马家沟芹菜发展启示

生姜、大蒜等一些蔬菜价格近来的大起大落,让很多菜农感到无所适从。但是,记者近日在山东省平度市采访发现,这里出产的马家沟芹菜不仅卖出了高价,而且数年来一直供不应求。马家沟芹菜以位于平度李园街道的东、西马家沟村而得名,这里出产的芹菜翠里透黄,嫩脆无渣,汁多微甜。     

“马家沟”芹菜崛起之路

号称“掉到地上摔八瓣”的马家沟芹菜,是山东省平度市的传统特产,在当地久负盛名。现如今,在山东乃至全国,马家沟芹菜的名气越来越大,市场价每千克40～80元,仍供不需求。     

马家沟芹菜发展高端品牌农业的创新经验

品牌农业在中国现代农业发展中的重要性日显突出,一个品牌带动一个产业,造福一方百姓。青岛马家沟芹菜品牌在农业品牌建设中走在全国前列,其积累的经验,对其他地区的品牌发展有重要的借鉴价值。     

马家沟芹菜引种示范试验

对辽宁地区引进种植青岛马家沟芹菜进行示范试验研究,结果表明:马家沟芹菜大叶黄的品质效益较优,产量与当地品种玻璃翠相近,经加强管理后可在辽阳地区推广栽培。     

马家沟优质芹菜卖出名分

隆冬的平度，寒意袭人。与寒冷的天气形成鲜明对比的是，平度李园街道的马家沟芹菜又“卖火”了：一是卖出了“天价”，马家沟芹菜以价高货俏，拒绝“坐地摊”而走俏青岛、济南各火超市，1千克芹菜心价格飚升到78元。二是卖出了“名分”——小小芹荣要过“大节”，2006年12月16日，第一届青岛马家沟芹菜文化节在平度隆霞举行。     

1公斤芹菜30元

市场上的芹菜不过1-2元钱1公斤，而在山东省平度市，正宗的马家沟芹菜1公斤卖到30元。因为当地土壤、水质独特，马家沟芹菜享誉国内外市场，为实现芹菜品牌化经营，当地设立了100亩精品示范园，对品种进行提纯复壮，并注册了“马家沟”商标。     

农产品价值要素理论视角下的马家沟芹菜品牌建设分析

从价值链理论的角度分析农产品品牌建设的关键,农产品价值是通过生产资料供应、农产品生产与加工、农产品批发与零售、农产品市场营销等环节逐渐形成的。分析研究青岛市平度地区马家沟芹菜进行品牌建设的成功案例,以期得到进行农产品品牌建设的相关经验。     

“马家沟芹菜”产地环境条件与品质分析

通过分析马家沟芹菜的生长环境和营养成分,得出马家沟芹菜品质与当地的环境条件密切相关。这对在马家沟芹菜基地周边具有相似生产环境和条件的区域推广马家沟芹菜的种植、推进产业化生产有着重要的意义。     

割根芹菜栽培技术

割根芹菜是几十年前本地菜农从水芹菜中选育出来的农家品种，一直延续种植至今。割根芹菜具有种植容易、产量高、效益好等特点，是解决春缺和发展城郊型蔬菜、提高菜农收入的一个较理想的品种。     

菜农王桂欣的电子商务

王桂欣是山东省平度市仁兆镇沙北头村的菜农。为了种出好菜,为了把种出来的好菜卖出个好价钱,他出过大力,那双粗糙的大手就是最好的证明。付出了汗水并不意味着就能成功,而王桂欣的成功秘诀就是既肯出力,又注意学习,处处留心,用汗水和智慧创建自己的事业。     

芦蒿和芹菜综合利用研究

[目的]寻求开发芦蒿和芹菜的新途径,为提高芦蒿和芹菜的利用价值提供参考依据。[方法]以芹菜和芦蒿为试材,提取后加入适量的硬脂酸和无机碱制成蔬菜皂,设计以物料配比、反应温度、反应时间为因素的正交实验,以pH值和洗涤效果为指标作正交分析,选择最佳配比及最佳工艺流程。[结果]蔬菜皂的最佳实验方案是：蔬菜提取液用量0.6g,硬脂酸用量1.0g,无机碱用量1.0g,反应温度90℃,反应时间120min,按照此方案生产的蔬菜皂的洗涤效果为最佳,其黏度、pH值均符合要求。[结论]根据正交实验,得到了洗涤效果最佳的蔬菜皂;研究提出了开发芦蒿和芹菜功能性产品的新思路。     

芹菜贮藏技术

冻藏冻藏芹菜各地做法不一。山东省潍坊地区经验丰富，贮量大，效果好。每年除供应本地外还大量销往外地。     

夏季如何种芹菜

芹菜是耐寒蔬菜，夏季用遮阳网覆盖栽培，亩产芹菜可达4000～5000千克，经济效益十分可观。     

平度建成“芹菜庄园”

文王、武王山下,秦皇河畔,一座集生态农业、设施农业、精致农业、休闲农业于一体的“芹菜庄园”在山东平度建成。2009年12月15日,在第四届青岛马家沟芹菜文化节开幕式上,“芹菜庄园”正式亮相。而伴着这座典范式马家沟芹菜产业示范园的建成和运营,市民一年四季都可吃上马家沟芹菜的夙愿也将实现。     

芹菜空心原因及预防措施

华北地区芹菜栽培以实心品种为主,但是种植中经常会出现空心的现象,这是一种生理老化现象,会造成芹菜纤维素增多、品质变差、产量下降,给菜农带来很大的经济损失。     

“芹菜书记”曹建平

河北阳原县辛堡乡辛堡湾(邮编：075800)村民们近年来靠种植美国西芹发家致富。在这个现有耕地113公顷,320口人的小村,芹菜种植面积达66．6公顷,每年实现产值200多万元,     

保护地芹菜栽培技术

芹菜是一种具有多种营养价值又深受人们喜爱的蔬菜,但由于气候的影响。在北方地区生产供应很不均衡,为了改变这种局面,广大科技工作者进行了不懈的科研努力,终于探索出节能日光温室的生产方式,取得了较好成果。     

闽西大棚夏秋早芹菜栽培技术

芹菜作为香辛类绿叶蔬菜,我县城郊地区一般于秋冬季栽培,11～2月采收上市。为了探索利用农业设施栽培早芹菜技术,我们于2002年夏秋季在我县庐丰现代农业示范园区(海拔200米),进行了利用塑料薄膜大棚栽培夏秋早芹菜试验示范,栽     

湖南芹菜中芹菜苷和3’-甲氧基芹菜苷含量的测定

采用ODS色谱柱C18(150 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-水(23:77)为流动相,在流速0.6mL/min,进样量10μL,柱温40℃条件下,PDA检测器在波长270nm测定湖南芹菜中芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷的含量.结果表明:不同地区不同部位芹菜中黄酮苷含量不同且差异较大,芹菜叶柄中黄酮昔含量明显低于芹菜叶中的含量.芹菜叶中芹菜苷、3'-甲氧基芹菜苷含量分别为0.12%～0.43%和0.06%～0.19%.芹菜叶柄中芹菜苷、3'-甲氧基芹菜苷含量分别为0.01%～0.04%和0.01%～0.03%.张家界实芹叶的芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷含量最高,分别为0.43%和0.19%,而张家界野芹菜中未检出芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷.