农产品安全日益成为消费者关注的焦点--城镇居民关注农产品农药残留对人体健康的危害

随着社会的进步,经济的发展,人们生活水平的日益提高,农业生产和农产品消费发生了巨大变化:农产品的生产从重视产量到产量与品质、安全并重,购买农产品从注重价格、数量到更加注重质量、安全。农产品安全问题日益成为消费者关注的焦点。实际生产过程中,影响农产品安全的因素很多,从生产基地的土壤、水质到大气环境;从转基因作物到生产过程施用的农药、化肥;从运输到仓储、到销售环节都有可能对农产品带来污染,都有可能造成农产品的安全问题。但目前农产品中农药残留是影响产品品质以及人们食用安全的主要因素,也是农业生产中亟待解决的难题…     

苯达松防除黄花苜蓿田阔叶杂草试验

黄花苜蓿在我地俗称“小秧草” ,其嫩叶、嫩头可食用 ,盛花后期可全株作绿肥 ,根系有固氮作用 ,在生长过程中无须防治病虫 ,因集用地养地、积肥造肥、绿肥食品于一身而被业内人士重视。其嫩叶、嫩头在生长期内可间隔割青多次 ,可鲜食 ,嫩头腌制后可当“小菜”或凉拌 ,鲜嫩可口 ,深受城乡居民喜爱。目前该类产品在江苏泰兴、江都、扬中已注册生产 ,为迎合市场需求 ,增加农民收入 ,2 0 0 1年扬州市邗江区创立了以生产黄花苜蓿腌制品为主的“三叶公司”。为扩大原料来源 ,2 0 0 1年秋在闲置地、荒地、“十边”隙地等新增种植黄花苜蓿近 1 0 0ｈ…     

乌鲁木齐市大气硫酸盐化速率特征分析

通过对2007-2012年乌鲁木齐市大气硫酸盐化速率的月动态、季节动态、采暖季和非采暖季以及不同监测点的数值分析。结果表明：硫酸盐化速率具有明显的月变化和季节变化特征,冬季较高,夏季较低,且采暖季硫酸盐化速率远高于非采暖季。这种变化趋势与乌鲁木齐市以原煤为主的能源结构以及其独特地形造成的逆温层有关。“十一五”期间(2007-2010年),硫酸盐化速率呈持续降低趋势。“十二五”第一年(2011年)大幅增加,2012年有所降低。乌鲁木齐市不同区域的硫酸盐化速率具有较大的差异,经济发展水平高、人口密集的南部城区硫酸盐化速率较高,污染程度较大,平均值高于国家标准。乌鲁木齐大气环境的整体改善需加大科研投入、注重能源结构的调整、转变经济发展模式、经济中心北移和“煤改气工程”的继续推进等措施。     

我国农药残留标准对农产品安全性评价的影响

1农药残留是农产品质量安全关键农产品质量安全,既是农产品生产从数量型向质量效益型转变时满足国内消费的需求,也是我国加入WTO后农产品应对国际市场竞争的需要。分析当今农产品质量安全问题,关键是农药残留。衡量农药残留的标准是最大农药残留限量值(MRL,下称),一般通过每日允许摄入量(ADI,下同)计算得来的。国际上目前最为广泛认同的是国际食品法典委员会(CAC,下称)制订的标准(一般称CAC标准),并已建立了一套标准的制修订体系,一些国家或地区根据当地生活习惯及对有关农产品的特殊要求,对一些MRL会有所差异。农药残留问题,在20世…     

无公害水稻高产栽培技术

正目前我国农业生产存在的最大问题是环境污染,已严重影响农产品质量安全,并危害人们的身体健康,国家也高度重视农产品质量安全问题。2017年已全面禁止销售和使用65种高毒、高残留农药。大力提倡生产有机农产品、绿色农产品和无公害农产品,以确保人们吃上安全的农产品,为此,笔者结合多年的农技工作经验,探讨水稻无公害高     

《中国农业发展报告(2016—2025)》出炉 粮油产需有了风向标

<正>近日,第三届中国农业发展大会的举办和《中国农业发展报告(2016—2025)》(以下简称报告)的发布,标志着中国农业展望活动的正式开展,也标志着中国的全球农业调查分析系统建设正在扎实稳步地推进。《报告》从生产、消费、贸易、价格四个方面重点分析了2016年以及"十三五"中国主要农产品市场的运动特点和趋势,对市场主体的生产经营活动有着重要的风向标作用。     

无农药污染农产品生产的治理对策

随着社会的进步、经济的发展、人们生活水平的日益提高,农业生产和农产品消费发生了巨大变化,农产品的生产从重视产量到产量与品质、安全并重,购买农产品从注重价格、数量到更加注重质量、安全,农产品安全问题日益成为消费者关注的焦点.     

农产品质量安全知识

安全的食用农产品,是指食用农产品中不应有可能损害或威胁人体健康的因素,不应导致消费者急性或慢性中毒,或感染疾病,或产生危及消费者及其后代健康的隐患。食用农产品来源于动物和植物,受各种污染的机会很多,其污染的方式、来源及途径是多方面的,在生产、加工、运输、贮藏、销售、烹饪等各个环节均可能出现污染,因此食用农产品质量安全不仅仅局限于微生物污染、生物毒素、化学物质残留及物理危害,还包括如营养、食品质量、标签及安全教育等问题。     

黄土高原气候暖干化趋势及适应对策

黄土高原气象观测资料显示,在全球增温背景下,该地区气候暖干化趋势愈来愈明显,且冬季增温趋势明显高于夏季.除6月份降水量具有明显增加的趋势外,其他月份降水量基本上是减少的趋势,尤以7～9月份减少幅度最大.相对湿度在4月份降低幅度最大,此时正值该地区春旱发生季节,给农业生产和社会可持续发展带来影响.以缺水为核心的生态和社会经济矛盾日趋尖锐,提出应该围绕"水"加强管理和立法监督工作;充分利用节水保水技术;加强气候变化规律和预测能力研究.     

云南省师宗县植保站深入宣传安全用药知识

<正>安全用药是现代植保的基本要求,科学用药是现代植保的核心问题。依法、科学使用农药是减少农药残留、提高农产品质量安全的有效办法,为了使更多的农户掌握科学用药技术,保障师宗县农产品质量安全,让人们吃上放心菜。结合师宗县实际情况,近日,师宗县植保站组织专业技术人员深入到师宗县各乡镇(街道),开展安全用药、科学用药知识宣传。宣传的内容主要有两部分:一是介绍生产上不得使用的药剂。国家禁止销售使用的"甲胺磷""对硫磷""久效磷""甲     

通知

化学工业部化工司、农业部农业司于1990年2月19日以(90)化化工字第22号文发出“关于做好农药登记与生产许可证(或准产证)发放衔接工作的通知”规定: 一、凡国内首次投产的农药须先申请办理农药登记,待审查批准取得农药登记证后,再申请办理生产许可证(或准产证),取得生产许可证(或准产证)后,才能生产、销售和使用。     

气候暖干化对环县土壤贮水量的影响

通过对干旱半干旱区环县近38年(1971～2008)来的气温、降水分析发现,环县气候暖干化明显,年平均气温增高,增幅为0.0385℃/a,增温幅度远高于全国近40年增温幅度(0.004/a);气温年代变化以80年代到90年代上升幅度最大;季节变化以春季、冬季增温最为显著,夏季、秋季增温缓慢.年降水量呈略减趋势,逐月降水量变化不一致,6月、9月降水量呈显著增加,7月、11月呈显著减少,其它各月正常或略减变化;年代变化,70到80年代呈现增加,80到90年代减少,90到2000年来呈现增加;从80年代以来,春季降水呈显著减少,表明春旱明显,夏季、秋季和冬季的降水随年代不同有增有减,变化趋势不一.近26年(1983～2008)来,0～100 cm土壤贮水量呈升高趋势变化,年增幅为0.5586 mm/a.其中,春季和秋季呈递增变化,增幅分别为0.941 mm/a、0.5164 mm/a;夏季呈现减少趋势;不论是在干旱年、多雨年、或是不同年代情况下,一年中土壤贮水量的低值区总是出现在作物旺盛生长时期的6月份,而高值区总是出现在秋季,而不是出现在降雨量最多的夏季;气候暖干化对耕作层30 cm以上土壤贮水量影响明显,年景不同,土壤贮水量差异较大.     

农业部刘坚副部长在北京市创建“无农药残毒放心菜”活动会议上的讲话

(２０００年７月４日 )农业部与北京市政府共同举行创建“无农药残毒放心菜”活动 ,并对符合“无农药残毒放心菜”要求的生产基地、销售专柜的试点单位进行授牌。这是贯彻落实《中共中央国务院关于做好二ＯＯＯ年农业和农村工作的意见》和国务院领导关于加强农产品中的农药残留控制工作、保护人民生命安全的指示精神 ,为适应农业结构战略性调整的需要 ,促进农副产品安全生产 ,保护消费者合法权益 ,保障人们身体健康的重要举措。这项活动 ,北京市政府领导给予高度重视 ,北京市食用农产品安全生产体系建设办公室进行了认真组织和布置 ;北京市…     

陕西东部地区农业对气候变化的适应度研究——以棉花为例

本研究在综合分析已有气候变化适应问题研究成果基础上,依据渭南气象资料和棉花单产资料,进行案例分析,建立气候变化适应度的评价方法。评价结果显示:(1)渭南1980—2009年气候有暖干化趋势,对当地的棉花生产有利;在此趋势下,气温(4—10月)和降水(9—10月)较30 a年平均值每升高1℃或每减少10 mm,渭南棉花单产分别增加241 kg/hm2和13 kg/hm2。(2)在气候变化与人类适应能力逐年提高的背景下,渭南的农业气候适应度从20世纪80年代的62.5%增加到21世纪初10 a的93.72%,变差系数由83.7%减小为6.3%;可见渭南的农业气候变化适应度呈现明显的逐年代增加趋势,且波动性也逐渐降低。(3)技术进步对人类适应气候变化能力的提升有明显的帮助作用,渭南的棉花种植已经能较强适应当地的气候变化。     

无公害农产品生产的思考

开发无公害农产品是２１世纪人们对环境、健康要求的必然，是加入ＷＴＯ后，我国农产品走向世界的必由之路，是调动农民积极性，推动我国农业生产发展的重要举措。因此，如何能生产出合格的无公害农产品，使之尽快服务于消费者，服务于社会，服务于农民，笔者经过近几年开发生产实践，拙见一、二。１选定基点，打好基础２０世纪６０年代以来，我国不少农区由于大量使用化学农药，不仅造成了人、畜中毒，影响了人们健康，同时污染了环境。因此，要生产出无公害农产品，除了对当季进行合理管理外，对以往农药对环境以及各方面的影响，也要引起…     

使百克对黑皮冬瓜贮藏病害的防效试验

黑皮冬瓜由于具有比其他普通同类品种肉质较坚实的特点 ,在冬春季节 ,经 3～ 5个月贮藏后 ,肉质不蔬松 ,品质基本保持不变 ,煨汤生炒皆宜 ,因此 ,玉林市菜农近年来都有冬贮自销或北运外销的习惯 ,加之冬贮后的市场售价比正常的生产旺季高出2～ 3倍 ,故反季节 (翻秋 )种植面积逐年扩大 ,总产量不断提高 ,仅玉林市郊区及周围乡镇年冬贮量就达 2万 t左右。但由于贮藏期间烂损是影响黑皮冬瓜增值的主要因素 ,为了进一步探索贮藏保鲜技术 ,增加黑皮冬瓜的耐贮性 ,提高贮藏效益 ,作者于2 0 0 0年用 2 5 %使百克乳油对黑皮冬瓜贮藏病害进行了防效试…     

无公害化橘红病虫害综合防治技术

化橘红具有很高的药用和经济价值。针对化橘红病虫害发生特点和无公害农产品的生产要求，提出了以农业防治为基础，优先采用物理和生物防治方法，科学应用高效、低毒、低残留农药的综防配套技术措施，并推广应用于生产，取得了良好的综合效益。     

区块链技术在农产品质量安全追溯体系中的应用设想

建设农产品安全可溯源系统,实现全流程可感知、源头可溯源、风险可预警,对提高我国农产品质量安全管理水平、防止农产品安全事故发生、保障市场供应、促进我国农产品产业健康发展具有重要意义。我国幅员辽阔,在农业产业化过程中,生产地与消费地距离过长,消费者对生产者如何进行生产的数据无法及时了解,因经营主体多、市场分散难以集中管理和操作,综合数据和全产业链信息汇集困难,难以建立行业各方之间的信任关系等原因,现有农产品质量安全管理暨追溯体系尚不能做到将农产品的生产、流通、检测、仓储及销售等全流程信息记录并保存下来.确保溯源信息的真实可靠保证安全[1]。     

浅谈无公害蔬菜生产过程中农药的选择与使用

无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、目标产品质量,符合国家或农业行业无公害农产品标准和生产技术规程,并经产地和市场监管部门检验合格,使用无公害农产品标识销售的蔬菜产品。可见,规范的行业标准与严格的检验措施对无公害蔬菜生产提出了较高的要求,如何正确选择与使用农药是     

《中华人民共和国农产品质量安全法》(连载之二)

(二)动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况; (三)收获、屠宰或者捕捞的日期. 农产品生产记录应当保存二年.禁止伪造农产品生产记录. 国家鼓励其他农产品生产者建立农产品生产记录.