大学生对转基因食品认知和接受态度的调查分析——以菏泽学院为例

转基因食品已经走进人们的生活,近年来社会各界对转基因食品持有不同的认知态度,引起公众的高度关注,为了解菏泽地区对转基因食品的认识,对菏泽学院750名不同专业在校大学生进行转基因食品认知态度的问卷调查。结果表明:大多数大学生对转基因食品持谨慎态度。     

南京市消费者对转基因食品认知程度的调查分析

通过问卷调查的方式,对南京市消费者对转基因食品的认知态度进行了调查。调查发现,该地区消费者对转基因食品仍然缺乏深入了解,转基因食品标识制度亟待加强,公众对转基因食品的知情权和选择权尚未得到充分满足,政府部门转基因食品安全监管存在不足。针对调查结果反映的问题提出了加强转基因食品安全监管工作的一些建议。     

大学生对转基因植物及食品的认知现状分析

本文采用调查问卷的方式,调研了大学生对转基因作物及产品的认知及态度。结果表明:大学生对转基因技术和领域具有一定的认识,且对转基因农作物的了解程度远高于蔬菜及水果,说明大学生转基因知识不全面;大学生对转基因食品持中立态度的人数较多,占总调研人数的56.3%,持反对和质疑态度的人数占总调研人数的18.0%;消费时,只有17.0%的大学生会特别关注转基因食品标识,反映出大学生对转基因食品的消费方式并不科学。从大学生对未来转基因生产的态度上来看,有74.19%的大学生认为我国放开转基因种植的限制会对农业产业发展有促进作用。综上所述,大学生对于转基因的认知并不科学及全面,有必要进一步宣传相关知识。     

不同专业大学生对转基因食品的风险感知

通过随机采样的方法,使用问卷调查的方式,对川东北某地4所高校在校大学生进行调查。以了解川东北某地高校在校大学生对转基因食品的知识态度和行为现状,并比较不同专业方向的学生在此方面的差异。所调查的三类专业方向的学生中,文科类学生对"知道转基因食品"的知晓率为13. 49%,低于除医学外理工科(21. 67%)和医学类学生(27. 00%)。对转基因的本质是"基因不同"的认可,以医学类学生最高(54. 77%)。文科类学生对发展转基因食品的不支持率最高(35. 7%),且认为其"对人类安全"的比例最低(12. 53%)。文科类学生不愿食用转基因食品的比例最高(12. 53%)。当地在校大学生的转基因知识的认知率较低,医学类学生对转基因食品的态度相对乐观。相关部门应当增强转基因食品的管理和信息透明度,应从多渠道拓展大学生对转基因生物安全方面的知识。     

西安市公众对转基因食品接受度的调查分析

为了了解西安市公众对转基因食品的认知度、接受度、态度以及期望和建议,分析当前转基因技术发展的形势以及现状,对当地不同区域的人群随机发放调查问卷进行了调研.调查结果表明:当地消费者对转基因食品的认知度普遍较低;对转基因食品相关标识的关注力度较低;对转基因态度以及评价主要受到网络等新媒体的相关报道的影响.在调查分析的基础上提出了加大转基因技术及其产品的科普宣传力度、提高公众对转基因食品的科学认知等对策建议.     

美国与欧盟的转基因食品安全性政策演变比对(英文)

随着转基因食品的研究与发展,人们对待转基因食品的态度表现为主要以美国和欧盟为主的两种代表性政策美国采取遵循可靠科学原则,坚决反对预防原则,即对转基因食品采取积极支持,自愿标识的宽松政策;欧盟采取谨慎预防原则,必须标识和可追溯从管理原则出发,结合相应采取的监管措施和相关条例,对两国从开始颁布转基因食品政策到当下态势的发展,并结合最新出台的政策进行跟踪分析,比对美国及欧盟对这些指令和条例的执行情况。     

转基因食品消费者认知与政府规制问题研究综述

通过对近期相关文献的整理分析,从转基因食品消费者态度及影响因素、转基因食品标识与风险交流等政府规制方面进行综述,以明确国内外研究差距及进一步研究方向。     

转基因食品公众认知与信任度研究——以衡水市为例

随着生物技术的不断发展,转基因技术在经济和社会发展的众多领域得到了应用。为研究民众对转基因食品安全状况的认知程度,采用问卷调查的方法,考察被调查者的个人信息,转基因食品安全的一般认知,对转基因食品的态度,购买转因食品的意愿,获得转基因食品相关信息的渠道、来源及可信度等,分析民众对转基因食品安全认知、态度情况,以及民众对政府监管的态度。     

在校大学生对食品安全卫生认知度的调查分析

通过对某高校大学生食品安全知识、态度和行为的状况调查,并进行数据分析,得知：在校大学生食品安全知识题平均得分3.359分（满分10分）,其中食品专业平均得分3.803分,非食品专业2.935分,得分差别具有统计性意义.在校大学生对食品安全知识知晓率较低,对食品安全问题关注度较高但不深入,在选择食品时更多根据饮食习惯和感官特征,而忽略食品的安全卫生以及营养状况.多数大学生有了解食品安全常识的需求,认为提高食品安全水平最应该做的是政府部门加强对生产厂家的监查力度.建议通过多种宣教形式加强对大学生的食品安全知识教育,改变不良的行为习惯,同时政府和消费者应加大对食品安全问题的监管力度,提升公众食品安全意识.     

天津市转基因食品标识现状调查

为了解天津市市售食品转基因生物产品标识的基本情况,按照农业部第一批实施标识管理的农业转基因生物目录,对天津市14家大型超市的114种产品的转基因标识情况进行了专项调查,结果显示在被调查的食品中有24种进行了转基因标识,9种进行了非转基因标识,转基因产品标识率为21.05%,非转基因标识率7.89%。同时调查中还发现,转基因标识方法存在很大差异,而进行非转基因标识的生产企业大多未经过非转基因IP认证。今后国家应加大对转基因和非转基因食品标识的监察力度,提高转基因和非转基因食品的标识率,维护消费者对转基因食品的知情权和选择权。     

京郊居民转基因食品购买意愿及影响因素

【目的】为促进转基因市场发展以及引导消费者对转基因食品有全面、客观的认知,帮助国家和企业进行相关政策的制定。【方法】从消费者对转基因食品的认知、态度和行为倾向的现状及影响因素出发进行描述统计分析和Logit模型分析。【结果】京郊居民对转基因食品的认知程度较低;价格敏感性与京郊居民对转基因食品的态度关系密切;信息渠道对京郊居民的态度及购买意愿会有影响;受教育程度对购买意愿影响显著;京郊居民在购买转基因产品时,除考虑价格因素外,也考虑其他因素。【结论】加强对转基因技术和转基因食品相关知识的科普信息宣传力度,提升受众群体对转基因食品的认知度,并对其有全面、科学的认识;不能单从价格方面加强转基因食品的竞争力,而应利用转基因技术研发既安全又具有独特功效的转基因食品;媒体作为对消费者的购买意愿影响最大的信息渠道,要以科学严谨的态度传播转基因相关信息;在教育方面,如课堂上、书本上加强对转基因食品相关内容的正确指导。     

浅析转基因食品的潜在风险与应对策略

从环境和人体健康角度,论述了转基因食品潜在的安全风险,并从立法建设、监督管理、提高检测技术等方面提出了应对转基因食品潜在风险的策略,以期为转基因食品在我国的安全利用提供理论依据。     

国内外转基因农产品食用安全性研究进展与生产现状

转基因作物自大规模商业化生产以来,为人类社会带来了巨大的经济效益,但转基因技术的风险性和安全性一直存在争议。因此,有必要加强转基因食品的安全性评价研究。介绍了国内外转基因农产品食用安全性研究的现状,并阐述了部分国家和地区（如美国、欧盟、日本、巴西）转基因农产品的种植状况、法律法规、管理体系和公众态度。同时结合我国国情,针对我国转基因领域法律法规不完善,公众对转基因安全性了解不足以及转基因食品的安全监管困难等主要问题,提出了完善我国相关法律法规、保障消费者知情权,建立合理且切实可行的从中央到地方的监管体系和专业知识训练,增大执行力度,建立全国转基因生物科普宣传平台,加强公平且理性的对话等政策建议。     

转基因食品舆情现状分析及新型科普模式的探究

为探讨新型的转基因科普模式,采用综合分析相关调查结果的方法对消费者对于转基因食品的接受度调查进行研究。结果显示:我国大部分消费者对于转基因食品持观望态度。公众对转基因食品的舆论情况是各国制定转基因食品相关政策的重要参考,而科普工作是引导公众正确认识转基因食品的有效方式。现阶段我国公众对转基因食品的舆情呈现出复杂性,虽然近年来我国科普工作取得了一定的进展,但由于缺乏科学的科普模式,科普工作的效率还有待提高。     

转基因食品及其安全性评价研究现状

简述了国内外转基因食品作物的研究和发展现状,并分析了转基因食品作物存在的优点和劣势,使人们对转基因食品有初步的了解。由于转基因技术存在一定的风险性,文章指出不仅要对转基因食品进行分子水平和蛋白质水平的检测,而且要依据“实质等同”等原则,从营养学、毒理学和过敏性等方面对其进行严格的食用安全性评价,由此才能给消费者带来合格放心的转基因食品。同时严格的评估和监控也能促进中国转基因技术和转基因食品的健康快速发展。     

When goliaths clash: US and EU differences over the labeling of food products derived from genetically modified organisms

There is a fundamental divergence of opinion between the EU and the US over how food products derived from genetically modified organisms should be labeled. This has less to do with safety, as moves towards the international harmonization of safety standards continue apace, and rather more to do with the consumers' right to know about the origins of the food they are consuming. This paper uses a framework drawn from the global public goods (GPG) literature of economics and the work by international relations theorists on formal international organizations (FIO) to explain why there is presently no global consensus on the manner (voluntary or mandatory) in which GM food products should be labeled.     

我国公众对转基因食品认知的调查分析

转基因食品近几年来已成为我国公众关注的敏感词汇,公众对转基因食品的态度在很大程度上影响着转基因技术在我国的发展。为了解我国公众对于转基因食品的认知以及接受程度,采用网络电子问卷和纸质问卷相结合的形式面向对我国大陆中青年公民进行了调查,并得出以下结论:公众对转基因技术认识比较浅显,缺乏获取转基因信息的渠道;公众最关心转基因食品对人体的安全问题和对环境的影响;大多数民众愿意接受转基因技术的相关知识与信息,并愿意相信专家的讲解。     

中美大学生对转基因作物和食品认知及态度的比较分析

公众对转基因作物和食品的认知及态度对转基因技术发展会产生重要影响,也是学术界比较关注的问题。采用定量与定性研究相结合的方法,分析中美大学生对转基因作物和食品认知及态度的异同,得出:美国大学生的认知程度和购买意愿都高于我国大学生,但其内在影响因素基本相同。从外在的因素讨论得出两国转基因生物安全管理体系、产业化现状、公共部门和媒体的公信力以及科普教育的差距是主要的影响因素,并就以上几方面提出了建议。     

欧盟转基因食品溯源管理体系

食品的可追溯性是转基因食品安全的关注重点之一,欧盟通过法规（EC）NO 1830/2003建立了转基因食品可追溯性管理框架,并通过法规（EC）1829/2003来规范转基因食品的授权和投放市场后的监督、以及转基因食品的标签管理;通过唯一标识系统法规（EC） 65/2004实现转基因食品的溯源管理,整个溯源体系体现了欧盟在食品安全管理中“从农场到餐桌”的管理理念。文章系统介绍了欧盟转基因食品溯源管理体系,为我国转基因食品的溯源及其管理提供参考。     

我国转基因食品的标识问题及管理对策

随着转基因食品的出现,转基因标识也日益受到人们的关注.从经济学角度分析了转基因食品标识管理的主体及必要性,并对我国转基因食品的标识情况进行了分析和探讨.