全问题和情况进行分析,认为南繁地区有成为染缸的潜在威胁.为保护南繁...     

福建省畜禽养殖业污染源的普查与分析

畜禽养殖业在迅速发展的同时,给环境带来了严重的污染问题。本文介绍了福建省畜禽养殖业污染源普查结果,分析了畜禽养殖业的现状及其带来的环境污染问题,提出了相应的畜禽养殖业污染防治措施及管理方法。     

基于氮养分平衡的南安市畜禽粪污土地承载力研究

为研究南安市国家级畜禽粪污资源化利用“整县推进项目”建设的可行性,以2018年各种作物产量和畜禽存栏量统计数据为基础素材,通过分析粪肥氮养分供给量和作物氮养分需求量,研究当年畜禽粪污土地承载力。结果表明,当年畜禽粪污土地承载力为659361个猪当量,比实际畜禽存栏量多153758个猪当量,全粪量肥料化当地利用是可行的。     

中国畜禽粪尿资源及其替代化肥潜力分析

基于我国养殖业发展现状,以种植业化肥用量为参照,统计分析了包括固体和液体粪便在内的畜禽粪尿资源总量及其替代化肥潜力。结果显示;2015年我国畜禽粪尿排放总量为23.99亿t,养分总量2573.10万t,其中氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)养分总量分别为1278.50万t、366.16万t、928.44万t,可替代同年种植业化肥施用总量(6022.70万t)的42.73%;我国不同地区畜禽粪尿替代化肥潜力差异较大,其中华东、东北和西南地区等地畜禽粪尿养分总量最高,达1369.52万t,占全国畜禽粪尿养分总量的67.15%,可替代全国当年化肥用总量22.74%。经过堆肥和沼液发酵处理的畜禽粪尿,养分综合损失比例为19.43%,养分理论剩余总量为2055.11万t。研究结果可为我国畜禽粪尿资源化利用及化肥减施提供数据支撑和决策支持。     

畜牧生产废弃物对环境的污染

近些年来,随着畜牧生产集约化,在许多国家家畜粪便已成为环境污染源.本文综述了一些国家为保护环境免受家畜粪便污染制订的法律和采取的相应措施以及经验教训.大型牧场的环境卫生问题,必须既考虑动物和人的安全,又考虑环境的安全.因此根据卫生学和家畜粪便处理的观点,在足够的土地上,兴办规模较小的畜牧场最符合要求,也最为经济.此外,文中还介绍了我国出现的一些类似问题.     

放牧对土壤理化性状及植被多样性的影响

放牧是家畜饲养方式之一,是草地最简单而又有效的利用方式,但放牧中的家畜家禽通过采食牧草、践踏土壤和牧草以及粪便排泄影响着草地植被和土壤,不同强度的放牧对地下土壤与地上植被的影响不同。本研究综述了近几年来放牧对地下部土壤有机质、氮、磷、钾、土壤容重、有机碳以及微生物多样性的影响,对植被多样性及草群成分的影响等,旨在为今后家畜放牧行为研究以及放牧科学研究提供理论依据。