2个金花茶杂交新品种的选育研究

对金花茶杂交新品种"潋滟佳人"和"娜月红颜"的选育进行研究,"潋滟佳人"和"娜月红颜"分别由崇左金花茶(Camellia perpet-ua)×杜鹃红山茶(C.azalea),"回归"×防城金花茶(C.nitidissima)杂交后代选育得到.结果表明,"潋滟佳人"为多季开花,与亲本的花期极为相似,花色表现双亲的中间性状."娜月红颜"为垂枝型灌木,花色为双色,兼具双亲的2种颜色,具有较高的观赏性.     

论苏轼茶诗中的生命寄寓

为促进苏轼历史名人文化的多维研究、保护传承与传播交流,挖掘苏轼茶诗资源及其当代经济文化价值,本文以苏轼茶诗为微型窗口,依照诗人认知生命局囿—珍惜热爱生命—定位生命人格的基本逻辑,对苏轼茶诗中或隐匿或彰显的生命寄寓进行梳理与阐发。苏轼茶诗中的生命寄寓,集中表现为:对生命苦短易逝、人生处世艰难等方面的清醒认知;探索揣摩茶功效、体悟参与茶实践等方面表现的对生命的珍惜热爱;将茶比附求真去伪之"佳人"、刚直独立之"君子"、闲适自存之"高人"的生命人格定位。     

曾经喝过的茶

曾经喝过一种茶，应该是绿茶吧，记不清叫什么名字了，是早春的新茶。细嫩的茶叶，泡在玻璃杯里是慢慢舒展开的，娇柔羞涩，舞姿动人，那淡雅的芬芳，那清澈的汤色，含在口里不忍咽下，真让人有一种怜香惜玉的感觉。若论“从来佳茗似佳人”，我想“她”应该算是比较俏丽的佳人了。遗憾的是，因为那时候还不太懂得爱茶，并未过多在意，等到后来有些懂得茶了，就愈来愈想念那茶，可是再也没喝到过。     

老骥伏枥铸茶魂--中国国际茶文化研究会名誉会长王家扬先生米寿感言

古往今来,文人墨客赞美茶的诗歌篇章何止成千上万,“从来佳茗似佳人”、“唯觉两腋习习清风生”,真是欲仙欲飞……现代人则称她为“不施粉黛的青衣”、“绿色的精灵”,把“有好茶喝”和“享清福”联系在一起,不可一日无此君!     

易安居的花意茶心

“花意茶心”四个字 ,是“易安居”春节的主题。一个茶艺居要想送出有个性的礼物 ,肯定是围绕着它一向的风格 ,“易安居”的女主人琢磨了很久 ,然后从清、和、美、敬一路入手 ,取诗境制成 5种花艺与茶的组合 ,果然很有些意思 :如梦令 :淡色玫瑰为主 ,缀以同样浅淡的满天星 ,摇摇曳曳欲言又止。配茶是清香型铁观音 ,茶带兰韵 ,清纯可人。送在水一方的佳人。自有香如故 ;带绯红的杏色非洲菊 ,几条有风骨的银柳 ,沧桑历尽 ,热情难掩。配特级铁观音的醇厚 ,所谓“故人风味茶样明” ,这一种要送交情似桃花潭水深千尺的老友。一任群芳妒 :粉色百合…     

故乡的黑茶及独创的千两茶

千两茶,顾名思义,茶重千两,原料是黑茶.《中国茶叶大辞典》有"千两茶"辞条介绍:"产于湖南安化白沙溪茶厂的黑茶紧压茶.由'茶卷茶'演变而来.'花卷茶'生产有百余年历史……"我青少年时就在离家五华里的这个白沙溪茶厂见过,是故乡茶农独创的.而要说清千两茶的来龙去脉,必须先了解黑茶.     

红花草莓与白花品种杂交后代花及果实性状调查

用红花草莓品种"粉佳人"分别与白花草莓栽培品种"佐贺清香"和"全明星"进行正反交,调查了杂交结实、播种出苗及杂交后代实生苗的花色、果实品质等性状。结果表明:"粉佳人"作父本时,佐贺清香×粉佳人、全明星×粉佳人2个杂交组合的结实率分别为82.6%和70.8%,作母本时分别为24.1%和54.2%。4个组合杂交后代中,红花与白花植株数比例约为1∶3.3;红花颜色深浅程度不同,有白略带粉色、浅粉色、粉色、深粉色、红色及花瓣呈现粉色条纹、花瓣基部粉红色等。"粉佳人"与"佐贺清香"正反交组合中,杂交后代的平均单果重变异幅度为1.6~17.0 g;单株产量变异幅度为12.4~196.8 g,筛选出2个高产红花草莓单株,单株产量分别达196.8 g和190.8 g;硬度变异幅度为0.11~0.44 kg/cm2;可溶性固形物和可滴定酸含量变异幅度分别为5.0%~11.0%和0.35%~1.58%;维生素C含量变异幅度为14.99~106.37 mg/100g,出现高维生素C红花草莓单株;多数后代实生苗花与果实性状兼具双亲特征,少数呈现偏母现象,已筛选出清香、白肉、品质极优的2个红花草莓单株。     

茶·茶馆·龙门阵

古今中外的智者赞茶之祠不少 :有认茶为“故人”的 ,有称茶为“佳人”的 ;有夸它为“仙丹” ,誉之为“妙药”的……有人连吃数碗竟然达到了“通仙灵”的境地。实话实说 ,我等凡夫俗子无论知识水平还是道德修养 ,都还没有达到能称得上“精行俭德之人” ,“学富五车之士”的标准 ,而且修炼无方 ,功夫也远没有到家 ,虽然是吃了不少的茶 ,也无非是个吃茶的“茶人”而已 ,比起吃茶吃到“天人合一”、“茶禅一味”境界的真正茶人来是有着天壤之别的。但是 ,由于我从小与茶结缘 ,而且与茶人结成了忘年之交 ,日复一日随着我年龄与知识的增长 ,我渐渐…     

紫砂壶与茶

我国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国家,茶具作为饮茶品茗的器具,也同样历史久远.茶与茶具相伴相生,明代许次纾《茶疏》中说:"茶滋于水,水借于器,汤成于火,四者相须,缺一则废."这段话说明品茗必须做到水好,火足,具美.品茗者除讲究精茶,真水,活火,还讲究妙器,称"水为茶之母,壶为茶之父."     

钦州市茶叶生产现状、存在问题和发展对策

茶,是中华民族的国饮.早在殷周时期,我国人民膳食结构中就有茶的记述.<议茶编>:"茶之为用,等于米盐,不可一日无."几千年来,茶一直是人们普遍爱好的饮料,素有"奉茶为礼敬长者","客来敬茶结友谊".茶,又是古今中外食物结构的重要组成部分.     

启五茶话（六题）

清甘依旧"水仙茶"朋友送来两罐精装的"漳平水仙",这样今年福建乌龙茶的几大名品:安溪的铁观音、武夷岩茶、平和的"白芽奇兰",以及南靖和华安的品牌茶,我应有尽有了,柜上平铺,好一幅八闽青茶的版图.     

源远流长的茶文化

中国茶文化博大精深，是中国传统文化的组成部分。茶文化是现代社会人与人交流，沟通的媒介，也是海峡两岸和对外传统文化交流的内容。 茶是大自然赐给人类的高雅饮品。苏东坡曾赞美：“从来佳茗似佳人”的绝句。中国人好茶，以茶敬客，以茶会友，以茶送礼，以茶谈心，饮茶保健。总之，人们生活中都离不开茶。 在当今世界三大饮料中，茶叶饮用量远远高于咖啡和可可，而居于首位。而我国正是茶的故乡。 中国茶文化历史悠久，源远流长。我国唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周公。”神农氏是我国古代传说的三皇…     

永春佛手茶

许多人都懂得安溪铁观音,它是著名的福建乌龙茶的一种.其实属于乌龙茶类的好茶很多,"永春佛手茶"就是其一.传说,很久以前,安溪县金榜乡骑虎岩寺一位和尚,天天以茶供佛.有一天忽发奇想:要是茶叶泡后茶汤有佛手柑的香味有多好.于是他把茶树的枝条嫁接在佛手柑上,经过精心培育,终获成功,并把它取名为"佛手茶".后来他把这一良种"佛手茶"传授给永春县狮峰岩寺的师弟,从而在永春推广开来,成为我省佛手茶栽培最多的县份.     

唐宋时期皖西地区的茶业

皖西地区是我国重要的产茶地之一,有着悠久的历史.唐代成为上贡朝廷的贡品,并行销到京师及西北边地的少数民族地区.宋明清时期更是行销天下的名茶.本文对本区唐宋时期的茶业史进行考察,敬请批评指正. 一、皖西茶业的起源与发展 中国是茶树的原产地,原产于我国西南的云南地区.陆羽《茶经》称:"茶之为饮,发乎神农氏."神农是中国史前时期的传说人物,实际是对茶史起源的一种假托之词,因为古代人常将一种事物的起源附会于某些传说人物.《神农本草经》载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之".古代的"荼"与"茶"字通.     

九月茶花遍地开

茶,本是天地造化之嘉木灵草,所以,"茶圣"陆羽在《茶经》中开篇即言:"茶者,南方之嘉木也".而唐末五代的王敷在《茶酒论》中,也是首先强调茶为"百草之首,万木之花,"既而又云:"我之茗草,万木之心,或白如玉,或似黄金",对茶之自然形态大加赞美.     

市场潜力巨大的山野药茶

山野药茶是以野生树叶和山野茶,与多种中草药调配成单味药茶或复味药茶的特色药茶.它来源广泛,品种丰富:一类是树叶制作的药茶,如柑橘叶、枸杞叶、松针叶、桑叶、银杏叶和山楂叶等;一类是山野茶制作的药茶,如江西的"黄金茶"和浙江"青钱柳叶茶"等.     

山中茶社两首

(一)从来嫩芽伴僧家,静邀明月与朝霞。今日茶社无释子,只留茶客品春芽。(二)殷殷捧茶让先尝,佳茗佳人俱芬芳。茶之性洁是本色,三杯即能涤俗肠。品茶戏笔两首(一)手捧香茗神采采,欲飘欲扬凤翥态。清心玉映祥和貌,林下风气闲处来。(二)品茗何事乐津津?苏公诗云似佳人。今看柔握含言笑,胜却闲读茶圣文。茶女南方有佳人,容貌秀可餐。端瓯见素手,皓腕带玉环。顾盼目生辉,笑口气如兰。遗人一杯茗,谁不喜令颜?茶楼听古筝纤指施弦美如画,春江花月实可怜。声随玉柱似流云,筝筝古韵度繁弦。山中茶社两首!宁夏@许乐江     

周庆叔《岕茶别论》成书年代考

周庆叔《岕茶别论》一书最早著录于清代陆廷灿《续茶经》之"九茶之略"的"茶事著述名目". 关于周庆叔,不详其生平.郑培凯、朱自振主编的《中国历代茶书汇编校注本》之《岕茶别论》题记说:"周庆叔,生平事迹不详,明代前期人,约和长洲(今苏州吴县)沈周(1427-1509)是同时代人,长期隐居江南著名茶区长兴,嗜茶,也精于茶事.沈周在《书岕茶别论后》称,庆叔‘所至载茶具,邀余于素鸥黄叶间,共相欣赏',这也就是周庆叔喜茶和与沈周相友的最好也是唯一记述.""现存最早的岕茶专著,是万历三十六年(1608)前后长兴知县熊明遇所写《罗岕茶记》,但周庆叔所撰《岕茶别论》要早一个多世纪."     

茶——心灵的诗

我爱茶 ,由来已久。但只是一种单纯的喜爱 ,喜爱那氤氲的水气缭绕 ,喜爱它给我和朋友聊天的广阔天空 ,一种静谧的宁静 ,让人遐想无止境。而真正接触茶 ,是来到金海岸茶艺馆以后。琳琅满目的茶具 ,形状各异的茶叶 ,颇有前人“伊尹用鼎煮羹 ,陆羽用鼎煮茶”、“戏作小诗君勿笑 ,从来佳茗似佳人”诗作时的意境。翻着茶书 ,不禁惊叹茶文化的博大精深。上下五千年 ,茶文化是文化历史上璀璨的明珠。茶 ,不仅是凡夫俗子“柴米油盐酱醋茶”的必需 ,也是名人雅士“琴棋书画诗酒茶”的所要。因为“人不可一日无此君” ,“君”不单指茶 ,也指有浓厚文化…     

龙井茶诗话

一、在宋代 在龙井茶尚未诞生前,美丽的杭州西湖边的群山中,已出现了多个名茶,如宝云茶、香林茶、白云茶、小龙茶、垂云茶等.《广群芳谱·茶谱》引《杭州府志》:"宝云山产者名宝云茶,下天竺香林洞者名香林茶,上天竺白云峰者名白云茶."宝云茶、白云茶均见于诗. 谢张和仲惠宝云茶 宋代 王令 故人有意真怜我,灵荈封题寄荜门.与疗文园消渴病,还招楚客独醒魂.烹来似带吴云脚,摘处应无谷雨痕.果肯同尝竹林下,寒泉应有惠山存.