食用菌技术培训

随着人民生活水平的提高，对宜膳宜药的食用菌产品需求量越来越大．江苏、上海有着全国最大的食用菌消费市场。近几年，食用菌的市场价格总趋势是稳中有升，栽培效益较高。且食用菌是农业生产中的短、平、快项目．它不占用土地，不需要阳光，只用农副产品下脚料种植，投入少、产出高，是当前农村青年创业的优选项目。     

食用菌技术培训

食用菌是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素、富含食物纤维，并能提高人体免疫功能的美味食品。随着人民生活水平的提高，对宜膳宜药的食用菌产品需求量越来越大，江苏、上海有着全国最大的食用菌消费市场。近几年，食用菌的市场价格总趋势是稳中有升．栽培效益较高。且食用菌是农业生产中的短、平、快项目，它不占用土地，     

高效食用菌栽培技术免费培训

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快速致富好项目——食用菌生产投入小 产出高 时间短 见效快 本刊与食用菌专家合作举办食用菌技术培训

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搭乘致富快车 实现致富梦想 2011年培训专列系列活动之四 高效食用菌栽培技术免费培训

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搭乘“致富快车”实现致富梦想 2010年培训专列系列活动之四——高效食用菌栽培技术免费培训

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致富好项目——发展食用菌

食用菌生产投入小，产出高，时间短．见效快，是农民快速致富的好项目。     

无公害食用菌生产技术体系（一）

随着人民生活水平的不断提高及我国加入WTO．食用菌产业发展面临的主要压力由增加产量转为提高质量。大力发展质量安全的无公害、绿色食用菌产品，是拓宽我国食用菌贸易“绿色营销”通道的突破口。同时．国人生活水平的提高，也对发展无公害农产品、绿色食品的呼声越来越高，热切盼望吃上安全优质的农产品。因此，按照市场需求的变化．发展无公害食用菌生产技术，提高食用菌产品的内在质量和食用安全性非常重要。为了帮助广大食用菌种植户掌握其无公害生产技术，本刊约请食用菌专家方芳老师撰写此文．分期刊出。     

食用菌规模种植实用技术

食用菌产业近年来发展较快．产区遍布全国各地，目前已成为农民脱贫致富的一个重要项目。从食用菌种植现状看．绝大多数是单家独户的分散化生产经营．其弊端是难以提高抗市场风险能力和生产经济效益低下。食用茵主产区的成功经验是：有规模才有商品量．才能引来客商上门订货；上规模才能实施规范化生产管理．优化产品质量．从而实现理想的经济效益。现把“中国食用菌之都”---福建省古田县食用菌规模种植的成功经验介绍如下．供有意从事食用菌规模种植的读者朋友参考。     

搭乘致富快车 实现致富梦想 2011年培训专列系列活动之四 高效食用菌栽培技术免费培训

●各种常规及珍稀菇类高效栽培技术●权威食用菌专家授课●成功种植大户传经●诚信企业现场供种●5000元创业基金扶持食用菌是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素、富含食物纤维,并能提高人体免疫功能的美味食品。随着人民生活水平的提高,对宜膳宜药的食用菌产品需求量越来越     

搭乘致富快车 实现致富梦想 2011年培训专列系列活动之四 高效食用菌栽培技术免费培训

●各种常规及珍稀菇类高效栽培技术●权威食用菌专家授课●成功种植大户传经●诚信企业现场供种●5000元创业基金扶持食用菌是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素、富含食物纤维,并能提高人体免疫功能的美味食品。随着人民生活水平的提高,对宜膳宜药的食用菌产品需求量越来越     

搭乘致富快车 实现致富梦想 2012年培训专列系列活动之四 高效食用菌栽培技术免费培训

●各种常规及珍稀菇类●高效栽培技术●成功种植大户传经●诚信企业现场供种●5000元创业基金扶持●权威食用菌专家授课食用菌是具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸和维生素、富含食物纤维,并能提高人体免疫功能的美味食品。随着人民生活水平的提高,对宜膳宜药的食用菌产品需求量越来越大,江     

利用农作物秸秆栽培平菇的基质筛选试验

近几年农业生产资料价格在逐年增长．农产品的价格却增长缓慢．农业生产的经济效益较低．国家及时采取了种植粮食作物直补政策．农民的种粮积极性有了很大的提高。粮食作物面积也有了很大的增加．但农作物秸秆、糠壳等的利用率却不高。部分作为饲料．大部分废弃。而秸秆的碳、氮含量丰富,是制作食用菌的最佳基料。为了充分利用农作物废弃物的资源优势．降低栽培食用菌的成本．取代高成本的棉籽壳生产食用菌．课题组分别对麦秸、玉米芯、胡麻秸、籽粒苋糠、木屑、棉籽壳做了单一基质筛选试验和混配基质筛选试验．     

浅议食用菌生产在县域农村经济发展中的地位

食用菌生产投资少、周期短、见效快、效益高，是农民进行产业结构调整的首选致富项目。“要想富种蘑菇”的一句口头禅，已使广大农民致富奔小康。它的生产特点是栽培场地广泛，原料来源容易，经济效益显著。在农村大力发展食用菌生产可充分利用农作物秸秆、农副产品的下脚料和农村剩余资金来增加农民的收入，促进农业生态系统的良性循环，提高农业生态效率，加速农民的致富步伐。因此，食用菌在现代化农业生产中占有重要的地位。     

真姬菇不同栽培方式试验初报

灵台县地处西北黄土高原丘陵沟壑区．海拔890～1520m，是旱作农业大县，境内丰富的农作物副产物（如麦秸、玉米秆、玉米芯、麦麸、杂木屑等）为食用菌生产提供了充足的原料．食用菌栽培已成为本县增加农民收入的一个周期短、投资少、收益快的项目。为了进一步探索出适合本县食用菌大面积生产的低成本、高效益栽培方式．我们以真姬菇为例开展了食用菌不同栽培方式试验．结果如下。     

食用菌新成果、新技术推介——"2010成都食用菌产业发展论坛暨项目对接洽淡会"专题(四)

1．食用菌精深加工系列产品及工艺技术该项目包括食用菌（鲜菌和干菌）为主要原料，科学调配符合国家规定的辅料，全部采用国产设备精制而成系列休闲食品、油炸食品、膨化食用菌、食用菌咀嚼片、调味食用菌、食用菌下饭菜、食用菌汤料、食用菌复合料精、脱水食用菌片剂、粉剂、食用菌粥、食用菌饮料等数十种产品。风味独特，食用方便，营养卫生，包装规格多样。质量指标均达到国家相应标准，保质期6～10个月。