闽北茶业产业化的思路和对策

一、闽北茶叶生产历史与现状闽北产茶已有三千多年历史，茶叶出口也有五百多年历史，咸丰九年（1859年）闽北茶叶出口达1280吨。鼎盛时期，茶庄遍布各地，仅武夷赤石就有茶庄60多家。闽北茶类多，现有乌龙茶、红茶（政和工夫、正山小种）、绿茶、白茶、茉莉花茶五大类，成品远销东南亚、日本、美国和港澳地区。全市现有茶园3000公顷，10个县（市）区，80％的乡镇，55％的行政村均有产茶，1997年产量2．04万吨，毛茶产值26亿元，出口量3500吨，创汇1500万美元，为国家提供税利近8000万元，占全市农副产品出口总值的25％左右。二、当前存在的…     

浅谈南平地区茶叶的地位、问题与对策

南平地区是福建省主要茶区之一.茶叶是南平地区出口创汇的拳头商品.其面积、总产、出口、创汇均居全省第二位.搞好闽北茶叶的产、购、加、销一条龙生产,对振兴闽北经济具有重要的现实意义. 一、茶叶在闽北的地位闽北产茶历史悠久,已有二千多年的历史,茶叶出口也有500多年的历史.明朝中     

浅析闽北乌龙茶品质不足及其改进措施

近年来，茶叶出口不畅，价格不高，市场低迷，严重影响我市茶叶的销售，导致茶叶生产这一传统支柱产业出现较大程度的滑坡，现状堪优．造成这一现象的主要原因除了市场疲软，品种创新不多等因素外，主要还在于茶叶加工粗糙，工艺不精，制作水平不高．为此，笔者就闽北乌龙茶制作中常见弊病、产生的原因及改进措施作些浅析。 一、色泽乌青、深暗，梗叶分离、脱皮、形松轻飘、扁条、断碎。 １、产生的原因 （１）晒青、摇青不够，叶细胞破损率低，酶·活性末充分激发，茶多酚等物质氧化不足，叶绿素氧化缓慢，形成了乌青的色泽． （２）做青过…     

埃塞俄比亚茶叶生产考察报告

埃塞俄比亚全称埃塞俄比亚联邦民主共和国，紧邻肯尼亚，地处北纬３°－１５°，东经３３°－４８°，面积１１０．３６万平方公里，人口５９８８．２万。全国有８０多个民族，是一个多民族的非洲大国。埃塞俄比亚素称非洲屋脊，土地辽阔，生物多样性丰富，是小粒种咖啡和许多其他植物的原产地。埃塞俄比亚是一个典型的农业国，５０％的国内生产总值、６５％的出口额、８５％的就业直接来自于农业。咖啡在埃塞俄比亚经济中占有独特的地位，约８５％的农产品出口总值、６０％以上的出口所得外汇来自于咖啡。埃塞俄比亚于１９７４年摆脱封建统…     

富阳市茶叶生产气候因素分析

浙江省富阳市地处浙西北山地丘陵区,位于北纬29°44′45″～30°11′45″,东经119°25′22”～120°9′18″之间,气候属中亚热带北缘季风区,四季分明,兼有南北之利,利于茶树生长。但富阳市境内多山地丘陵,具有“八山半水分半田”的地理特征,地形变化大,小气候特征明显,同时受季风气候不稳定的影响,茶叶生产易受春冻、夏旱等灾害性天气影响。为进一步促进富阳市茶叶生产稳步发展,特对富阳市茶叶生产气候因素作一分析。     

清流县茶叶生产现状与发展对策

清流位于福建省西北部武夷山脉中段东南侧，九龙溪上游，北纬25°48′－26°21′，东经116°38′-177°10′之间，属中亚热带季风气候区，具有水热资源地区间差异大和小区立体型明显的气候特点。境内从海拔900米的高山区到低洼平地，年平均气温15°-18°之间，年降水量1771．3毫米，是茶树适宜栽培区。1、茶叶生产现状清流种茶历史悠久，清道光九年（1829）县内龙津河沿岸开始种植茶叶。解放后，开始利用引进种植优良品种，1963年全县茶叶种植面积515亩，年产茶叶13.45吨。1970年全县茶叶面积860亩，产量28．55吨。党的十一届三中全会以来，…     

浅谈闽北茶叶持续发展之路

闽北是福建省主要茶区之一，其茶园面积、茶叶产量和出口创汇位居全省前列，茶叶又是我市传统出口创汇拳头产品，成为闽北农村脱贫致富奔小康经济支柱。在进入甘一世纪转接时期，闽北茶叶如何持续发展，我们认为全市茶叶从加速良种推广，优化茶类产品结构，全面推广现代先进科学技术入手，实施“一稳定、二优化、三提高”，即稳定面积、优化品种、优化产品，提高产量、提高质量、提高效益为目标，大力开拓我市茶叶生产为新一轮创业再立新功。一、闽北茶叶生产现状与问题。全市现有茶园43．98万亩，投产面积37万亩，年产茶2．14万吨，居全省…     

斯里兰卡的茶叶贸易

１９９８年，斯里兰卡茶叶总产量达２８．０万ｔ，虽低于印度和中国，居世界第３位，但由于其出口的茶叶占 ９５％，所以它是世界上最大的茶叶出口国，而出口的茶叶中又有 ９５％以上通过科伦坡茶叶拍卖市场成交。科伦坡茶叶拍卖市场是目前世界上最大的茶叶拍卖市场。 科伦坡茶叶拍卖市场由科伦坡茶叶贸易协会管理。目前共有８家茶叶代理商，经常参加拍卖的买主（出口商）有３０多家，由茶叶贸易协会协调，每家代理商拥有固定的茶叶供应厂（场），即每家茶厂（场）生产的茶叶只委托其中的２－３家代理商负责拍卖。茶厂（场）生产的茶叶必须…     

柯氏茶庄：家族经营亦有可为

一见到“柯氏茶庄”这个名字，人们或许己在猜想这家字号可是从上几辈人手中传下来的老字号。这种猜想倒是对了一半，因为从事茶叶这门生意是早在店主的祖父一辈就已开始的；但也不全对，因为创立“柯氏”这个名号和品牌只是店主这一辈才有。它的创立，使柯氏茶庄逐步走上了家族式连锁经营的路。 在柯氏茶庄里，显眼处摆着柯氏茶叶系列。据介绍，茶庄实行的是“产供销一条龙”的办法，即在福建安溪的自家茶园里生产茶叶，然后统一监督进行加工，经过检验，品质符合各项要求后，再在茶庄的各分店中进行销售。由于货源保证，来路明确，因此茶…     

闽北茶叶种植结构调整思路与对策

茶叶是闽北大宗经济作物，其面积、产量、创汇居全省前列，在迈进二十一世纪，实施可持续发展战略，以市场为导向，从现实情况出发，就闽北茶叶种植结构的调整，重振闽北茶叶雄风，提出思路与对策。     

英德市区茶叶市场调查综述

英德市是全国著名的“红茶之乡”，英德茶叶辉煌近半个世纪，在改革开放继续深化和经济持续增长的２１世纪，英德茶叶是否还风光依旧？２００１年７月，我局对市区内各茶庄进行了深入全面的调查，从调查情况看，我市茶叶喜忧参半。 一、市场现状 市区大小茶庄共有４８家，其中３８家为专营，１０家为兼营；６家为单位开设，４２家为个体开设；月销售额上万元的有１５家，在３０００－５０００元的有１２家，其它２１家月销售额在３０００元以下；市区茶庄全年销售茶叶２１８８担，占全市茶叶总产量的７．６％；全年销售额３２８万元，占全市…     

顺昌县茶叶生产现状与发展思路

顺昌县地处福建省西北部，位于东经117°30′-118°14′，北纬26°39′-27°12′，土地总面积296．25万亩，山地面积243万亩，森林复盖率73%，年平均气温18．5℃，年均雨量1693mm，年均日照1709小时。发展茶叶生产具备良好的生态条件。     

谈入世与中国茶叶出口面临的机遇和挑战

茶叶是我国传统的出口商品，曾给国家换取了大量的外汇，做出了重大的贡献。自改革开放之后，出口量逐年增加，１９９８年出口量达到了２１．７４万吨，创历史最高水平，创汇金额超过４亿多美元。但近几年来，茶叶出口形势严峻，出口量虽然基本保持在历史高位，但出口价格明显下降，创汇金额只有３亿美元左右。在这种形势下，加入世贸组织，这将给我国茶叶出口带来机遇与挑战。 一、入世后给中国茶叶出口带来的机遇 １．进口国关税降低，将会促进中国茶叶的出口 茶叶是世界三大饮料之一，有一百多个国家和地区直接从中国进口茶叶，特别是绿…     

试谈市场经济下的我国茶叶出口加工企业

我国茶叶出口历史悠久，特别是改革开放后，我国茶叶出口大幅增长，其出口量已占世界茶叶出口量的17—19％，，茶叶出口到五大洲80多个国家和地区，拓展了东南亚、北美、西欧及独联体和西北非五大市场，进入世界茶叶大国行列，茶叶也成为出口创汇单项大商品之一，从而确定了茶叶在出口商品中的地位。可见，茶叶出口对我国发展国民经济、带动茶叶生产都起过重要作用．然而，近年来，在宏观经济逐步趋好，国民经济平稳实现“软着陆”的同时，国有企业出现了盈利水平下降，亏损增加的情况，而国营茶叶出口加工企业势态尤为严重，亏损面达80％以…     

浅谈我省茶叶品牌开发

我省茶叶生产历史悠久，是我图茶叶主产区，至1998年，全省茶叶面积达12．6万hm2，产量达12万t，产量居全国第一。随若市场经济的进一步深入发展，要充分利用我省茶叶现有资源，巩固传统名优品牌产品，开发新的茶叶品牌，以提高茶叶整体效益。1我省茶业资源丰富，为茶叶名优品牌开发提供良好的条件。1．1传统名优产品知名度高，市场份额大。我省现有一批传统的茶叶名优品牌，如闽南铁观音，闽北武夷岩茶，永春佛手，闽东天山系列花茶，不仅是传统品牌的优质产品，而且经过多年的市场筛选，在广大新老顾客中扎下了很，成为我省茶叶生产销售的…     

北京张一元茶庄与福建茶叶

位于北京大栅栏商业街的张一元茶庄,是北京最古老也是最著名的茶庄之一.老北京人一提起茶,就会想到“张一元”.张一元是京城的老字号茶庄,位居前门大栅栏商业街路南22号.自创建以来,经历了百多年的风风雨雨,不负创业的愿望,成为京城著名的老字号茶庄.而它所以著名,这与福建茶叶关系密切.     

北安市水稻生产发展之浅见

１基本情况北安市地处北纬４７°３５'～４８°３３'，东经１２６°１６'～１２７°５３'，属高寒地区。本地区土地肥沃，雨热同季，夏季日照时间长，秋季昼夜温差大；周围没有工业污染源，灌溉水清洁，生态环境良好，生产优质水稻具有得天独厚的自然条件。但是，随着人们生活水平的提高，大米的需求已由数量型转为质量型，向优质化和多样化方向发展。国家出台新粮食政策之后，尤其是加入世贸组织的今天，种植业结构和品种结构的调整和优化更加紧迫，粮价低、卖粮难的问题，使水稻生产面临着严峻的挑战。为此，发挥自身优势，研究新的措施，…     

试论我省红碎茶出口的问题与对策

试论我省红碎茶出口的问题与对策周跃斌，尚本清，邓克尼（湖南农业大学茶学系长沙·４１０１２８）１我省红碎茶生产概况湖南产茶历史悠久，产量过去曾长期居全国第２位，为我国出口茶叶的重点生产基地省区之一。我国出口茶类以红碎茶和绿茶为主，世界茶叶市场行销的茶叶...     

广东茶叶进出口公司普洱茶发展简史

广东茶叶进出口公司成立于1952年，迄今已有50多年历史，以出口业务为主，兼营内销业务，产品出口100多个国家、地区，出口额最高一年达1．4亿多美元，出口茶叶货源来自云、贵、川、湘、桂和本省(含海南)等地。计划经济时期，在全省各地拥有十多个支公司，主管省内茶叶“统购统销”业务，并协助农业部门发展广东茶叶生产。改革开放后，公司开展多种商品出口经营，各项业务得到进一步发展。     

福安市茶业如何面对QS标志

福安市位于福建省东北部,自然条件非常优越,现有茶园面积1.1万h m2,茶叶产量1.32万t,茶叶产值达2.5亿元以上,是全国最大的绿茶、花茶主产区和第二大茶叶主产县市,是农业部全国第一批创建无公害茶叶生产示范基地市,被誉为"中国茶叶之乡",全市上半区的乡镇主要依靠茶叶为生,全市从事茶叶生产、加工、销售的人员占了2/3,达40万,全市现有茶叶加工企业近400家,年加工能力在200t以上的茶叶骨干企业10多家,有400多家茶城、茶庄分布于我国各大中城市,有2万多人的茶叶营销队伍.拥有"坦洋工夫红茶"、"富春"、"莲岳"、"东湖"等知名品牌.茶业在福安占有举足轻重的地位.