安徽省出台意见推进生猪屠宰标准化建设

安徽省农业农村厅印发了《关于进一步推进生猪屠宰标准化建设的实施意见》(以下简称《意见》),要求各地坚持问题导向,以优化生猪定点屠宰厂(场)布局、推进厂(场)区环境建设、提高设施装备水平、强化行业质量管理、开展非洲猪瘟检测消毒、加强部门监督为重点,确保到2020年完成生猪屠宰标准化示范厂(场)创建工作。     

中国小型生猪定点屠宰企业约1万家 单个企业屠宰能力小

<正>2012年年底全国生猪定点屠宰企业总数为1.47万家,其中,中大型生猪定点屠宰厂(场)数量仅为0.46万家左右,小型生猪定点屠宰场的数量为1.0万家左右,占屠宰量场总数量的近70%。在中大型生猪定点屠宰厂(场)中,依然有大部分企业的屠宰能力低于50万头/年,在20³0万头/年;估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂(场)数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%30万头/年;估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂(场)数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%¹5%左右;     

畜牧

正福建对屠宰企业下通牒4年后全省只留100家8月3日,福建省发布《关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见》(以下简称《意见》),《意见》提出到2016年底前,关闭所有未取得定点屠宰证书及定点屠宰标志的生猪定点屠宰企业;2018年底前,关闭所有不合格的生猪定点屠宰厂(场);2020年底前,全省生猪定点屠宰企业总量控制在100家之内,基本实现标准化规模屠宰。     

河南省取缔半数生猪屠宰定点企业

<正>2013年1月,经过近一年的审核清理,河南省626家屠宰厂(场)被取缔了定点屠宰资格,占全部企业的50.61%,初步改变了河南省屠宰企业多、小、散、乱的现象,进一步提升了生猪屠宰行业整体水平。河南省是生猪屠宰大省,每年屠宰生猪近3000万头,生猪定点屠宰企业超过1000家。从2012年2月开始,按照商务部等9部门的统一部署,组织开展了生猪定点屠宰资格审核清理工作。经审核清理,507家屠宰企业符合有关条件和标准,予以保留;有104家企业因不同程度地存在问题,列为限期整改,有626家企业因不符合有关条件和标准,被取消定点屠宰资格。     

各地

正北京推进畜禽屠宰企业标准化示范创建工作按照《全国农业现代化规划》关于"推进屠宰标准化创建"的要求,农业农村部举办了生猪屠宰标准化建设现场观摩研讨培训班,全面启动了全国生猪屠宰标准化创建活动,北京市遴选了北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司作为全国生猪屠宰标准化示范企业。为推动北京市畜禽屠宰企业整体实力提升,使屠宰企业更好地服务于首都发展,2017年9月北京市农业局开展了全市畜禽屠宰企     

畜牧

中国动物卫生与流行病学中心喜庆成立30周年；我国将推行生猪定点屠宰厂分级管理制度；商务部公布7月份定点企业生猪屠宰量；天津市首个养殖防疫信息平台建成；哈尔滨市生猪屠宰企业将控制在50家内.     

明确目标抓重点 周密部署抓落实

正2015年,在省兽医局的正确指导和大力支持下,平凉市高度重视畜禽屠宰监管工作,突出重点,狠抓落实,着力提升畜禽屠宰监管能力,强化行业管理体系建设,明确"一个目标",突出"一个重点",落实了"三个责任",做到了"四个到位"、"四个有力",切实保障了全市畜禽产品质量安全。一、全市畜禽定点屠宰基本情况平凉市共有20家畜禽定点屠宰企业,其中生猪定点屠宰厂9家,牛羊定点屠宰厂7家,家禽定点屠宰厂4家。基本为小型畜禽屠宰企业,生产方式以半机械化屠宰为主,全为代宰经营模式。生猪产品和家禽产品主要供应当地市场,牛羊产品部分销往外地。     

全国生猪定点屠宰厂削减超2成屠宰企业数降26．2％

1月17日，商务部等9部门联合召开会议，总结和通报生猪定点屠宰资格审核清理工作情况，2012年生猪定点屠宰厂由5919家减至4585家，削减幅度达22．5％；全国屠宰企业总数由19938家下降至14720家，降幅达26．2％。     

吉安市取消49家企业生猪定点屠宰资格证

近期,吉安市各地组织开展了生猪定点屠宰资格审核清理工作。经清理审核,发现青原区肉类食品联合加工厂等49家生猪定点屠宰场(厂)已停产或没有《排污许可证》或不符合相关法定条件,为此,根据有关法律法规和文件精神,经审核,同意取消青原区肉类食品联合加工厂等49家企业生猪定点屠宰资格证。被取消资格的49家屠宰场(厂)中,青原区有6家,吉安县3家,吉水县5家,新干县7家,峡江2家,泰和13家。     

对山东省某市生猪定点屠宰的调查与分析

为进一步了解生猪定点屠宰情况、分析定点屠宰工作中存在的问题,对山东省某市生猪屠宰厂、猪肉经营者的质量安全认知与行为进行调研.目前,生猪屠宰厂分为大型综合肉类加工厂、猪肉专业屠宰加工厂以及县、乡2级定点屠宰厂.     

对遂川县雩田镇生猪定点屠宰场经营模式的调研

正近年来,遂川县生猪屠宰监管部门狠抓生猪定点屠宰监督管理,扩大生猪定点屠宰覆盖面,扎实开展生猪屠宰领域"百日严打"和"扫雷行动",确保了遂川县猪肉产品质量安全,取得了生猪屠宰行业监管的成功经验,尤其是遂川县于田镇生猪定点屠宰场跨乡镇配送猪肉产品经营模式值得推广。1基本情况遂川县有雩田、枚江、左安、黄坑、草林等6家生猪定点屠宰企业,其中雩田镇生猪定点屠宰场创建于2004年10月,位于遂川县雩田镇雩田村北巷     

中国生猪屠宰企业数量庞大产业集中度低

2012年经过对生猪定点屠宰资格的审核清理,全国屠宰企业总数由19,938家下降至14,720家,减少5200家以上,降幅达26.2%。其中,全国生猪定点屠宰厂(场)由5,919家减至4,585家,削减幅度达22.5%。     

我国将推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度

为鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件,加强质量安全管理,提高生猪产品质量安全水平,引导消费,推动生猪定点屠宰厂（场）向规模化、标准化、品牌化方向发展,根据《生猪屠宰管理条例》,商务部起草了《生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法》（征求意见稿）。     

互动平台

<正>河北:26家不达标生猪定点屠宰厂被取缔近日从河北省商务厅了解到,河北省各地进一步加大定点屠宰监管力度,26家不达标的生猪定点屠宰厂被依法予以取缔。     

全国生猪定点屠宰厂削减两成以上

<正>商务部、工业和信息化部等9部门联合在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理,一年来,全国生猪定点屠宰厂(场)由5919家减至4585家,削减幅度达22.5%;小型生猪屠宰场点由14019家减至10135家,削减幅度达27.7%。全国屠宰企业总数由19938家下降至14720家,降幅达26.2%。商务部副部长姜增伟在近日召开的"生猪定点屠宰资格清理总结工作电视电话会议"上表示,审核清理净化了生猪屠宰行业发展环境,淘汰了落后产能与过剩产能,提高了肉品质量安全保障能力。     

开封市生猪屠宰行业现状及发展前景调研报告

12019年开封市生猪屠宰行业现状截至2019年10月10日,开封市现有“四证”(生猪定点屠宰证、防疫条件合格证、新版排污许可证、营业执照)齐全且通过非洲猪瘟实验室验收的生猪定点屠宰企业有8家(表1),其中年屠宰量20万头以上的生猪定点屠宰企业5家,年屠宰量15万头以上的生猪定点屠宰企业3家。     

辽宁:强化屠宰行业监管,保障两会期间肉品质量安全

正辽宁省以实施生猪屠宰质量管理规范、推进标准化创建为抓手,打击私屠滥宰等违法行为和强化畜禽定点屠宰企业监管为工作重点,积极联合相关部门开展日常执法与专项整治,有效地维护了全省畜禽屠宰秩序,保障两会期间肉品质量安全。持续开展屠宰监管扫雷行动,保障屠宰行业的稳定发展。全省     

江苏徐州:商务局加大力度规范生猪屠宰

2012年初,江苏省徐州市开展生猪定点屠宰资格审核清理工作以来,经过企业自查、市级复审,上报的22家生猪定点屠宰厂(场)的审核清理材料,经审核,符合条件建议换证的1家;不符合环保要求条件责令限期整改的21家。徐州市商务局在审核定点屠宰资格的同时,加强打击私屠滥宰的力度。2012年8月初,该局商务稽查支队联合公安干警和铜山区屠管办计30多名     

我省启动省级畜禽屠宰标准化厂创建工作

正2015年7月,我省印发《全省生猪定点屠宰企业标准化建设工作方案》,在全国率先实行生猪定点屠宰企业标准化建设,要求企业在厂区建设和环境、设施设备、屠宰工艺、检验、管理制度、产品质量、无害化处理、产品运输、台账记录、"两员"(肉品品质检验人员、屠宰技术人员)要求10个方面64个关键项进行达标建设,截止2017年底,全省生猪定点屠宰企业累计投入资金7.4亿元,81.7%的生猪定点屠宰企     

各地

正山东将创建多个国家级生猪标准化屠宰示范企业3月3日,山东省政府新闻办公室召开发布会,并在会上提出,2020年山东将大力发展生猪标准化规模养殖,开展国家级示范场创建,加快建立以龙头企业为引领,适度规模场为主体,家庭牧场为补充的生猪标准化生产格局,增强生产能力。开展小型屠宰厂点资格清理整顿,创建4～5家国家级生猪标准化屠宰示范企业。引导大型养殖企业、屠宰加工企业延伸产业链条,构建养殖、屠宰、加