世界养兔生产及兔业技术进展简况

１世界养兔业概况１．１兔肉生产 据初步估计，目前全世界兔肉产量为１８５万吨，其中６０％来自于科学的饲养和经营方法，４０％来自于普通的饲养和经营方法。 对兔肉年生产量在５００吨以上的国家进行统计，肉兔生产主要集中在５个国家和地区；中国、意大利、法国、独联体国家和西班牙，这５个国家和地区兔肉的总产量占全世界的７０％－８０％。西欧是肉兔生产的最大基地，主要生产国有意大利、西班牙和法国，兔肉产量６４．７万吨。东欧的肉兔生产主要是在俄罗斯、乌克兰、匈牙利，兔肉产量４２．６万吨。亚洲则以中国为主，年产兔肉４０…     

考察法国肉兔业及引发的思考

考察法国肉兔业及引发的思考山西省农科院０３００３１肖北鹰，梁全忠法国面积５５万平方公里，人口５４００万，是传统的养兔大国。１９７２年兔肉产量高达２７万吨，名列世界首位。兔肉生产占农业总产值的３．５％，人均兔肉消费量５～６公斤，亦占世界首位。法国的肉兔...     

近年来法国兔肉生产及贸易概况

欧盟是我国最重要的兔肉贸易伙伴，而法国在欧盟的兔肉生产和贸易中占举足轻重地位，所以现将近几年来法国兔肉生产及贸易概况作一介绍，以期从发展趋势上引起我国同行的关注。 1欧盟兔肉生产及贸易概况 　　据 1996年统计资料显示，全世界 186个国家生产兔肉，总产量 180多万吨。其中西欧占 43％，东欧占 24％，亚洲占 18％，非洲占 9％；产兔肉最多的国家 (10万吨以上 )依次是中国 (40万吨 )，意大利 (30万吨 )，法国 (15万吨 )，乌克兰 (15万吨 )，西班牙 (12万吨 )，俄罗斯 (10万吨 )；其中欧盟兔肉生产占世界总量的 37.6％。 　　欧盟…     

我国兔肉生产现状及展望

一、兔肉生产与加工现状 1.中国兔肉总产量居世界首位 中国是世界兔肉生产大国,1999年生产兔肉40.9万吨,几乎占世界兔肉总产量的20％。山东、四川、河北、江苏、山西、浙江等省是兔肉重点产区。 2.年人均兔肉占有量超过世界平均线     

从养殖模式看我国兔产业的发展方向

从养殖总量上来看,我国是世界第一养兔大国。据联合国粮农组织（FAO）2010年公布的数据,2009年全球肉兔屠宰量114941万只,兔肉产量164.4937万吨,其中中国70万吨,占世界兔肉总产量的42.55%。与其他肉类相比,我国兔肉产量占全国肉类总产量始终没有超过1%。     

推行HACCP质量管理体系促进我国肉兔业健康发展

随着人们消费习惯的变化，绿色、天然、健康已成当今的消费时尚。由于兔肉具有“三高三低”的特点，正迎合了这种时尚，因而越来越受到消费者的欢迎。我国是世界兔肉生产大国，1999年生产兔肉40.9万吨，几乎占世界兔肉总产量的20％，但出口量仅有3．6583万吨。     

法国肉兔业简况

法国年产兔肉27—30万吨,兔皮1亿张。兔肉的产值占农业总产值的3.5％,超过羊肉和鸡蛋的产值。每人年平均消费兔肉5—6公斤,农村达9公斤。兔肉的总产量,每人年平均消费量,都占世界第一位。目前法国每年对邻国出口兔肉约2,000吨,进口量高于此数,1977年进口兔肉1万吨。兔肉含脂肪少,颇受消费者的欢迎,预计肉兔生产将进一步发展。     

肉兔市场分析及养殖注意事项

我国有很久肉兔发展史，肉兔早就作为商品销售，１９５７年肉兔就进入国际市场，目前市场兔肉价值比较稳定，活兔价每斤３．５元～４元，每年国内存栏在２亿只左右，年均出口２万吨左右，随着人们生活水平的提高和对兔肉的认识，兔肉将会被越来越多的世人所接受。专家认为：２１世纪兔肉是人类获取蛋白质的主要来源之一，人类需求蛋白质的三分之一将来源于兔肉，所以说，兔肉内外销售市场潜力极大，肉兔生产前景相当广阔。１注意选种肉兔的品种较多，有肉用型，也有皮肉兼用型，主要品种有：比利时兔、新西兰兔、日本大耳兔、中国白兔、德国…     

农村无公害肉免的饲养与管理

近年来，食品质量安全已成为全社会关注的热点。而兔肉是其他动物肉无法比拟的，由于兔肉具有“高蛋白、高脂磷、高消化率、低脂肪、低热量、低胆固醇”的“三高三低”的优点，被广泛誉为人类的“益智肉”、“美容肉”。我国兔肉也是出口换汇的重要商品，20世纪90年代年均出口冻兔肉1．92万吨，有时达到．2．66万吨；兔皮是目前出口供不应求的重要商品。因此，大力开发无公害肉兔对养兔生产是一项前景广阔、势在必行的好项目。     

肉兔市场行情及走势分析

1市场行情 我国是肉兔饲养量和兔肉产品生产量最多的国家之一,年生产兔肉50多万吨,以内销为主.正常年景年出口数量2万～3万吨,尽管数量有限,但对于促进国内肉兔商品化生产和调节肉兔价格还是起到了重要作用.由于在我国出口欧盟的兔肉中检测出氯霉素,2002年1月份以来,欧盟关闭了我国兔肉的进口,使我国兔肉的出口陷入低谷,2002年出口量降至1万多吨.     

关于肉兔生产及其选育方向的探讨

<正> 一、肉兔生产现状与发展前景 我国养兔历史悠久,肉兔的饲养比较普遍,兔肉产品从1959年起进入国际市场以来,冻兔肉的收购量和出口贸易量一直处于上升的趋势。如:1957年的收购量是5000吨,到1978年发展到4.4万吨,增长近九倍。七十年代末以来,兔肉的收购量除个别年份外(1985年),一直稳定在4万吨以上,成为世界兔肉的主要出口国之一。 世界兔肉的产量相当可观,但仍满足不了消费增长的需要。1985年初,据联合国粮农组织有关报告估计,目前全世界每年消耗2亿只兔子,兔肉在     

浅谈提高肉免繁殖成活率的措施

改革开放以后，全国肉类生产有很大的增加，其中兔肉的产量提高更快。中国是世界养兔大国之一，目前世界兔肉总产量约180余万吨，中国兔肉产量已达50万吨左右。     

中国兔业现状及发展前景(下)

（接上期）２中国兔业发展前景２．１对兔产品市场走势的基本判断２．１．１兔肉市场我国肉类总产量６０００多万吨，而兔肉产量只有４０多万吨，相当于肉类总产量的一个零头，增长的潜力巨大。我国拥有１２．５亿人口的大市场，若每人每年多吃１只兔，就能增加１２．５亿只兔的市场需求。此外，无论是从消费领域，还是在生产领域，都要求大量增加兔肉的市场供应。在消费领域，猪肉、牛肉、禽肉消费受口蹄疫、疯牛病、禽流感的困扰，兔肉可作为替代品；在生产领域，由于有粮食供应的压力，迫使我们调整畜牧业结构，给加快发展草食型的肉兔带…     

康大食品与法国公司联手打造中国最大的肉兔良种繁育基地

随着近年来的不断发展，中国已成为世界上最大的肉兔产品生产国，2007年中国兔肉产量达到62万吨，并呈不断上升趋势。但国内目前现有种兔在质量、生产效率和综合效益方面与先进国家相比还存在很大的差距，肉兔良种繁育已成为制约中国肉兔业发展的技术瓶颈。     

农村无公害肉兔的饲养与管理

<正>近年来,食品质量安全已成为全社会关注的热点。而兔肉是其他动物肉无法比拟的,由于兔肉具有“高蛋白、高脂磷、高消化率、低脂肪、低热量、低胆固醇”的“三高三低”的优点,被广泛誉为人类的“益智肉”、“美容肉”。我国兔肉也是出口换汇的重要商品,20世纪90年代年均出口冻兔肉1．92万吨, 有时达到2．66万吨;兔皮是目前出口供不应求的重要商品。因此,大力开发无公害肉兔对养兔生产是一项前景广阔、势在必行的好项目。     

从养殖模式看我国兔产业的发展方向

从养殖总量上来看,我国是世界第一养兔大国。据联合国粮农组织(FAO)2010年公布的数据,2009年全球肉兔屠宰量114941万只,兔肉产量164.4937万t,其中中国70万t,占世界兔肉总产量的42.55%。与其他肉类相比,我国兔肉产量占全国肉类总产量始终没有超过1%。据中国肉类协会2010年统计数据,     

沧海桑田话兔市

当今世界有100多个国家从事养兔业，全世界兔肉总产量200万t左右，亚洲、西欧和东欧是兔肉生产重点地区。早在1981年．世界粮农组织曾对64个发展中国家开展调查，结果70%以上的国家认为，兔肉可能成为肉食的主要来源之一。近二十余年来．不仅非洲、亚洲的部分发展中国家兔业发展迅速．欧洲一些发达国家的兔业也持续发展。据报道，1992年全世界兔肉年总产量已超过120万t，     

江苏邳州市发展肉兔生产农民一年增收5千万元

江苏省邳州市以国际市场需要为导向,积极调整养殖业结构,重点发展成本低、效益高、深受欧美市场欢迎的肉兔。去年,全市共饲养肉兔525万只,向外省、市、自治区出售优良种兔120万只,对外出口冷冻兔肉1000吨,创汇2000万元。农民收入比上年增     

关于肉兔品质退化及其防止方法的探讨

近十年来,我市肉兔生产、加工、贮运和出口取得了较大进展。1983年无锡县收购商品肉兔125万只,加工出口冻兔肉1,100多吨,跃居全国县级出口冻兔肉第二位,并成为江苏省兔肉出口重要基地。可是从总体来看,我市肉兔生产水平低,育种工作落后,全市性育种体系尚未建立,育种工作因缺乏全盘计划和资金而进展迟缓。由于肉兔品种退化,生产性能低,经济效益不高,加上产前、产中和产后服务工作松散脱节,生产者手脚受束缚,集约化养兔难以起步。为了解     

世界柑桔生产、贸易近况及发展趋势

世界柑桔生产、贸易近况及发展趋势胡国谦，郑萍（南京农业大学）柑桔是当代世界增长最快的水果。１９９０年世界水果总产量达３３８３３．２万吨，其中柑桔总产量达６８９９．７万吨，超过葡萄（６３００万吨）、香蕉（４２００万吨）和苹果（４２００万吨，居世界各类水...