赖氨酸在鱼类饲料中的应用

鱼类是蛋白质含量较高的一类水产动物,这就决定了在其生长过程中需要蛋白含量较高的饲料,对蛋白质的需求实际上就是对氨基酸的需要,所以保证饲料中氨基酸平衡尤为重要。赖氨酸作为鱼类生长的第一限制氨基酸,在饲料中适量添加可以有效提高饲料的营养价值,减少鱼粉用量。     

水产动物诱食剂的研究进展

在水产动物饲料中适量添加诱食剂可提高饲料的利用率并防止水环境污染,从而促进水产养殖动物的生长、减少疾病发生。水产动物诱食剂种类很多,本文阐述了氨基酸及其衍生物、生物碱、脂肪、糖类、有机酸、含硫有机物、动植物组分以及中草药等诱食剂对水产动物的诱食效果及有关研究进展,并认为深入研究水产动物的诱食剂对世界水产养殖业的发展具有很大的推动作用。     

新型微生物制剂饲料添加剂

一、生物添加剂的概念微生物制剂饲料添加剂简称生物添加剂，是指含一定数量微生物及其代谢产物的产品，其成分包括菌体、酶、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素以及促生长因子等，可补充配合饲料营养成分的不足，提高饲料利用率，改善饲料回味，提高适口性，促进水产动物正常发育和加速生长，还可防治水产动物疾病。二、生物添加剂的理论依据据添加的目的和作用机理，常用的饲料添加剂分为两大类，即营养性添加剂和非营养性添加剂。营养性添加剂有：氨基酸、维生素、矿物质（包括常量元素、微量元素）。非营养性添加剂有：促生长剂、防霉剂…     

我国水产动物营养与饲料研究概况及发展方向(上)

一、我国水产营养与饲料研究的发展历程和现状我国的水产动物营养研究起步较晚,直到20世纪80年代,国家才把水产动物营养与饲料配方研究列入国家饲料开发项目,比发达国家足足晚了40年。自“六五”至今,国家和地方通过立项攻关,相继开展了主要养殖鱼类、虾(蟹)营养学和饲料配方、水产动物饲料质量检测、饲料配制等技术的研究,取得了如下几方面的主要成果:①探讨了我国主要养殖水产动物不同发育阶段的蛋白质和部分氨基酸、脂类及脂肪酸、碳水化合物,以及部分维生素和微量元素的需要量和配合饲料的主要营养参数,为实用饲料的配制提供了理论依据…     

发酵饲料对水产动物的作用及其影响因素

正发酵饲料是一种新型环保型饲料,特点是利用微生物新陈代谢进行发酵,分解饲料中的大分子物质和抗营养因子,产生有机酸、小肽类氨基酸等营养物质,便于动物吸收及利用。相比于普通饲料,发酵饲料成本更低、效果更好,应用前景十分广泛。一、发酵饲料在水产养殖中的应用1.促进营养吸收,提高生长性能一方面,发酵饲料可促进水产养殖动物对营养的吸收,提高其生长性能。菌种在发酵的过程中会产生大量的活菌,在     

新型水产饲料及饲料添加剂综述

１ 氨基酸微量元素螯合物 ２０世纪７０年代起，氨基酸微量元素螯合物的研究，推动了络合物在动物营养中的应用。动物营养研究人员从氨基酸、多肽是动物必需的营养物质这一事实出发，用其作为螯合剂进行研究和应用开发。氨基酸和多肽的螯合物代替无机盐应用于动物饲料添加剂，有效提高了动物的生长速度，降低了饲料消耗，增强了抗病能力。国内外的研究资料表明，氨基酸微量元素螯合物无论对畜禽还是水产动物，都有非常显著的增产效果。氨基酸微量元素螯合物对于促进鱼类生长，提高饲料转化率和商品鱼的成活率，具有显著效果，是适合鱼类营养…     

生物饲料添加剂在水产业的发展与应用

微生物制剂饲料添加剂(简称生物添加剂)是指含一定数量微生物及其代谢产物的产品，其成份包括菌体、酶、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素以及促生长因子等，可补充饲料营养成份的不足，提高饲料利用率，改善饲料口感，提高饲料适口性，促进水产动物正常发育和快速生长，还具有明显的防病效果，起到营养性添加剂、促生长剂、抗菌剂、促消化剂、着色剂和诱食剂的多重作用。     

玉米蛋白粉在水产饲料中应用的研究进展

介绍了玉米蛋白粉的营养价值,综述了在饲料中使用玉米蛋白粉对水产动物生长、原料表观消化率、饲料适口性、饲料氨基酸平衡、鱼体生化指标、肌肉成分以及养殖水环境的影响,初步探讨了改善水产动物对玉米蛋白粉利用率的途径,提出应加强不同水产动物就玉米蛋白粉在体内的代谢、对养殖水环境的影响、对机体抗病免疫力和肌肉风味的影响以及玉米蛋白粉对除鱼粉外的动物蛋白源的替代研究。     

蛋氨酸硒强化饲料投喂不同规格仿刺参的效果研究

<正>蛋氨酸硒不仅可以作为水产动物的硒源,还可以为其提供氨基酸,能够促其生长、提高免疫酶活性,且具有毒性小、利用率高等优点。苏传福在饲料中按0.6毫克/千克添加硒时,草鱼的特定生长率和饲料效率分别提高了28.37%和38.30%。有学者对牙鲆、皱纹盘鲍和中国对虾的     

第一批正式转为国家标准的渔药第四部分:调节水生动物代谢及生长的药物

水产养殖者为了提高饲料转换率,常在饲料中添加一些能调节代谢和促进生长的药物,这些添加剂要求不危害人和动物的健康,一般不具有诊断和治疗疾病的作用,大多用作改进饵料利用率.目前在养殖生产中常用的调节水生动物代谢及生长的药物主要有矿物质、维生素、氨基酸、脂质、激素、酶制剂等几大类.     

几种鱼虾料中蛋氨酸水平的调查分析

本文通过对市场上草鱼、鲤鱼、罗非鱼以及南美白对虾等商业饲料中蛋氨酸水平进行调查分析发现,目前市场上大部分鱼虾商业饲料存在蛋氨酸缺乏现象,而DL-蛋氨酸对于水产动物而言,能够被高效利用,可以起到平衡饲料中氨基酸水平的作用。     

大豆小肽的营养及其在水产养殖中的应用

近年来,小肽作为一种绿色饲料添加剂逐渐成为研究的热点。大豆小肽是大豆蛋白质水解后产生的由几个到几十个氨基酸残基组成的肽混合物,能对动物的生理功能产生直接影响。小肽作为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。在水产养殖中,添加适量的小肽可增强水产动物的免疫力,提高养殖成活率、饲料中各种矿物元素的利用率、饲料转换率、体内蛋白质的合成能力以及养殖过程中的增重率,促进鱼类的生长。一、大豆小肽的营养大豆是一种优良的植物蛋白资源,其中含有35%的粗蛋白,经过加工而成的大豆饼粕含有42%左…     

L-肉碱在水产养殖中的研究进展

综述了饲料中添加L-肉碱对不同水产动物摄食生长和营养代谢方面的影响.在饲料中添加适宜量的L-肉碱,可以提高鱼类、甲壳类、龟鳖类等水产动物的生长性能和饲料效率;可促进多数水产动物的脂肪酸氧化、蛋白质合成,降低机体脂肪含量.L-肉碱的作用因物种而异,在高脂饲料中作用更大,甲壳类饲料中的适宜添加量较其他水产动物更高,水产动物...     

浅谈养鱼饲料成本的降低

随着水产养殖业的不断发展,养殖密度不断增大,配合饲料的应用也越来越普及,养殖中饲料投资越来越高,甚至占养鱼总支出的60%～70%,如何能因地制宜、科学有效的降低饲料成本成为提高养鱼经济效益的关键。降低饲料成本并不是减少饲料用量,而是充分利用饲料并提高饲料的作用效果。需要注意以下几方面的问题:一、了解主养鱼类的营养需求不同种类的鱼其食性和营养需求不同,虽然它们都需要蛋白质(必须氨基酸)、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大类营养要素,但需求量和利用率却有一定的差异。大部分养殖鱼类要求饲料中的蛋白质含量在25%～45%,…     

桑叶在水产饲料中应用研究进展

随着水产养殖业集约化和规模化的发展,全球鱼粉需求和供应之间的矛盾加大,急需寻找新的蛋白源,保障水产养殖业健康可持续发展。桑叶作为一种新型植物蛋白原,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和天然活性物质,并且氨基酸种类齐全,营养价值高,具有较大的开发潜力。本文结合近几年桑叶的研究报道,介绍了桑叶的营养价值,综述了饲料中使用桑叶粉对水产动物的生长、消化、品质和原料表观消化率的影响,初步探讨了提高桑叶在水产饲料中应用的可行性。     

蛹肽蛋白饲料与普通饲料对草鱼生长影响的比较分析

<正>鱼粉因蛋白质含量高、氨基酸平衡、适口性好、抗营养因子少、利于消化吸收等优点,作为饲料中最重要的蛋白质源一直被广泛应用于水产养殖业。近年来由于渔业资源过度捕捞及生态环境恶化等原因,导致全球鱼粉供应量下降;另一方面,随着水产养殖业快速发展,鱼粉作为饲料的原料,资源日渐紧张,急需找到鱼粉蛋白的可     

寡糖在水产动物饲料上的应用

寡糖是一种绿色的水产动物饲料添加剂,能够促进水产动物肠道内有益菌增殖,抑制有害菌生长,维持正常的消化道环境,提高水产动物机体的免疫力、抗病力、饲料利用效率以及促进脂类的代谢等,本文就寡糖对水产动物的作用及其在水产动物饲料中的应用现状进行综述,并探讨应用中存在的问题,尝析寡糖在水产动物饲料中的应用前景。     

牛磺酸对泥鳅体重增长率和饲料系数的影响

<正>牛磺酸(Taurine),又称牛胆素,化学名称为2-氨基乙磺酸,是一种小分子β-含硫氨基酸,广泛存在于人及动物体内的脏器中,是机体最重要的氨基酸之一,具有消炎、镇痛、解热、调节神经传导、增加心脏收缩能力和提高机体免疫力等作用,在药物、食品加工及饲料添加剂中得到了广泛应用。在水产养殖上,牛磺酸主要作为诱食剂,可提高日本沼虾生长及酚氧化酶活性,提高鲫鱼、泥鳅和麦穗鱼的抗缺氧能力,但在提高生长     

浅议配合饲料养鱼的若干问题

我国水产养殖由传统的肥水养鱼 ,单一饲料养鱼 ,混合饲料养鱼发展到今天的全价配合饲料养鱼 ,为我国水产业的产业化和在世界市场上竞争打下了基础。配合饲料不仅要求蛋白质、脂肪、糖类等营养物质的含量 ,还要求氨基酸的平衡 ,脂肪酸的种类、糖类的成分、微量元素和维生素的含量更加接近鱼类营养需要 ,并且添加促生长、助消化、抗菌防病等物质 ,经过科学地加工 ,从而保证鱼类摄食旺盛 ,生长加快 ,降低饵料系数。笔者根据多年从事水产养殖和饲料加工的经验 ,提出几点在配合饲料应用上应注意的问题 ,供同行参考。1　池塘和网箱条件配合饲料现…     

浅谈降低水产养殖饲料的氮、磷污染

在水产养殖中，对养殖环境的主要污染源是残饲和饲养动物的排泄物，其中影响最大的是磷（P）和氮（N），降低养殖过程的磷，氮排放量是水产健康养殖的关键之一，对磷污染，可以通过研究低磷含量配方，如选用低磷含量的植物蛋白源替代高磷含量的动物蛋白源，同时通过添加植酸酶等提高磷的利用率，保证鱼，虾对磷的需要，对于氮污染，主要来源是蛋白质作能量代谢产生的含氮废物，可通过对各种水生动物不同发育阶段最适宜蛋白（氨基酸）需求研究，补育限制性氨基酸等，降低饲料蛋白质水平和添加L－肉碱等提高脂肪作能源的利用率，从而降低饲料对养殖水体的污染。