冻鱼全面质量管理的探讨

我省现有水产冷冻厂21座，冷藏能力2．5万吨／次，比六十年代增加五倍，初具规模。冻鱼质量好坏，与各厂企业经营管理水平高低有密切联系。如何作到冻鱼优质、高产、低成本，这是水产工作者共同关心的问题，不仅要考虑技术工艺，     

推行全面质量管理，努力提高产品质量

自1983年以来，我厂一直把推行全面质量管理工作放在首位，建立了由厂长、副厂长、总工程师挂帅的质量管理委员会，各部门、各车间也相应设立了质量管理机构，形成了全厂一上下参与质量管理的工作网络。同时还根据船舶产品的特点，建立起17个关健工序的质量控制点，使产品质量得到了有效的控制，     

虾用饲料的全面质量管理（下）

三、加工工艺管理虾用饲料的生产工艺基本流程如下图示：因虾类饲料要满足水中稳定性高这一特殊性要求，故加工工艺管理的整个重心基本是围绕提高成品的水中稳定性及防止加工过程中营养成分的损失这两个问题。虾用饲料加工工艺中特别要注意的是对原料的超微粉碎，要实现使９５％以上原料通过８０目筛的目标。粉碎粒度减小，颗粒机的产量提高，能耗比下降，颗粒强度、水稳定性增加。但应注意的是，原料过细，易产生粉尘和结块现象；要生产出稳定的产品，就要使机械在良好的状态下运转，要找出混合机的最佳混合时间，提高混合均匀度，使均匀度…     

农业部第四期全面质量管理培训班在上海举办

为进一步培养农业部企业质量管理骨干队伍,推动企业开展全面质量管理活动,农业部水产司于5月11日至31日在国家渔业机械仪器产品质量监督检验测试中心举办了农业部第四期质量管理培训班,来自全国各地水产行业的34个企事业单位主管质量工作的厂     

开展“全面质量管理”活动,实行“一条龙”服务

<正> 青岛海洋渔业公司救生筏检修站于1989年4月由部分检修人员、检验员及站长等组成“全面质量管理”(简称“QC”)小组,加强气胀筏的全过程管理,分别从检修质量、筏体放置、筏架改进、工序定岗、技术练兵等方面制定了措施;从气张筏的检修、装船、使用、卸地、保养等各环节加强了管理。为确保检     

山东省全面启动水产品质量追溯工作

正本刊讯(李明爽报道)10月25日,山东省水产品质量管理与信息服务系统上线启动仪式在烟台市举行。山东省水产品追溯系统平台历经1年多的时间,经过了大量的调查、研究、实验,从全程质量追溯功能框架设计、"双随机一公开"监督抽查功能应用、"政府购买第三方服务"机制引入、池塘无线"双码一证"现场打印、多系统内     

加大监管力度 全面提升水产品质量

2009年．我们积极履行水产品质量安全监管职责．为保障人民群众水产品消费安全做出了积极贡献。全面完成了各项监管工作任务。     

农业部将全面加强农产品质量安全监管

<正>据报道,5月18日,农业部部长韩长赋主持召开农业部常务会议,传达学习全国食品安全工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班精神,研究部署进一步加强农产品质量安全监管工作。会议要求,当前要突出抓好三个方面:一要明确职责,狠抓落实。中央对农产品质量安全工作的要求部署已经明确各级农业部门要进一步认清     

质量管理简讯

由省科协、省总工会、共青团省委和省质协联合召开的广东省第十五次质量管理小组代表会议，于今年8月3日至5日在广州珠岛宾馆举行。参加会议的代表共430人，省人大、省经委的领导出席会议并讲了话。会上由四个主办单位联合表彰了1995年度我省优秀质量管理集体和个人。     

关于全面提升水产养殖业质量的思考

我国水产养殖业可谓历史悠久,规模宏大,从业者广,社会功能全。历经多年的发展,养殖产量已占世界水产养殖总产量的2/3左右,成为世界上唯一的养殖产量超过扑捞产量的国家。水产养殖业的发展,为解决城乡人民吃鱼难问题,为解决农村劳力就业问题,为解决农民增收问题,为解决国家出口创汇问题,以及为国家的粮食安全均做出了巨大的贡献。     

农业部将全面强化农产品质量安全风险评估

<正>据报道,"十二五"期间,农业部将严格按照《农产品质量安全法》和《食品安全法》规定,大力推动农产品质量安全风险评估工作,全面加强风险评估监测、科学研究及风险     

加快发展水产品加工业全面提升水产品质量

随着国民经济的发展,科学技术的进步以及国外先进加工工艺的引进,我国水产品加工技术已发生了根本性的改变,技术含量与经济附加值均有了较大的提高,已发展成为包括冷藏、冰鲜、腌制、熏制、罐藏等形式,形成了较为完善的水产加工体系。一、我国水产品加工业现状1.水产品加工业增     

科技成果的质量管理

邓小平同志“科学技术是生产力 ,而且是第一生产力”的科学论断 ,极大地促进了我国科技事业的飞速发展 ,涌现出了一大批具有国际水准和科技成果 ,使我国在新科技革命的挑战和激烈的国际竞争中立于不败之地。科技成果是科技工作者劳动的结晶 ,它在没有投入生产领域之前还是知识形成的成果 ,只是一种潜在生产力。科技成果转化是技术和经济的结合点 ,要使之转化为现实生产力 ,就必须及时地应用到生产实践中去 ,而科技成果质量的高低直接影响到其转化率及获得经济效益的多少。目前 ,从我国科研成果转化应用的现状来看 ,科研成果数量多 ,转化应用…     

浙江嵊泗全面强化赤潮高发期贝类质量安全监管

正日前,嵊泗县东部海域赤潮频发,导致贻贝等水产品质量安全风险加大,嵊泗县在抓好疫情防控前提下,采用3个举措强化贝类质量安全监管,从源头保障群众舌尖上的安全。一是提高检测能力。根据全县贝类养殖布局和收割情况设立专项风险监测点,覆盖全县所有养殖乡镇。依托乡镇快     

渔政要全面担负起水产品质量安全监管的责任

<正>近几年,在国家一系列惠农(渔)政策的引导下,水产养殖业得到迅猛的发展。但是,水产养殖业因发展基础良莠不齐、渔业生产从业人员素质有高有低、监管手段缺失,水产品质量安全难以保障。随着消费者食品安全意识的不断增强,对水产品质量安全要求越来越严,各级渔政部门要面对新挑战,从本地水产养殖业生产实际出发,执法     

美国水产品质量管理考察报告

2005年2～3月份,作者随同浙江省水产品质量考察团,考察了美联邦食品和药品管理局（FDA）、国家海洋与大气管理局（NOAA）、飞利浦水产品有限公司等单位。本文对考察的几个主要单位的机构组成、职能等作简单的介绍,并根据作者的考察体会,就浙江省水产品质量管理方面提出几点肤浅的意见和建议,供参考。     

饲料生产的质量管理

近年来，饲料原料资源日趋紧张，如何节约原料，降低成本，改变饲料和养殖产品销售难的局面，已成为急待解决的问题，通过实践我们认为：只有加强饲料质量的控制，提高饲料转化效率，才能有效地利用现有资源。