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1990年以来,国内肉牛生产和牛肉产业有了较快发展,但肉牛生产规模化、专业化、标准化经营和牛肉产业链尚未成熟,由此引起了牛源争夺、弑母杀青、屠宰加工产能过剩和流通不畅等问题。本文以日本为例,介绍了日本肉牛生产经营特点,分析了牛肉供应链构筑过程,为我国目前面临的肉牛经营和牛肉产业发展提出相应的建议。 相似文献
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肉牛养殖是张家口市坝上地区畜牧业的重要组成部分。为摸清当地肉牛产业发展现状,梳理当前肉牛产业存在的问题并提出合理建议,本研究采用实地调研的方法对康保县、沽源县、尚义县和张北县等4县的肉牛养殖场(户)进行调查。结果显示,坝上地区肉牛产业存在良种覆盖率较低、饲养管理较为粗放、产业链条不完善、品牌建设不足等问题。基于上述问题,提出了加快推进肉牛良种繁育与推广,提升肉牛品质;加强科学饲养管理,加快规模化发展;探索三产融合发展路径,健全肉牛产业链;加快品牌建设,提高市场竞争力;加强疫病防控体系建设,保障人民群众健康与公共安全的对策建议,以期促进张家口坝上地区肉牛养殖业蓬勃稳定发展。 相似文献
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近年来,肉牛生产在数量上和规模上都得到了快速的扩张,技术不断进步,组织化不断提高,产业链不断完善。但是肉牛产业也面临着许多问题及挑战,主要表现为牛肉质量低下,肉牛业结构不合理,肉牛个体生产能力低。当前江西省肉牛产业正处于重要的转型时期,分析江西省肉牛产业的发展现状、存在的问题和发展肉牛生产的对策,对肉牛产业的持续稳定发展以及产业效益的提升具有重要的意义。 相似文献
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调查分析贵州安顺市肉牛产业养殖、加工以及品牌销售等环节的发展现状,立足当地肉牛发展优势,剖析产业存在的主要问题,提出产、加、销全产业链融合发展对策建议,旨在为加快推进安顺市现代山地肉牛产业发展科学决策提供理论参考。 相似文献
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张掖市把肉牛产业作为政府主导产业,积极出台相关配套政策,全方位筹措资金,培育肉牛品种,推动产业链发展,肉牛产业发展势态强劲,龙头企业不断壮大,饲草基地形成规模,综合治理同步推进,发展效应显著。本文对张掖市肉牛产业发展现状、优势及问题进行了深入的分析,并提出了持续发展的建议。 相似文献
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内蒙古东部地区作为我国重要的肉牛生产优势区,不论在肉牛存栏、出栏数,还是牛肉产量、销量方面都处于全国前列。文章在实地调研的基础上结合官方权威数据分析了该地区肉牛产业的发展现状,发现内蒙古东部地区存在肉牛养殖技术较落后、企业产业链短、牛源供应不足和草原生态问题依然严峻等问题。为此,文章提出重视肉牛优良品种选育、延长企业产业链和完善草原生态系统建设等对策建议。 相似文献