每期一吃 盐焗鸡

清朝时期,广东一户严姓人家的两个儿子进盐场做工,家里就把鸡杀了煮熟,让他们哥儿俩带进盐场,天气一天比一天的热了,哥儿俩怕吃不完的鸡变坏,就     

那年年关真难熬

<正>喂鸡的日子过得糊里糊涂,时间观念也就不那么强了,大概是2012年的年关吧。出售上批鸡的时候,听买鸡商说"到年关有多少鸡都好卖,一天就能拉上一棚鸡。"我也就大起了胆子,近年关装了两个棚的雏鸡,由于长势好,四十天的鸡已有3kg,联系鸡贩,他却不信,没有来收。过了腊月二十,鸡价跌得厉害,一天几毛地往下落。从     

土法巧治鸡病

1．雏鸡白痢：①把大蒜磨碎，用一份大蒜与5份水相混合，给患鸡每天灌服4－5次。②取蜂胶20克，溶解于100毫升95％的酒精中，每只鸡投服1．5毫升，每天一次，连用2天，就能控制病情。2．雏鸡曲霉菌病：①每只雏鸡喂服5000单位的制霉菌素，每天2次，连续喂服2－3天。②用0．1％硫酸铜溶液给鸡群饮服，连续饮用一周，病情可得控制。3．鸡痘：①用0．2％甲紫水（紫药水）让患病鸡自由饮服，连续用药3－5天，疗效较好，可得控制。②用镊子揭去痘痂，再用皮康霜擦涂，一般用药一次后，数日可愈，对于个别痘痂面积较大的患鸡，可连续用药2－3次，…     

怎样正确选择淘汰低产鸡和停产鸡

对于广大养鸡户来说，养鸡是为了赚钱。及时而且准确地淘汰低产鸡和停产鸡，就能节约生产成本，减少饲料的浪费。据统计者表明，饲养一只停产鸡的成本需要三只高产鸡的利润来维持。针对这一问题。笔者曾经走访了一些养鸡户，发现很多养鸡户朋友并没有认识到这一现象。他们从来不把那些低产鸡和停产鸡挑出来淘汰掉，而是一次性淘汰，这样就造成了生产成本的增加，对     

友情

看惯了世间的人情世故，冰封了许久的心却在偶然的一天被猛烈撞击着，来自动物间的真挚的友情令我感动不已。 暑假回家，发现家里多了三个小家伙，两只鸭子，一只鸡。它们从孵出后就一直生活在一起。一天下午晴朗的天空忽然暗了下来，接着便是滂沱大雨，我担心鸡会被淋坏，急忙满院子找鸡，把它放在仓库里的笼子内并用一块木板压在上面。当我从厨房里拿东西喂鸡时，鸡已不在笼子里了，木板也翻在一旁，我很吃惊小鸡会有这么大的力气。 雨越下越大。我很担心小鸡会被冻死，又开始到处查找，远处传来几声凄凉的叫声，顺着声音我看到，雨里两只…     

夭折的鸡娃娃

春末夏初,是抱鸡娃娃的好时候,鸡婆子咕咕一叫准要趴窝了。每年,我张罗得比妈妈还欢,跑东家、串西家去换种蛋。帮妈妈给那将要做妈妈的鸡婆子弄个舒适、暖和的小窝。然后便掰着指头一天天地算,21天一晃就过去了,一个个鸡娃娃啄破蛋壳钻出来,像一团团绒球,鸡娃娃睡上一天半天便可啄食些小米粒了,两三天后就能跟着鸡妈妈外出觅食了。我盼着鸡娃娃出世,同时     

“45天速成鸡”事件暴露公众科普缺失

<正>近日,一则《洋快餐原料鸡45天速成,工人称饲料把苍蝇毒死了》的报道,再度将肉鸡生产的安全问题推向了风口浪尖。紧接着,大娱小记纷纷深入养殖一线,惊讶大呼:"45天速成鸡"、"鸡躺着不动"、"养殖户不吃自己养的鸡"……"速成鸡"的报道就这样纷纷登上了各大门户的首页、报刊的头条。人们似乎很难理解,为什么刚孵化出来才40几克的小鸡,经40几天就可以出栏?虽然事件的主角山西粟海集团、肯德基也迅速声明澄清,可公众似乎还是将这个个案报     

法国采用Axiscale测试鸡的氧化应激状态

法国采用一种新的营养诊断Axiscale有助于评估鸡的氧化应激状态。鸡从出雏第一天就开始受到应激，包括被批量运输到新的环境。     

一日龄雏鸡爆发链球菌病

一日龄雏鸡爆发链球菌病昊新友（上海嘉定种鸡场２０１８０６）１９９４年８月份，我区集亭乡陈某新近饲养１０００只黄羽肉用仔鸡，进鸡的当晚就出现死亡，而且死亡呈明显上升趋势，第１天１０只，第２天２１只，第３天３８只，三天后由于治疗作用，死亡和发病鸡只逐渐平...     

牧人副刊

哲理故事磨练召唤成功的力量一个人在高山之巅的鹰巢里，抓到了一只幼鹰，他把幼鹰带回家，养在鸡笼里。这只幼鹰和鸡一起啄食、嬉闹和休息。它以为自己是一只鸡。这只鹰渐渐长大，羽翼丰满了，主人想把它训练成猎鹰，可是由于终日和鸡混在一起，它已经变得和鸡完全一样，根本没有飞的愿望了。主人试了各种办法，都毫无效果，最后把它带到山顶上，一把将它扔了出去。这只鹰像块石头似的，直掉下去，慌乱之中它拼命地扑打翅膀，就这样，它终于飞了起来!珍惜生命，就能走出挫折的沼泽地有个叫阿巴格的人生活在内蒙古草原上。有一次，年少的阿…     

笼养蛋鸡产蛋期的饲养管理

青年鸡养到120日龄后就应转入笼养。这时入笼可使鸡在开产之前，有一段适应新环境的时间，避免延迟产蛋。为尽量避免鸡受惊，抓鸡入笼应在天黑时进行，因为鸡在黑暗中不易惊动。在入笼时对育成鸡要进行严格挑选，把体重不合标准、发育不好和病残鸡淘汰掉。把性成熟早、体重较大的鸡与发育较晚、体型较小的鸡分别装笼，区别喂养，保证采食均匀，使体型小、采食量少的鸡也能保证产蛋的营养需要。另外，还要进行如下几方面的管理：     

应用土法巧治鸡病

把大蒜磨碎，用1份大蒜与4份水相混合，给患鸡每天灌服4～5次。取蜂胶20克，溶解于100毫升95％的酒精中，每只鸡投服1．5毫升，每天1次，连用2天，就能控制病情。     

桑园放养梅林土鸡发生非典型新城疫的诊治

湖州历来被称作“丝绸之府，鱼米之乡”，农村桑园较多。有些养殖户把桑园用网围起来，然后在桑园边的空地上搭好鸡舍，在其中放养梅林土鸡，让鸡在桑园里自由地采食和玩耍，这样养成出来的鸡很受市场的欢迎。农户从购人苗鸡到销售一般在90～140天(母鸡130天、公鸡100天)。因此，大部分养鸡户认为养殖期不长，故只用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系作基础免疫，也没有用其它疫苗作加强免疫。由于免疫力不够强，从而导致鸡发生非典型新城疫。     

雏鸡传染性支气管炎的防治

鸡传染性支气管炎是由传染性支气管炎病毒引起的鸡的一种急性、高度接触性传染性呼吸道疾病。其特征是病鸡咳嗽、喷嚏和气管发生音。雏鸡还可出现流鼻液。本文就１２日龄雏鸡发生传染性支气管炎病的防治介绍如下。一、发病情况２００２年２月２日，南和县西侯庄侯某养鸡场，从外地引进雏鸡２０００只，１２日龄时，鸡群发生传染性支气管炎，发病率１５％，死亡率２．５％，病程５～７天，重病鸡１～２小时死亡，也有１～２天死亡，经用鱼腥草、青霉素、链霉素饮水治疗，发病与死亡很快得到了控制。二、临床症状患鸡气喘，呼吸时发出特殊叫声…     

鱼粉喂鸡用量并非越多越好

多喂鸡鱼粉不但成本高，且易使鸡患呕吐病。若按鱼粉10％—15％的比例配基础饲料喂鸡，第6天—第10天鸡就会相继发生呕吐病。用量增至17.5％时，鸡就会死亡。所以，在使用鱼粉配制饲料时，用量应控制在10％以下。同时必须经常观察鸡群，一旦发生呕吐病，应及时减少鱼粉用量。鱼粉喂鸡用量并非越多越好     

清晨是识别鸡健康情况的最好时刻

清晨是识别鸡健康情况的最好时刻鸡通过一夜的消化和休息，清晨会表现出许多特有的习性。了解这些习性，对识别健康鸡和病鸡有许多帮助。一般可从以下几个步骤去观察。一，唤。清晨走进鸡舍时，首先唤叫几声习惯性的口令。这时，你就可以发现健康鸡马上把目光集中指向你，...     

鸡病防治 第三讲 育成阶段的鸡病防治

鸡病防治第三讲育成阶段的鸡病防治兰州军区西安北关农场黄大为，张玲雏鸡养到６周龄或者８周龄以后即转入育成阶段。这个阶段持续到２０周龄（１４０天）。育成鸡尽管饲养管理工作可以比其它阶段粗放上些，但也必须根据育成鸡的特点，采取科学的饲养管理技术，把育成鸡培...     

鸡六种常见病的治疗

随着人们生活水平和鸡肉需求量的不断提高,肉鸡养殖户日益增多,鸡病的治疗与防控也显得更加困难,甚至已经成为提高养殖经济效益,缩减养殖成本的重要保障。在鸡病多发的地区,确保鸡病预防控制工作的落实,鸡病治疗验方的完备及有效性,是鸡病养殖产业的关键。1鸡瘟鸡瘟的预防用几种简要的方法就能达到很好的效果。取大蒜、绿豆各100克,并将绿豆磨成细粉后加入大蒜捣碎,接着将其分为三等份,此为一天的用量，每天三次，每次一份，从病鸡开始出现病症起连续服用1-3天即可痊愈。     

白羽肉鸡行业

一种鸡过量带来后遗症鸡苗的“多”，已经不是一天两天了，2012年多引进的40万套祖代，会在2013年多出25-30多亿只商品代鸡雏，而2012年底的肉鸡风波让大家在肉鸡养殖方面从元旦前后就经历了严重的下滑，加上行情的低迷，本来就一蹶不振的肉鸡养殖在春季人感染甲型流感的阴殛中又经历了一次洗礼，于是整个产业的发展就如老牛拉破车、     

防治鸡瘟十五法

防治鸡瘟十五法刘淑新１、仙人掌：取仙人掌适量，去刺捣烂如泥喂鸡，每次５克，每日喂三次，连喂３天。２、苦蒿：把苦蒿嫩叶揉成胡豆大的小粒，每只成鸡喂７粒，小鸡酌减，每天喂一次，连喂７天。３、大蒜：将大蒜捣碎拌食油灌病鸡，每只鸡灌２－３克，连灌２次病可好转...