WTO与内蒙古畜牧业发展

畜牧业的发展水平是一个国家或地区农业发达程度的重要标志。 内蒙古是我国重要的畜牧业生产基地和畜产品主产区,畜牧业是自治区的基础产业和优势产业。 随着改革开放的不断深入,畜产品贸易发展迅速。牛羊肉、牛奶、绵羊毛、山羊绒等畜产品及其制品以其优良的品质在国内市场占有一定的份额,是内蒙古畜产品贸易中的主导品种。     

当前影响畜产品安全的原因及控制措施

畜产品是人类饮食结构重要的组成部分,我国畜产品市场正在从只重视畜产品数量,向重视畜产品品质尤其是其安全性转变,因此解决畜产品中抗生素、激素与其他合成药品的滥用和残留及养殖环境污染等问题,已经成为全人类关注的焦点。如何提高畜产品品质,减少药残,逐渐降低甚至禁止抗生素等药物作添加剂使用,保护环境,生产绿色的畜产品已成为我国畜牧业最迫切需要解决的问题。     

安全畜产品生产存在问题及对策

随着人们生活水平的提高,人们对畜产品的要求已经从量的满足转变为质的需求.从我国国内近几年来畜牧业的发展情况来看,我国畜产品总量连年增产,但畜产品安全问题却日益突出.轰动全国的"瘦肉精"事件的发生,使人们对畜产品的安全性更加重视.如何搞好优质安全畜产品生产已是当今畜牧业发展的燃眉之急.     

畜产品质量安全监管现状与对策

<正>随着畜牧业发展和规模养殖技术推广,畜产品数量增加,质量也在不断提高。但同时食品质量安全事件也时有发生,广大消费者对食品安全更加关注,尤其是畜产品质量安全更为突出。本文主要分析了畜产品质量安全监管状况,提出了有效保障畜产品质量安全的措施,期望为提高畜产品品质和安全性提供借鉴和参考。1畜产品质量安全监管现状1.1畜禽疫病防控难度大近年来,由于各地养殖业规模化、集约化发展,多渠道从     

畜产品质量安全监管及质量安全评价体系构建的建议

<正>畜产品质量安全事关畜牧业稳定发展、农民持续增收、人民群众的生命安全和社会的和谐稳定。近年来,国内频发的畜产品质量安全事件给畜牧业生产和人民群众的身体健康造成了严重影响,畜产品质量安全已成为全社会及媒体关注的焦点、热点问题,因此,进一步加强畜产品质量安全监管,构建畜产品质量安全评价体系迫在眉睫。1畜产品质量安全监管现状当前,我国畜牧业正处于由传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期,资源环境的约束不断加     

高寒边远山区建立无规定动物疫病区的设想

改革开放以来,随着人民物质生活水平的不断提高,迫切要求提高畜产品的品质和安全性.自中国加入WTO和参与构建东盟贸易区后,地处云南西北边疆宁蒗的畜产品不但要提高其品质和安全性,还要走出宁蒗参与国际国内的市场竞争.     

欧洲兴起"自然畜牧业"浪潮

目前,欧洲消费者已经不愿意购买以现代方式生产的畜产品,而纷纷争购自然畜产品,因此欧洲正全面兴起“自然畜牧业”的浪潮。于是出现了自然畜牧业的农场数增加;自然畜产品的产量增加;自然畜产品的销售收入迅速增加的现象。同时,市场机制正引导现代畜牧业向自然畜牧业发展。这说明,现代畜牧业将加速向可持续的自然畜牧业过渡。那么,我国畜牧业在发展方向上应该如何应对呢?1)开发自然畜产品名牌。建议由各地畜牧主管部门组织人员迅速制定一套以高品质、高安全性为主要内容的自然畜产品标准,以我国现有的一些名牌畜产品为基础,开发出一批高档次…     

农村离无公害有多远之——我国畜产品的生产与安全

畜牧业是人类用饲料喂养家畜、家禽而换取畜产品——肉、蛋、奶、毛、皮等的过程。养殖畜禽的最终目的就是为了生产更好更多的 畜产品,丰富市场,调节人们的膳食结构;对养殖场(户)来说就是要获得更大的经济效益。如何获得最大的经济效益,取决于畜产品的数量、品质和市场的需求量。市场有两个,即国内、国际市场,近年来,我国多数畜产品在国内市场销售平 稳,开拓国际市场、发展外向型畜牧业有利于我国畜产品获得更高的 利润,是农业增效、农牧民增收的一条重要途径。就目前我国大农业而言,粮、棉、油等大宗农作物生产成本较高,在国际贸易中处…     

兽药残留对畜牧业的危害及应对措施

<正>1兽药残留对畜牧业的危害(1)对国内畜产品的消费市场产生一定影响。近年来,爆发的畜产品质量安全问题如瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等,阻碍畜产品市场发展,影响国内消费者对产品质量的信赖,从而导致越来越多的人不再购买国产畜产品,消费行为大幅度降低,严重影响国产畜产品市场发展和经济增长。(2)影响我国畜产品在国际上的声誉,对外贸出口产生消极影响。(3)直接制约我国畜牧业健康、可持续发展。(4)为了解决兽药残留这一问题,推动国内畜牧业快速、稳     

浅介法国生产安全无公害畜产品的几项措施

<正>法国的农业以畜牧业为主,十分重视生产安全健康。品质优良的畜产品。笔者在法研修1年期间,对法国为生产安全无公害畜产品采取的一些措施感触颇深。现简单归纳为以下几点,供畜牧业工作者参考。     

畜牧业形势与当前的工作重点

一、当前畜牧业发展形势 近年来,通过畜牧业结构的战略性调整,优化资源配置,突出优势产区和优势畜产品,在增加畜产品数量的同时,重点是提高畜产品质量和安全性,提高我国畜牧业的经济效益和畜产品的市场竞争力.从当前情况看,主要有以下特点.     

畜产品质量安全管理措施

当前,我国畜产品农药残留超标、安全性差等问题较为突出,这些问题的存在,导致消费者缺少消费安全信心,不仅影响了我国畜牧业的健康发展,也对畜产品进出口交易产生了负面影响.因此,强化畜产品质量安全管理,具有重要的现实意义.介绍了畜产品质量安全管理措施,即发挥政府主导性作用;制定畜牧业质量安全标准规范,成立安全管理机构;培育市场主体,导入市场竞争机制;建立畜产品质量安全信息管制;强化畜产品整个生产过程质量控制.     

畜产品安全的影响因素和控制对策

近几年来我国畜牧业得到了高速发展,畜产品总量大幅增加,随着社会的发展和国民经济的不断增强,人民生活水平逐步提高,我国畜产品市场正在从只重视畜产品的数量,向注重畜产品品质尤其是其安全性转变,对畜产品安全的要求越来越严格。但近几年来我国畜禽产品安全问题愈来愈突出,苏丹红、链球菌、三聚氰胺等事件的发生,影响极其恶劣,使我国的畜产品行业遭受了极大的损失。因此,解决畜产品的安全问题,已成为畜牧兽医工作的当务之急。     

兰陵县畜牧业发展现状及发展趋势

<正>我国畜牧业先是经历了快速发展期,随着畜牧业生产规模的扩大,然后逐步进入慢速发展期。目前,畜产品品质成了企业发展好坏的关键,畜牧业产业化也成了发展高效农业的重要内容之一,是提高畜产品附加值、增强畜牧业竞争力的重要手段。山东省兰陵县得益于其优越的自然条件,通过多年的畜牧业养殖,积累了长期的畜牧业发展经验。     

高寒边远山区建立无规定动物疫病区的设想

改革开放以来，随着人民物质生活水平的不断提高，迫切要求提高畜产品的品质和安全性。自中国加入WTO和参与构建东盟贸易区后，地处云南西北边疆宁蒗的畜产品不但要提高其品质和安全性，还要走出宁蒗参与国际国内的市场竞争。为此，宁蒗的畜产品生产必须依照国家标准和国际标准进行生产，而建立无规定动物疫病区是畜牧产业实施可持续发展战略、生产无公害绿色畜产品的重要手段之一。     

构筑畜产品绿色流通体系

一、畜产品的品质取决于完整的绿色生产体系 1 畜产品品质问题已经成为畜牧业发展严重的障碍我国农产品消费中畜牧产品的比重,日益靠近发达国家的水平,农产品的安全卫生问题,在畜牧业领域表现更为突出.畜产品消费的人均量水平向发达国家加速度追逐,对畜产品品质的消费要求到了更为重要的位置.生产与消费之间量高质劣的矛盾,我国的大城市和发达地区,尤其尖锐.     

畜产品质量安全管理措施

当前,我国畜产品农药残留超标、安全性差等问题较为突出,这些问题的存在,导致消费者缺少消费安全信心,不仅影响了我国畜牧业的健康发展,也对畜产品进出口交易产生了负面影响.因此,强化畜产品质量安全管理,具有重要的现实意义.介绍了畜产品质量安全管理措施,即发挥政府主导性作用;制定畜牧业质量安全标准规范,成立安全管理机构;培育市场主体,导入市场竞争机制;建立畜产品质量安全信息管制;强化畜产品整个生产过程质量控制.     

安全畜产品生产存在的问题及对策

随着人们生活水平的提高 ,人们对畜产品的要求已经从量的满足转变为质的需求。从我国国内近几年来畜牧业的发展情况来看 ,我国畜产品总量连年增产 ,但畜产品安全问题却日益突出。轰动全国的“瘦肉精”事件的发生 ,使人们对畜产品的安全性更加重视。如何搞好优质安全畜产品生产已是当今畜牧业发展的燃眉之急。1　安全畜产品的含义安全畜产品 ,概括地说也就是“无疫病、无残留、无污染”的畜产品。要求在符合无公害畜产品产地环境评价要求的前提下 ,其有毒有害物质含量在国家法律、法规及有关强制标准规定的安全允许范围内。从养殖到餐桌实行…     

饲料的安全性评价

1 饲料安全性评价的必要性 1.1 饲料是众多病原菌、病毒、毒素的重要传播途径;农药,兽药、饲料添加剂等物质可通过饲料和饲养过程残留在畜产品中对人体产生危害,大气和水中的有害物质可通过食物链进入畜禽体内,再通过畜产品进入人体,所以,人是饲料中所有有害物质的终端富集者。饲料的安全性评价是对饲料中的毒性物质进行监测和评价,可及时发现和清除有害物质不仅可防止动物中毒食品污染,还可阻断毒物经食物链进入人体,保障人民的身体健康。随着人民生活水平的提高,消费者对畜产品品质的要求提高,对饲料安全问题日益重视;畜产品中有害物质残留的日益严重,已逐渐引起政府和社会的高度关注。 1.2 加强饲料的安全性评价是我国畜牧业可持续发展的需要。随着畜牧业和饲料工业的迅速发展,我国的畜牧业生产已从短缺状态转变为过剩状态,在新形势下我国畜牧业面临着畜产品质量低下、药残超标、出口受阻、细菌耐药性、环境污染等严重问题,而这些都与饲料的安全性密切相关,因此加强饲料的安全性评价是关系我国畜牧业能否健康、持续发展,甚至是关系生死存亡的大事。 1.3 加强饲料的安全性评价是我国加入WTO,参加国际竞争的要求。发达国家对饲料的安全性和药残危害十分重视,目前已提出禁用兽药、农药、杀虫药等100种以上。我国今年即将加入WTO,我国对外饲料和畜产品出口,关税壁垒将减少,而如卫生标准、药残标准等非关税壁垒将处在突出位置。 1.4 加强饲料的安全性是保证我国畜牧业经济安全的大事。英国和欧盟国家的疯牛病事件,从1986年英国首次发现疯牛病,其后政府下令宰杀国内肉牛,欧盟于1996年起禁止进口英国牛肉,至今波及到法国、德国仍难以平息。据称这一事件使英国肉牛业倒退了100年,养牛业遭到致命打击。1999年比利时的“二恶英事件”,就是饲料受二恶英污染,使鸡脂肪、鸡蛋中二恶英超标800倍以上,比利时的畜牧业及畜产品的食品工业倾刻完全瘫痪,世界各国都宣布停止进口和销售其产品,比利时政府也因此集体辞职。近年来我国也因饲料的安全问题遭受重大损失,如1998年内地供港肉猪发生“克伦特罗事件”;1996年8月欧盟作出禁止从我国进口禽肉的决定,至今仍未解禁,以上所有这些关系到饲料安全的事件,都给有关国家造成政治上和经济上的重大损失,也给世界各国消费者心理上造成巨大恐慌,这一切都为饲料的安全性敲起了警钟。     

畜牧生产的主要污染及其防治对策

随着畜牧业的发展,集约化、规模化的养殖场已成为养殖业发展的必然趋势。然而,其发展带来的环境污染和产品污染问题也越来越引起人们的关注,人们关注的焦点集中表现在:人畜共患病潜在危害性增大;畜产品卫生质量不合格,药物残留时有超标;养殖场内排放的污物和畜产品加工过程中的不规范而污染畜产品、大气水系和土壤等。随着人民生活水平的提高和自我保护意识的增强,人们越来越重视食品的安全性和生存环境的保护与人类健康的关系。中国加入WTO后,畜牧业要与国际接轨,我们必须注重畜牧生产的污染治理问题。否则,我国的畜产品不仅进入国际大循环将受到极大制约,而且国内市场消费也将受到抑制,最终必将影响到整个畜牧业的发展。因此,要发展畜牧业,我们必须研究畜牧业主要污染的来龙去脉,并针对主要污染源采取相应的防治对策。