彩色大米孕育多彩希望

稻米一向是乳白色的,然而在苏州市相城北桥漕湖生态区却首次试种了20亩彩色稻米。据技术管理员吴建中介绍,这些水稻在10月中旬收割后,将产出黑、黄、绿、红四种颜色的大米。他还称,由于植入了预防或减轻慢性病的因子,多食用可能还有助预防或减轻一些慢性病。     

解析泰国大米成功之道

泰国大米走向成功的经验有4点：一是推行务实的稻米政策;二是采用严格的大米标准;三是进行了完善的质量管理;四是运用灵活的大米经营策略。泰国大米成功经验为我国稻米产业的发展提供了范例。     

丹棱大米为什么好吃

近年来,人们对稻米品质日益关注。在众多的品牌大米中,一点都不出名的丹棱大米却始终一枝独秀,早在2005年,丹棱生产的＂龙鹄山牌＂大米就获得了国家的绿色食品认证标志。     

大米市场有望回暖

随着多元主体积极入市．早稻收购热度进一步升温．主产区相继进入收购高峰。在经过1个多月的持续上涨后．早稻价格已居高位．涨势有放缓迹象．但走势依旧保持坚挺．局部地区仍有小幅上涨。与新稻强劲走势相比。陈稻走势显得较弱。不过在早稻市场强势上涨的带动下．近期陈稻市场也逐渐企稳回暖。预计后期随着稻米需求旺季的到来．大米市场有望逐步走强。     

江苏大米市场需求渐旺

随着传统消费旺季的到来．稻米市场需求也开始平稳增加．整个稻米市场购销逐渐转旺．价格也呈稳中趋升态势。后期在政策的支撑下．随着市场需求继续增加．预计春节后稻米价格也将继续趋升．     

江苏大米市场需求渐旺

随着传统消费旺季的到来．稻米市场需求也开始平稳增加．整个稻米市场购销逐渐转旺．价格也呈稳中趋升态势。后期在政策的支撑下．随着市场需求继续增加．预计春节后稻米价格也将继续趋升．     

多彩春饼

[项目介绍] 春饼是历史悠久的小吃．尤其是春天吃春饼是人们对“一年之计在于春”的美好祝愿,这一习俗一直延续至今。最近在北京推出了一系列的彩色春饼．这种彩色春饼有水果味、蔬菜味。还有绿色、黄色、紫色、红色等各种颜色．配上各种新鲜的时令蔬菜．一经推出．便受到很多消费者的青睐。     

大米加工现状与趋势

近年来我国稻米生产和流通有了很大的发展,稻米生产加工与国内外市场的联动性不断增强.由于精米加工能力比较弱,对稻米生产和流通的健康发展形成一定的制约,所以加强稻米新产品的开发和生产已经成为我国稻米产业发展的当务之急.     

转高赖氨酸融合蛋白基因大米喂养SD大鼠90天试验研究

 【目的】利用大鼠食用转高赖氨酸融合蛋白基因大米（简称转GL基因大米）试验来初步评价转GL基因大米的食用安全性。【方法】根据转GL基因大米及其亲本大米的营养成分,分别以70%的大米添加量配制成全价料,配制饲料营养成分与对照组饲料一致。将刚断乳的SD大鼠按性别和体重分为3组：转GL基因大米组、亲本大米组和对照组。分别饲喂相应组饲料90 d,自由进食。观察大鼠体重、进食量、食物利用率、血常规、血生化、尿常规、脏器系数和脏器的病理学检查。【结果】转GL基因大米组所有检测指标与亲本大米组相比均无统计学差异(P＞0.05);转GL基因大米组与对照组相比,转GL基因大米雌性组进食量、雄性组试验末期血清中CHOL显著低于对照组（P＜0.05）,而转GL基因大米雌性组食物利用率、雄性组试验末期全血中MCV、雄性组试验中期血清中AST、雄性组试验末期血清中AST/ALT和P显著高于对照组（P＜0.05）,但这些数据并没有显示出生物学意义上的显著性差异,而且血常规与血生化指标均在正常值范围内。【结论】转GL基因大米对大鼠生长发育无明显不良影响,转GL基因大米和其亲本大米对大鼠有同等的食用安全性。     

大米价格出现松动

今年稻米价格创出历史新高后,近期受气温升高、大米储藏难度增加等因素的影响,呈现出稳中有跌的运行态势。除去人工、物流等成本上涨的驱动因素外,由于消费粳米的人群在日益增多,国内粳稻市场继续呈供应偏紧状态。     

“营养强化大米”受青睐

稻米是中国产量最高的粮食。占到粮食总产的45％，超过2亿吨。大米是中国人整个膳食的基础和营养的基础。在亚洲。有20多亿人从稻米及其副产品中获得所需60％的能量．以及20％的蛋白质。     

缅甸大米委员会希望政府协助解决:木姐口岸大米被扣留的问题

缅甸大米委员会要求缅甸私营部门发展委员会与中国政府协商解决木姐贸易区4万t大米被扣留问题。中方早些时候扣留了这些从缅甸出口的大米。缅甸大米委员会主席耶敏昂表示,大米委员会要求政府与中国政府进行官方协商,为被扣留的4万t大米放行,保证大米顺利出口中国。     

泰国大米标准研究与借鉴

泰国大米标准评价泰国为防止优良品种的外流,规定不得向外出口稻谷,因此泰国的稻米标准实际上是大米标准,包括白米、糙米、糯米和蒸煮米标准。泰国的大米标准起点高、指标多、分类细。特别是对米粒长度的要求很高,精确到整精米的1/10。根据粒长和含量将白米分为:一类长粒米、二     

卢青年做活了大米文章

1992年,从沅江市草尾米厂下岗回乡的卢青年,创办了一个小型米厂,收购加工稻谷,进行大米销售,6年共创利润50多万元。2000年以来,又根据广州、上海、长沙等大中城市市场需求,利用自有稻米加工优势,承包133公顷弃耕抛荒的稻田,发展优质稻生产,创建了沅江市裕双粮食综合开发有限公司,2007年8月更名为湖南卢青年米业有限公司。     

大米价格出现松动

今年稻米价格创出历史新高后,近期受气温升高、大米储藏难度增加等因素的影响,呈现出稳中有跌的运行态势。除去人工、物流等成本上涨的驱动因素外,由于消费粳米的人群在日益增多,国内粳稻市场继续呈供应偏紧状态。业内人士认为,近期国家不断出台稳定物价的各项宏观调控措施,     

买家采购放缓 全球大米价格处于弱势

2010年春节前后,泰国和越南大米出口价格连续下跌,究其主要原因在于非洲和菲律宾等国际买家经过2009年底的大规模采购后,目前暂无批量购买的意愿,加上亚洲主要大米生产国的稻米已进入收获期,因此多数买家采取离市观望的态度。据统计,自2010年初以来,     

打造绿色健康大米产业——记江苏省农垦米业有限公司

江苏省农垦米业有限公司成立于2002年,由江苏农垦着力发挥农业比较优势,提高稻米产业市场竞争力,整合垦区稻米产业资源组建而成。公司始终坚持科、产、加、销、贸、储一体化的发展思路和产业化运作、标准化控制、组织化保障、科学化管理、     

打造绿色健康大米产业——记江苏省农垦米业有限公司

江苏省农垦米业有限公司成立于2002年,由江苏农垦着力发挥农业比较优势,提高稻米产业市场竞争力,整合垦区稻米产业资源组建而成。公司始终坚持科、产、加、销、贸、储一体化的发展思路和产业化运作、标准化控制、组织化保障、科学化管理、     

七彩大米将成农产品市场新宠

消费者一直吃的稻米以后可不只一种颜色了,白、黄、绿、黑、紫、金、银七彩稻有望出现在市面上。目前,七彩稻正处在品种培育阶段,七彩稻颜色和生米一样鲜艳,而且不串色。由于颜色多彩、营养价值较高,售价自然也高,一般市场上七彩米价格在20元/kg左右,是普通米的5倍。     

“原阳大米”产业化意见

正原阳县地处郑、汴、新三角腹地,县域面积达1340平方公里,是传统的农业大县。该县地处黄河北岸,区域地貌属于黄河冲积平原区,全县水稻常年种植面积约20010万平方米,占全县耕地面积约1/3,主要分布在沿黄河大堤背河洼地一带,具有天然的绿色地势和引黄灌溉的优越条件。地理性标志的原阳大米独具特色,晶莹剔透,软筋香甜,适口性强,是河南省最早获得绿色食品认证