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套袋对苹果品质及成熟度的影响 总被引:6,自引:0,他引:6
五莲县现有红富士苹果园 5 81 0 hm2 ,近 4年累计套双层纸袋 2 1 70 hm2 ,套塑膜袋 2 1 90hm2 。为摸清套袋对苹果成熟度及品质的影响 ,1 999和 2 0 0 0年进行本试验。1 材料与方法试验在五莲县中至镇董家营村红富士果园进行。树龄为 1 4~ 1 5年生 ,面积 1 3hm2。试验设套塑膜袋、双层纸袋及不套袋 3个处理 ,套袋于每年 5月下旬进行 ,9月下旬开始除纸袋 ,先除外袋 ,1周后除内袋 ,套塑膜袋的不除袋。在苹果生长发育后期的不同时期采摘苹果果实 ,对其采用新西兰国碘——淀粉比色法测定淀粉含量的变化 ,同时用意大利产 MOD· FY32 7型硬度… 相似文献
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套袋对红富士苹果果实品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
对红富士苹果进行套袋,观察套袋对苹果果实品质的影响。结果表明:套袋可促进果实着色,增加果面光洁度,减少病虫害,减少农药污染和残留,提高果实商品价值;但套袋对苹果也有一些不利影响,如降低果实糖度,导致风味变淡等。 相似文献
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金冠苹果套袋提高果实品质为解决金冠苹果果锈严重问题,于1993─1994年在昌黎县五峰山进行了果实套袋试验,提高了果实品质和经济效益。一、套袋时期与方法:5月中旬定果后,喷一次杀虫杀菌剂,3天后,每花序选留1─3个大果进行套袋,纸袋为自制报纸袋,1个... 相似文献
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套袋对红富士苹果成熟度影响的研究 总被引:8,自引:0,他引:8
果实套袋能提高苹果品质,影响果实的成熟度。为摸清二者的关系,1998~1999年,我们引用新西兰国确定苹果成熟度技术,采用碘—淀粉试验、硬度计、糖量计等方法,研究了套袋对红富士苹果成熟度及品质的影响,现总结如下。 相似文献
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不同果实袋对苹果果实品质的影响 总被引:13,自引:1,他引:12
不同果实袋对苹果果实品质的影响张建军,马希满,杜纪壮,马继红,石海强(河北省农林科学院石家庄果树研究所050061)应用苹果果实套袋技术,可改善果实外观质量,提高商品价值。是一项有效的栽培措施。近年来,我国应用于苹果的纸袋,有日本进口的,有国产的,也... 相似文献
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以“红露”苹果品种为试材,采用显著性差异分析方法,研究了套袋与不套袋处理对果实品质的影响,以期为贵州苹果种植产业发展提供参考依据。结果表明:与套袋处理相比,不套袋处理提高了果实的着色指数、硬度、维生素C、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物、蛋白质含量,糖酸比以及固酸比,但降低了果实光洁指数和含水量。除了元素Hg含量一致且无显著性外,套袋处理中元素Pb、Cd、As、Se、Fe、Ni和Sr含量显著高于不套袋,而元素Zn、Co、B、Mn、Ca和Mg含量则显著低于不套袋,其中套袋与不套袋处理果实中元素Pb和Cd均未超出《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)限量值。不套袋处理比套袋处理果实的着色更浓郁、甜度更高、风味更佳、基础养分更高、矿质元素含量和食用安全性更高,且生产成本相对更低,具有更高的营养价值与经济价值。 相似文献
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套袋对五个新疆野苹果优系果实品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以5个新疆野苹果优系为试材,研究套袋对新疆野苹果果实部分品质指标的影响。结果表明:未套袋处理和套袋处理下,5个新疆野苹果优系单果质量、可溶性固形物含量、酸度、果形指数等均有显著性差异,套袋果实较未套袋果实在单果质量、可溶性固形物含量、酸度有降低趋势,部分优系达到显著性差异(P0.05),套袋果实与未套袋果实间果形指数没有显著性差异;套袋对5个新疆野苹果优系果实香气成分的影响不一致,优系M-1、M-2、M-5的醛类和酸类的相对含量降低,醇类和酯类的相对含量升高,优系M-3和M-4的醛类和酸类相对含量升高,酯类相对含量降低,优系M-3醇类相对含量降低,M-4醇类的相对含量升高;套袋对5个新疆野苹果优系果实香气成分的多样性影响不一致,其中套袋使香气成分的丰富度均降低,优系M-3和M-4香气成分的多样性指数和均匀度指数均没有明显变化,而优系M-1、M-2、M-5多样性指数和均匀度指数变化较大,表现为优系M-1的多样性指数和均匀度指数降低,优系M-2和M-5的多样性指数和均匀度指数升高。 相似文献
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