食用菌稳坐云南农产品创汇二把交椅

今年头4个月，云南食用菌出口1600吨，创汇683．6万美元：其中，野生食用菌占到92％左右，主要是去年库存的盐渍牛肝菌和松茸。     

“云南野生食用菌出口贸易技术措施的应对技术研究”项目通过验收

专家认为”云南野生食用菌出口贸易技术措施的应对技术研究”项目领先欧盟各国,为解决牛肝菌尼古丁问题提供了有力的科学依据,也为对外谈判交涉奠定基础。据介绍,2008年底欧盟实施了牛肝菌产品的尼古丁限量新标准后,云南省输欧美牛肝菌因尼古丁含量普遍超标,导致出口受阻,产业链上各方经济损失惨重,全省野生食用菌出口面临困局。为积极应对云南牛肝菌贸易受阻问题,云南出入境检验检疫局技术中心食品实验室牵头,联合省农科院等单位,于2009年5月紧急向云南省科技厅申请了2009CH001《云南野生食用菌出口贸易技术措施的应对技术研究》项目。     

低碳型农产品出口贸易特点及出口预测分析——以食用菌为例

食用菌产业作为绿色低碳和生态高效产业的代表,为系统了解食用菌产业的贸易特征,通过利用2000年~2014年度中国食用菌产业数据,对食用菌出口总量和创汇值、主产省区、贸易商品结构、贸易国别(地区)结构等展开时空分析,并在此基础上对食用菌出口总体形势作出预测。结果表明,近10年间食用菌的出口量和出口额呈现波动性增长趋势,其中中部、东部省区出口规模增长,表现稳健;中国食用菌出口品种较多,输出地分布在亚洲、美国和欧洲地区,但产品结构相对单一,主要出口产品为蘑菇罐头和干香菇,重点出口品种需进一步优化;根据预测,2030年时,中国食用菌出口量和出口额将分别达到82.56万t和48.8亿美元,将进一步巩固中国作为食用菌出口大国的地位。     

2015年～2018年我国食用菌出口情况分析

通过总结分析2015年～2018年我国食用菌出口市场情况及存在的主要问题,旨在为我国食用菌产业发展提供基础参考。     

食用菌出口结构对农业产业增长的作用机制

随着我国加入世界贸易组织以来,食用菌产业得到了迅速的发展,近年来,不管是生产总量,还是贸易总量均具世界首位。但是随着国际市场环境的变化和食用菌贸易的持续发展,食用菌产业的国际市场竞争力和食用菌的产品结构特征之间的矛盾愈发明显,严重阻碍了我国食用菌产业在国际范围内的可持续发展。通过对食用菌产品贸易发展及出口结构现状进行了全面的介绍,通过各项指标评价我国食用菌产业的竞争力,旨在促进我国食用菌产品的出口。     

我国食用菌产业崛起的历史回顾（三）

4 我国食用菌产业飞速发展的成效（1979--2009年） 4．1建立了食用菌产业管理的法律法规体系 （1）明确食用菌生产的主管部门为农业部。食用菌产业发展初期，存在多头管理，其中有供销合作社、林业部门、科委、科协等，对产业健康快速发展非常不利，业界反映十分强烈。     

美国食用菌产业发展报告

通过利用美国农业部、农业统计局及相关行业网站发布的产业数据、新闻报道和研究报告,对美国食用菌产业的变化趋势及其原因进行梳理.结果发现,随着生产效率的提高美国食用菌产量和产值逐年提高,但通过不断的兼并收购,食用菌生产者的数量明显下降.在政府组织和行业自发的行业组织和协调下,美国食用菌行业竞争有序,食用菌价格稳定,食用菌产...     

国家税务总局下发文件调整部分食用菌产品出口退税率

近日国家税务总局下发国税函[2009]116号文件“国家税务总局关于下发出口退税率文库20090301B版的通知”。在文件中已明文规定调整了部份食用菌产品口退税率，涉及商品有干香菇、干木耳、千口蘑、干银耳、牛肝菌干片、松茸千片等重点食用菌产品，体现了国家有关部门对食用菌产品出口扶持力度。     

2007年我食用菌产品出口创汇再创历史新高,首次突破14亿美元!

中国海关最新统计结果显示,2007年全国食用菌产品出口创汇达14．24亿美元,比2006年全国食用菌产品出口创汇11．21亿美元,整整多了三个亿美元,比2006年出口数量增加了18．3％,出口金额增加了27．1％．其中双孢蘑菇罐头出口数量达31．64万吨,出口金额达4.24亿美元,再创历史新高!这一成绩来之不易,在过去的2007年里,我国食用菌产品出口,     

云南省食用菌出口创汇走势强劲

据统计：2004年l～9月云南省出口食用菌4703吨，创汇5221．7万美元，较上年3388．3万美元同比增长54．1％，其中：松茸出口799．43吨，创汇3427．9万美元，较上年2594．6万美元增长32％；伞菌类牛肝菌等出口1114．7吨，创汇602．9万美元，较上年305．1万美元增长89％，出口企业达到56家，创汇在100万美元以上的企业18家，     

西安市食用菌产业现状与发展思路

1980-2005年，世界食用菌年产量（鲜）由125万t增加到1928万t，增长15倍。我国食用菌年产量（鲜）则由5万t增加到1350万t，增长270倍，由占世界食用菌年产量的4％上升到70％，成为世界食用菌生产超级大国。2005年以来，全世界食用菌贸易额稳定在20亿美元，我国出口贸易额约8亿美元，占全世界贸易总额40％，并保持了稳中略有增加的好势头。     

日本2008年版食用菌年鉴已出版发行

日本《2008年版食用菌年鉴》由日本《特产情报》杂志主编、知名食用菌专家大桥等先生编辑,记录了日本食用菌产业最新发展脉络和轨迹,是汇集相关数据的重要工具书。它涵盖了日本最新食用菌经营、流通以及政策发展的状况和主要食用菌生产国的概况。既有对日本食用菌产业总体水平的纵向比较资料,又汇集有当年同行业发展问题的横向比较信息,还包括了最新出台的相关政策法规,是全面反映日本食用菌产业发展全貌的编年体手册性工具书。日本《2008年食用菌年鉴》共383页,在继承20余年出版历史的基础上推陈出新,重点介绍了目前日本的食用菌技术开发推广、《07菌苗法修正案》、农药使用规定、肯定列表制度,以及安全安心食用菌生产体制建立等影响日本食用菌产业发展的重要问题,是我国食用菌行业组织、产地政府、出口企业、科技人员了解日本食用菌生产、流通必不可少的一个重要窗口。附:《2008年版食用菌年鉴》目录第一章食用菌生产和需求动向(干香菇、鲜香菇、金针菇、真姬菇、滑菇、灰树花、杏鲍菇、白蘑菇等)第二章食用菌进出口动向(干香菇、鲜香菇、松茸、木耳、块菌、菌棒、其它食用菌等)第三章有关食用菌的生产政策(2007年菌苗法修改案、农药使用规定、食用菌类标示标准...     

技术性贸易壁垒对我国食用菌出口贸易影响的实证分析

在分析我国食用菌产业发展及贸易现状基础上,以中美食用菌贸易为例构建引力模型,论证了技术性贸易壁垒对中国食用菌贸易的影响。结果表明:近10年来,我国食用菌出口量和出口额总体上呈增长趋势,部分年份由于受贸易壁垒等因素影响有所减少;出口品种主要为罐头类食用菌和干品类食用菌;我国食用菌出口的市场结构与输出地居民生活习惯相关性较强;引力模型显示美国的GNI、中美两国之间的汇率、我国设置的技术性贸易壁垒项数等因素未通过显著性检验,对食用菌出口影响较小;技术性贸易壁垒对我国食用菌出口影响显著为负,影响程度随着壁垒项数的增加而增强,另外我国的GDP与食用菌出口呈正相关关系,表明GDP增长可以带动我国食用菌产业的发展。     

张家港市食用菌产业现状与发展对策

食用菌味道鲜美,蛋白质含量较高,所含氨基酸种类齐全,并含有多种维生素和无机盐,不仅营养价值高,而且还有保健功能。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,食用菌的消费量逐年上升,在国内许多地区快速发展,张家港市食用菌产业的发展面临着新的机遇和挑战。1张家港市食用菌产业的历史与现状1.1食用菌产业的发展历史20世纪80年代,张家港市的食用菌品种主要为蘑菇、平菇和香菇,其中蘑菇栽培相当普遍。从1978年开始大面积发展,到1981年达到历史最高峰,栽培面积达42.2万平方米,集体组织生产由外贸公司收购,成为当时农副产品出口的主要品种。随着乡镇工业不断发展,加上国际市场蘑菇价格不稳定,出口受阻,蘑菇生产自1983年以后逐年下降,菌种生产单位逐渐关闭,集体搭建的菇房有的拆除,有的转租给个人。平菇和香菇从1980年开始种植,平菇用棉籽壳堆制发酵后床式栽培,香菇用压块方式出菇。进入90年代,全市食用菌产品结构发生了较大变化,除了蘑菇、香菇、平菇外,草菇、鸡腿菇、金针菇、北虫草等品种陆续在本市有关乡镇推广种植。栽培技术得到改进,大多采用塑料袋熟料栽培。近年来,秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇已逐步被市场认可,生产经营规模不断扩大。1.2...     

日本肯定列表制度实施对浙江食用菌出口的影响

日本肯定列表制度实施已2月有余．浙江省（除宁波）出口食用菌情况如下：上半年1～6月份出口食用菌4905．4t．货值1943．8万美元．分别比05年同期下降85％与上升18．5％。其中对日出口3515t．货值1395．1万美元．分别比2005年同期下降16％与上升9．8％：肯定列表制度实施后的6、7两月，浙江省（除宁波）出口食用菌811．4t．货值436．1万美元．分别比2005年同期上升85％与31．5％，其中对日出口507．9t，货值282．7万美元．分别比2005年同期下降11．7％与上升23．4％．     

旅游产业集群视角下食用菌产品开发策略

为实现旅游产业集群的发展带动食用菌产品的开发,分析了食用菌产业发展与旅游产业集群的建设的关系。从食用菌产品类型的选择、生产工艺、生产管理成本控制、精深加工产品的开发等方面,探讨了食用菌产品开发的策略,为我国食用菌产业的发展和旅游产业集群建设提供参考。     

食用菌品种鉴定及品种保护技术

中国食用菌产业经过近30年的发展，已经成为全球食用菌产业大国，据统计，2002年以来我国食用菌产量一直占全球总产量的60％以上。随着全球对食用菌营养和功能认识的普及和深化，国际市场食用菌的需求量一直稳步增长，作为食用菌产业大国的我国，出口量也不断增加，2004年出口达到58．17万吨，创汇9．023亿美元。我国加入WTO已近五年，随着国际经济一体化进程的加快，食用菌出口量的增加，品种权问题日渐引起关注。     

2009年度全国食用菌产业基本概况

<正>中国食用菌商务网市场部通过对全国26个省、自治区、直辖市食用菌产量、产值等统计,2009年全国食用菌产量已达2020.6万吨,比2008年增长10.6%;总产值达1103.3亿元,比2008年增长27.6%;出口食用菌产品为52.86万     

2010年食用菌产业发展的趋势与对策建议

12009年我国食用菌产业的发展概况 1．1发展特点 综合分析与深入观察我国食用菌产业2009年的运行情况,其主要特点体现在四个方面。     

我国食用菌消费市场潜力无限

随着我国经济每年以8％的速度不断增长,现代农业在国民经济中发挥出越来越重要的作用。而作为现代农业重要组成部分的食用菌产业,近年来发展势头强劲。成为农业增效、农民增收,繁荣新农村建设的高效产业。据统计,2012年,我国食用菌总产量达到2828万吨,出口食用菌产品产量也取得了历史性突破,食用菌也成为我国种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品。