母猪限饲对后代断奶仔猪肌纤维特性的影响

选用16头配种日期、系谱、体重和日龄等相近的纯种小梅山初产母猪,采用单因子试验设计,根据在整个妊娠期和哺乳期饲喂不同蛋白水平的日粮(正常水平和限饲水平,限饲蛋白水平为正常蛋白水平的50%),将16头母猪随机分为2组:限饲组和对照组,比较了2组母猪后代断奶仔猪背最长肌的肌纤维类型及面积、肌糖原含量、乳酸脱氢酶活性以及琥珀酸脱氢酶活性。结果显示:限饲后仔猪Ⅰ型、ⅡA和ⅡB型肌纤维面积均低于对照组,但差异不显著(P>0.05);限饲后仔猪Ⅰ型和ⅡA型肌纤维比例升高,但ⅡB型肌纤维比例降低,差异均不显著(P>0.05)。限饲后仔猪背最长肌中糖原含量显著高于对照组(P<0.05)。限饲后仔猪乳酸脱氢酶活性与对照组相比无显著差异(P>0.05)。限饲后仔猪琥珀酸脱氢酶活性显著低于对照组(P<0.05)。试验结果表明:母猪妊娠期和哺乳期蛋白限饲对后代断奶仔猪肌纤维结构未见显著影响,但降低肌肉有氧氧化能力,对肌肉代谢特性产生不利影响。     

二花脸仔猪与皮特兰仔猪肌纤维类型特性的比较及其与肉质的关系

选用性情温顺、肉质好的二花脸猪和胴体瘦肉率高,但肉质欠佳的皮特兰猪为试材,运用组织学和组织化学的方法对2种猪半腱肌、背最长肌和腰大肌的肌纤维进行分型,并对肉质进行了测定.结果表明:(1)二花脸猪各型肌纤维面积均小于皮特兰猪;(2)2种猪半腱肌各型纤维所占比例相近,背最长肌快收缩糖酵解型纤维所占比例最大,而腰大肌则是慢收缩氧化型纤维所占比例最大;(3)二花脸猪背最长肌pH45 min、pH24 h均高于皮特兰猪,pH45 min品种间差异极显著(P<0.01).可见,二花脸猪较小的肌纤维面积与其优良的肉质相关.     

母体妊娠期和哺乳期蛋白限饲对后代育肥猪肌纤维特性的影响

为探讨母猪妊娠期和哺乳期蛋白限饲对后代育肥猪肌纤维特性的影响,试验选用16头配种日期、系谱、体重、日龄等相近的纯种小梅山初产母猪(80 kg左右),采用单因子试验设计,根据在整个妊娠期和哺乳期饲喂不同蛋白水平(正常水平和限饲水平,限饲蛋白水平为正常蛋白水平的50%)的日粮,将16头母猪随机分为2组:限饲组和对照组,每组...     

肌纤维组织学特性与肌肉品质的关系

综述了骨骼肌肌纤维直径、肌纤维密度、肌纤维类型、肌纤维面积比例、肌节长度等组织学特性与肌肉品质的关系。     

仔猪运输过程中产生应激综合症的分析及其防治方法

分析了仔猪在运输过程中应激综合症的症状和产生原因，并提出了应激综合症的防治方法。     

抗应激剂对仔猪生产性能的影响

仔猪提早断奶和转舍培育，造成了仔猪的应激反应，仔猪表现出烦燥不安，食欲不振和生长迟滞等一系列断奶综合症。在仔猪饲料中添加抗应激剂，可降低仔猪的应激反应，对提高仔猪的生产性能具有明显的效果。     

运输应激对二花脸生长猪下丘脑内源性阿片肽系统相关基因表达的影响

为了研究下丘脑EOP系统在猪应激反应过程中的作用,本试验随机选取12头二花脸生长猪,随机分为对照组和运输组,运输组进行2 h的运输,运输结束后15 min,运输组和对照组同时采样。以18S rRNA或GAPDH mRNA为内标,用相对定量RT-PCR方法检测下丘脑中前阿黑皮素原(Proopiomelanocortin,POMC)、激素前体转化酶2(Prohormone Convertase 2,PC2)、μ阿片肽受体(Mu Opioid Receptor,MOR)和糖皮质激素受体(Glucocorticoid Receptor,GR)mRNA的表达。结果表明:下丘脑POMC mRNA表达水平运输组猪极显著高于对照组;MOR mRNA的表达运输组显著高于对照组;PC2和GR的mRNA表达和对照组相比,差异不显著。提示二花脸生长猪下丘脑EOP系统参与了运输应激反应调节。     

早期断奶应激（EWS）对仔猪影响的研究：仔猪断奶后应激性疾病…

为了摸清ＰＷＳＤ在国内集约化养猪场的发生情况。作在４个集约化猪场中，采用兽医临床常规方法，对６４０窝２８￣３５日龄断奶的仔猪６３９４头，从断奶之日开始至６０日龄结束，进行了ＰＷＳＤ发病情况的调查，对患病和病死猪只，通过临床症状和病理剖检变化作出诊断。结果表明：（１）在４个养猪场的早期断奶仔猪群中，均有ＰＷＳＤ患猪发生，猪群发病率为１００％；群体发病率分别为７９．５０％，７３．１７％，７６．６０％     

运输应激对猪肉质量影响的研究

通过对猪的屠宰试验证明,运输应激不但引起猪的死亡率升高、而且直接影响肉品质量。运输距离和环境温度是引起肉品质量下降的主要因素。     

早期断奶应激对仔猪血清皮质醇含量和肠形态及肠屏障通透性的影响

【目的】探讨早期断奶对仔猪应激、肠形态和肠通透性的影响。【方法】选取32头杜长大三元杂交仔猪,于21日龄断奶,并于21,22,25,28和35日龄取样观察肠形态,检测血清皮质醇含量、血浆D-乳酸含量和二胺氧化酶(Diamine oxidase,DAO)活性及尿乳果糖与甘露醇比率。【结果】仔猪于21日龄断奶后,其血清皮质醇含量于22日龄迅速上升,并达极显著水平(P<0.01),断奶后1周内均维持在较高水平(P<0.05),至35日龄仍处于显著水平(P<0.05);21日龄断奶后,仔猪的肠形态发生明显变化,肠绒毛高度下降、隐窝加深,断奶后1周内的损伤最为明显,于28日龄时开始修复,至35日龄时基本恢复;21日龄断奶仔猪的血浆D-乳酸含量、二胺氧化酶(DAO)活性及尿中乳果糖与甘露醇比率在22日龄迅速升高,至35日龄时仍维持在较高水平,且与断奶前相比差异显著(P<0.05)。【结论】断奶应激状态下,仔猪的血清皮质醇含量升高,肠屏障严重受损,通透性增加明显先于形态变化,但通透性的恢复却滞后于形态学重建。因此,肠屏障功能能够更好地反映断奶仔猪的肠道状态。     

谷氨酰胺的抗疲劳生化机制研究

用两批各 48只小鼠分 4组 (n =12 )每天分别灌喂生理盐水和 3 4mmol·kg-1的谷氨酰胺、谷氨酸和天冬酰胺 ,连续 10d。结果显示 ,三者都可提高小鼠血清、肝和骨骼肌中的肌酸磷酸激酶活性 ,降低乳酸脱氢酶活性 ,并显著增加肝、骨骼肌糖原积累。其中有相同碳架结构的谷氨酰胺、谷氨酸能极显著提高小鼠的游泳耐力 ,但与谷氨酰胺有相等酰胺氮的天冬酰胺作用不强。结果提示 ,谷氨酰胺提高机体抗疲劳作用与其碳架结构有关     

运输应激对大鼠行为、血清皮质酮及下丘脑视上核nNOS表达的影响

为研究运输应激对动物行为、内分泌以及脑内神经型一氧化氮合酶(Neuronal nitric oxide synthase,nNOS)表达的影响,采用摇床加制动束缚模拟公路运输途中的摇晃、拥挤和限制活动等因素,建立大鼠运输应激模型(35℃,120r/min,应激2h)。将18只大鼠随机分为对照组、应激组和应激恢复组,采用旷场试验评定大鼠行为反应,放免法测定大鼠血清皮质酮含量,免疫组化法检测大鼠下丘脑视上核(Supraoptic nucleus,SON)中nNOS的表达。结果显示,与对照组相比,应激组大鼠的自主活动明显减少(P0.01),血清皮质酮(Corticosterone,CORT)含量显著增加(P0.01),SON中nNOS的平均光密度值显著上升(P0.01),应激恢复组大鼠的自主活动次数和血清皮质酮含量恢复至正常水平,而SON中nNOS的平均光密度值进一步上升。上述结果表明,运输应激对大鼠情绪、行为和神经内分泌有显著影响,24h后行为及内分泌状况改善,而神经递质的改变则需更长时间恢复。     

Effect of Huzikang-duannaibao on piglets' ablactation stress

Piglets' alactation-stress with diarrhea as a main symptom is a serious problem in pig farming. The experiment indicates that the complex premix additive Huzikang-duannaibao can be used to control ablactation-stress syndromes and its effects are better than that of the common antibiotic ligomycin.     

不同日龄断奶应激对仔猪抗氧化酶活性的影响

选用14日龄和28日龄断奶杂交仔猪研究早期断奶应激对仔猪血液抗氧化酶活性的影响,测定血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明,不同日龄断奶均使仔猪在断奶1周内遭受严重的应激反应,SOD和GSH-Px的活力明显下降(P﹤0.05或P﹤0.01),断奶日龄越早,仔猪血液SOD和GSH-Px活力下降幅度越大。在实际生产中SOD和GSH-Px活性可以作为判断仔猪应激程度的参考指标。     

谷氨酰胺对模拟运输应激大鼠体内氨基酸的影响

以大鼠为试验对象,设阴性对照(A)组和模拟低频与高频2种运输应激组.模拟应激组分别设为阳性对照(B)组、苯巴比妥(P)组和谷氨酰胺(Gln)组.A和B组每天灌胃生理盐水1mL·只-1,P组和Gln组每天分别灌胃苯巴比妥15mg·(kg·只)-1和Gin 500mg·(kg·只)-1,10d后,除A组外,其他6组分别模拟低频和高频运输应激2h,然后测定所有试验鼠血清、组织中氨基酸含量的变化,探讨Gln对运输应激中大鼠的保护作用.结果表明:与A组相比,补充Gln后,低频或高频应激大鼠的血清、组织中与应激密切相关的氨基酸含量均无显著差异(P＞0.05),而与B组相比,所测氨基酸差异显著(P＜0.05)或差异极显著(P＜0.01);镇静药物苯巴比妥对抗运输应激则没有效果.证明Gln具有保护大鼠抵抗运输应激的作用.     

酪蛋白酶解产物对新生仔猪肝脏蛋白质代谢功能发育的影响

以新生苏太猪为研究对象,将其分为新生对照(N)、酪蛋白(C)和酶解酪蛋白(CH)3个组,每组均含正常和子宫内发育迟缓(IUGR)仔猪,以牛乳为基础日粮,C组和CH组分别以酪蛋白液和酪蛋白酶解液取代部分牛乳,探讨酪蛋白酶解产物对新生正常仔猪和IUGR仔猪肝脏蛋白质代谢功能发育的影响。结果表明:肝脏蛋白质含量,CH组和C组极显著高于N组,CH组显著高于C组,IUGR仔猪有高于正常仔猪的趋势。血浆尿素氮含量,CH组有低于C组以及正常仔猪有低于IUGR仔猪的趋势。肝脏谷草转氨酶活性,IUGR仔猪CH组显著高于C组,正常仔猪CH组有高于C组的趋势。结果提示酪蛋白酶解产物可促进新生仔猪肝脏蛋白质合成,对IUGR仔猪蛋白质合成代谢具有一定的补偿作用。