共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
王诗侠 《农业图书情报学刊》1990,(1)
茶叶作为饮料,与人们的生活息息相关,它充实和丰富了人类的生活文化。中国是茶树的原产地,是茶叶的故乡。我国人民种茶、用茶的历史悠久,经验极为丰富。各代留传下来的茶书及有关资料,种类之多难以数计。被誉为“茶神”的唐代陆羽,于公元760年完成的《茶经》,是世界上最早的论述茶叶的专著,是我国悠久文化中的一颗灿烂的明珠。《茶经》对茶叶“分其源,制其具,教其造,设其器,命其煮”,系统地介绍了有关茶叶的知 相似文献
3.
4.
茶的效用 ,引起世人越来越大的兴趣 ,因为人们随着生活水平的提高 ,对饮料也更讲究 :要求饮料不但能解渴 ,还能防治疾病 ,提高机体免疫功能和健康水平 ;寓防病治病于品茗之中 ,还要为“两个文明”服务”茶叶的科学、文化价值 ,值得深入探讨。陆羽在他的《茶经》这部 1 2 0 0多年前 (公元 780年 )世界上第一部权威性茶叶著作中 ,( 1) 对茶叶效用的评价 ,既有他自己的观点 ,也有引述别人的话。《茶经》的“一之源”有写道 :“茶之为用 ,味至寒 ,为饮最宜。精行俭德之人 ,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜与醍醐、甘露抗… 相似文献
5.
6.
7.
一、陆羽茶文化有很大的发展潜力茶文化是中国乃至亚洲文化精华之一 ,也是中国对世界文化的重要贡献。茶不仅是止渴的饮料 ,也是保健饮品 ,还是显示文化艺术修养的载体。因为茶不仅是物质生活 (健体和美的享受 )又是精神生活 (茶道、茶艺、健心 )所不可少的。“2 1世纪的饮料将是茶的世界”、“茶是 2 1世界的主导饮品”已是许多专家学者的共识。1 2 0 0多年前陆羽的《茶经》 ,是国内外公认的世界第一部茶业专著 ,流传环宇 ,影响深远。英国牛津大学出版社 1 96 3年出版的茶学教授CR·哈勒博士在他的著作《茶叶制造》(TeaManufacture)的前… 相似文献
8.
中国是茶的祖国,中国人民最早发明饮茶,种茶和制茶。如今,茶已成为世界上最广泛的饮料之一。世界各种文字中的“茶”字,均从我国古代对外贸易港口所在地的广东、福建等地的方言音译转变而来。但是,中文的“茶”字,其起源和沿革至今未有较确切的定论,这不但是我国茶叶史上的一个重大问题,也是世界各国学者所关心和争论的问题。因此,本文试图从我国古代的有关资料,对茶字的起源作一初步探讨。一、过去对“茶”字起源的误解在人们尚未发现茶树并利用茶叶作饮料的时候,当然没有茶,也没有关于茶的记载,所以 相似文献
9.
10.
11.
一
从古到今,茶一直是中华民族的举国之饮,被列为世界三大饮料之一。唐代“茶圣”陆羽说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。可见茶叶这一古老而又文明的饮料,从发现、利用、…… 相似文献
12.
13.
茶已被公认为是世界上最好的饮料.它不仅是有重要的生理价值,而且还有益于人体的健康饮料。关于人们对茶叶的药健可能.可以追溯到神农尝百草的上古时代。在古今的大量文献及科学研究中也曾表明了茶叶的神奇保健和医疗功效。 相似文献
14.
茶叶是世界三大饮料中最具有生命力,最受消费者欢迎的饮料。随着人们的生活水平提高、健康意识增强和茶文化的兴起,人们对茶叶数量、质量的需求也在逐渐增加与提高。茶叶既是人民群众生活的必需品,也是山区茶农脱贫致富的重要产业。因此,大力发展我县茶叶生产、加快茶叶产业化进程,实现茶叶生产经济效益、社会效益和生态效益有机结合的目标,促进我县农村经济发展,增加茶农收入,具有现实性和可行性。 相似文献
15.
16.
“世界历史的起点在亚细亚。”德籍伟人黑格尔曾经不无感慨地说过。作为世界三大饮料之一的茶,她的故乡在中国。历史早已证明:中国是原产地,是最早发现和利用茶叶的国家。世界上160多个国家和地区享用、20几亿人品饮的茶,尽管有千种百色,但血脉都连着中国。世纪之交,中国的茶界又频频爆出新闻:20克的武夷山大红袍岩茶,在香港拍卖得3.38万元港币。若以这样的价格计算,每克茶叶为1690元港币,高于黄金价格的十多倍,每斤茶叶将高达84.51元的“天价”。在各省、市、自治区,各类茶文化节、茶文化研讨会、茶叶知识大奖赛、饮茶与健康… 相似文献
17.
我国是茶叶的起源地,也是世界上最早利用茶叶的国家,至少已有四千多年的历史。早在西汉末期,茶叶已成为商品,并已讲究茶具和泡茶技艺。到了唐代,饮茶已成风气,茶叶生产发达,茶税也成为政府的财政收入。茶叶种植技术、制茶工艺以及泡茶技艺和茶具等方面都达到前所未有的水平,还出现了世界上最早的一部茶书——陆羽《茶经》。我国饮茶风气在唐代以前就传入朝鲜和日本,相继形成了“茶礼”和“茶道”,至今仍盛行不衰。17世纪前后,茶叶又传入欧洲各国,如今已成为世界上三大饮料之一。这是中国劳动人民对世界文明的一大贡献。同时,我国茶叶在发展过程中,又和诗词、歌舞、绘画、戏剧、宗教、礼仪、旅游、医学、科研以及陶瓷生产等交汇融合,形成了丰富多采而又独具特色的中华茶文化,是一朵绚丽夺目、清新 相似文献
18.
中国被称为茶的故乡。相传四千七百多年前的神农氏时期,我们的祖先就已经发现茶的药用价值,后来,茶叶逐渐演化为人们日常生活的饮料。及至今日,“客来敬茶”早已是我们民族生活中待人接物最常见的礼仪。在漫长的历史发展过程中,人们种茶、制茶、饮茶、品茶,渐渐由茶的物质属性生发出这一瑞草清茗的精神属性,使小小的茶叶负载起深重的文化精神,形成了独特的中国茶文化──把人文精神和自然境界统一起来,使茶道不仅包容了极其深刻的哲理,而且体现出美的境界。虽说唐宋之前,茶已成为文人学者的描述对象,如晋代就有诗人杜育、文学家… 相似文献
19.
茶香四溢满红楼──《红楼梦》与中国茶文化 总被引:1,自引:1,他引:0
茶香四溢满红楼──《红楼梦》与中国茶文化中国艺术研究院胡文彬中国是茶叶的故乡,是世界上最早发现茶树和利用茶叶的文明古国。据茶史专家们考证,相传远在四千七百多年前的神农氏时期,我们的祖先就已经发现茶的药用价值,即“神农尝百草”之说。后来,茶叶逐渐演化为... 相似文献
20.
中国是茶的故乡,是茶文化的发源地。中国人民最早发现和利用茶叶,并把这一健康饮料推广到全世界,这是中国人民对世界人民做出的一大贡献。回眸中国茶叶历史,有过辉煌,也有过衰败。在19世纪末,中国的茶叶在产量和出口量上均占世界首位,但从20世纪上半叶开…… 相似文献