江苏沿海蔬菜连作障碍发生原因及防治对策

近年来．苏北沿海各地加大农业结构调整步伐．瓜果蔬菜特别是设施蔬菜发展迅速．不少地区西甜瓜、设施蔬菜、露地蔬菜的土传病害、生理病害和次生盐渍化等连作障碍日益严重．严重危害瓜果蔬菜生产。     

2012年中国蔬菜进出口情况分析

对2012年中国蔬菜进出口情况进行了分析,结果表明,2012年中国进口蔬菜约21．14万t,合计2．84亿美元,进口量、值同比分别增长32．56％和35．87％;加工蔬菜和干蔬菜进口明显增长,其中加工蔬菜进口16．19万t,同比增33．36％,干蔬菜进口2．32万t,同比增100．86％;美国、东南亚国家和地区是主要的蔬菜进口来源地,非洲来源蔬菜大幅增长;亚洲其他国家和地区是中国蔬菜主要出口地;受多种因素影响,全年蔬菜出口约934．28万t,合计98．21亿美元,出口量、值同比分别减少3．97％和15．52％,其中干蔬菜出口量、值大幅减少,同比分别减少25．86％和36．79％;月度进出口量波动增长,不同大类间有所差异。整体看,2012年中国蔬菜在国际市场上继续保持比较优势,进出口继续呈贸易顺差态势,预计这种趋势短期内不会发生变化,中国蔬菜进出口贸易将继续保持良好发展态势。     

大棚蔬菜忌用未充分腐熟的鸡粪

鸡粪作为无公害蔬菜生产的优质肥料．富含有机质和大量的大、中、微量元素．在蔬菜地施用不仅可以增加蔬菜产量．还叮以大大提高蔬菜品质．是一种全营养型的理想肥料。但是．鸡粪必须腐熟后方可施用。     

设施农业高效蔬菜移植机

设施蔬菜种植中采用人工移栽劳动强度大．作业效率低，难以实现大面积移栽．从而导致生产规模小．生产效益低下．制约了蔬菜生产的发展．实现移栽作业机械化已成为蔬菜种植迫切需要解决的问题。蔬菜移植机可使种菜步人轻松时代．     

野生蔬菜开发利用前景广阔

野生蔬菜有较高的营养价值、医药价值、商品价值．但野生蔬菜开发利用还存在特殊品种少、名贵品种资源采收过度、加工种类少、档次不高等问题．应重视规模引种．建立产品开发原料供应基地．大力发展木本野生蔬菜．积极开发新野生蔬菜产品．加强深加工及贮藏保鲜的研究．重视野生蔬菜抗逆性的利用。     

淮安市蔬菜产业现状调查及其发展对策

蔬菜是江苏省淮安市农业五大主导产业之一。2001～2004年蔬菜种植面积分别为10．423万hm^2、10．236万hm^2、9．476万hm^2、8．861万hm^2,蔬菜种植面积分别占当年农作物种植面积的15％、14．67％、13．84％、12．29％。大棚设施蔬菜种植面积占当年蔬菜种植面积的20％以上。近年来淮安市蔬菜生产坚持以市场为导向,以质量效益为中心,以申报认定无公害蔬菜为抓手,着力提高蔬菜生产科技含量和产品质量,蔬菜产业为提高居民生活质量,促进全市农业增效、农民增收作出了重要贡献。     

齐心合力打造蔬菜生产强市

近几年来，涟源市着力开展蔬菜基地建设，以基地带农户，蔬菜生产规模和总量不断扩大，蔬菜产业已成为全市农业四大支柱产业之一。2011年蔬菜播种面积1．5万公顷，蔬菜总产量49．6万吨，外销蔬菜20余万吨，蔬菜总产值达7．5亿元。     

统一种蔬菜 共富创新篇

江苏省如皋市原野蔬菜专业合作社成立于2005年10月．由薛正国联合下原镇花园头村8名蔬菜生产经营户创办．2007年10月注册登记。几年来．合作社围绕蔬菜产业．积极开展多项服务工作．带动了当地蔬菜产业的快速发展．促进农民增收致富。     

统一种蔬菜 共富创新篇

江苏省如皋市原野蔬菜专业合作社成立于2005年10月．由薛正国联合下原镇花园头村8名蔬菜生产经营户创办．2007年10月注册登记。几年来．合作社围绕蔬菜产业．积极开展多项服务工作．带动了当地蔬菜产业的快速发展．促进农民增收致富。     

发挥党建优势 带领农民致富

江苏省淮安市楚州区浦马蔬菜专业合作社位于淮安市楚州区席桥镇浦马村．所在地是淮安市10万亩无公害蔬菜示范科技园内的核心区域。全村人口3860人．耕地3259亩．90％面积种植蔬菜。随着生产发展的需要．在浦马村蔬菜产业协会基础上．由菜农自愿人股组建了浦马蔬菜专业合作社。合作社现有成员462人．成员出资总额505万元，基地面积3000亩。     

无公害蔬菜病虫害防治措施

近年来,我国蔬菜面积迅速扩大．品种日益增多．栽培方式多样,复种指数提高,特别是大量种植保护地和反季节蔬菜．使得多数蔬菜得以周年生产,同时也给蔬菜病虫害提供了周年生存和繁殖的环境,致使蔬菜病虫害的种类增多。当前我国已报道的蔬菜病虫害有200余种,其中常年发生的病害有70多种．虫害有50多种。另外,由于蔬菜种类增加、保护地面积扩大、     

叶菜类蔬菜中主要污染物调研分析研究

叶菜类蔬菜是人们日常食用量最大的蔬菜品种．其种类繁多。是我国种植和消费的主要蔬菜品种。但由于叶菜类蔬菜在种植栽培过程中可能会使用某些化学物质．加之栽培环境的不良影响．使其质量安全受到威胁。本研究通过调查研究叶菜类蔬菜的主要病虫害及其防治措施、农药使用情况、国内外现行污染物的限量标准及检测方法等．结合近年来叶菜类蔬菜主要污染物检测结果的统计分析．提出保障叶菜类蔬菜质量安全需要重点控制的15项污染物项目（包括13项农药及2项重金属）．并对其限量值及检测方法进行比对确立．对叶菜类蔬菜的质量安全日常监管提供了有效指导。     

农民如何建设小型蔬菜冷藏库

随着城乡居民生活水平的提高．日常生活对蔬菜的需求量越来越大、与此同时．随着农民种植蔬菜积极性的提高．种植面积在不断扩大．产量在不断地提高．尽管农民的收入有所增加，然而由于受气候的影响、生产条件的限制．蔬菜生产的淡、旺季十分明显，淡、旺季的市场价格差别极大。因此．农民建一个小型冷藏库贮藏蔬菜．可充分利用时间差赚取收入．建小型蔬菜冷藏库应当从以下几个方面考虑．     

切分蔬菜生产工艺

切分蔬菜，又称为鲜切蔬菜、半加工蔬菜．调理蔬菜等等，是新兴的蔬菜加工方法，具有新鲜．卫生、营养、方便等特点，市场前景广阔．它是把新鲜蔬菜进行分级、整理．挑选．清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后使产品保持生鲜状态的制品．消费者购用这类产品后不需要作进一步的处理．可直接开袋食用或烹调。     

微生物肥料在蔬菜生产中的科学施用

在蔬菜生产中,微生物肥料具有增产、改善蔬菜品质．显著减少蔬菜体内硝酸盐、亚硝酸盐和重金属含量．提高化肥利用率以及培肥土壤等作用。要使微生物肥料在蔬菜生产中真正发挥其改善蔬菜品质、增产增效环保的作用．必须科学合理使用微生物肥料。     

山东省蔬菜病虫防治对江苏的启示(下)

2．加强蔬菜病虫害发生监测与预报生产已具有一定规模的县（市、区）植保部门要将蔬菜主要病虫害像小麦、油菜、水稻主要病虫害一样列为监测对象．进行全生长季节的监测和预报．特别是在防治关键时期要增加调查范围和调查点．为大面积蔬菜生产提供病虫害防治意见。蔬菜种类多、品种多、种植方式多、病虫害种类多．可先从主要蔬菜品种主要病虫害的监测与预报入手开展蔬菜植保工作。     

植物病毒病良药——抗毒丰

抗毒丰可有效预防蔬菜各种病毒病．有“植物病毒病克星”的称号。它含有丰富的氨基酸和微量元素．不仅抗病毒．而且能够显著改善蔬菜的长势，提高蔬菜的品质，对蔬菜起到很好的增产作用。抗毒丰属于纯生物制剂，对蔬菜施用非常安全，不会产生药害。     

规范蔬菜种子市场 加速蔬菜种业发展

随着“菜篮子”工程的实施．我国蔬菜生产取得了突飞猛进的发展．现已成为世界上蔬菜种植面积生产最大的国家。据不完全统计．全国蔬菜播种面积1000万公顷．占全世界蔬菜播种面积的30％以上，蔬菜生产的迅猛发展带来了蔬菜种业的繁荣，每年蔬菜用种量大约在8万．10万吨．蔬菜种子的商品市场价值约在25亿元左右．蔬菜种子市场随着蔬菜生产发展也发生了巨大的变化。从20世纪80年代开始，我国蔬菜种子的生产、经营格局也开始从计划经济向市场经济转变．蔬菜种子市场逐步放开，尤其是2000年12月1日《种子法》出台后，蔬菜种子行业全面进入以企业为主体的市场化时代。蔬菜种子市场经营与主要农作物种子经营相比．有着明显的不同．主要表现在：种子用量小、种类多；种子经营规模小但利润大：市场准入门槛低但市场风险高。蔬菜种业这些特点决定了蔬菜种子市场经营与主要农作物种子经营有着许多不同．这些不同又带来了许多问题．从而影响到我国蔬菜种业的健康发展。     

选对存放法 蔬菜更保鲜

1．绿叶蔬菜竖着放 据报道,如果将蔬菜横着放．蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态会消耗很大的能量．所以横放的蔬菜更容易发黄。竖放时。蔬菜的叶绿素、营养素和含水量都要比横着放保存得好，且存放时间越长。差异越大。     

3％除虫菊素CS防治十字花科害虫的药效试验

东海县是连云港地区的蔬菜生产大县．也是淮北地区重要的蔬菜产地．全县常年种植蔬菜面积2．6万hm^2左右,其中苞菜、甘蓝等十字花科蔬菜种植面积达1333hm^2．菜蚜（Myzus Persicae Sulzer）和小菜蛾（Plutella Xylostella L．）是十字花科蔬菜上的主要害虫．由于长期使用吡虫啉、菊酯类药剂,甚至使用剧毒有机磷药剂．不仅防治效果差,而且对环境造成严重污染．同时还导致害虫产生较强抗药性。目前．如何有效利用低毒、高效农药防治蔬菜害虫．最大限度地保护农业生态环境,是值得广泛关注的问题。根据北京平谷、山东肥城、广州、海口等地的有关资料,证明了3％除虫菊素CS防治蔬菜蚜虫、小菜蛾有奇效．且产品检测无农药残留。