播种期对豫南不同香稻品种胚乳垩白性状的影响

为了探讨灌浆期高温对豫南不同香稻胚乳垩白性状的影响,以豫南地区的9个香稻品种和1个常规对照粳稻品种为试验材料,在2016,2017年研究不同播种期对不同香稻品种垩白性状的影响。结果表明:豫南香稻胚乳垩白性状的变幅范围较宽,在不同的播种期和不同的灌浆期温度条件下,不同香稻品种胚乳垩白性状的表现差异较大:香宝1号、郑稻18和香宝2号胚乳的垩白性状对灌浆期温度比较敏感,而其余香稻品种的垩白性状对灌浆期温度相对不敏感。豫南香稻胚乳的垩白率与灌浆期温度整体呈正相关:灌浆期温度越高,稻米胚乳的垩白率越高,扫描电子显微镜下淀粉粒之间的空隙也越大。此外,开花后14 d的日平均温度与垩白率相关性最大,其次是开花后21 d、成熟期和花后7 d的温度。因此,针对香宝1号和香宝2号等胚乳垩白性状对灌浆期温度敏感的品种,在生产上可以通过改变播种期实现稻米垩白性状的改良;对农香粳4号和信长粳等胚乳垩白性状对灌浆期温度相对不敏感的香稻品种,在今后香稻新品种的育种工作中可以考虑将其作为骨干亲本。     

辽宁省水稻新品种品质现状与生态变异性分析

以辽宁省2004～2005年新育成的26个中晚熟品种为试验材料,分析了辽宁省水稻新品种的品质现状,结果表明水稻新品种在糙米率、整精米率和直链淀粉指标上基本能达到国家优质米标准,而在垩白粒率、垩白度上差距较大,只有20%左右的品种达到了一级米标准.两年多点试验表明水稻的品质性状存在很大的生态变异性,稻米品质均显著或极显著受基因型、环境及其互作的影响,但基因型与环境效应对各性状所起的作用不同,糙米率、垩白性状和直链淀粉含量主要受基因型影响,而整精米率和垩白度主要受基因型×环境互作的影响.     

福建鸭品种的典型体型性状的确定

【研究目的】探讨确定福建省四个优良地方鸭品种莆田黑鸭、连城白鸭、金定鸭、福建白番鸭具有代表性的典型体型性状。【方法】应用相关分析和聚类分析方法对四个鸭品种的11个体型性状进行了研究。【结果】根据聚类分析分类结果和相关指数的均值     

北方粳稻品种(系)资源淀粉RVA谱特征与品质性状典型相关分析

本研究系统分析了适合辽宁地区的水稻品种(系)资源各类品质性状间的相关性,并应用因子分析和典型相关分析方法研究了各类品质性状的关系。结果表明:多个RVA谱特征值之间相关性显著,直链淀粉含量和食味值与垩白性状呈负相关,食味值与蛋白质含量呈负相关;多个RVA谱特征值与垩白性状、直链淀粉含量和食味值之间存在显著相关性。因子分析表明RVA谱特征值可分为过程因子(热浆黏度、崩解值、冷胶黏度、回复值、峰值时间)和变性因子(峰值黏度和糊化温度),品质性状可分为垩白因子、碾米因子和食味因子,并且过程因子和垩白因子变异贡献率最大。RVA谱特征值与其他品质性状典型相关分析中共检测到3组显著的典型相关变量,其中以冷胶黏度与其他品质性状关系最为密切,其次是热浆黏度、崩解值和回复值;品质性状中垩白性状与RVA谱特征值相关性最高,其次是直链淀粉含量,此外蛋白质含量和食味值与RVA谱特征值也存在显著相关性。本研究结果进一步明确了辽宁粳稻品种(系)资源RVA谱特征值与稻米品质的关系以及其在稻米品质评价中的重要作用,为辽宁地区水稻优质育种提供了理论依据。     

中外海岛棉不同开花期棉子油分性状与物理性状研究

为了筛选出高油含量的海岛棉品种及最优花期,以中国新疆、埃及、美国、中亚海岛棉20个品种8个开花期所结的棉子为试验材料,采用生物学统计法和索氏抽提法,分析其物理性状以及油分性状的变化特征及其间的关系。海岛棉的种子油分指数和种仁油分指数存在明显的遗传变异性,变异系数均为12.86%;XH-36、XH-41、DJC-3、DJC-4、DJC-5、A-Za的棉子油分性状指标显著高于其他品种,且这6个品种在7月5日的油分性状最优,其次是6月30日和7月20日。该试验初步筛选出6个高油性状的优质海岛棉品种,同时相关性分析表明棉子的物理性状和油分性状间相互作用,共同影响棉子品质,且棉子油分性状受其物理性状调控。     

烟草F2:3家系7个主要产量性状的遗传变异分析

在福州与龙岩2个环境下,以烤烟品种‘台烟7号’与白肋烟品种‘白肋21’为亲本构建的127个F2:3家系为材料,对株高、叶长、叶宽、叶片数、分枝数、生育期和茎叶夹角7个性状进行遗传分析。结果表明：2种环境条件下,F2:3家系大部分性状分离明显,且基本符合正态分布,为多基因控制的数量性状,是一个较为理想的QTL作图群体。F2:3家系内各性状都存在不同程度的差异,分枝数变异系数最大,叶长、生育期变异系数最小,表明受环境影响较大。由各性状之间的相关分析得出：在2种环境下,21对性状中均有13对达到极显著水平,其中大部分性状相关系数均大于0.3,说明F2:3群体主要产量性状间具有复杂的相关关系。     

杂交水稻主要亲本材料的垩白性状及其胚乳结构电镜扫描

【研究目的】针对杂交稻米品质问题，研究杂交稻亲本垩白形成与胚乳细胞形态结构和发育以及与淀粉粒之间的关系，为进一步研究杂交稻米高垩白形成机理奠定基础；【方法】对几个应用面积较大的杂交稻主要亲本和两个米质对照品种，按GB/T17891-1999方法调查其垩白性状，对其米粒胚乳结构和淀粉粒的采用扫描电镜观察分析；【结果】亲本材料间垩白性状差异首先表现在垩白率上，其次为垩白度，最后为垩白面积。高垩白的保持系和桂朝2号垩白主要发生在中、腹部，而相对低垩白的恢复系主要在中部，腹白少或无。垩白度与垩白率间存在明显的线性关系，与垩白面积无明显相关性。淀粉粒在米粒横断面上分布的均匀性与垩白率和垩白度有较大的相关性，分布越均匀则垩白率和垩白度越小；而长方柱状细胞层数和多少与垩白率和垩白度有一定的相关性但不明显。5个恢复系和3个保持系垩白米粒的背部淀粉粒普遍发育良好而中部较差；保持系与恢复系的差异主要表现在腹部淀粉粒的发育形态上。【结论】杂交稻保持系与恢复系的垩白发生部位有所差异，垩白形成与其淀粉粒的分布有重要关系；中、腹部淀粉粒发育异常容易产生垩白，主要受胚乳细胞生理发育规律的影响。     

北方主栽燕麦品种种质资源形态多样性分析

为了解我国北方地区燕麦种质资源在农艺性状上的遗传多样性、追溯其亲缘关系,并为燕麦遗传育种提供关键数据,对39份皮、裸燕麦种质资源的15个性状进行了形态多样性指数分析,并对其中的8个数量性状进行了聚类分析。结果表明:(1)39份燕麦推广品种的农艺性状间存在广泛的遗传多样性,7个质量性状中以粒形的遗传多样性指数最高,为1.304,叶相的遗传多样性指数最低,为0.635;8个数量性状中以单株粒重的遗传多样性指数最高,为3.55。(2)聚类分析将39份燕麦品种的8个数量性状分为5个类群,类群Ⅳ为高产育种目标资源材料,类群Ⅰ可作为选育大粒型燕麦的亲本,类群Ⅱ为高秆品种育种目标的亲本材料,类群Ⅲ的有益性状不明显,类群Ⅴ为多轮层数、多小穗数等育种目标优良材料。     

水稻外观品质稳定性分析及G×E互作与气候因子的关系

基于AMMI模型,研究了25个水稻品种外观品质性状与环境的交互作用,并对参试品种垩白品质性状的稳定性、G×E互作与气候因子的关系及气候生态适应性进行了探讨.结果表明,稻米长、宽及长宽比的G×E互作效应差异不显著,垩白率和垩白度的G×E互作效应达到了1%的显著水平.在此基础上将参试品种分为稳定性最好垩白适中、稳定性适中垩白较小及稳定性和垩白性状均较差三类.垩白品质性状的iPCA与水稻生育期内的气温、日照、降雨的相关分析表明气候因子是决定G×E互作的一项重要环境因子.据此得到不同品种对气候因子的最佳品质适应性,如品种V9和V24(沈农9819和0142)的垩白率对温度较低的环境,V23(盐优5858)的垩白度对相对寡照高温的环境具有特殊适应性,在实际生产中选择与这些品种有负向互作的地点可获得较低的稻米垩白率和垩白度.     

食用优质稻品种主要品质性状稳定性研究

通过对2002年在湖南长沙作一季晚稻和双季晚稻以及在海南三亚冬繁共3次种植的20个优质稻品种60份样品的碾米品质、外观品质和米饭长检测,同时对其中11个品种共33个样品的蒸煮品质化验,分析不同品种在三种环境下种植的各个品质性状的变异系数, 并对20个品种进行聚类分析;按农业部颁布的食用稻品种品质NY/T-593-2002中的籼稻品质指标等级记分标准将11个品种的9个品质性状计算质量指数. 结果显示：不同品种的品质稳定性不同。品质性状的稳定性与品种的质量指数等级有关,在长沙作双季晚稻种植的质量指数达三等的品种,其品质性状相对稳定;在长沙作双季晚稻种植的质量指数达二等的品种,在不适宜环境下质量指数可变为三等甚至四等。不同品质性状的变异系数差异悬殊。各个品质性状的一等至三等达标百分率因品种和环境而变化。     

实验室条件下稻谷水分对整精米率的影响验证实验

整精米率是稻谷分级定等的重要指标,也是稻谷加工品质的重要指标.影响整精米率的因素有很多,其中水分因素对整精米率的影响比较明显,同时,水分因素在实际操作中也比较易于控制.本试验通过测定稻谷在各个水分区间内的整精米率,观察获得最高整精米率时的水分情况,同时找出稻谷的整精米率随水分变化的规律.     

Grain color stability and classification of hard white wheat in the U.S.

Variability in grain color of hard white wheat was investigated incultivars grown over two years in Nebraska and Kansas and related tovariation observed in grain hardness, kernel weight, kernel size, and proteincontent and to color of ground meal and flour. Grain color was scoredsubjectively, through visual evaluation, and objectively through use of acolorimeter. Of the 543 hard white wheat samples examined byUSDA-GIPSA grain inspectors, 15.5% were scored as visually darker thanthe 1990 grain color standard established as a minimum for hard whitewheat classification. The remaining samples were scored as having graincolor essentially equal (28.2%), or visually `whiter' (56.4%), than thecolor standard. Distributions of colorimeter L, a, and b values suggest thatthe colorimeter had difficulty in capturing the subtleties of visual ratings.There were significant decreases in kernel hardness and grain proteincontent among samples that scored visually `whiter' than the colorstandard. Grain color, measured either visually or by colorimeter, was nota reliable indicator of either ground meal color or flour color. As such, itmay provide little indication of grain quality, end-product color, orprocessing value to the milling and baking industries.     

蓝、紫粒小麦的营养品质研究

利用色素基因来源于6种不同的遗传背景的15份蓝、紫粒小麦种质资源材料，进行了子粒品质分析，结果证明，无论色素基因来源于哪种遗传背景，蓝、紫粒的品质性状普遍好于白粒品种，同一粒色不同色素基因来源的种质资源的子粒品质不同，这些蓝紫粒材料不仅可用于小麦优质育种，还可以作为人们生活的保健食品。     

钢板仓聚氨酯保温效果浅析

采用聚氨酯发泡喷涂技术对钢板仓外表面进行保温隔热处理,之后再喷涂白色乳胶漆作为聚氨酯硬泡体的保护反光层,这种保温技术有效地控制了外温变化对钢板仓的仓温、粮温的影响,延缓仓内粮食品质劣变,保温隔热效果显著,有利于钢板仓储粮保管和储粮安全,促进低温储粮发展。     

水稻穗上不同粒位籽粒胚乳结构及其结实期灌溉方式对它的调控作用

为探明水稻穗上不同粒位胚乳结构形成特征及结实期灌溉方式对它的调控作用, 本研究以籼稻扬稻6号和粳稻武运粳24为材料, 运用扫描电镜观察了穗上不同部位籽粒胚乳结构的形成动态。自抽穗至成熟设置保持浅水层(CK)、轻干-湿交替灌溉(WMD)和重干-湿交替灌溉(WSD) 3种灌溉方式, 观察了干湿交替灌溉方式对水稻产量和籽粒胚乳结构的影响。结果表明, 灌浆过程中稻米胚乳结构的形态建成顺序是, 上部穗籽粒早于中部穗籽粒更早于下部穗籽粒, 一次枝梗籽粒早于二次枝梗籽粒, 穗上早开花的籽粒早于迟开花的籽粒。与CK相比, 结实期WMD可以明显提高水稻产量; 其穗下部籽粒胚乳的淀粉体排列更紧密, 籽粒背部淀粉粒嵌挤甚至粘连。在WSD下, 稻米胚乳淀粉体排列疏松, 体积减小, 粒径差异增大, 相互间隙增大。灌溉方式对胚乳结构的影响, 因粒位而异, 以下部穗二次枝梗籽粒的腹部最为显著。表明水稻穗上不同部位籽粒胚乳结构形成与花后天数有密切关系; 结实期WMD可以改进穗下部籽粒胚乳结构, WSD则会使胚乳结构变差。灌浆期土壤水势-20 kPa 可作为改善稻米胚乳淀粉结构的节水灌溉低限指标。     

储粮象甲对不同食料的选择性

为明确玉米象和绿豆象对食料的嗜好性,利用昆虫趋向性和产卵性进行了试验研究。结果表明：玉米象对糯玉米、高粱、小麦的正趋性和危害性明显优于对薏米和普通玉米;且玉米象喜欢选择淀粉含量较高的食料。绿豆象在黑豆、红小豆和绿豆中的产卵量较高,依次为78.75粒、77.75粒、75.75粒;而在大白芸豆上的产卵量为0粒。因此,建议在储粮过程中将淀粉含量较高的储粮分开贮存,以减轻玉米象对储粮的危害;在储藏绿豆时,可将大白芸豆覆盖在其他豆种上,起到隔离防止绿豆象危害的效果。     

小麦育种方向的创新与实践

针对20世纪80年代中期川、渝麦区育种方向及审定品种与生产实践需要之间的矛盾,从生产发展、市场经济和人民需要出发,分析了当时审定小麦品种较多而推广应用较少的现象,总结了小穗小粒红皮种推广速度慢,农民不愿种植,大穗大粒白皮种推广速度快的原因。提出了“选育商品型高产优质抗病大穗大粒耐穗发芽白皮小麦新品种”的育种新方向。经过二十几年的努力,培育出了‘绵阳25’、‘绵阳26’、‘绵阳27’、‘绵阳28’、‘绵阳31号’、‘西科麦1号’、‘西科麦6号’等白皮小麦新品种,这些品种成为了四川省小麦第6次大更换的当家品种。为四川省和中国的小麦育种、小麦生产及国家的粮食安全作出了巨大贡献。通过以上品种的推广种植,表明白皮小麦品种在产量、品质、抗病性等方面不亚于红皮小麦品种,而在商品价值、推广速度方面明显优于红皮种。由此认为,突破传统红皮小麦品种容易选育审定的束缚,将市场经济、人们需求、社会发展紧密结合,选育商品型高产、优质、抗病、大穗大粒耐穗发芽小麦新品种将是西南麦区小麦育种的新方向。     

Cytogenetical analysis of hybrids between sunflower and four wild relatives

Summary The end-use quality of wheat (Triticum aestivum L.) is determined in large part by the texture of the grain (soft or hard). Endosperm texture is currently determined by several empirical methods. These methods are limited because the use bulk grain lots, as opposed to individual kernels; assess phenotypic, as opposed to genotypic hardness; require a quantity of grain greater than that generally available in the early generations of wheat breeding programs, and are destructive. Recent approaches that use single kernels address the problems associated with bulk grain lots, but suffer the other limitations of providing only the phenotype and being destructive. An objective method for determining the texture genotype of single kernels of wheat was developed using starch granule-associated friabilin, a family of closely related 15 kDa proteins, as a biochemical marker. The occurrence of friabilin on water-washed wheat starch granules is apparently unaffected by the environment and is perfectly correlated (no exceptions) with grain softness. The technique presented here can detect friabilin on as little as 0.2 mg of starch and provides a 250-fold improvement in friabilin detection compared to previous methods. The method is capable of correctly assessing the genotype of F₁ heterozygotes from hard x soft and soft x hard crosses. Further, the method uses only a portion of the endosperm from the kernel and therefore accommodates embryo propagation and high molecular weight glutenin subunit characterization. This single kernel method also facilitates the genetic characterization of mixed, bulk grain lots.Abbreviations HMW high molecular weight - HRS hard red spring - HRW hard red winter - HWS hard white spring - NIR near infrared reflectance - PAGE polyacrylamide gel electrophoresis - PDA piperazine diacrylamide - PSI particle size index - SDS sodium dodecyl sulfate - SKWCS single kernel wheat characterization system - SWS soft white spring - SWW soft white winter - TCA trichloroacetic acid - Tris tris(hydroxymethyl)amino methane     

Development of hard white winter wheats for a hard red winter wheat region

Summary Hard white winter wheat (HWWW) occupies a very limited area of the USA, but its purported advantages suggest that its production in the major hard red winter wheat (HRWW) region may be feasible. Objectives of our investigations were to develop experimental HWWW lines that combined desirable attributes-grain yield, functional grain quality, and resistance to preharvest sprouting-in single genotypes for comparison with popular cultivars in the major US RHWW region. Forty-four lines from seven parental combinations were tested in randomized complete block designs at three Kansas locations during the 1981–82 and 1982–83 seasons. Agronomic traits, grain yield, grain quality, and preharvest sprouting were measured. Plant characteristics and grain yield were similar in the HWWW experimental lines and the HRWW check cultivar, Newton. Mean grain SDS-sedimentation value and grain protein content of most experimental lines equaled or exceeded that of the check. Dough mixing times frequently were shorter for the experimental lines than for the check cultivar, whereas loaf volumes were greater. Falling number usually was similar in all geneotypes, but -amylase was higher in field-harvested grain of white lines than the check; both measures were more favorable than grain trade standards. We concluded that production of high yielding, high quality hard white winter wheat genotypes is feasible in the US breakbasket.Contribution no. 84-349-J, Department of Agronomy, Kansas State University, Manhattan, KS 66506 USA.     

水稻种膜栽培技术研究初报

摘 要：以中作59为供试品种,研究了解膜、黑膜、白膜三种水稻种膜栽培方式与传统水稻栽培比较,对水稻产量、生育性状、光合特性、品质及土壤养分的影响。结果表明,种膜栽培的产量以黑膜和白膜较高,解膜次之,比对照可以提高产量7.7%-24.0%,缩短生育期5－7天,地上部光合积累量增加;种膜栽培对稻米品质影响不显著。水稻种膜栽培可以节水、省工,还具有减少杂草、病虫害、提高肥料利用效率的作用。