云南出台松茸出口经营行业管理细则 严禁收购“童茸”

"松茸出口经营,二次违规将罚5万元。"这是新出台的2011年松茸出口经营行业管理细则中的内容,也是云南省加强野生菌出口食品安全监管力度,扩大野生菌出口的措施之一。     

云南省在日本松茸平稳销售采取的措施

近期，由于日本通过媒体大量报道关于中国食品的不安全事例，导致日本国民对我国食品的消费抵制，使我国鲜松茸在日本出口受阻，并出现了松茸销售价格暴跌情况。为了防止云南省松茸企业盲目收购，哄抬价格，造成大面积亏损的情况，云南省松茸出口商会在2007年7月9日起的12天内，连续发布了5期鲜松茸出口商情通报，公布松茸产地的收购指导价格。     

云南省野生食用菌市场前景乐观

野生食用菌消费市场广阔,产品供不应求,价格不断上升,是云南省出口创汇的大宗商品。目前,云南省食用菌年创汇7000万多美元;年产松茸1200吨,出口日本近1100吨。经营野生食用菌,投资小、     

日本解除对我输日松茸命令检查

据中国土畜进出口商会食用菌2003年926日向下属检疫所发出通知(食0926002号)并函告我驻日(食安输发第0926003称,由于中方采取了防止输日松决定对中12家、制品4家)及该省以加工及出口的中即解除命令检查。日方同时提出,如云南省核定的松茸出口经营企业出现变更,请事先通知日方。去年8月下旬和11月初云南松茸先后2次发生“农残”超标事件,日方对我输日松茸采取“命令检查”后,我有关部门对此高度重视,并制订和实施了防止输日松茸再次发生“农残”超标的有效对策措施,这是在国家质检总局进出口食品安全局、我商会、云南省有关政府部门、松茸有…     

茂昽公司首建野生菌生产链

由云南茂咙实业有限责任公司投资建设的“野生食用菌及即食松茸生产基地”1月底将全面竣工。项目建成后，不仅将确立野生食用菌的行业标准，还将率先建立从原产地收购、运输、深加工到出口的一条龙冷链体系。     

云南松茸出口持续增长

云南松茸出口持续增长据悉，云南省松茸出口近几年持续继增长。去年经云南商检局检验合格出口松茸６８８．７８吨，比１９９５年增长５．４％，创汇３０００多万美元，检验批次合格率达到９９．９９％。在日本等国外市场倍受青睐的松茸，是云南传统大宗出口创汇的资源性产...     

云南松茸将陆续上市进入销售旺季

正近日,300千克来自省内丽江、香格里拉、大理、禄劝、武定的野生松茸进入云南木水花野生菌交易市场,很快这批品质优异的松茸,就被省内外的客商抢购一空。据木水花野生菌交易市场相关人员介绍,松茸作为云南省重要的野生菌品种,在全国乃至全世界都享誉美名。每年从3月下旬开始,就会陆续有产自香格里拉的松茸上市,但量很小,品质也相对较差,价格却是一年中最贵的,每千克1万~2万元。随着雨季到来,以及省内其他地区野生松茸的陆续上市,尤     

云南省首批鲜松茸出口日本

日前,从云南出入境检验检疫局获悉,本月初经云南检验检疫局检验检疫合格的2012年第一批(84件,841 kg,价值117 886美元)云南出口鲜松茸,顺利从昆明长水国际机场发往目的地日本,取得了今年松茸产季出口的开门红。加大龙头企业培育力度。松茸是我省大宗出口农产品之一,年最高出口量超千吨,创汇近6 000万美元。松茸出口直接涉及到60多万边疆少     

信息荟萃

昆明关上食用菌批发市场8月20日食用菌行情①茶树菇:优10元,一般8元②金针菇:长13元,短7元③平菇:2元④姬菇:3元⑤鸡腿菇:优10元,一般8元⑥猴头菇:13元⑦杏鲍菇:12元⑧白灵菇:25元⑨榆黄菇:4元⑩草菇:10元11○大球盖菇:5元12○笋菇:8元○13白蘑菇:5元14○竹荪:20元15○竹蛋:24元(本信息由杨应林提供)食用菌稳坐云南农产品创汇二把交椅今年头4个月,云南食用菌出口1 600吨,创汇683·6万美元。其中,野生食用菌占到92%左右,主要是去年库存的盐渍牛肝菌和松茸。据省食用菌协会负责人介绍,多年来食用菌一直是云南省农产品中除烤烟外,出口创汇最多…     

食用菌稳坐云南农产品创汇二把交椅

今年头4个月，云南食用菌出口1600吨，创汇683．6万美元：其中，野生食用菌占到92％左右，主要是去年库存的盐渍牛肝菌和松茸。     

云南祥云县闯出野生菌出口创汇新途径

<正>云南省祥云县开发利用的野生食用菌品种有40多个,出口认证的有松茸、牛肝菌、鸡油菌等17个。一直以来,祥云县依托当地便利的交通和先进的农副产品加工技术以及劳务资源等优势,积极组织开展野生菌加工销售,开辟野生菌出口创汇的新途径。如今,当地形成了大型的野生菌加工出口基地,每年实现产值逾10亿元,直接出口创汇超过1 000万美元,产品远销日本、     

云南9项措施力保牛肝菌出口额8000万美元

近日召开的“云南省牛肝菌出口应对欧盟技术壁垒措施专题会”表明：云南省将建立健全出口牛肝菌的溯源制等9项措施，力保牛肝菌出口额从2009年的6000多万美元提高至8000万美元。     

台湾毛豆及其栽培

为开拓创汇农业,我所近年来引进台湾毛豆种植栽培,以青豆荚速冻保鲜出口。经专家鉴定,没有发现检疫性病虫害,现场验收春毛豆亩产鲜荚637.5公斤,鲜荚中二粒以上成品荚占总青荚数的75.4％(出口加工要求二粒以上)。秋毛豆由于气温等原因,产量略低于春季。一年春秋两季可产鲜荚1000多公斤,按外贸收购保护价每公斤2元计,年亩产值2000元以上。毛豆是一种固氮作物,生育期短,与其他农作物和蔬菜相比省工省肥,收青荚后的茎叶还可以沤制绿肥。因此,毛豆栽培既能出口     

姬松茸优质干品的加工技术

姬松茸即巴西蘑菇。是一种有神奇药用功效的食用菌，我国现有１０多个省、市栽种，干品主要出口日本。 去年，我市姬松茸产区果、菌套种３．３万ｍ~２，因部分面积未适时采摘、加工，减收１５０万余元。如何控管和挖掘这种菌类干制品的最大经济潜能，得从适时采摘、干制和科学的加工优质品上下功夫。为此，宜昌市三峡曲协专家组成功地研创了一套“姬松茸优品干制技术及工艺流程”．此法烘晒的商品符合日商对其调运出口的标准和要求，合格品产地调运起价３０元人民币／ｋｇ。比上年度常规干制法增值２倍，技术改造增加了巨大的财富。形成了以…     

徐州天山红日有机农业发展公司

公司成立于2011年，注册资本100万元，是一家集有机农产品收购、生产、销售于一体的食品加工企业，拥有良好的原材料收购来源及产品销售市场。     

桂林月柿量增价降

2011年桂林市月柿种植面积2.99万hm2,较2010年增长12.1%;预计2011年桂林市月柿鲜果产量48.0万t,比2010年增长5.5万t,增长幅度13.1%。据调查,目前已销售月柿鲜果23万t,占本年度月柿总产量的47.9%;已加工成柿饼的鲜柿2万t．占年度月柿鲜果产量的4．2％。目前,桂林市鲜月柿产地批发价0．80～1．40元／kg,售价比上年大幅下跌。桂林市月柿鲜果主要销往湖南、广东、河南、东北等省及越南。平乐、恭城两个县是桂林市月柿主产地,平乐县多数柿农都将鲜月柿加工成柿饼后销售．恭城县用于柿饼加工的鲜月柿相对量小,柿饼零售价3～5元／kg。     

姬松茸栽培播种后田间管理技术关键

近年来,顺昌县大力推广以野生芦苇、牛粪为主料栽培姬松茸,在菇棚搭建、培养料堆制、二次发酵、播种等环节形成成熟、规范的操作技术,但在田间管理技术未能根据姬松茸生物学特性、气候特点等诸因素灵活管理,姬松茸鲜菇单产不稳定。笔者通过多年实践和探讨,现将其技术关键介绍如下。1培育健壮菌丝在顺昌栽培姬松茸,培养料采用二次发酵,每层厚度18-20cm。选用菌龄40—45d,菌丝强壮,刚出现浓白菌丝并带一点黄水的麦粒菌种,用量为200瓶／100m^2.     

云南滇西野生食用菌资源开发与利用

云南拥有丰富的野生食用菌资源,采集和销售野生食用菌是许多农户脱贫致富的重要经济手段。通过研究发现,云南省野生食用菌产业发展还存在着组织管理方面各自为政,开发利用模式陈旧,产业融合度不高;资源开发、利用与保护矛盾突出,资源管理力度不够;依靠传统经验保障食用安全有风险,食品安全管理存在隐患;企业与科研院所结合不好,科研成果转化力度不够;出口竞争没有充分发挥优势等问题。如何对云南省野生食用菌资源进行开发、利用和保护,进而实现这一资源的可持续利用,是云南省高原特色农业产业亟需解决的问题。     

河北省平菇和草菇畅销

随着对外开放,对内搞活经济,今年河北省的平菇销售有了回升,出现供不应求局面。目前,外贸部门组织收购盐渍平菇出口,特级平菇每斤收购价0.8元,一级菇为0.55元,二级菇为0.5元。平菇的内销市场逐渐畅通,大量的鲜平菇进入北京、天津,秦皇岛等城市,受到消费者欢迎。每斤鲜菇销售价,秦皇岛市0.8～1.0元,北京0.8～1.0元,天津0.8元。保定和石家庄等地罐头厂开发新产品,收购平菇加工制作蘑菇罐头,为销售平菇打开了新的途径。因此,河北省今年秋季的平菇生产将会有新的发展。     

水果生产大国:巴西

《圣保罗州报》报道:巴西是水果生产大国,产量仅低于中国和印度,居世界第三位。2002年巴西出口水果总值为2.4104亿美元,比1998年增长102.4%,主要出口市场是欧洲。巴西水果协会和出口促进局计划在水果出口行业投资850万美元,使2004年的出口额有望达到5亿美元。制约巴西水果出口大幅增长的主要因素是运输和进口国的贸易壁垒。巴西民航管理局正与旅游管理局协商,把从巴西东北部飞往欧洲的“客货兼运”航班从每周12次增加到30次,并即将出台优惠措施,降低水果类易腐商品的仓储和运输费用,使出口成本降低50%左右。(摘自中国国际水果网) …