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我国在上世纪三十年代就对茶学进行了研究,复旦大学农学系建立了我国第一个高等茶学专业系科,新中国成立后基本形成了中国茶学教育体系.改革开放后,茶要面向世界,面向社会和广大群众,因此茶文化研究迅速发展起来,台湾率先于1982年成立中华茶艺协会,大陆也相继出现了茶文化的研究组织,而湖州陆羽茶文化研究会起步较早,在1990年10月就成立了,并开始编辑<陆羽茶文化研究>年刊,至今已刊行19期,是国内最早成立的茶文化研究会,也是较早的茶文化研究刊物. 相似文献
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在２０世纪行将降下帷幕,２１世纪即将来临之际,由余悦主编,江西省社会科学院等１０位对茶文化卓有研究和深厚造诣的学者共同参与编写的１０册《中华茶文化丛书》,由光明日报出版社在国庆５０周年前夕出版发行,这是中国茶文化界向新世纪的又一次重大献礼！《中华茶文化丛书》读来朗朗爽口,倍感亲切。它以翔实的史料,严谨的构架,生动的文笔,对中华民族数千年来浩如烟海,又具深刻内涵的中华茶文化,进行了全面、系统的分类整理,并从探求茶文化的根本精神和与当代生活的密切关系入手,将中华茶文化的流变历史,中国茶的品类和品饮之… 相似文献
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面前摆着的又一套茶文化丛书———《茶文化博览》 ,是新近由余悦主编、中央民族大学出版社出版的一套品味极佳的丛书。读后的第一直觉是 :它的质地、它的意义、它的价值就在努力追寻中国茶文化那恒久而常新的“不老基因”。看得出来 ,主编余悦先生现在想做的是更深一层次的茶文化学术解码。当茶文化作为一门学科得到普遍而长足发展时 ,这种工作就显得特别必要———由博返约 ;它不再是“泛观博览” ,而是对一些受到关注的课题进行一次更为深入的探索和细致的研究。它是一次新的尝试。的确 ,改革开放二十多年 ,特别是上个世纪九十年代后 ,茶… 相似文献
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江西的茶文化有数千年的历史。至少从汉代开始,庐山的僧人就开始种茶。唐代陆羽曾在江西生活过几年,他的《茶经》就记载婺源山区生产茶叶。陆羽还品评过全国２０处著名泉水,其中第一泉、第六泉在庐山,第八泉在南昌郊区。白居易的《琵琶行》提到商人赶去浮梁买茶,说明当时江西已形成茶叶贸易中心。唐代的诗人郑谷、宋代诗人欧阳修、曾巩、黄庭坚、杨万里、朱嘉都写下了许多脍炙人口的茶诗。明代朱权的《茶谱》中所记载的茶道,对日本的茶道产生过深刻影响。明清时期在采茶歌、采茶灯基础上形成的采茶戏尿是戏剧史上也是茶文化史上的一朵… 相似文献
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中国是茶的原产地,是最早发现和利用茶叶的国家,有历史悠久、异彩纷呈的茶文化事项。虽然近些年已有多种茶书问世,但迄今为止还没有全面系统介绍茶文化知识的普及读物,《中华茶文化丛书》正是填补空白之作。《中华茶文化丛书》展示了数千年中国茶文化精华的风貌,中国茶叶品饮艺术的情趣和具体操作,以及中国茶叶在世界各地的传播和影响,致力于探求茶文化的根本精神和与当代生活的密切关系。丛书共１０本,为大３２开本,１００多万字,书前均有彩色插页。每本书的名称分别是：１．《茶路历程——中国茶文化流变简史》２．《茶品悠韵—… 相似文献
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茶文化的基石——《中国茶叶艺文丛书》总序 总被引：1，自引：1，他引：0
讲究品茗艺术 ,追求生活情趣 ,已成时尚 ;阅读茶事书籍 ,提升思想境界 ,渐成新风。但是 ,对于中国茶文化的界定 ,似乎还各执一端 ,众说纷纭。也许是由于文化本身的界定就极为模糊 ,据不完全统计说法有四百来种。而茶文化的界定 ,目前所见起码也有数十种之多 ,常常使人难知所云。不过 ,即使说法再多 ,分歧仍在 ,然而茶叶艺文作为茶文化的基石 ,作为茶文化的一个重要组成部分 ,这也许是大家具有的共识。“艺”和“文”两个字的来源 ,“艺”、“文”两字的连用始于何时 ,我虽然没有做过追根溯源的考证 ,但是 ,《汉书·艺文志》却在中国古代史上… 相似文献
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茶叶原产于中国大地,已是不争的事实。中国人作为世界上最早把茶作为饮料的民族,少说也有四五千年的历史了。与种茶、制茶、饮茶此等茶业茶事相适应,也便逐渐形成了和发展了中国独特的茶文化及其传统。中国茶文化源远流长,博大精深,以淡泊明志、廉美和敬、先天下之忧而忧、后天下之乐而乐为其精神精髓,深深植根于全世界的华人之中,永葆长青的生命。中国的茶文化积淀丰富,但资料一向散乱无序,更缺乏系统而科学的研究与阐发。在即将迈入二十一世纪门槛的当今,要继承中国茶文化的传统和弘扬中国茶文化的精神,无论从学术（建立中国茶… 相似文献