鱼腥草的开发利用技术探讨

综述鱼腥草的开发利用研究状况。采用文献追踪、民间调查收集、现场调查、基地建设等方法，对鱼腥草的形态特征、分布、生物及生态学特性、化学成分，特别是对其开发利用价值及栽培技术等方面进行了探索研究。结果表明：鱼腥草生物活性较高，用途广泛，值得进一步推广应用。应进一步加强鱼腥草的基础研究，研制现代中药剂型及开发多用途加工产品。     

鱼腥草浸提液对小麦种子萌发及幼苗生长的化感作用

探明土壤间种的化感规律，为鱼腥草引入北方地区以及次生代谢产物的进一步开发利用做出理论基础研究。采用室内培养皿滤纸法，用一定浓度梯度的鱼腥草浸提液(0%、20%、40%、60%、80%)处理北方粮食作物小麦种子，并使其萌发。分析幼苗中叶绿素含量、丙二醛(MDA)含量、鲜重、株高与发芽势、发芽率、发芽指数，初步探讨鱼腥草对小麦萌发与幼苗生长的化感作用的影响。结果表明：鱼腥草浸提液对小麦种子萌发及株高、鲜重产生促进作用，并分别在40%、60%、20%时达到最大值。浸提液对叶绿素呈现为先促进，后抑制，高浓度促进的趋势，并在80%浓度下达到最大值。丙二醇受到浸提液的影响呈现抑制，整体趋势为先降低后升高在降低。鱼腥草浸提液中含有化感促进与抑制物质，且暗示了鱼腥草与小麦存在化感影响，为鱼腥草与小麦的间种提供了理论数据与技术支持。     

竹林套种鱼腥草栽培技术

利用鱼腥草喜阴湿的生长特性,借助竹林自然的遮荫条件及土壤湿度,模拟鱼腥草的生长环境,竹林套种鱼腥草既可以提高鱼腥草的产量,提升鱼腥草的品质,对竹林也可起到"生草覆盖"的作用,实现双赢。同时,对于提高土地利用效率,增加竹林经济效益,促进竹林可持续经营具有重要意义。文章基于实践经验,总结了竹林套种鱼腥草的主要栽培技术。     

鱼腥草多糖抗土豆氧化的活性研究

指出了鱼腥草为我国传统中药材,其抗菌、消炎的功效在临床上得到了广泛的认可和应用.经研究发现,多糖是鱼腥草主要活性成分之一.以鱼腥草多糖为主要研究对象,探讨了野生及种植鱼腥草多糖抗土豆氧化的功效.目的:通过鱼腥草多糖抗土豆氧化的研究,寻找效果较好抗氧化条件,为鱼腥草的抗氧化能力及土豆的抗氧化研究提供参考资料.方法:对野生及种植鱼腥草多糖的浓度、浸泡时间、浸泡液温度单因素实验考察及三因素的正交试验考察,得出最佳的实验方案.结果:在相同条件下种植鱼腥草多糖的抗土豆氧化能力比野生鱼腥草多糖的抗土豆氧化能力强,并最终确定了最佳的实验方案为多糖浓度12mg/mL,浸泡时间40min,浸泡液温度40C抗土豆氧化最佳.     

鱼腥草抑菌作用研究进展

指出了鱼腥草是卫生部认定的药食两用植物,在我国长江以南广为分布,资源丰富。鱼腥草中含有抑菌成分,具有抑菌作用。综述了我国近10年来鱼腥草抑菌作用的研究进展,以期为鱼腥草抑菌作用的深入研究及其抑菌产品的开发提供参考。     

截尔根──风味菜

截尔根──风味菜谭宏清当今备受青睐的蔬菜，就是无公害蔬菜，要求蔬菜生长的环境未受污染，而林中野菜生长在清新自然的环境中，正符合此条件。疏林内松软的腐殖土壤中常生长一种叫鱼腥草的草本植物，其根雪白细嫩，凉拌熟炒皆具独特风味。鱼腥草属三白草科植物，又称蕺...     

野生鱼腥草黄酮类化合物清除DPPH自由基的作用

以六盘水本地野生鱼腥草为原料,70%乙醇作为提取介质,提取野生鱼腥草黄酮类化合物.以抗坏血酸(VC)和VE为对照品,采用DPPH法研究野生鱼腥草黄酮提取物对自由基的清除作用.结果表明,野生鱼腥草黄酮提取物具有较强的抗氧化作用,在其浓度为51.644g/mL时其清除率可达62.27%,显著高于相同浓度下的VC和VE的清除率.因此,野生鱼腥草黄酮提取物可作为一种天然抗氧化剂.     

鱼腥草栽培技术

鱼腥草又名菹菜，因根、茎、叶都有鱼腥味而得名。鱼腥草为三白草科多年生药、食兼用植物，具有清热解毒、利尿、消肿、化食等功能。它喜温暖阴湿，怕干旱，能耐寒，在零下十五摄氏度温度下仍可安全越冬，适应性强，在我国南北广大地区均可栽培。人工栽培鱼腥草第二年每公顷产草量可达一点一五吨。现将栽培技术简介于下。一育苗采用分株、插条、根茎育苗均可。分株在三月下旬至四月，将母枝挖出后分株移栽到已经施肥深翻作畦的苗圃地上或大田里。插条可在春、夏季剪取无病害健壮枝条作插穗，剪成长十二至十五厘米后插到已作畦的沙壤土苗床上…     

鱼腥草浸提液对两种作物种子萌发及幼苗化感作用影响

为合理配置土地资源,充分利用光能等自然资源.研究鱼腥草与粮食作物玉米、黑豆之间化感作用关系,为深入探讨鱼腥草化感作用提供基础理论研究.实验采用室内培养皿滤纸法,用不同浓度是鱼腥草浸提液处理玉米、黑豆种子,并在适宜的时间测量玉米、黑豆种子的发芽率、发芽势、株高、鲜重和丙二醇(MDA)、叶绿素含量.结果 表明:鱼腥草浸提液...     

鱼腥草生理生态特性研究概述

鱼腥草在我国资源丰富、分布广泛,在医疗、保健、餐饮等方面发挥着重要作用。文章综述了鱼腥草生理特性及生态适应对策研究现状,提出今后探索和研究建议,为提高鱼腥草人工栽培产量及根据经营目标实现人工调控提供理论参考。     

鱼腥草的栽培技术

鱼腥草是蕺菜 (Ｈｏｕｔｔｇｎｉａｃｏｒ ｄａｔａ)的别名 ,为三白草科多年生草本植物。既是有名的中草药 ,又可作为蔬菜。营养价值较为丰富 ,据测定 ,每百克鲜茎叶含蛋白质 2 .2ｇ ,脂肪 0 .4ｇ ,碳水化合物 6 ｇ及其他多种维生素和矿物质 ;每百克风干的根中含钙 6 6 0 0ｍｇ ,铁 4 0ｍｇ ,粗脂肪 2 .2ｇ ,蛋白质 2 .5ｇ ,糖 3ｇ ,粗纤维 18.35ｇ以及多种维生素。随着人们生活水平的提高 ,崇尚绿色食品、保健饮料的风气日益浓厚 ,鱼腥草类食品开发种类日益丰富 ,但野生鱼腥草资源逐渐减少 ,为满足需要 ,应把野生资源变为家栽。鱼腥草较容…     

油茶林套种鱼腥草技术研究

在油茶林下套种鱼腥草,以种代抚、以短养长,能充分利用地力、节省劳力、熟化土壤,既可提高油茶质量及产量,又能得到茶油之外的经济收入。本文介绍了油茶林下套种鱼腥草的主要技术。     

鱼腥草的栽培及开发利用

鱼腥草（Ｈｏｕｔｔｕｙｎｉａ　ｃｏｒｄｅｔａ）属三白草科多年生草本植物。株高２０～６０ｃｍ，全株具鱼腥气。茎下部伏地或作地下茎状生于表土层中，白色，节上生根，茎上部直立。单叶互生，心脏形全缘，暗绿色，叶柄长１～３ｃｍ。穗状花序生于茎上端与叶对生，基部有４个白色花瓣状总苞片，花小而密集。果为蒴果。花期５～６月，果期１０～１１月。 一、适生条件 鱼腥草喜温暖，耐高温，对温度适应范围很广。在北方无霜期均可生长，冬季气温－１５℃以上可以安全越冬；喜肥沃的沙质壤土或含腐殖质丰富的土壤，在黏性或碱性土壤中能正…     

鱼腥草凉爽露

鱼腥草具有很高的营养价值,它既可药用,又可以食用。这主要是因为它本身含有多种营养成分,如蛋白质、维生素、微量元素等,更为重要的是鱼腥草的药用成分具有清热、去火、消炎、利尿等功能。经常食用,有排毒养颜、清热去燥等益处。     

不同鱼腥草生物特性及高效高产栽培技术研究

对鱼腥草的生物学特性进行了调查观察,特别对鱼腥草的人工栽培技术等方面进行了探索研究。收集鱼腥草种质资源23个,进行种植保存;并建立30多亩生产示范基地。结果：不同种源鱼腥草主要经济性状存在显著差异,其中地上茎叶产量以11号处理最高干品产量达0.93kg/m^2,比最低的10号处理0.38kg/m^2高144.74%。地下根鲜产量以处理4最高达5.5kg/m^2,比最低的17号处理1.7kg/m^2高223.53%;通过对23个种源地上干品产量、地下根鲜品产量统计比较结果,可选用11号、17号、16号等作为售茎叶为主的药用栽培品种,3号、4号、13号等作为售鲜根为主的菜用栽培品种。在栽培地上套种吊瓜可增产增效。     

鱼腥草不同部位抑菌作用的研究

以鱼腥草为材料,石油醚为溶剂,设计L9(34)正交实验提取方法,以金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、酵母菌、青霉菌为供试菌种,进行抑菌实验,研究鱼腥草抑菌活性成分的最佳提取方法及其不同部位的抑菌作用和最小抑菌浓度。结果表明:最佳提取方法为1∶25的料液比,50℃的提取温度,4 h的提取时间;鱼腥草全株均具有抑菌活性,其中地下茎提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、酵母菌的抑制作用最强,最小抑制浓度分别为0.04 g/mL、0.06 g/mL、0.06 g/mL,叶的提取液对痢疾杆菌的抑制作用最强,最小抑制浓度为0.08 g/mL,各提取液对青霉菌的抑制作用均不明显。     

下岗有路

侧耳根保健酒侧耳根，学名鱼腥草，是天然绿色食品。传统医学认为侧耳根具有清热解毒，沥水通淋、消痛排脓，能抑制各种细菌和病毒的功效。现代医学研究证明侧耳根能镇痛止血，并能抑制浆液分泌，促进组织再生，降低毛细管脆性，增加肾动脉血流量，从而加强沥尿解毒作用，能镇咳、解除支气管平滑肌痉挛，增加白细胞吞噬作用，提高肌体免疫力。利用自然发酵法生产的侧耳根保健酒由于在发酵过程中产生了一系列生化反应，可进一步改善侧耳根的风味，提高其营养价值。因此该酒具有以下特点：1．富含多种维生素、氨基酸，具有很高的营养价值；2．…     

科学吃野菜

春季至夏初尝鲜而吃野菜，确实别有风味，且野菜很少受到污染，可谓“天然食物”。但在大享口福之时，别忘了野菜最好不要过量进食。多数野菜性凉性寒，多吃会造成脾胃虚寒而致病。如小蓟、鱼腥草等；少数野菜有微毒，多吃更有害，如灰菜、获类等；少数野菜还含有过敏物质，多吃会引起身体过敏，如野觅菜、花草等含有较多的对日光过敏的物质小批类，人体吸收并受日光照射后，会引起全身浮肿、瘙痒、灼痛、出水沟等，重者头昏、眩晕、疲乏无力等。故食野菜不是不可，而是不应偏食贪多，最好能了解各种野菜的性味及药用价值后，有选择的吃，才…     

市场信息

今秋十类药材市场趋势。据药业界权威专家们对中药材市场进行调查分析认为，近期十类中药材的市场趋势是：一、大宗药材：白显、生地、菊花、云木香、获革、泽泻、良美、）11芍、郁金、怀牛膝等现产大于销，且库存量较大。因此i这类中药材在近期内仍然将是货滞一件践的局面。二、珍贵野生药材：冬虫夏草、野山参、野生灵芝、野天麻、川松贝等，因资源匾乏，货源奇缺，市场上将还呈货紧价挺之势。三、低值草药类：夏枯球、白茅草、金钱草、什筋草、鱼腥草、大青叶、绵茵陈之类的中药材、平时收储较少，不用时货少价低，走势平缓。一旦需要往…     

十大名花各有疗疾绝招

牡丹花用牡丹花3～6克，水煎服，治肺结核潮热效果佳。水仙花将水仙花60克捣烂，加地瓜酒适量，敷患处，对治疗初期乳疼有极佳的疗效。山茶花将适量山茶花阴干后，碾成粉末，加适量白糖，拌匀后再蒸一蒸，口服可治赤痢。杜鹃花用杜鹃花30克、鱼腥草24克、胡颓子叶15克、羊耳菊9克，水煎服，治慢性支气管炎有理想疗效。月季花用开水泡服鲜月季花，每次25克，连服5～7次，可治月经不调。梅花将乌梅1粒、大枣3枚、杏仁7颗，捣成糊状，开水送服，治疗胃痛有佳效。菊花用菊花12克、桑叶10克、连翘6克、薄荷6克，水煎服，可治感冒风热头疼。荷花将…