大蒜保鲜柑桔

大蒜保鲜柑桔大蒜中含有大蒜新素和大蒜素，对柑桔贮藏期间的细菌性病害有明显的抑制和杀菌效果。具体做法：将大蒜捣碎或切片，再按每５ｋｇ大蒜配清水５０ｋｇ的比例置水中浸泡１２小时，过滤后煎煮至沸。待大蒜浸渍液冷却后，将完整无伤的柑桔放入大蒜液中浸渍１０分钟...     

柑桔贮藏与保鲜

柑桔贮藏的目的是避开集中上市,延长上市时间,调节市场供需,获取理想效益。本文介绍了柑桔贮藏保鲜必要条件,并从及时防腐保鲜、预贮发汗、适时套袋、库房管理、保鲜剂的选择等方面阐释了柑桔贮藏保鲜主要措施。     

柑桔防腐保鲜杀菌剂

我国过去只重视柑桔采前生产,忽视采后加工利用,自党十一届三中全会后才引起各方面的注意,采后重要问题之一,是贮藏运输中的腐烂问题,国内外在这方面作了大量工作,现将主要的有关文献作一综述。 为害收获后柑桔果实的病原菌很多,主要有以下几种:     

柑桔贮藏保鲜技术

选用耐贮藏品种：柑、橙、柚等较耐贮藏．温州蜜柑次之．2 采果要点：一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，轻采轻放．尽量避免机械损伤．3 库房消毒：通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞．并在柑桔人库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风．以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。     

柑桔低成本保鲜贮藏

柑桔保鲜贮藏的意义在于缓解旺季上市集中的矛盾以调节市场,对于果农和商家来说是增值增收的有效途径.保鲜的方法很多,应选择易操作、成本低、效果好的无公害保鲜方法与贮藏技术,这是果农朋友们的共同愿望.现介绍几种保鲜方法和技术.     

蒜液保鲜柑桔

江西省宜春市农业专科学校研究出一种利用蒜液保鲜柑桔的方法,具体作法是:取10份70—90℃的热水,1份蒜瓣。将蒜捣烂,放入热水,冷却至常温。把挑选好的柑桔浸入蒜液10—15分钟,然后取出放通风处晾干。把浸好晾干的柑桔装入有硬纸     

柑桔防腐保鲜工作报告

为解决柑桔的贮运保鲜问题,由省、市食品进出口系统,省商业单位,柑桔产区社、队和科研部门组成的协作组,在各级党委的领导下,在批林批孔运动的推动下,大搞群众性的柑桔贮运生产和科学实验工作,贯彻土洋结合,以土为主,理论联系实际的方针。两年来对柑桔果实的防腐保鲜问题,做了一些工作,采用室温贮藏(缸藏、箩藏)为主,结合冷藏和使用杀菌剂等技术措施在生产上获得较好的效果,在试验研究方面,也看出了某些初步苗头。本报告是介绍1973年冬至1974年春的工作情况。     

柑桔贮藏保鲜技术

柑桔是我省的主栽水果,酸甜可口,品质优良,深受消费者的欢迎。但由于产量大,采收季节集中,交通运输条件落后,销售渠道不畅,常造成大量的腐烂损失,严重影响果农的经济效益,给生产的发展带来很大困难,所以搞好柑桔贮藏保鲜是促进柑桔生产发展,提高生产的经济效益,缓解供需矛盾的一种重要手段。     

柑桔无公害保鲜贮藏法

柑桔保鲜贮藏,既可缓解上市旺季价低难销、易腐烂的矛盾,又能调节市场、增值增收。现介绍几种易操作、成本低、效果好、无污染的柑桔保鲜方法与贮藏技术,供参考选用。 一、保鲜方法 1、留树保鲜柑桔 又称挂果保鲜,就是在果实基本成熟在树上安全越冬的保鲜方法。技术要点是:柑类果在采收期(12月)前一个月和12月、次年1月,分别是30PPm2,4-D加20PPm920和0.2％磷酸二氢钾药液对挂果树全面喷施一次,留树保鲜2～4个月,自然落果率仅9.6％～26％。橙类果在当年12月、次年1月和2月,各     

柑桔果实貯藏保鲜

柑桔为芸香料(Rutaceae)柑桔亚科(Aurantio-deae)柑桔族中柑桔亚族(Cit rinae)的一群植物,其中柑桔属(Citruo L)为大部分栽培的柑桔类。柑桔属根据形态可概括为六大类:大翼橙、宜昌橙、枸橼橙、柚类、橙类和宽皮柑桔类。     

防治柑桔裂果技术问答

问:柑桔裂果是怎么回事? 答:早熟温州蜜柑、脐橙、锦橙等柑桔在夏末秋初进入果实膨大期,由于缺钾等营养元素和久旱遇骤雨(或突然灌水)等多种原因,致使果实开裂,形成裂果,最后腐烂脱落。一般减产10％～30％,严重影响果品的产量和质量。 问,如何防治柑桔裂果?     

柑桔的贮藏与保鲜

柑桔种类及品种繁多,一般部比较耐藏,但不同种类、不同品种间的差异较大。一般来说,拧檬类最耐贮藏;其次是甜橙类,如四川的锦橙、实生甜橙,湖南的大红甜橙,福建的雪柑等,可贮藏半年左右;再次是柑类,如焦柑、温州蜜柑;宽皮拮的耐藏性最差,尤其是四川的红桔。     

柑桔电离气保鲜的试验

柑桔果实经电离气体处理,贮后60天,90天和110天,其烂果率、失重率、总损失率均低于对照组,保鲜效果明显地比对照组好。果色转变速度、果皮细胞透性、果实呼吸速率亦比对照组低,果肉的总糖、还原糖、有机酸、维生素C的含量则比对照组高。这表明柑桔果实经电离气体处理后,代谢活动降低,物质转化、消耗缓慢,生理衰老延缓,因此,能有效地延长柑桔的贮藏期。     

柑桔无公害保鲜贮藏法

柑桔保鲜贮藏,既可缓解上市旺季价低难销、易腐烂的矛盾,又能调节市场、增值增收。现介绍几种易操作、成本低、效果好、无污染的柑桔保鲜方法与贮藏技术,供参考选用。一、保鲜方法1、留树保鲜法又称挂果保鲜法,就是在柑桔基本成熟时向树体喷施一定浓度的稳果剂和根部辅助施肥,使果实留在树上安全越冬的保鲜方法。其技术要点是:蜜柑、雪柑等柑类果在采收期(12月上中旬)前30天,即在11月上中旬用30毫克/升2,4-D、20毫克/升九二○和0.2%磷酸二氢钾混合药液向挂果树喷雾1次,以后每隔30天用上述三种药剂对柑类保鲜树全面喷施1次,一般在11月、12月…     

柑桔简易保鲜四法

柑桔较耐贮藏，只要加强栽培管理，保证采摘质量．采后贮藏2-3个月一般不会有大的腐烂损失。采用以下4种保鲜方法，可以减少柑桔采后损失，延长供应期，提高经济效益：     

沼气贮藏柑桔保鲜技术

被省、地、县誉为“沼气之乡”的四川省仪陇县柳垭乡,广大果农从1988年起连续两年在柑桔贮藏过程中,利用沼气中二氧化碳含量高、氧气含量甚微、甲烷又无毒害的特点,对柑桔果实进行气调贮藏。由于沼气能抑制果实呼吸作用,延缓果肉变软、品质     

柑桔采后储藏保鲜技术

分析影响柑桔采后储藏的因素,阐述了常用的柑桔采用储藏保鲜技术。