五大牛种转型记

秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛是我国的五大地方良种牛.改革开放30多年来,五大牛种一直致力于转变发展方式,从役用转型为肉用,从农户散养转型为专业化规模养殖,从农耕工具转型为独立的现代肉用牛产业.     

五大牛种转型记

秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛是我国的五大地方良种牛。改革开放30多年来，五大牛种一直在致力于转变发展方式。从役用转型为肉用，从农户散养转型为专业化规模养殖，从农耕工具转型为独立的现代肉用牛产业。从目前的情况看，转型取得了很大成绩，有的已经接近于转型成功，当然发展也不平衡，有的还任重道远。     

庆阳地区肉用型杂种牛役用性能的测定

为了揭示肉用型杂种牛役用性能,1988—1990年在董志和屯字塬进行了肉用型杂种牛耕地试验。试验结果表明;肉用型各代次杂种牛只要正确的进行调教使役,是完全能够适应本区使役的。     

热带优良肉牛品种—婆罗门牛

婆罗门牛是美国育成的一个适应热带、亚热带和炎热干旱地带的肉用瘤牛品种，在其育成过程中使用过的育种材料非常繁杂。１８４９年首次从印度引进瘤牛与当地的海福特牛进行杂交。１８８２年，１９０６年又再次引入印度瘤牛，主要是翁戈牛（Ｏｎｇｌｅ）、康克来其牛（Ｋａ...     

天然草地放牧与舍饲相结合的肉牛育肥试验报告

<正> 目前,国内外市场对活牛和牛肉的需求量愈来愈大,而我省主产的黄牛个体小、产肉量低,远不能适应市场发展的需要。提高牛的肉用性能和经济价值,促进养牛业由农本型向商品型方向转化,逐步地把我省一部份黄牛改良成为肉用或乳役兼用,是我省当     

皮埃蒙特牛种性利用的研究

本文就中意肉牛研究项目进展情况,从繁殖性能、育肥和屠宰性能及肉质性能方面阐述了皮埃蒙特牛的特性及与南阳牛杂交利用的育肥效果,并介绍了肉用牛线性体型评定的结果,分析了皮埃蒙特牛在国内的应用前景。     

第2讲:肉牛饲养管理篇之 肉牛标准化规模养殖生产技术规范(试行)(续)

2肉用牛的品种选择与运输2.1肉用牛的品种2.1.1国外肉牛品种国外的主导品种有西门塔尔、夏洛来、安格斯、利木赞等。2.1.2国内肉牛品种延边牛、蒙古牛等。2.1.3杂交肉牛利用纯种肉牛或兼用牛做父本的肉用杂交牛。     

国际肉牛育种的新动向-小型肉牛培育

本文在查阅大量文献资料的基础上,指出国际肉牛育种的新趋势是向小型肉牛方向发展。提出了肉牛大、中、小型划分的国际标准;列举出小型牛品种培育的四个方式途径;从六个方面详细论述了小型牛的优点或特点;最后根据我国肉牛业牛品种资源丰富,尤其是长江以南地区的当地牛品种是培育中国小型专门化肉牛的良好基础的现状,结合国际肉牛育种的趋势,指出中国肉用牛品种的培育方向为以中小型为主,培育出我国自己的小型肉牛品种。     

日本肉用牛专用品种"和牛"肥育技术的实践与研究

和牛是日本自己培育的专门肉用品种，目前已被国际社会公认是优良的肉用牛品种。在日本肉用牛品种中大部分是本国品种，占肉牛总量的67％，外来品种仅占33％。日本的主要肉牛品种有日本和牛和黑白花乳种肉牛。和牛包括：黑毛和牛、褐毛和牛、短角和牛、无角和牛。作者在日本进修过肉牛肥育技术（1983～1984），曾经亲自饲养过和牛，对和牛有一些了解，现介绍给同行供生产中参考。     

五大牛种转型的启示

笔者在《五大牛种转型记》一文中，记述了我国的五大地方良种牛——秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛，改革开改30多年来转型发展的情况。在全国肉牛业一片不景气的声浪中，五大牛种转型的成绩，让人们看到了亮点，看到了希望，这也许就是中国肉牛业崛起的先声，假以时日，一个独立的现代化的肉牛产业可能就会展现在我们的面前。     

谈秦川牛转型选育及杂交利用方式

秦川牛是中国乃至世界著名的地方优良黄牛品种，秦川牛应该由役用方向向肉用方向转型。本文以眉县秦川牛良种选育示范基地为例，探讨了秦川牛转型的主要选育措施。     

试谈我省肉牛生产及改良

我省养牛数量多,肉牛资源丰富,除农区普遍饲养黄牛200多万头外,牧区有牦牛90万头,并且正在进行肉用牛的杂交改良工作。现就我省目前工作情况谈谈肉牛的生产及改良。     

优质肉用牛品种简介

优质肉用牛品种简介辛国桢１．利木赞牛：原产于法国中部的利木赞高原，主要分布于法国上维埃纳、科雷兹、安德尔等以牧为主的省。为大型肉用牛。目前已出口到很多国家。我国于１９７４年５月由法国首批引入，饲养在齐开哈尔种畜场１１９９６年又从加拿大引进一批，饲养在...     

五大牛种转型的启示

笔者在《五大牛种转型记》一文中,记述了我国的五大地方良种牛——秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛,改革开改30多年来转型发展的情况。在全国肉牛业一片不景气的声浪中,五大牛种转型的成绩,让人们看到了亮点,看到了希望,这也许就是中国肉牛业崛起的先声,假以时日,一个独立的现代化的肉牛产业可能     

中国第一个自己培育的肉用型牛新品种一夏南牛

由农业部下达、河南省畜牧局主持，河南省畜禽改良站、泌阳县畜牧局承担的培育肉牛新品种项目，通过验收并成功培育出肉用型牛新品种一夏南牛，已由农业部于2007年6月15日向国内外公告。该品种群体稳定的遗传组成为：夏洛来牛37.5％，南阳牛62.5％。     

生长促进剂在肉牛中的应用

<正> 早在50年代,科学家就开始通过改变甲状腺的作用试验其对家畜生长和肥育的影响。Andrew等和Dinusson等首先报道,己烯雌酚对羊和牛埋植处理有增重效果。目前已有许多类型的类固醇和非类固醇??在肉用反刍动物生产中得到应用。近年来又发现     

夏南牛培育及对中国肉牛业的影响

夏南牛是以夏洛来牛为父本、南阳牛为母本．经过杂交创新、横交固定和自群繁育三个阶段,采用开放式育种方法培育而成的肉用牛新品种。夏南牛培育历时21年,是中国第一个具有自主知识产权的肉用牛品种．揭开了中国利用地方牛种资源培育新品种和中国肉牛业发展的新篇章。     

皮埃蒙特牛对我国本地黄牛杂交改良的效果

皮埃蒙特牛作为世界上优良的肉用牛品种之一,从1986年引种后,对我国多个地方的本地黄牛进行了改良,取得了显著的效果,杂交后代在生长速度和肉用性能方面都有很大的提高,为加速我国肉牛业的发展开创了新的途径。     

让“牛经济”牛起来！——第三届中国现代肉牛经济高层论坛暨泌阳县第二届夏南牛比赛大会召开

如何以我国第一个肉用牛品种“夏南牛”为主导品系，推动肉牛生产产业化、标准化、规模化？“牛产业”发展过程中还面临着哪些制约？怎样使我国的“牛经济”尽快牛起来？5月8日-10日，在中国第一个肉用牛品种夏南牛诞生地泌阳县，由中国林牧渔业经济学会、河南省畜牧局联合举办的第三届中国现代肉牛经济高层论坛暨泌阳县第二届夏南牛比赛大会顺利召开。     

肉牛品种改良和人工授精技术的思考

西门塔尔牛与黄牛良种杂交改良,可培育出乳肉兼用型牛。本文以内蒙古地区为例,选取本地良种黄牛,选用西门塔尔牛冷冻精液,采取人工授精的方式对本地良种肉用黄牛品种改良情况进行研究与分析。第一部分介绍了当地牛养殖现状及发展需求;第二部分分析了肉牛品种改良的优势;第三部分探讨了优良乳肉兼用型牛品种的选育与改良;第三部分研究了肉牛品种改良人工授精技术的要点。旨在为肉牛品种的改良实施工作提供一些参考。