转基因食品(饲料)的安全性评价

随着转基因技术的广泛应用，转基因植物的种植面积也在迅速扩大，而且这些作物都与人类的食物和动物的饲料密切相关。近年来，转基因生物安全性问题越来越引起人们的关切和重视。最新数据表明，目前美国超市的食品有７０％与转基因生物有关。而且，不论对转基因生物学相对保守的欧洲，还是在相对开放的美国，大众对于转基因生物学有关食品的选择都日益谨慎。１食品、食品成分安全性分析原则１．１安全性分析的内容１．１．１基因供体包括其来源、分类、学名；与其它物种的关系；作为食品食用的历史；含有毒物的历史；过敏性；传染性（微生物…     

转基因食品安全管理技术分析

近年来,随着科学技术水平的发展,转基因技术的研究也取得了许多喜人的成果。各种转基因食品的大量出现,一方面,有效满足了人们对不同种类食品需求,极大的丰富了人们的物质生活,另一方面,转基因食品还存在许多风险隐患,一直被许多食品专家所诟病。在转基因食品大量涌入市场的背景下,如何加强安全管理,成了我们必须考虑的问题,本文主要论述了世界转基因食品安全管理的现状,分析了加强转基因食品安全管理的重要性,并对进一步完善国内转基因食品安全管理提出了一系列建议。     

PCR技术在转基因食品检测中的应用与发展趋势

随着我国食品科学技术发展及对外贸易需要,食品检测和分析工作已提高到极其重要地位。特别是转基因食品技术迅猛发展,转基因食品安全性问题逐渐被人们所重视,转基因食品是否安全、转基因食品标识制度能否被严格执行,关键在于是否有准确、可靠检测技术作保障。     

转基因食品(饲料)安全无定论"放心食用"太轻率——从美国大力推进食用克隆家畜的肉奶产品上市说起

近几年来,随着转基因技术的迅速发展特别是转基因食品商品化步伐的不断加快,转基因食品(饲料)的安全性问题日益引起全世界的普遍关注。各国为此争议不断,互不相让,纷纷出招,甚至发生贸易争端。就在转基因食品(饲料)是否安全的争论还处于难解难分之际,中央电视台(CCTV) 2006年12月25日报道,美国食品和药物管理局(FDA)23日宣布,人们可以放心地食用克隆家畜的肉奶产品,而不用贴上特别的标签。消息一经传出,再次掀起波澜。     

慎对餐桌上的革命"克隆食品"再起争论

就在转基因食品的安全性还在越来越受到人们的广泛关注之际,2008年年初,欧盟和美国的食品安全部门分别宣布,食用克隆食品是安全的,相继为克隆食品开了绿灯,也许不久后克隆食品就会象转基因食品一样被摆上普通百姓的餐桌。克隆食品上餐粜,这在人类历史上尚属首次。或许,继转基因技术之后,克隆技术又将带来一次餐桌上的“革命”。     

争论不休的转基因食品

转基因食品的安全性是世界各国最为关注的热点话题，国际间转基因食品是非功过争论不休，但转基因食品的扩张势不可挡，中国政府对转基因食品持谨慎态度，专家学评说不一，加强转基因食品知识和安全评价势在必行。本综述了当今世界转基因食品的一些情况。     

欧盟批准转基因玉米进入动物食品市场

欧盟委员会日前决定，批准转基因玉米MON863进入欧盟动物食品市场。这是欧盟进行严格科学论证并批准投放市场的第二种转基因农产品。MON863是美国孟山（MONSANTO）公司研究开发的具有抗叶甲虫性能的转基因玉米。为安全起见，欧盟委员会尚未批准该产品进入欧盟人类食品市场，也未批准在欧盟境内进行种植。此外．欧盟委员会要求该产品在欧盟动物食品市场销售中必须注明该产品含有转基因成分．并标明来源、产地等必要信息。     

转基因鸡的研究现状及其应用展望

与哺乳动物的转基因相比，禽类的转基因研究遇到了更大阻力，尽管如此，一些很有希望的生产转基因鸡的方法还是在人们的不断努力下产生了．不少人用基因做注射的方法得到了转基因鸡．转基因鸡的潜在利用价值极大，本综述对目前鸡的转基因研究进行总结并探讨了转基因技术在家禽抗菌育种中的应用及转基因鸡的某些特殊利用价值．     

转基因技术与猪的育种研究

猪既是重要的经济动物，又是常用的实验动物。从其自然特性来看．猪在解剖、组织、生理和营养代谢等方面与人类最接近。因此．猪成了转基因动物的热点。研究初期。人们主要致力于培育出生长速度快的猪群．目前．人们主要尝试用转基因猪生产不易获得或用重组菌发酵无天然功能蛋白和用于异种器官移植的器官。转基因猪的研究与培育．不仅可以促进其自身基因表达和调控的研究，而且能为大家畜的转基因研究提供重要的技术依据。     

我国转基因食品的发展现状

1.转基因食品 转基因技术主要是指利用重组DNA技术和物理、化学及生物学等方法把重组DNA分子导入生物体的技术。应用转基因技术构建的生物称为转基因生物,包括转基因植物、转基因动物和转基因微生物。因此,通俗地讲,转基因食品就是利用转基因生物生产和加工的食品。与转基因植物、动物和微生物相适应,转基因食品也可以进一步分为转基因植物食品、动物食品     

非转基因牛奶成为英国超市宣传的亮点

在英国反转基因食品活动后，环境保护组织Greenpeace继续游说超市在做牛奶广告的时候，能够用上非转基因食品的标志。     

欧盟要求对转基因食品开禁

转基因食品问题一直是欧洲争论不休的话题。近日，欧盟再次要求各成员国放宽对转基因食品的限制，这一问题将引起新一轮激烈辩论。负责健康、食品与消费者保护事务的欧盟专员比尔纳，近期曾两次要求欧国家取消１９９８年制定的转基因食品禁运措施。比尔纳说，欧关于允许转基因食品上市销售的法律将于最近实施，消费者的权益也将因此有了立法保障。今后，消费者可以自由选择购买含有或不含转基因成分的食品。欧盟要求对转基因食品开禁     

转基因食品标识政策的差异及原因探究

自1994年美国FDA批准第一个转基因食品——转基因番茄商业化种植以来,目前转基因生物已经达到120多种,世界上转基因农作物种植总面积已经占到世界总耕地面积的2%。然而,由于各国农业、经济、政治、地理位置情况不尽相同,所以对转基因食品的安全性考虑也存在差异。本文通过阐释国家或地区对转基因食品实行不同的标识政策,探寻制定政策所依靠的原则,以及影响政策制定的因素,对我国转基因食品标识的借鉴意义。     

浅析转基因食品与克隆食品几点不同

本文探讨克隆食品和转基因食品在原理、种类和安全性等方面的差异.     

转基因食品安全浅析

本文阐述了转基因食品的概念、优点、存在风险以及世界各国对转基因食品的管理现状,并针对其安全性提出了对策。     

转基因食品(饲料)安全无定论"放心食用"太轻率——从美国大力推进食用克隆家畜的肉奶产品上市说起

近几年来,随着转基因技术的迅速发展特别是转基因食品商品化步伐的不断加快,转基因食品(饲料)的安全性问题日益引起全世界的普遍关注。各国为此争议不断,互不相让,纷纷出招,甚至发生贸易争端。就在转基因食品(饲料)是否安全的争论还处于难解难分之际,     

国内外转基因食品安全管理法律法规概览

转基因食品是一种新兴事物,有许多悬而未决的问题需要解决,故引起很多争议。为此,各国政府制定了一系列的法律法规对转基因食品进行监督。现将美国、欧盟、日本以及我国制定的转基因食品安全方面的法律法规作一概述。     

瑞士修订关于转基因食品的法令

2006年1月10日，瑞士联邦公共卫生办公室修订关于转基因食品的法令。法令第2条c定义了述语“GMO产品”。修订为：不再认为直接得自转基因生物GMOs的产品（即第1代产品：如玉米淀粉）与第1代产品的化学修饰产品（即第2代产品：如玉米淀粉生产的葡萄糖，果糖糖浆）之间有差别。根据先于上述法令、至2005年12月31日有效的转基因生物食品、转基因生物添加剂及转基因生物加工助剂审批程序法令，只有第1代产品上市前须经强制性批准。修订使瑞士法律与欧共体法律一致。     

转基因技术及其应用

介绍了植物转基因技术方法和动物转基因技术方法,对于植物转基因技术方法中几种较为常用的外源DNA导入方法:农杆菌介导法、基因枪法、电击/聚乙二醇(PEG)法和花粉管通道法作了说明。同时就其在转基因食品、抗病性育种、控制发育、品质改良、医药研究、生产药物、农业生产、动物饲养等诸多领域的应用作了简单概述。另外,对转基因沉默及转基因食品的安全性问题进行了相关讨论。     

国内外转基因食品现状及其利弊分析

笔者介绍了目前转基因食品的国内外现状,并对转基因食品的食用安全性及其存在的潜在危害性等多方面因素进行了综合分析,系统地总结了转基因食品对人类健康和社会的影响,从而使我们更加合理地认识和了解转基因技术,并能以科学的态度对待转基因食品。结果表明,转基因食品作为一种新型食用产品,在有利于农业的可持续发展,提高经济效益,改善食品营养价值的同时又具有潜在隐患,不仅会引发过敏症或引起毒性反应等,还会给环境、生态以及社会、文化带来一系列潜在的危害,甚至造成意想不到的诸多问题。