荠菜无公害生产技术

随着生活水平的提高,人们对荠菜需求量逐年增加,单靠采挖野生荠菜已不能满足市场的供应。近几年来,我们对荠菜人工种植进行了试验研究,摸索出一套荠菜无公害栽培技术,其技术要点如下。     

大棚荠菜无公害栽培技术

<正>一、合理选择品种 荠菜品种分板叶荠菜和散叶荠菜2种。 1.板叶荠菜 上海地方品种,植株匍地生长,展开度18厘米左右,叶宽2-2.5厘米,叶长10厘米左右,生长叶10片上下。叶浅绿色,叶缘缺刻浅,抗寒力和耐热力均强,适宜秋冬季栽培,产量较高。 2.散叶芥菜 植株匍地生长,展开度16-18厘米。叶较窄小而薄,叶片20片左右,深绿色,羽状全裂,叶缘缺刻深,叶面有绒毛,抗寒力中等,耐热耐旱。抽（?）较迟,播后40天收获。品质好,香气浓,冬性强,产量略低。     

无公害荠菜多季栽培技术

荠菜又名护生草、荠荠、地米菜,为十字花科荠菜属1～2年生草本植物,以幼嫩的茎叶供食用,气味清香甘甜,味鲜美,可炒食、烹汤或做馅。荠菜嫩茎叶营养、药用价值高,全草入药,味甘、淡,性凉,有利水、和脾、止血、明目、降血压的功效荠菜原为野生,因生长期短,可一次播种多次采收,周年供应。按下法实行多季栽培,每667平方米可产荠菜1500公斤,高产田达2000公斤,以年种2季计算,每667平方米产值达3000多元。     

无公害荠菜多季栽培技术

荠菜又名护生草、荠荠、地米菜,为十字花科荠莱属1～2年生草本植物。以幼嫩的茎叶供食用,气味清香甘甜,味鲜美,可炒食、烹汤或做馅。荠菜嫩茎叶营养、药用价值高,全草入药,味甘、淡,性凉,有利水、和脾、止血、明目、降血压的功效。荠菜原为野生,因生长期短,可一次播种多次采收,周年供应。按下法实行多季栽培,每667平方米可产荠菜1500公斤,高产田达2000公斤,以年种2季计算,每667平方米产值达3000多元。     

庭院种野菜收入快

山东省平邑县魏庄乡农民在自家庭院里种上荠菜、马齿苋、苦菜等野菜，以其绿色无公害，收入可观。庭院种野菜，正成为该乡农民发展庭院经济的一个好门路。     

地方良种专题（三）荠菜无公害栽培

荠菜又名护生草、地米菜、菱角菜等，在我国自古以来被作为野菜采集食用，人工栽培也有一个多世纪的历史，以嫩叶为食用器官，其味清香鲜美，营养丰富，兼有清热、明目等药效，清炒、凉拌、做馅、熬粥均属上品。     

荠菜的保护地栽培技术

荠菜属十字花科荠菜属的一种植物。一年生，以嫩叶食用为主。原为野生，田旁、河边随处可见，我国自古采食。人工栽培已有70年历史，随着人们对荠菜营养价值认识的提高和保健意识的增强，市场对荠菜的需求量大大增加，促使荠菜的人工栽培面积逐年扩大。     

绿色荠菜栽培技术

荠菜又名荠角菜、荠儿菜，为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。荠菜属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候。荠菜营养丰富，风味鲜美，深受人们喜爱。通过人工科学栽培，可实现荠菜的优质、高产。     

森林野生荠菜栽培

森林野生荠菜因其无公害和具有较高的营养价值而备受人们的青睐,成为国内外市场上追崇的时尚食品和人们餐桌上公认的美味佳肴.因此,开发利用森林野菜荠菜具有广阔的前景.     

绿色保健野菜荠菜的栽培技术

荠菜，别名护生草、菱角菜、地米菜等，十字花科荠菜属一年或二年生草本植物。荠菜原产我国，目前遍布世界温带地区。荠菜生长期短，可一次播种多次采收，周年供应，且因其为纯天然无公害野生保健食品，荠菜越来越受到人们的青睐，是一种有发展前途的绿叶蔬菜。本人从事种植、推广荠菜多年，现将荠菜的特性以及栽培技术介绍如下：     

拱棚栽培野生荠菜技术

荠菜，属十字花科荠菜属，一年生草本植物，在全国各地均有野生分布。据资料介绍，荠菜属高钙野菜类型，每100克含钙1134毫克，含铁85毫克，其药理功能和营养价值都比较高，可蒸着吃，做汤做馅，味美可口，拱棚荠菜赶在冬季上市，一般市场售价每公斤8—10元，效益可观。     

大蒜与荠菜的复种栽培

大蒜与荠菜的复种栽培荠菜是人们喜食的一种蔬菜。因其嫩叶清香、鲜美、营养丰富、无农药污染，故在市场上十分走俏，开发前景广阔。近年来，为满足市场需求，笔者经经续多次试验，探来出一整套大蒜与荠菜复种栽培新技术。由于荠菜植株矮小．分布于蒜株底层空间，可有效地...     

荠菜的保鲜加工技术

荠菜，别名枕头草、三角草、粽子菜、菱角菜等。荠菜属十字花科一、二年生草本植物。 荠菜分布几乎遍布全国，全世界温带地区广泛分布。生于路旁、沟边或菜、麦地等处。荠菜的营养价值极高，而且全草入药。它性味甘、平，有利尿、止血、降压、清热明目和消积等功效。因而荠菜受到人们的普遍喜爱。[第一段]     

荠菜人工栽培技术

荠菜是一种具有高营养价值的野生蔬菜，人工栽培驯化对满足市场需要具有重要意义。文章从荠菜的生物学特征出发，在品种选择、栽培季节、栽培方式、播种、田间管理、采收等几个方面进行了陈述，介绍了一套科学实用的荠菜人工栽培技术。     

荠菜中活性物质叶绿素稳定性研究

光、pH值、温度、氧化剂、金属离子等对荠菜中具有生理活性的叶绿素稳定性均有一定的影响。研究结果表明:荠菜叶绿素光稳定性较差;弱酸、弱碱对叶绿素稳定性的影响不大;温度对荠菜叶绿素的影响较小;强氧化剂的存在不利于荠菜叶绿素的稳定;铜离子有助于荠菜叶绿素稳定性的提高,而铁离子加速荠菜叶绿素的分解。     

荠菜的保护地栽培技术

<正>荠菜属十字花科荠菜属中以嫩叶食用的一年生植物。原为野生,田旁、河边随处可见,我国自古采食。人工栽培已有70年历史,随着人们对荠菜营养价值的认识和保健意识的加强,市场对荠菜的需求量大大增加,促使荠菜的人工栽培面积逐年扩大。 荠菜属耐寒性蔬菜,种子发芽适宜温     

露地荠菜有机栽培技术

随着人们对荠菜强大的功效和保健作用的发现,荠菜人工种植面积也越来越大,种植有机荠菜,经济效益、生态效益日趋明显。本文介绍了荠菜的特征特性及有机栽培技术,以期为荠菜露地有机生产提供参考。     

荠菜大田栽培技术要点

荠菜又称护生菜有地米菜是野生蔬菜中食用适口性和种植适应性最好的品种之一。虽然人工载培荠菜已有百年历史。但规模种植的历史并不长。我所从2001年开始进行荠菜大田栽培，通过几年的实践，认为荠菜大田栽培主要应掌握以下技术要点。     

北方荠菜日光温室栽培技术

荠菜是人们喜食的一种野生蔬菜，近年来人工栽培面积逐年增加。其嫩叶清香、风味鲜美、营养丰富，具有多种保健功能，日本专家研究证明荠菜有预防肿瘤和抑制癌肿作用，可谓营养保健佳品，特别是冬季日光温室栽培的荠菜将成为市场上的稀有蔬菜。笔者曾连续两年在佳木斯市引种试种，下面把荠菜的日光温室栽培技术介绍如下。     

春来荠菜忽忘归

春来荠菜忽忘归湖南省炕江市农业局曹涤环荠菜的营养价值颇高，享有“天然珍品”之誉。宋代文豪苏东坡称荠菜是“天然之珍，虽小甘于五味，而有味外之美”。为饱口幅，常“时绕麦田求野荠”，并发明了一种荠菜和米煮的粥，人称“东坡羹”。南宋陆游爱荠成癖，竟到了“日日...