黑莓及其栽培管理技术

黑莓和树莓为蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)浆果类植物，一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为“树莓”(Raspberry)，把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为“黑莓”(Blackberry)。聚合果营养成分丰富，尤其是Ve和SOD(过氧化物歧化酶)含量为水果之最，Ve、SOD被认为是抗衰老、清除自由基的天然成分，因此黑莓和树莓一起被称为结果最早见效最快的“第三代新兴水果”。     

引种树莓要稳妥

树莓是蔷薇科浆果类多年生小灌木落叶果树。果实富含Ｖｅ、Ｖｃ、ＳＯＤ及Ｒ 氨基丁酸、锌、钙等抗衰老营养物质 ,其营养价值远高于苹果、桔子、葡萄等水果 ,堪称世界“水果之王” ,是集营养与保健于一身的第 3代新兴水果。由于树莓对气候、土质适应性较强 ,病虫害种类少、发生轻 ,田间管理简便 ,容易获丰产 ,近几年在我国发展较快。现将我们几年来在生产实践中取得的引种经验总结如下供参考。1 　选准品种　树莓根据果实成熟时的颜色不同 ,可分为黑树莓、红树莓、黄树莓、蓝树莓 ,简称黑莓、红莓、黄莓、蓝莓。黑莓、红莓、黄莓、蓝莓分别…     

黑莓的栽培及管理技术

黑莓和树莓为浆果类蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)植物,一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为"树莓"(Raspberry),把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为"黑莓"(Blackberry).聚合果营养成分丰富,尤其是Ve和SOD(过氧化物歧化酶)含量为水果之最.Ve、SOD被认为是抗衰老、清除自由基的天然成分,因此黑莓和树莓一起被称为结果最早见效最快的"第三代新兴水果".     

黑莓和树莓的栽培、繁殖及管理技术

黑莓和树莓为浆果类蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)植物,一般把聚合果成熟时与花托分离的种类称为"树莓"(Raspberry),把聚合果成熟时与花托不分离的种类称为"黑莓"(Blackberry),具有结实早,栽植后当年就结果的特点;聚合果营养成分丰富,尤其是VE和SOD(过氧化物歧化酶)含量为水果之最,VE、SOD被认为是抗衰老、清除自由基的天然成分,因此黑莓和树莓一起被称为结果见效最快的"第三代果树新兴水果".     

树莓的营养保健价值与市场前景浅析

树莓(Raspberries)又名覆盆子、托盘、刺莓、马林等.是蔷薇科(Rosacea)悬钩子属(Rubus.L)半灌木果树.该属果树野生种很多,栽培种主要有树莓(空心莓亚属)和黑莓(实心莓亚属).树莓与黑莓的主要区别在于果实成熟时与花托是否分离.树莓果实成熟时与花托分离,形成外形似帽状的复合果;黑莓成熟时果实与花托不分离,成为复合假果(花托可食).1993年联合国粮农组织(FAO)推荐树莓为国际上"第三代水果",我国政府亦将树莓发展列入国家"948"计划.     

黑莓的生物学特性、栽培现状及管理技术

黑莓为蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)植物,营养成分丰富,尤其是Ve和SOD(过氧化物歧化酶)含量为水果之最,被称为结果最早见效最快的“第三代新兴水果”。     

树莓的繁殖技术及其应用选择

<正>树莓在生产栽培中包括树莓(Raspberry)和黑莓(Blackberry)两大亚属类群。是第三代水果之一[1,2]。树莓浆果柔嫩多汁,色泽鲜艳诱人;果汁中除富含糖、酸、维生素外,几种人体必需的氨基酸和铁、钾、磷等矿物质的含量都明显高于苹果、柑橘、葡萄等第一代水果;还含有促进人体抗衰老物质,包括SOD、维生素E及花     

第三代保健水果:蓝莓

正蓝莓(Blueberry)学名越橘,属杜鹃花科越橘属植物。野生蓝莓在世界各地广泛分布,我国主要分布在大兴安岭和小兴安岭林区。美国人类营养研究中心发现,蓝莓是花青素含量极丰富的水果,在供研究的40多种果蔬中其抗氧化能力排名第一。联合国粮农组织将蓝莓列为第3代水果和世界五大健康食品(苹果、杏、香蕉、黑莓、蓝莓)之一。北美和欧洲是较早开始人工选育和大面积栽培蓝莓的地区。美国、加拿大蓝莓产量约占世     

红树莓栽培技术

<正>红树莓(R.idaeus L),蔷薇科悬钩子属多年生落叶半灌性果树,国际上称之为"第三代水果"(第一代水果有梨、苹果、橘子、桃、李、杏、葡萄等,第二代水果有猕猴桃、草莓、山楂等;第三代水果有树莓、蓝莓、唐棣、沙棘等)。果实为聚合浆果,色泽鲜艳,柔软多汁,酸甜芳香,口感极佳,鲜果或加工饮品具有食药两用价值,目前国内外市场上鲜果年需求量在500万t左右,但供应量不足200万t。1生物学特性1.1植物学特性红树莓是孽根性灌木,处于灌木与半灌木之间,由地下部分的根和地上部分的     

树梅的生育特性与发展前景

树莓是蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus L)多年生半灌木果树,是第三代果树之一.通常把其聚合果成熟时与花托分离的类型称为树莓(Raspberries),而把聚合果成熟时与花托不分离的类型称为黑莓(Blackberries).……     

黑龙江省寒地特色浆果的开发及优势浅析

近年来,世界水果生产上掀起大力开发以树莓、黑穗醋栗、蓝莓等小浆果为代表的具有营养和保健双重功效的"第三代水果"的热潮,由于小浆果富含维生素E,尤其是SOD、鞣化酸、Y-氨基酸等抗衰老、抗癌防癌物质含量丰富,因此在国际市场上行情看好,价格坚挺(每吨速冻树莓、蓝莓果国际市场售价1.5～2.0万元人民币).随着传统的饮食习惯和世界人口增长,国内外市场浆果产品需求量越来越大,我国浆果出口订货量大幅度增加.     

树莓生物学特性及丰产栽培技术

树莓(Rwbusidaeus L.)又称木莓、托盘、马林、覆盆子等,属小浆果类多年生半灌木型果树.我国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北等省.树莓被称为第三代水果之一,营养价值较高.果实中富含多种氨基酸、维生素和矿质元素、鞣化酸、SOD等抗癌、抗衰老物质等,医药保健功能较强.     

爱尔兰浆果消费大幅上涨

据爱尔兰食品局（BordBia）最近公布的数据，过去一年中，爱尔兰浆果类水果零售额约7700万欧元。其中，蓝莓、树莓、黑莓以及醋栗的零售额达到3200万欧元，同比增长53％；草莓销售额4500万欧元；蓝莓销售额就达1800万欧元，而2006年仅500万欧元；树莓销售额也增长了近一倍，达1100万欧元。不过，2009年蓝莓销售价格下降了13％．由最高峰跌至低谷。     

树莓的组培快繁研究

树莓属蔷薇科 (Ｒｏｓａｃｅａｅ)悬钩子属 (ＲｕｂｕｓＬ .) ,是一种很好的生态型、经济型半灌木树种。近年来随着我国农业结构的调整 ,树莓作为“第三代水果”之一日益受到重视。目前国内树莓优良品种多从国外引进 ,而红莓枝条扦插不易成活 ,黑莓虽可扦插 ,但繁殖系数低 ,出苗率不高。为从根本上满足国内对树莓优良苗木的需求 ,组培快繁是一条必由之路。1　材料与方法1.1　试验材料以树莓一年生枝条带芽茎段为外植体。1.2　试验方法1.2 .1　材料的处理　ａ .预处理 :用肥皂水和软毛刷将剪去叶片的枝条表面清洗干净 ,然后用自来水冲洗 10ｍ…     

树莓的功能性成分及其影响因素

树莓富含多种特色活性物质,在食品、医学、保健、科研等领域都占有重要地位,被称为"第三代黄金水果"。树莓在国外应用广泛,但在国内的种植和开发利用都处于初期阶段。文章分析了树莓主要功能性物质(花色苷、花青素、鞣花酸、树莓酮和多糖等)的功效、含量及提取方法,分析了影响树莓功能性成分含量的因素,主要包括品种、种植环境、生长时期等,并对树莓产业的发展进行了展望,以期为树莓的研究和综合利用提供理论依据。     

设施条件下蓝莓促成栽培管理技术

蓝莓也称越桔,是一种灌木浆果,其营养价值远远高于苹果、葡萄等水果。蓝莓不仅富含常规营养成分,而且含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物、花青素,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”,具有非常大的开发价值和培育价值。     

美国黑莓害虫斑须蝽防治技术

黑莓是世界粮农组织（ＦAO），1993年向世界推荐的第三代水果之一。1995年由山东省薛城区兴农种子公司从美国引种成功，1997年被枣庄市科委、市财政局列为农业重点推广项目。因营养好、风味独特，适于鲜食和加工果汁、罐头等，果品供不应求。黑莓病虫少，发生轻，大田栽培一般不需的农药，因而成为深受人们欢迎的“绿色食品”。近几年，我们在薛城区南石镇黑莓生产园发现，斑须蝽在不同程度地为黑莓，现将斑须蝽在黑莓园发生危害情况及防治技术简述如下： 一、发生危害情况 斑须蝽一年发生3代，以成虫在枯枝落叶、根部土缝、距黑莓园较近的…     

大棚蓝莓绿色生产危害分析和关键点控制技术

正蓝莓(Vacciniumspp)属杜鹃花科越橘属灌木小浆果果树。蓝莓具有防衰老、增强心脏功能、明目及防癌抗癌的独特功效,是FAO推荐的五大健康水果之一,被列为世界第3代水果之一。大棚栽培蓝莓,改变了北方地区过去在春季不能生产蓝莓的状况,延长了蓝莓鲜果供应期,避免了花期霜冻、采果期遇雨等诸多不利因素,使蓝莓产量和效益明显提高。但在利用大棚为消费者提供安全、营养、健康、环保蓝莓绿色生产时,必须对大棚蓝莓绿色生产的各环     

第三代水果及其开发现状

１、第三代水果的开发价值第三代水果主要指分布于荒山林区，很少被开发利用的野生山果，如野山葡萄、沙棘、刺梨、酸枣、黑桃、黑莓、野蔷薇等，其营养显著高于第一代、第二代水果。比如栽培大枣（长红枣）维生素含量为３００～６００毫克／１００克纯果肉，而野生酸枣的维生素含量为８３０～１１７０毫克／１００克纯果肉。美国黑莓Vc、Ve等含量居第一代、第二代水果之首；并且第三代水果具有很高的药用价值，如沙棘果内含的异鼠李素等７种同类物质和亚油酸对烧伤、冻伤，皮炎有特殊疗效；用野蔷薇制成的冲剂、糖浆、片剂，可广泛用于治…     

美国黑莓大棚高产高效栽培技术

美国黑莓,群众俗称"黑草莓",为蔷薇科黑莓属多年生藤本鲜食水果.原产北美,是第3代新兴水果,目前风靡欧美.1995年从美国引种成功,1997年被枣庄市科委列为农业重点开发项目.1999年进行了黑莓大棚栽培试验,结果表明果实、果色、风味与露地栽培较为相似,667m2(1亩)产量达820 kg,浆果成熟期比露地栽培提早86天左右,售价比露地栽培增长10倍(40～60元/kg),经济效益显著.