江西鄱阳湖达氏鲌生长特征研究

对2005—2006年采集于江西鄱阳湖的79尾达氏鲐年龄与生长进行统计分析。鄱阳湖达氏鲐样本,年龄范围0^＋～6,以2～3龄为主,优势体长在180～260mm,占总个体数的59．49％,优势体重在30～250g,73．42％。体长与鳞长呈直线相关：E=89．6604＋18．9196SL,体长与体重呈幂函数关系：W=2．5×10^-6L^3.3319,属匀速生长,Von Beatalanffy生长方程为：Ll=353．6449×[1-e^-0.2218×（t＋0.6582）],Wt^＊=775．3749×[1-e^-0.2218×（t＋0.6582）]^3.3319生长拐点年龄为6．08龄,对应体长为274．03min,体重为332．54g。     

流动注射化学发光法测定水中的甲萘威

在酸性介质中硫酸铈与甲萘威作用,有微弱的发光现象,基于罗丹明B对该发光反应有明显的增敏效果,结合流动注射技术建立了一种测定甲萘威的简便快捷灵敏的方法。该方法的检出限为5．6×10^-9mol／L,线性范围是2．0×10^6～1．0×^10^-4～mol／L。对1．0×10^-5mol／L的甲萘威进行了11次连续平行测定,相对标准偏差为1.8％。对饮用水源中甲萘威的测定,回收率为95．4％～104．0％,其结果令人满意。     

薄片镜蛤人工育苗技术的初步研究

于2007年5月-9月,对薄片镜蛤Dosinia laminata的室内人工育苗技术进行了初步研究,并成功培育出壳长1．2～1．5mm的稚贝300万粒。平均壳长为（60．90±2．24）mm的雌性个体每次产卵量为200万粒;在水温24．5～25．5℃、盐度27、pH7．5的条件下,受精卵约经过22h40min发育为D形幼虫;薄片镜蛤的卵径、D形幼虫、变态规格、单水管稚贝和双水管稚贝大小（壳长×壳高,下同）分别为（70．33±1．06）μm、（100．33±1．30）μm×（81.07±1．72）μm、（213．33±8．02）μm×（202．00±5．96）μm、（309．17±9．17）μm×（301．67±10．81）μm、（1158．33±9．31）μm×（1067．50±10．84）μm。浮游期间（0～10日龄）,幼虫壳长、壳高的生长速度分别为（8．28±0．70）μm／d、（9．19±0．76）μm／d,存活率为（36．8±3．78）％;变态期间（10～14d）,幼虫壳长、壳高的生长速度分别为（8．46±0．42）μm、（8．04±0．45）μm,变态率为（5．0±1．25）％,变态持续时间为4～5d;稚贝期间（14～40日龄）,单水管、双水管稚贝的生长快于幼虫期,单水管稚贝壳长、壳高生长速度分别为（32．19±2．06）μm／d、（28．75±1．97）μm／d,双水管稚贝壳长、壳高生长速度分别为（53．07±40．43）μm／d、（47．86±38．22）μm／d,存活率为（81．2±3．36）％。以海泥为附着基采苗效果较好。     

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浙江读者（手机号：139××××2248）问：我所在地区海拔在1000米左右．不知种植哪种经济作物比较适合且经济效益更高？     

几种糖业有机物料对蔗田土壤微生物数量的影响

采用尼龙网袋法研究了几种糖业有机物料（蔗叶、蔗根、宿根蔗头、糖厂滤泥和酒精废液）对蔗田土壤微生物数量的影响,探讨不同有机物料对蔗田土壤微生物的作用效应。结果表明：8次采样蔗叶、蔗根、宿根蔗头、糖厂滤泥、酒精废液、对照（不加物料）处理的细菌数量平均值分别为5．75×10^6、8．01×10^6、11．99×10^6、59．55×10^6、14．3×10^6、1．09×10^6个／g干土,放线茵数量平均值分别为0．436×10^6、1．138×10^6、1．096×10^6、6．349×10^6、3．433×10^6、0．185×10^6个／g干土,真菌数量平均值分别为0．433×10^6、2．312×10^6、2．015×10^6、1．973×10^6、0．487×10^6、0．069×10^6个／g干土。说明糖业有机物料能增加土壤微生物数量,与蔗叶、蔗根、宿根蔗头相比,施用糖厂有机废料（滤泥或酒精废液）能使土壤细菌及放线菌数量明显增多,而对真菌的影响则以蔗根和宿根蔗头更有效。     

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△山东读者（手机号：139××××6535）问：金丝瓜种植前景怎样？ 答：金丝瓜又叫金瓜,原产于美洲。是瓜类菜中的稀有品种．老嫩均可食用。一般以食用成熟的老瓜为主。     

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△山西读者（手机号139××××5623）问：我们这里鸡粪多．不知用来养殖蚯蚓行不行？该怎样做？ 答：鸡粪用来喂猪、养鱼都有很好的效果．用来养蚯蚓只要处理得好．同样可以取得良好的效果。     

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广西读者（手机号150××××0267）问：怎样加工腐竹？前景如何？ 答：加工步骤：1．选料。加工腐竹最好选用当年新鲜饱满的干黄豆（隔年陈豆出浆少）。     

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△江西读者（手机号：139××××0500）问：如何实现幼鳖从温室到野外养殖的顺利过渡？ 答：温室里的幼鳖放到野外顺利过度的方法是：①出温室前调控好室内环境．为了使幼鳖能平稳过渡到室外环境．出温室前一个月应做好室内环境的涮控工作．如逐步降温与饲料转口等．     

前沿科技摘编

日粮纤维对仔猪生长性能和消化生理功能的影响 摘要：文章旨在研究日粮纤维对仔猪生长性能和消化生理功能的影响。选用体重相近（13．37±1．28kg）的杜×长×嘉三元杂交仔猪90头,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10头猪。各试验组分别饲喂低（2．96％）、中（4．28％）、高（5．91％）3个粗纤维水平的日粮。试验期为33d。     

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江西读者（手机号：151××××5521）问：可以介绍一下红菇的栽培技术吗？ 答：红菇是一类大型菌根真菌．属担子菌亚门、层菌纲、红菇目、红菇科．别名大红菌、鳞盖红菇、大红菇、美丽红菇，是一种野生名贵稀有的食用菌．夏秋季节群生或单生于林中腐殖土上。红菇营养丰富，口感脆嫩．味道鲜美，有生血、补血、补肾、壮阳等药用功效．     

基于铝酞菁为载体的亚硝酸根选择性电位传感器的研制

制备了基于铝酞菁为中性载体对亚硝酸根离子（NO2^-）具有独特选择性的一种聚合膜（PVC）电极。该电极对NO2^-呈现出反-Hofmeister选择性行为和近Nernst电位响应,其线性范围为1．0×10^-1～1．5×10^-6mol／L,检测下限为9．5×10-^-7mol／L,斜率为（-58．3±0．5）mV／decade。该电极作为直接电位法的指示电极,能运用于废水中亚硝酸的测定,结果令人满意。     

瓦氏黄颡鱼肌肉营养成分的分析和评价

用常规方法对瓦氏黄颡鱼Pelteoebagrus vachelli（体长19．0—21．0cm、体重120．0～125．0g）全鱼和肌肉的营养成分进行了分析。结果表明：瓦氏黄颡鱼肌肉中水分（75．71％±2．39％）和粗蛋白（15．87％±0．57％）的含量高于全鱼（72．68％±1．86％、12．52％±1．80％）,而粗脂肪（7．55％±0．63％）、粗灰分（1．11％±1．11％）、Ca（0．20％±0．02％）、P（0．87％±0．01％）、能量密度（6．74）和E／P值（42．47）均低于全鱼（11．04％±0．60％、3．17％±0．32％、3．12％±0．10％、2．19％±0．06％、7．32和58．47）;该鱼肌肉水解物中共检出17种氨基酸,其中包括7种人体必需氨基酸、2种人体半必需氨基酸和8种非必需氨基酸;肌肉中主要含9种脂肪酸,其中饱和脂肪酸有3种,不饱和脂肪酸有6种。     

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湖南读者（手机号158××××8320）问：翻花痔的特征和典型症状是什么样的？ 答：痔疮是齿线两侧直肠上下静脉丛的曲张静脉丛引起的团块．是肛门直肠底部及肛门黏膜的静脉丛发生曲张而形成的一个或多个柔软的静脉团的一种慢性的肛直肠疾病。     

气调包装机

江苏苏州工业园区德森包装机械有限公司生产的V-360型双工位气调包装机，适用于冷鲜制品、熟食制品、月饼、糕点、瓜果蔬菜等的气调包装。该机机体外形尺寸（长×宽×高）：1500mm×1200mm×1650mm；质量：350kg；额定功率：1200W；工作气压：0．6-0．8MPa；气体置换率：     

大蒜剥皮机

由河北省大城县京大医疗设备厂及河北聚鑫蔬菜食品机械厂生产的大蒜剥皮机,占地面积小,结构紧凑,使用、清洗及维修都十分方便,适用于餐饮行业。该机外形尺寸（长×宽×高）为1000mm×650mm×1200mm,整机质量为260kg,配套动力为2．2kW,用水量为2．5t／d,生产能力为480kg／h,脱净率高达98％。     

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△陕西读者（手机号：138××××4528）问：养殖朗德鹅的前景如何？ 答：随着人们生活水平的提高。鹅作为一种草食性家禽．当前越来越受到追求健康饮食的消费者的欢迎。朗德鹅在肥肝生产方面具有一定的优势．由于肥肝是一种高档食品．其消费群体比较特殊。如果你想开展朗德鹅养殖，最好先学习养殖技术和找好销路再养。（可与抚州市农村综合开发有限公司联系．他们的地址是临川区展坪乡．联系电话是13133940281。）     

流动注射化学发光法测定秋水仙碱

甲醛存在时,高锰酸钾可在酸性介质中氧化秋水仙碱产生较强的化学发光．根据这一实验现象并结合流动注射技术,建立了一种高锰酸钾-甲醛-秋水仙碱化学发光测定秋水仙碱的分析方法．在最优化条件下,化学发光强度与秋水仙碱浓度在1．0×10^-7～6．0×10^-5mol／L范围内呈线性关系．方法的检出限为3．0×10^-8mol／L,相对标准偏差为1．90A（c=1．0×10^-6mol／L,n=11）．该方法用于药物制剂中秋水仙碱含量的测定,其分析结果与药典方法比较具有很好的一致性．     

贵州思南黄牛杂交改良效果调查

通过对农户家庭饲养条件下的思南黄牛及其杂交F1代牛的初生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄的体尺、体重测定,并对饲养杂交牛的经济效益进行调查分析。结果表明：西×思F1、安×思F1、利×思F1代牛的主要体尺指标、初生重以及各年龄阶段体重比思南黄牛均有极显著提高（P〈0．01）;而3种杂交牛之间体尺、体重差异不明显（P〉0．05）;农户饲养1头杂交牛的经济收入比饲养1头思南黄牛增加37％～90％。     

粳稻品种间种子贮藏蛋白多态性分析

用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳方法对115个不同生态型粳稻品种种子贮藏蛋白多态性进行了分析.根据相对分子质量为65×103带的有无,70×103、60×103、57×103、37×103～39×103、22×103～23×103、13×103 、10×103带染色的深浅, 35×103带迁移的速率,及57×103位置带的数量这4种蛋白谱带变异,共鉴别出19种蛋白图谱类型.品种间蛋白谱带相似系数范围在0.75～1.00之间,采用类平均法进行聚类分析,在相似系数0.894处明显地可以将供试品种分为3组:第1组为8个高直链淀粉含量的品种;第2组为15个高贮藏蛋白含量的品种;其他92个品种为第3组,占供试品种的80%.除了中熟中粳生态型与高直链淀粉含量组有关联外,依据熟期划分的生态型与依据贮藏蛋白聚类分析划分的组之间没有明确的关联.