植酸酶和木聚糖酶对断奶仔猪生长性能及蛋白质利用率的影响

本试验研究了在饲粮中添加植酸酶和木聚糖酶对断奶仔猪生长性能及蛋白质利用率的影响。采用完全随机设计．将90头35日龄的断奶仔猪分为5组．每组3个重复．每个重复6头。5个处理组分别为：（1）玉米-豆粕基础日粮（正对照组．PC），（2）基础日粮-75％磷酸氢钙（负对照组．NC）．（3）负对照组＋植酸酶（植酸酶组，phy），（4）负对照组＋木聚糖酶（木聚糖酶组，xy），（5）负对照组＋植酸酶＋木聚糖酶（植酸酶-木聚糖酶组，phy—xy）．植酸酶的添加量为750U／kg，木聚糖酶的添加量为4000U／kg。结果表明：低磷饲粮添加植酸酶或木聚糖酶后．平均日增重和平均日采食量都得到了明显改善（P〈0．05）．植酸酶和木聚糖酶同时添加对仔猪平均日增重的改善极显著（P〈0．01）。在低磷口粮组单独添加植酸酶或同时添加植酸酶和木聚糖酶极显著提高了蛋白质生物学价值（P〈0．01）。饲粮加酶后，血清尿素氮浓度显著降低（P〈0．05）．添加植酸酶或同时添加植酸酶和木聚糖酶后．血清总蛋白浓度显著升高（P〈0．05）．但添加酶对蛋白质表观消化率无显著影响．总之．在断奶仔猪低P日粮中添加植酸酶或木聚糖酶都不同程度地改善了仔猪生长性能．促进了蛋白质的利用．二酶同时添加对仔猪的平均日增重有显著的协同效应．     

木聚糖酶在肉鸡小麦日粮中的应用效果

选用健壮、活泼、均匀1日龄艾维茵肉鸡360羽，饲养至22日龄时进行称重，保证组间个体均重差异不显著。随机分为3个处理（每处理3个重复，每个重复40羽），分别饲喂正对照组饲粮（玉米-豆粕型日粮）、负对照组饲粮（小麦型饲粮）、小麦型日粮添加100g／t木聚糖酶的饲粮。试验在第22-49日龄进行，为期28d。自由采食、饮水。计算平均日增重、料重比、成活率，并进行经济效益分析。试验结果，与正对照组相比，负对照组的日增重降低2．16％，料重比和日采食量没有变化，差异均不显著（P〉0．05）；试验组日增重分别比正、负对照组提高2．38％（P〉0．05）和4．65％（P〈0．05），料重比均下降6．91％（P〉0．05），成活率显著提高6．47％（P〈0．05）。试验组对于正对照组和负对照组的生物学综合评定值分别为105、5％、103．7％，均大于100％，这说明小麦加木聚糖酶日粮比玉米日粮、小麦日粮更能促进肉大鸡生长性能的发挥。与正对照组相比，负对照组的单位增重饲料成本降低了0．15元／kg，试验组单位增重饲料成本降低了0．49元／kg。     

促生长型中草药添加剂对肉仔鸡生产性能的影响

选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡,采用单因素完全随机化试验设计,研究在饲料中添加促生长型中草药添加剂对肉仔鸡生产性能的影响。试验共设3个处理组,每个处理纽4个重复,每个重复100只。对照组喂基础日粮,试验I组和试验II组分别在相同基础日粮中添加0．75％和1％的促生长型中草药添加剂。结果表明,促生长型中草药添加剂可使1日龄艾维茵肉仔鸡在48个饲养日内死亡率降低3．5个百分点,单位鸡只平均增重和料重比分别提高3．53％（P〈0．05）和4．35％（P〈0．05）。     

饲粮添加木聚糖酶对肉鸭生产性能和营养物质利用率的影响

试验采用单因子试验设计,试验分三个饲粮处理,分别为正对照组、正对照基础上降低代谢能0.836MJ/kg的负对照组及负对照基础上添加4000U/kg木聚糖酶饲料的处理组,每个处理7个重复,每个重复12只鸭,总计252只肉鸭。试验分前期(0～21d)和后期(22～42d)两个阶段。前后期饲粮均为颗粒饲料,在15～21d和36～42d阶段进行代谢试验,代谢试验期间,饲粮中加入0.4%的二氧化钛作为指示剂,预试期4d,正试期3d,在正试期内收集粪样,用于测定营养物质消化率,在42日龄时屠宰肉鸭,以重复为单位收集回肠食糜,冻干、粉碎后用于测定营养物质消化率。试验研究结果表明,与负对照组相比,在低能负对照组日粮中添加4000U/kg木聚糖酶可以使前期和后期肉鸭日增重分别提高9.8%和5.5%,料重比分别降低6.9%和5.3%;相对于低能负对照组,添加4000U/kg木聚糖酶可以显著提高前期肉鸭粗蛋白、能量的表观代谢率和代谢能,分别提高5.5%、4.0%和3.9%;在负对照组基础上添加4000U/kg的木聚糖酶可以显著提高后期肉鸭粗蛋白、能量的表观代谢率和表观代谢能,提高幅度分别为10.0%、4.2%、4.5%。添加4000U/kg木聚糖酶可以提高肉鸭表观代谢能0.47MJ/kg。     

植酸酶对肉鸭屠宰性能及血清学指标的影响

试验选用600只樱桃谷肉鸭,随机分为5组,分别为Ⅰ组（正对照组,饲喂基础日粮）,Ⅱ组（负对照组,有效磷水平降低,未添加植酸酶）,Ⅲ组（负对照＋500U／kg植酸酶）,Ⅳ组（负对照十1000U／kg植酸酶）及Ⅴ组（负对照＋10000U／kg植酸酶）,每组6个重复,研究植酸酶对肉鸭屠宰性能及血清学指标的影响。结果表明：（1）与负对照Ⅱ组相比,Ⅳ组21日龄肉鸭血清BUN及42日龄UA水平分别降低41．74％与7．92％,而Ⅳ、Ⅴ组42日龄肉鸭的TP含量分别提高15．55％和15．45％（P〈0．05）;（2）与Ⅱ组相比,试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组屠宰率、半净膛重、全净膛重、全净膛率、胸肌率和腿肌率均有提高趋势（P〉0．05）;（3）与Ⅰ组相比,Ⅱ组21日龄肉鸭肝脏重显著提高17．60％（P〈0．05）;Ⅱ组42日龄肉鸭肝脏指数分别比Ⅰ、Ⅳ、Ⅴ组提高25．719／6、26．02％和29．04%（P〈0．05）。结果表明,日粮中添加植酸酶可不同程度提高肉鸭蛋白沉积,促进器官发育,提高屠宰性能,以1000U／kg添加水平效果最佳。     

双乙酸钠对肉鸭生产性能的影响

选用一日龄健康樱桃谷肉鸭新生雏90只，随机分为3组，每组设3个重复，每个重复10只肉鸭，试验采用单因素完全随机试验设计。A组饲喂基础日粮，B、C组在基础日粮的基础上分别添加0．2％、0.4％的双乙酸钠。结果表明：日粮中添加双乙酸钠对提高肉鸭日增重、胸肌率、腿肌率有显著影响（P〈0．05）；对肉鸭的饲料转化率有极显著影响（P〈0．01）；对肉鸭的成活率、屠宰率和皮脂率无显著影响（P〉0．05）。B组日增重比A组提高了8．65％（P〈0．05），比C组提高了5_45％（P〉0．05）；B组料重比较A组降低了11．52％（P〈0．01），较C组降低了3．29％（P〉0．05）：B组的成活率与A组、C组间差异均不显著（P〉0．05）；B组每只肉鸭分别比A、C组多盈利1．04、1．06元。     

复合酸化剂对仔猪生长性能及腹及腹泻的影响

试验选取24头28日龄、体重8．4千克左右的杜长大三元杂交仔猪，随机分成2组，每组2个重复，每个重复6头猪。分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮和在此基础上添加0．2％复合酸化剂的饲粮。结果表明：添加酸化剂能提高仔猪日增重9．2％（P〈0．05），降低料肉比8．7％，降低腹泻率42％（P〈0．05）。     

杂粕型饲粮添加杂粕酶对肉鸡生产性能和经济效益的影响

选择21日龄AA肉鸡360羽,研究在玉米杂粕型饲粮中添加杂粕酶对其生产性能和经济效益的影响。试验采用单因子完全随机分组设计,共设3个处理,分别饲喂玉米豆粕型饲粮（正对照）、玉米杂粕型饲粮（负对照）和玉米杂粕加杂粕酶饲粮（试验组）,每个处理组设3个重复,每个重复40只。试验结果表明：饲粮中添加酶组比杂粕饲粮组日增重提高8.07%（P〈0.05）,料肉比降低12.02%（P〈0.05）,增重饲料成本降低了22.63%（P〈0.01）;与豆粕型饲粮组相比日增重、采食量和料肉比差异不显著（P〉0.05）,增重饲料成本显著降低（P〈0.05）。说明在肉鸡玉米杂粕型饲粮中添加杂粕酶可以保持生产性能不变,降低生产成本,提高经济效益。     

果寡糖和枯草芽孢杆菌对肉鸡肠道菌群数量、发酵粪中氨气和硫化氢散发量及营养素利用率的影响

选用360只1日龄AA肉公鸡，随机分成5个处理组，每个处理设6个重复，每个重复12只鸡。试验饲粮分别为：基础饲粮（对照组），基础饲粮＋0．3％果寡糖，基础饲粮＋0．1％枯草芽孢杆菌，基础饲粮＋0．3％果寡糖＋0．1％枯草芽孢杆菌，基础饲粮＋150mg／kg金霉素（有效成分为15％）。结果表明：果寡糖和枯草芽孢杆菌具有选择性地增加肉鸡盲肠中的乳酸杆菌等有益菌群的数量，减少大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌的数量，二者的复合添加可以更好地调节肉鸡肠道微生态环境；与对照组相比，肉鸡饲粮中果寡糖的添加使发酵粪中NH3和H2S的散发量分别降低38．38％（P〈0．05）和24．35％（P〈0．05），果寡糖＋枯草芽孢杆菌的添加使发酵粪中NH3和H2S的散发量分别降低62．14％（P〈0．05）和28．49％（P〈0．05），枯草芽孢杆菌或金霉素的添加对发酵粪中NH3和H2S的散发量均无显著影响（P〉0．05）；果寡糖、枯草芽孢杆菌和果寡糖＋枯草芽孢杆菌的添加，使肉鸡对粗灰分的利用率分别提高了18．94％（P〈0．05）、17．36％（P〈0．05）和23．66％（P〈0．05），钙的利用率分别提高了20．78％（P〈0．05）、14．63％（P〈0．05）和21．31％（P〈0．05），磷的利用率分别提高了6．60％（P〉0．05）、12．32％（P〈0．05）和14．67%（P〈0．05），但不影响粗蛋白利用率（P〉0．05）。     

饲料添加木聚糖酶对肉鸭生产性能和营养物质利用率的影响

试验采用单因子试验设计,试验分三个饲粮处理,分别为正对照组、正对照基础上降低代谢能0.836 MJ/kg的负对照组及负对照基础上添加4 000 U/kg木聚糖酶饲料的处理组,每个处理7个重复,每个重复12只鸭,总计252只肉鸭.试验分前期(0～21 d)和后期(22～42 d)两个阶段.前后期饲粮均为颗粒饲料,在15～21 d和36～42 d阶段进行代谢试验,代谢试验期间,饲粮中加入0.4%的二氧化钛作为指示剂,预试期4 d,正试期3 d,在正试期内收集粪样,用于测定营养物质消化率,在42日龄时屠宰肉鸭,以重复为单位收集回肠食糜,冻干、粉碎后用于测定营养物质消化率.试验研究结果表明,与负对照组相比,在低能负对照组日粮中添加4000 U/kg 木聚糖酶可以使前期和后期肉鸭日增重分别提高9.8%和5.5%,料重比分别降低6.9%和5.3%;相对于低能负对照组,添加4 000 U/kg 木聚糖酶可以显著提高前期肉鸭粗蛋白、能量的表观代谢率和代谢能,分别提高5.5%、4.0%和3.9%;在负对照组基础上添加4000 U/kg 的木聚糖酶可以显著提高后期肉鸭粗蛋白、能量的表观代谢率和表观代谢能,提高幅度分别为10.0%、4.2%、4.5%.添加4 000 U/kg木聚糖酶可以提高肉鸭表观代谢能0.47 MJ/kg.     

不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡屠宰性能和免疫功能的影响

为研究小麦型日粮中添加不同来源木聚糖酶对黄羽肉鸡屠宰性能和免疫功能的影响,选择22日龄体重相近的健康黄羽肉鸡375羽,随机分成3个处理,每处理5个重复,每重复25羽。对照组饲喂小麦型基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ组分别饲喂在基础日粮中添加250 mL/t真菌性和细菌性木聚糖酶的试验日粮。试验期为28 d。结果表明,小麦型日粮中分别添加250mL/t真菌性和细菌性木聚糖酶显著提高了黄羽肉鸡腹脂率（P〈0.01）,而对全净膛率、胸肌率和腿肌率没有影响（P〉0.05）;显著提高了黄羽肉鸡法氏囊指数（P〈0.01）以及血清中T3（P〉0.05）、T4、IgA（P〈0.01）和IgM（P〈0.01）水平,且均表现出试验Ⅱ组〉试验Ⅰ组〉对照组的规律,但脾脏指数却相反。结果提示,两种来源木聚糖酶可提高黄羽肉鸡腹脂率和增强机体免疫功能,且细菌性木聚糖酶的提高幅度均高于真菌性木聚糖酶。     

日粮中添加不同比例桑叶对淮南麻黄鸡生产性能的影响

试验旨在研究日粮中添加不同比例桑叶对淮南麻黄鸡生产性能、肉品质和血清生化指标的影响.选用55日龄淮南麻黄鸡360只,随机分为4组,每组3个重复.试验分前期和后期,对照组鸡饲喂基础日粮,试验1、2、3组日粮是在基础日粮（等营养）中分别添加3％、5％和7％桑叶粉.结果表明：（1）试验全期各组的鸡增重、料增重比和屠宰性能差异都不显著（P＞0.05）;（2）试验1组、试验2组和试验3组鸡肉L★和a★与对照组差异都不显著（P＞0.05）,鸡肉b★比对照组分别高14.10％（P＞0.05）、23.60％（P＜0.05）和5.88％ （P＞0.05）;（3）日粮中添加3％桑叶粉试验组鸡肉中苏氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸比对照组都高（P＜0.05）;试验各组鸡肉中总磷比对照组分别低17.39％ （P＜0.05）、21.74％ （P＜0.01）和30.43％（P＜0.01）;（4）试验1组、2组、3组鸡血清尿素氮与对照组差异都不显著（P＞0.05）.上述结果表明桑叶饲喂肉鸡是可行的.     

酶制剂对肉鸭生产性能的影响研究

选用17日龄临床健康、体重相近双鬼头肉鸭250羽,随机分5个处理,每个处理5个重复,每个重复10羽,分别饲以日粮A(正常磷水平组,有效磷0.30%)、B(低磷水平组,有效磷0.20%)、C(B+Ⅰ酶,200g/t)、D(B+酶Ⅱ,200g/t)和E(B+酶Ⅲ,200g/t和酶Ⅳ,100g/t)5种不同日粮,进行了30天的饲养试验。结果表明:在本试验条件下,酶制剂对17-47日龄双鬼头肉鸭的生产性能和经济效益无显著影响(P0.05)。     

小麦型日粮中添加木聚糖酶对肉鸭生产性能的影响

本试验在小麦型基础日粮中分别添加木聚糖酶0、50、100、150、200g/t饲料(5000U/g酶)饲喂12日龄樱桃谷肉鸭,观察木聚糖酶对肉鸭生产性能的影响。结果表明:添加木聚糖酶对肉鸭生产性能影响不显著(P0.05),单位增重饲料成本以添加量50 g/t(即每1 kg饲料含250 U木聚糖酶)的有效含量为佳。     

复合益生菌制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响

旨在研究不同比例的复合益生菌制剂对肉鸡的生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响。选择360羽体况良好、体重相近的50日龄广西灵山土鸡,随机分成3组,每组4个重复,每个重复30羽(公母各半)。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别添加0.1%、0.2%的复合益生菌制剂的试验饲粮。正试期70 d。结果表明,与对照组比较,添加0.1%、0.2%的复合益生菌制剂均能够显著提高肉鸡的平均日增重和成活率(P0.05),显著降低料重比(P0.05);显著提高肉鸡的半净膛率和全净膛率(P0.05),显著降低腹脂率(P0.05);显著提高肉鸡胸肌肉的粗蛋白质、灰分和肌苷酸的含量(P0.05),显著降低胸肌肉的粗脂肪和胆固醇的含量(P0.05)。添加不同比例的复合益生菌制剂均能够显著提高肉鸡的生长性能、屠宰性能和肌肉品质,其中,以添加0.1%的综合效果最好。     

枯草芽孢杆菌对肉鸡肠道消化酶活性、黏膜结构及肠道菌群组成的影响

将216羽1日龄罗斯308肉鸡随机分成对照组和处理组,每组设3个重复,每个重复36羽。对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂基础日粮加枯草芽孢杆菌制剂。饲养期42d。结果显示：与对照组相比,处理组肉鸡十二指肠内容物中胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和总蛋白水解酶的活性均显著提高（P〈0.05）;十二指肠、空肠和回肠绒毛高度显著增加（P〈0.05）,绒毛高度和隐窝深度的比值（VH/CD）显著升高（P〈0.05）;空肠和盲肠内容物中乳酸菌数量显著增加（P〈0.05）,大肠杆菌数量显著降低（P〈0.05）。结果表明,肉鸡日粮中添加适量的枯草芽孢杆菌能显著提高肉鸡消化酶活性,改善肉鸡肠黏膜结构及菌群组成,从而提高肉鸡的生长性能。     

锌对雏番鸭淋巴器官中肥大细胞数量的影响

选择1日龄健康雏番鸭45只,随机分为3组,分别喂以每kg含锌离子20mg、40mg、200mg的饲料,饲养期为45d。于15日龄、30日龄和45日龄每组随机宰杀5只,取法氏囊、脾脏、胸腺,Carnoy法固定,甲苯胺蓝染色,显微镜观察肥大细胞数量的变化规律。结果表明：15日龄时,低锌日粮组鸭子胸腺和脾脏的肥大细胞数量均比另外两组高,（P〉0.05）,而法氏囊中低锌日粮组肥大细胞数量比另外两组明显高（P〈0.01）。30日龄时,低锌日粮组鸭子胸腺、脾脏和法氏囊中肥大细胞数量均比高锌日粮组显著增多（P〈0.05）,而与正常锌日粮组相比,差异不显著（P〉0.05）。45日龄时,法氏囊高锌日粮组与低锌日粮组和正常锌日粮组差异显著（P〈0.05）;脾脏各组间差异不显著（P〉0.05）,但高锌日粮组肥大细胞数量最多;胸腺低锌日粮组与高锌日粮组和正常锌日粮组差异极显著（P〈0.01）。因此,锌具有稳定免疫器官中肥大细胞数量的重要作用,但长时间添加高剂量锌反而会增加肥大细胞数量。     

三丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能及养分消化率的影响

为研究三丁酸甘油酯对断奶仔猪生长性能及养分消化率的影响,选用96头健康、平均体重为（7.93±0.04） kg的长大二元杂种断奶仔猪随机分为2组,每组6栏,每栏8头,对照组饲喂基础饲粮,三丁酸甘油酯组饲喂基础饲粮＋0.20%三丁酸甘油酯。预试期3 d,正试期21 d。结果显示,与对照组相比,三丁酸甘油酯组仔猪日采食量提高7.02%（P〉0.05）,日增重提高11.79%（P〈0.05）,料重比降低4.14%（P〉0.05）,腹泻率和发病率分别降低66.67%（P〈0.01）和22.22%（P〈0.05）。饲粮粗蛋白质、粗脂肪和能量的表观消化率分别提高6.56%（P〈0.05）、12.38%（P〈0.05）和4.09%（P〈0.05）。说明饲粮中添加0.20%三丁酸甘油酯可提高断奶仔猪生长性能和饲粮养分消化率。     

红棕油对肉鸭生长性能、肠道发育、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响

本试验旨在研究红棕油对肉鸭生长性能、肠道发育、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响。选取1日龄健康、体重为(50±2) g的樱桃谷肉鸭640羽,随机分为4组,每组10个重复,每个重复16羽(公母各占1/2)。对照组饲喂添加0.45%棕榈油的基础饲粮,试验1组饲喂添加0.15%红棕油+0.30%棕榈油的基础饲粮,试验2组饲喂添加0.30%红棕油+0.15%棕榈油的基础饲粮,试验3组饲喂添加0.45%红棕油的基础饲粮。试验期为42 d。结果表明：1)在1～21日龄,试验2组平均日采食量极显著高于试验3组(P<0.01)。在1～42日龄,试验3组平均日采食量极显著低于其他各组(P<0.01),试验3组平均日增重显著低于其他各组(P<0.05)。对照组肉鸭死亡率极显著高于其他各组(P<0.01)。2)与对照组相比,试验1和2组空肠绒毛高度极显著升高(P<0.01),试验1组空肠隐窝深度极显著升高(P<0.01),试验2组空肠绒毛高度/隐窝深度显著升高(P<0.05)。与对照组相比,试验1和2组回肠绒毛高度/隐窝深度极显著升高(P<0.01)。3...     

复方中药健胃促长剂对肉仔鸡鸡肉品质的影响

为了探讨复方中药健胃促长剂对肉仔鸡鸡肉品质的影响,本研究按照单因子试验设计,将体重接近的160只14日龄AA肉鸡随机分为4组,每组10重复,每重复4只。其中1组为空白对照组,饲喂基础日粮;2、3、4组为试验组,从15日龄起,分别在基础日粮添加0.5%、1%、2%复合健胃促长剂,连续饲喂3周。测定各组肌肉的pH、滴水损失、鸡肌肉的丙二醛含量（MDA）以及总抗氧化能力（T-AOC）。结果表明,试验组肉仔鸡24 h滴水损失率、45 min pH、24 h pH较对照组有改善趋势（P＜0.05）,48 h滴水损失率差异显著（P＜0.05）,0 h与48 h MDA、T-AOC差异显著（P＜0.05）。结果显示在肉仔鸡日粮中添加复合绿色健胃促长剂对肉仔鸡肌肉品质无不良影响。