天津:新建百个放心肉鸡养殖基地

<正>为保障消费者对鸡肉产品的放心消费,天津市制定2013年放心肉鸡工程建设方案。2013年将建设放心肉鸡养殖基地100个,提升改造3个肉鸡屠宰企业,建设40个鸡肉销售示范店。根据方案从2013年到2015年,天津市将建"放心肉鸡养殖基地"300个,提升改造8个肉鸡屠宰企业,建设120个鸡肉销售示范店。从肉鸡养殖到市场的全程监管中,严把养殖、屠宰和市场准入三个关键控制点,     

我国黄羽肉鸡高质量生产对策

一黄羽肉鸡养殖与品种选育痛点分析1养殖产区不断分化我国是肉鸡生产和消费大国,但不是生产强国。我国肉鸡种类多,鸡肉主要来自于白羽肉鸡、黄羽肉鸡、淘汰蛋鸡和肉杂鸡等。目前肉鸡养殖产区分化,传统主产区养殖总量不断减少,规模化养殖有所提高,非传统生产区总量和规模大幅提高,区域化、本地化养殖效率和效益有所提高,原来明显的产销区界限不断弱化。     

养殖肉鸡仍有“戏”

经过２０年的快速发展，国内包括 肉鸡产品在内的许多农畜产品都相对饱 和，这是否意味着今后养鸡再无利润可 图呢？有关人士认为，肉鸡养殖仍具较大 潜力。 从世界范围看，养鸡业在持续发展， 预计未来１０年内，世界鸡肉占肉类消费 的比重每年将增加１个百分点。我国的 鸡肉产量只占肉类总产量的１２％左右， 而世界鸡肉占总产量２３％。肉鸡生产周 期短、饲料转化率高，国际上鸡肉价格便 宜，消费量大幅度提高。连续几年我国鸡 肉产品进口数量均高于出口量的几倍， 如不加快肉鸡产业的发展，一旦加入世 贸组织，外国鸡肉产品大量涌入我国…     

浅谈肉鸡规模化养殖的技术

随着农业结构不断调整,肉鸡养殖已经成为农民群众发家致富的重要途径之一,同时,肉鸡生长较快、饲养周期较短、回报率高等优点.因此,越来越多的养殖户开始把发展畜牧业的注意力转移到肉鸡的饲养上来.本文简单分析了肉鸡的高效养殖技术,如雏鸡的培养、分类养殖、改善环境、预防啄羽、疾病防治等,为从事肉鸡养殖的人员提供一定的参考与借鉴.     

肉鸡养殖小区饲养模式的利弊分析

随着经济和社会的快速发展,人民生活水平日益提高,人们膳食结构的变化,鸡肉产品的多样化,使市场对鸡肉及其产品的需求不断增大,肉鸡产业也随之快速发展起来,肉鸡生产模式已基本实现了由小规模、多群体向大规模、集约化养殖小区模式的转变,肉鸡养殖小区现已成为当前肉鸡养殖基地建设的主要生产模式。     

我国肉鸡产业现状与鸡肉安全

文章综合分析了我国肉鸡生产现状、鸡肉生产结构、肉鸡生产规模、鸡肉加工与消费、鸡肉食品安全等方面,并对当前实施的标准化规模养殖与健康养殖技术应用进行了总结和展望。     

泰昆肉鸡养殖产业发展思路

新疆以及中亚,传统上是人均肉制品消费较高的区域,随着经济的不断发展、消费需求量不断提升。同时,在清真基础上,广大消费者对食品安全的要求也不断提升。伴随牛羊肉价格的节节攀升,对清真、质优、价廉的肉制品的需求也更为迫切。鸡肉因价格低廉、蛋白质丰富而成为牛羊肉的理想清真肉食替代品。为给广大伊斯兰消费者提供清真、绿色健康鸡肉产品,确保消费者吃到放心鸡肉,泰昆打造形成了集种鸡饲养、商品鸡养殖和食品加工的完整食品产业链,是西北乃至中亚地区最大的、也是食品安全控制最严格的肉鸡一条龙企业。公司依托"一个中心(自治区饲料工程中心)、三个平台(养殖服务平台、动保服务平台、资金担保平台)"积极发展肉鸡养殖产业,以服务带动产品销售提升产业整体竞争力,充分发挥龙头企业的带动作用。     

白羽肉鸡的养殖技术要点

经过二十多年的发展，肉鸡产业已经成为我国农牧业领域中产业化程度最高的行业。鸡肉在中国已成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品。肉鸡饲养成为广大人民群众快速致富十分可靠的途径。饲养肉鸡是一项综合性的工作，只有掌握好各个饲养环节才能提高经济效益。本文从以下五方面就肉鸡饲养技术进行论述。     

肉鸡养殖中食品安全生产的关键点控制

目前,肉鸡养殖饲养量大、分布范围广、地域差异大、生产卫生及管理水平参差不齐等问题凸显,如何保障肉鸡产品的安全、保障本产业健康发展,已成为本领域中研究及推广工作的重中之重。本文主要以如何保障肉鸡养殖过程中鸡肉产品安全为主线,为从事肉鸡产业研究及生产的相关人员提供一些借鉴。1重视法律、法规,遵从标准、规范为发展壮大肉鸡产业,保障肉鸡食品的安全、卫生,国家及地方出台了《畜牧法》、《动物防疫法》、《畜禽养殖业污染防治技术规范》、《畜禽饮用水水质标准》、《标准化肉鸡养殖场建设规范》、《肉用家禽饲养HACCP管理技术规范》、《商品肉鸡生产技     

肉鸡地下立体养殖模式探讨

随着规模化、集约化生产的发展,肉鸡养殖仍然面临诸多问题,主要表现为养殖用地制约、疫病风险加大、鸡肉产品质量安全问题突出等。为破解制约因素,实现肉鸡养殖效益提升,鲁南牧工商有限公司经过反复论证,集成配套相关生产技术,在滕州市柴胡店镇探索实施了商品肉鸡地下立体养殖项目。     

提升产业发展质态 推进标准化健康养殖

江苏肉鸡产业经过近三十年的发展，已实现了从传统饲养模式向现代养殖模式的转变，生产效率不断提高，产业化水平日益提升。但是与国际上先进的肉鸡产业国相比，我省肉鸡产业在生产水平、加工技术、检疫标准等方面还有一定差距，需要进一步提升肉鸡产业发展质态。     

肉鸡种业的昨天、今天和明天

正鸡肉是世界第一大肉类生产和消费产品,全球鸡肉约70%来自白羽肉鸡。鸡肉是我国第二大肉类产品,我国鸡肉主要来自白羽肉鸡和黄羽肉鸡,白羽肉鸡对我国鸡肉生产的贡献约45%,黄羽肉鸡约38%。白羽肉鸡是我国所有畜禽品种中料肉比最低、规模化养殖程度最高、对外依存度最高的品种。我国生产中使用的黄羽肉鸡品种全部是自主培育品种,     

肉鸡育成期规模养殖技术

随着养殖规模不断扩大,养殖户的经济收益显著提升,但现场管理难度也随之增加,动物疫病、现场管理效果不理想的危害性也大幅提升,对此养殖户开始针对饲养物种类进行养殖技术优化,其中肉鸡作为市场需求量最大的产品之一,也是主要优化对象。在大规模养殖肉鸡时若能在育成期保障其稳定生长,相关产品的产量和质量均能得到提升。基于此,本文通过总结育成期养殖技术的优势,明确具体的技术落实方案,以期为养殖户提供参考,规避养殖风险,满足多样的市场需求。     

发酵床养殖肉鸡技术

发酵床养殖肉鸡是以因地制宜的养殖舍和有利于活性土著微生物生长发育的发酵床为核心技术,以饲养过程不清粪便、提高冬季鸡舍温度、增加肉鸡抵抗能力、节约成本、提高效率和生产优质肉鸡为主要特点的肉鸡饲养技术。核心是发酵床技术,其要点是鸡舍内加垫以     

发酵床技术在肉鸡养殖中的应用研究

将7 500只肉鸡随机分成2组,一组采用普通养殖技术饲养,另一组采用发酵床技术饲养.严格按照既定方案,每天记录肉鸡的耗料量、死亡只数、体重.通过45 d的统计数据,结果表明,采用发酵床技术比采用普通养殖技术养鸡在降低料肉比、改善饲养环境、降低死亡率和药物投入等各方面都有明显的改善和提高.     

白羽肉鸡的科学养殖

白羽肉鸡作为经济效益突出的快大型肉鸡品种,已成为禽肉市场的主要消费品种,因此白羽肉鸡的科学养殖直接影响禽肉供给和行业发展。为此,本文从饲养管理、饲料配比和疫病防治等方面介绍了白羽肉鸡科学养殖的要点,以供参考。     

生态鸡养殖技术研究

随着经济的发展和生活水平的提高,越来越多的消费者开始关注畜牧产品的质量,在此背景下出现了绿色畜牧养殖业,又被称为生态型畜牧养殖业,其中的生态鸡饲养是其重要的组成部分.生态鸡养殖模式投资少,鸡肉味美鲜嫩,深受消费者的信赖,不仅可以提高饲养的效益,同时可以确保产品的质量安全.本文主要阐述了生态鸡养殖的特点和优势,重点论述了...     

发酵床养殖肉鸡的调查与思考

发酵床养殖技术是一种新型环保的养殖模式,其主要优点是无臭味、无污染、零排放、生态环保,近年来,在江苏省畜牧业"三新"即:新品种、新技术、新模式推广及应用过程中,提供了一个成熟的养殖新模式,走出了一条生态养殖、适度规模的新路。肉鸡出栏快、见效快、投资相对较小,是新农村农民养殖致富的主要手段,发酵床养殖肉鸡技术成熟,此种方法养殖肉鸡可以消除集约化饲养鸡的一些弊病,提高肉鸡的品种,生产出无公害、绿色优质的鸡肉。笔者通过深入实地、走访参观、理论学习、养殖实践等形式对发酵床养殖肉鸡的现状进行调查,就发酵床肉鸡养殖技术的应用及推广做出简单的阐述。     

林下养殖肉鸡技术要点

林下养鸡是生产无公害优质肉鸡产品的重要发展方向。近年来,素有中国荔枝之乡的广西北流市利用万顷果园的资源优势,大力发展林下果园生态养鸡,至今建设有林下养殖基地150多个,带动13500多名农民养殖致富,年出栏肉鸡11900多万只,年为农民养鸡创收17600多万元,养殖户年人均收入12210元,养殖前景十分广阔。现根据工作实践,将林下养鸡的主要饲养技术要点作如下介绍,供广大养殖户参考。     

黄羽肉鸡生态健康养殖技术

对于黄羽肉鸡的养殖而言,要想提高生态健康养殖的技术,需要从不同日龄的肉鸡入手,分别制定个性化的养殖方案.无论是在疾病防疫方面,还是在环境管理方面,以及饲养管理方面,肉质调理方面,都需要借助科学技术进行养殖.因而,为了养殖户更好地提升养殖品质,本文将从黄羽肉鸡的分析入手,以及从不同日龄的肉鸡养殖技术入手,进行全面且细致的...