石榴的贮藏保鲜

石榴的贮藏保鲜高海生（河北农业技术师范学院·昌黎·０６６６００）一、石榴贮藏的基本条件１．品种及其耐藏性石榴果实的耐藏性因产地及品种不同而异。我国有许多品质优良的耐贮品种，如陕西临潼的天红蛋、粉红甜石榴，山东枣庄的大青皮甜、大青皮酸、大马牙甜，河北的...     

不同类型石榴品种果实品质分析与质构特性评价

以不同皮色、风味的石榴为试验材料,对其果实品质和质地品质进行测定分析,以期为石榴优良品种资源的开发利用提供参考依据。结果表明:石榴品种‘大青皮甜’单果质量最大,达509.56g,为特大果型石榴品种;‘大红皮甜’‘青皮酸’为大果型石榴品种,而‘红皮酸’为中果型石榴品种;不同石榴品种籽粒大小差异不显著,变化范围在30.03~33.27g,为中等大小籽粒;出汁率以‘青皮酸’最高,达81.19%;可溶性固形物含量均达到石榴优良品种的标准。果皮颜色和果实风味与石榴品种酸组分含量有密切关系,同皮色石榴品种还原型抗坏血酸含量甜石榴品种显著高于酸石榴品种,而柠檬酸含量酸石榴显著高于甜石榴,苹果酸含量在青皮石榴中的含量较高;酸石榴品种籽粒硬度高于甜石榴品种,甜石榴陡升值小于酸石榴,即甜石榴品种口感优于酸石榴。种子硬度以‘青皮酸’最高,为5 538.93g,其次是‘红皮酸’为4 768.97g,再次是‘大红皮甜’为2 961.44g,‘大青皮甜’最低为2 402.88g;‘大青皮甜’石榴口感最佳。     

枣庄石榴地方特色品种

<正>山东省枣庄市是我国石榴主产区之一,被命名为"中国石榴之乡"。枣庄石榴亦称峄县石榴,在长期的自然选择和栽培中形成了自己的生态群体,其品种极多,现将几个综合性状表现较好的品种介绍如下。1大红皮甜石榴大红皮甜石榴,又名大红袍,属大型果,果实呈扁圆形,果肩齐,表面光亮,果皮呈鲜红     

会泽盐水石榴

云南省会泽县为亚热带高海拔地区，生态因子与石榴原产地相似。因此，石榴果实大、粒饱皮高，色艳，味甜，品质优良，成熟期适值中秋节前夕，为应节佳果，介绍了四个主要栽培品种及近年来石榴栽培的技术措施。     

石榴大树“双舌接”高接换种技术

<正>石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。软籽石榴籽大、色红、味甜,籽粒中无核无渣,食之甜汁欲滴,满腮生津,是宴宾佳品。红如意软籽甜石榴是由突尼斯2号全软核石榴和大果黒籽甜石榴杂交而成,果皮浓红色,着色面积在95%以上,外观艳丽诱人,果个大(平均单果质量475克,最大1 250克),汁液丰富,风味甘甜可口,籽粒大,色鲜红,     

新疆石榴产业现状与未来发展

1 新疆石榴生产现状 新疆石榴主要集中在南疆喀什、和田、阿克苏、克州等地区,北疆只占很少一部分.主要品种有大子甜石榴、甜石榴、酸甜石榴、酸石榴、实生石榴等,其中大子甜石榴主要分布在叶城、喀什一带,甜石榴分布在叶城、和田、库车、吐鲁番等地,酸甜石榴主产于疏附县一带,酸石榴主产于叶城、喀什、库车、吐鲁番一带.     

建水“百仔丰”石榴荣获全国第一

2004年9月下旬，在新疆和田由农业部优质农产品协会主办的“中国石榴主产区第四届科技协作暨首届全国优质鲜食石榴评选会议”上，建水“百仔丰”甜石榴玫瑰红荣获第一名。本次会议共收到石榴参评样品37个，其中，酸石榴7个(建水选送3个)，甜石榴30个(建水选送1个)。     

果中珍品--会理青皮软籽石榴

四川省西昌市会理地区为我国石榴主要产区之一，主栽品种为青皮软籽石榴。会理青皮软籽石榴又称大籽甜石榴。树冠半开张，呈不整齐圆头形，树势强健，枝条粗壮。新梢阳面及幼叶叶柄淡红色，多年生枝灰褐色，茎刺和萌蘖少。叶片大而窄长，呈椭圆形，叶片浓绿。花粉红色。果实圆球形，单果重600～750g，     

制约陕西关中南部果业发展的自然因素及对策

1 新疆石榴生产现状 新疆石榴主要集中在南疆喀什、和田、阿克苏、克州等地区,北疆只占很少一部分。主要品种有大子甜石榴、甜石榴、酸甜石榴、酸石榴、实生石榴等,其中大子甜石榴主要分布在叶城、喀什一带,甜石榴分布在叶城、和田、库车、吐鲁番等地,酸甜石榴主产于疏附县一带,酸石榴主产于叶城、喀什、库车、吐鲁番一带。 据统计,2002年新疆石榴总面积达2.7万hm~2,总产量7万t,其中甜石榴及酸石榴因汁多味甜、口感好,主要用于鲜食,如和田皮亚曼石榴、洛克4号等,酸石榴汁多味酸、色泽鲜红、耐贮,主要用于生产石榴酒、石榴汁、浓缩石榴汁等深加工产     

适合枣庄地区栽植的几个优良石榴品种

<正>枣庄地区传统主栽石榴品种以峄城大青皮甜、峄城青皮马牙甜和峄城大红袍甜等为代表。近几年为推动传统品种的更新换代,从外地引进的主推品种有白玉石籽和紫皮甜等。白玉石籽在枣庄地区表现良好,是值得栽培推广的石榴良种。紫皮甜因其观赏价值突出,在枣庄地区主要用于盆景盆栽,市场反应很好,极具市场推广价值。本地选育的早熟大粒优质石榴良种秋红宝、大粒中熟红皮石榴良种峄州红很好地填补了枣庄地区在中秋佳节没有早中熟品种的空白,     

特大果耐贮石榴品种——铁皮甜

<正>峄县铁皮甜石榴果个大，色泽艳丽，籽粒晶莹，味美多汁，酸甜可口，风味独特，深受人民喜爱。     

大红甜石榴丰产栽培技术

石榴"大红甜"是河南省石榴优良品种之一,对石榴"大红甜"丰产栽培技术进行了研究,结果表明:科学的栽培管理措施是实现石榴"大红甜"丰产、稳产的重要保证.     

黑籽甜石榴的特性与栽培技术

1树种特性黑籽甜石榴是一种珍奇的浆果．别名：安石榴、珍珠石榴、海石榴，又名若榴、丹若、天浆。其果实色彩绚丽．籽粒晶莹，甘甜多汁，清凉爽口，营养价值高。黑籽甜石榴一般3～4月萌芽．5～6月开花（花期1～2个月），7～8月果实迅速膨大，9月下旬果实成熟，10月落叶。6～8月为花芽生理分化期。黑籽甜石榴是从结果母枝上抽生结果枝而结果。结果母枝多为春季萌发的一次枝或生长前期所生二次枝。     

石榴低温气调保鲜技术

在我国许多地区，如山东枣庄、陕西临潼、安徽怀远等地石榴已成为农村的经济支柱产业，但石榴采后萼筒对呼吸强度和蒸腾作用影响较大，使果实腐烂、果皮变黑、干缩，籽粒中花青素降解等问题严重，致使石榴主要集中在采收季节消费，影响了石榴产业的发展与效益。为此，国家农产品保鲜工程技术研究中心总结研究出一套简易、实用、投资少、保鲜效果好的石榴低温气调综合贮藏保鲜技术。1 石榴品种与贮藏特点品种和栽培气候是影响石榴耐藏性的重要因素之一，一般晚熟、味酸品种较耐贮藏，如陕西产大红甜、净皮甜，山东产青皮甜、大马牙甜，山西…     

石榴优良品种与栽培技术

石榴果实色泽鲜红艳丽，外形漂亮，汁多味甜，营养丰富，无论在国内和国际市场，其经济效益和发展前景都较好。为尽快发展我国的石榴生产，满足市场与消费者的需求，现将各地选育出的一些优良品种和先进的管理经验，总结整理供生产者参考。１石榴优良品种１．１泰山红产于山东泰安，９月下旬成熟，果实圆球形，单果重４５０克。果面光洁，鲜红色，籽粒大，晶莹透亮，色泽鲜红，百粒重４５克，汁多味甜，可溶性固形物含量１６％～１７％。核软可食，耐贮藏，品质优，病虫害少，生长旺盛，结果早，丰产。１．２青皮甜（青皮软籽）产于四川会理…     

石榴抗寒种质筛选研究

为更加科学、合理地评价石榴抗寒性、筛选石榴抗寒种质,以枣庄市石榴国家林木种质资源库内20份山东石榴种质为试材,从形态学和生理学两方面开展系统研究。结果表明:2016年树体成活情况调查发现,峄城抗寒1号、‘峄城重瓣粉红甜’‘泰安三白甜’‘峄城三白甜’‘峄城多刺’‘青丼’‘峄城大青皮甜’‘秋艳’、峄城抗寒2号抗寒性较强,‘峄城青皮大籽2号’‘红绣球’‘蜜榴’‘晶榴’抗寒性较弱,除‘峄城三白甜’‘峄城大青皮甜’‘峄城重瓣粉红甜’外,其抗寒性强弱与隶属函数法得出结论基本一致;半致死温度(LT50)的分析结果与隶属函数法得出的结果有一定差异,推测LT50未能完全反映种质抗寒性强弱;综合5个形态学指标和3个生理学指标,采用隶属函数法综合评价其抗寒性,得出峄城抗寒2号、峄城抗寒1号、‘峄城多刺’‘青丼’‘秋艳’‘潍坊青皮’‘泰安三白甜’‘峄城单瓣粉红酸’8份石榴种质属抗寒(Ⅱ级)种质。     

石榴高产栽培技术

石榴是我国稀有树种之一，随着果树产业 的调整，珍稀水果的栽培日益受到重视，并且石榴喜光照、耐干旱、耐瘠薄、结果早、管理简便，是农民脱贫致富的首选树种。其高产栽培技术如下： 1、选用优良品种。优良的石榴品种必须具有早熟、丰产、优质、耐贮和外观商品价值高等特性，并有较强的抗性和适应性。主要品种有大红袍、大红甜、青皮甜、白皮甜、软籽等。 2、扦插繁殖，培育壮苗。于落叶后封冻前在生长健壮、品种优良的母树上采集1──2年生，径粗8-12mm的枝条，剪成12-18cm的插条沙藏，于第2年3月上中旬选好育苗地，施足基肥，整好苗畦…     

盆景奇观—月季石榴

山东省枣庄市是我国石榴主产区之一，石榴面积和产量均居国内各产区之首。枣庄石榴在长期的栽培实践中形成了众多的优良品系(种)，现选几个综合性状表现较好的品种介绍如下。一、红甜1号：也称红皮马牙。树体较小，成树高2.7m，冠径3m左右，生长势较弱，树冠开张，小枝呈水平生长，连续结果能力较强，叶长椭圆形、绿色。果实近球形，萼筒较短，闭合或半开张，果面鲜红色，平均单果重400g，最大果重721g，籽粒宝石红色，仁较软，含糖量16.5%，品质极上，9月中旬成熟，贮藏性较青甜1号为差。较稳产，早果性较好。为枣庄石榴种质资源中综合性状…     

新疆特色“皮亚曼”石榴别样红

<正>皮亚勒玛乡位于新疆南部,石榴种植面积2000公顷,2009年,年产石榴6042吨,全乡农牧民仅石榴一项人均收入7212元,占人均收入的72%。皮亚勒玛乡"皮亚曼"石榴有"皮亚曼"一号、二号甜石榴和酸石榴等几个品种,其中以甜石榴为主。     

石榴嫁接和扦插繁殖试验

石榴嫁接和扦插繁殖试验嫁接砧木为酸石榴１年生苗，接穗为１８年生大红甜石榴１年生发育枝，分７个时期（３～９月）嫁接，每期腹接和劈接各６０株；扦插用插条为１５年生大红甜和净皮甜石榴的１年生发育枝（６～７月份扦插用当年生半木质化新梢），分６个时期（３～８月...