维生素E对蛋鸡生产性能的影响

为研究蛋鸡日粮中添加不同剂量的维生素E对蛋鸡生产性能的影响,选取40日龄健康的海兰灰商品蛋鸡224只,随机分成4组,在玉米-豆粕型基础日粮中分别添加不同水平的维生素E(0、0.075、0.150、0.300克/千克),试验期为4个星期.试验结果表明,日粮中添加不同剂量的维生素E对蛋鸡生产性能,如产蛋率、平均蛋重、平均耗料量、料蛋比均无显著影响(P＞0.05).     

维生素E对蛋鸡生产性能的影响

本试验旨在研究日粮添加维生素E对蛋鸡生产性能的影响。选取400日龄健康的海兰灰商品蛋鸡224只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复14只,在玉米-豆粕型基础日粮中添加不同水平的维生素E(0、0.075g/kg、0.15g/kg、0.3g/kg),试验期4周。试验结果表明:日粮中添加不同剂量的维生素E对蛋鸡生产性能,如产蛋率、平均蛋重、平均耗料量和料蛋比无显著影响(P>0.05)。     

维生素E对蛋鸡肉品质的影响

本试验旨在研究蛋鸡日粮中添加不同剂量的维生素E对蛋鸡肉品质的影响.试验选取健康无病且生产性能相近的400日龄海兰灰蛋鸡224只,随机分成4组,每组4个重复,每个重复14只,维生素E添加水平分别为0、0.075、0.15、0.3 g/kg,试验期4周.结果表明:维生素E对肉品质有一定影响,添加维生素E对提升宰后24h腿肌pH、降低胸肌腿肌煮熟损失、提高腿肌系水力、降低腿肌剪切力均有显著影响(P＜0.05),日粮中添加维生素E 0.15 g/kg和0.3 g/kg,能显著提高鸡腿肉色L值(P＜0.05).综合评定结果显示,0.15 g/kg的维生素E为适宜添加量.     

日粮中添加植物油对鸡蛋中ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸比例影响的研究

60只52周龄蛋鸡分为五组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂3％的胡麻油,3％的菜籽油．3％的大豆油和3％的花生油日粮,研究日粮中添加植物油对鸡蛋中ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸比例的影响。结果表明,日粮中添加3％植物油可明显提高生产性能,试验组鸡蛋中ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸的比例都比对照组明显下降．试验1组降低幅度最大,分别比对照组降低88．73％、94．44％和94．14％。试验1、2组(20d、30d和40d)两者之间的比例在适宜范围内。     

富含ω-3多不饱和脂肪酸鸡蛋的研究

10 0只 5 2周龄蛋鸡分为 5组 ,对照组饲喂基础日粮 ,试验组分别饲喂 3%的胡麻油 ,3%的菜籽油 ,3%的大豆油和 3%的花生油 ,研究日粮中添加植物油对鸡蛋中ω 3多不饱和脂肪酸的影响。结果表明 :日粮中添加 3%植物油可明显提高生产性能和增加蛋黄中亚麻酸 (C18:3)的含量(P <0 .0 5 )。 2 0d、30d和 4 0d收集的鸡蛋蛋黄中 ,试验组的亚麻酸含量明显高于对照组 (P <0 .0 5 )。试验 1组增加幅度最高 ,分别比对照组提高 88.9%、95 .2 %、95 .6 % ,鸡蛋蛋黄中亚麻酸的含量 2 0～ 30d呈上升趋势 ,30～ 4 0d呈下降趋势。     

日粮中添加不同比例多不饱和脂肪酸对产蛋鸡抗氧化机能的影响

选用168只产蛋鸡进行试验,研究在日粮中添加不同比例多不饱和脂肪酸(PUFA)对产蛋鸡抗氧化机能的影响。采用2×2双因子试验设计。基础日粮为玉米-豆粕型日粮,n-3(PUFA)/n-6(PUFA)比例分别为1:1、1:4、1:8、1:16、1:32,维生素E(VE)添加水平为30mg/kg和300mg/kg。在试验开始后第5周和第10周测定血浆中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化力(TAOC)活性及丙二醛(MDA)含量;试验结束屠宰鸡只测定肝脏匀浆液中T-SOD、GSH-Px、TAOC活性及MDA含量。试验结果表明:随着日粮中n-3(PUFA)/n-6(PUFA)比值的下降,试验鸡血浆及肝脏中T-SOD,TAOC,GSH-Px活性增加,其中血浆中T-SOD活性只有在第5周时才达到显著水平(P<0.05),而血浆中GSH-Px活性在第5周及第10周时均达到显著(P<0.05)水平;血浆和肝脏中MDA含量随着日粮中n-3/n-6比值的下降而显著(P<0.05)下降。高水平VE添加能够显著(P<0.05)提高产蛋鸡血浆和肝脏中T-SOD,TAOC,GSH-PX活性,降低血浆中MDA含量。     

维生素E的适宜添加量

为防止在不同的饲养管理条件下出现的维生素E缺乏症,满足畜禽高水平的生产性能的需要,一些科研机构根据大量的试验结果,总结出我国猪鸡最佳维生素E需要量(每千克饲料添加量):乳猪和小猪添加60～100毫克,中猪和大猪添加30～60毫克,怀孕、哺乳母猪添加60～80毫克;小鸡添加20～60毫克,中鸡添加20～30毫克,大鸡添加30～50毫克,种鸡添加40～80毫克,产蛋鸡添加15～30毫克.     

维生素E不同添加量对吉戎兔免疫指标的影响

试验采用单因素设计方法,旨在研究饲料中维生素E不同添加量对吉戎兔体液免疫与非特异性免疫的影响.维生素E的添加量有4个水平,分别是0、20、40和60 mg/kg.试验选用吉林大学吉戎-Ⅱ獭兔原种场72只50日龄体质量相近的生长獭兔(公母各半),随机分成4组,每组3个重复,每重复6只兔.测定的指标分别为血清中免疫球蛋白G(IgG)的质量浓度、超氧化物歧化酶(SOD)的活力、溶菌酶的活力和补体C3蛋白的质量浓度.结果表明:Ⅳ组的IgG质量浓度极显著高于Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组;Ⅳ组的SOD活力极显著高于Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组;Ⅲ组的溶菌酶活力显著或极显著高于Ⅰ和Ⅱ组,Ⅳ组显著高于Ⅱ组,与Ⅰ和Ⅲ组差异不显著;各组间差异不显著.饲料中维生素E添加量处于40～60 mg/kg时,IgG的质量浓度、SOD的活力和溶菌酶的活力均处于较高水平.由此得出,维生素E不同添加量对吉戎兔体液免疫与非特异性免疫具有影响,其适宜添加量在40～60 mg/kg.     

不同n-3/n-6多不饱和脂肪酸对产蛋鸡免疫功能的影响

选用 16 8只 30周龄海兰褐蛋鸡 ,研究不同 n- 3/ n- 6多不饱和脂肪酸 (PUFA)对产蛋鸡免疫功能的影响。 n- 3/ n- 6比值分别为 1∶ 1,1∶ 4 ,1∶ 8,1∶ 16 ,1∶ 32 ,维生素 E添加水平为 30 mg/ kg和 30 0 mg/ kg。在试验开始后的第 5周和第 7周给每个处理组中的 6只鸡注射牛血清白蛋白 (BSA) ,并分别于注射后第 10天翅静脉采血 ,测定 BSA抗体效价。测定第 5周及第 10周时外周全血淋巴细胞增殖速度和蛋黄 Ig Y水平。在第 9周给每个处理中 4只鸡注射脂多糖 (L PS) ,并于注射后 6 h,12 h,2 4 h后采血测定血浆中抗体 Ig G水平。试验结果表明 ,随着日粮中 n- 3/ n- 6比值的下降 ,BSA抗体效价显著下降 (P<0 .0 5 ) ,全血淋巴细胞增殖速度在第 5周时有上升的趋势 ,但差异不显著 ,而在第 10周时显著上升 (P<0 .0 5 )。蛋黄中抗体 Ig Y水平有随 n- 3/ n- 6比值下降而下降的趋势。注射 L PS后各时间点血浆 Ig G浓度随着 n- 3/ n- 6比值下降而下降。当日粮中 n- 3/ n- 6比值在 1∶ 1～ 1∶ 8之间时 ,产蛋鸡具有较好的免疫功能     

维生素E水平和免疫应激处理对蛋鸡生产性能的影响

试验旨在研究维生素E水平和免疫应激对蛋鸡生产性能的影响。采用3×3双因子设计,270只19周龄健康来航蛋鸡随机分为9组,每组5个重复,每重复6只鸡。其中,3个日粮VE水平分别为0、40和100IU/kg,3种免疫应激方式分别为不注射、肌注生理盐水和肌注减蛋综合症疫苗。结果表明:VE对免疫应激给鸡群生产性能带来的不良影响具有部分缓解作用,在免疫应激状态下,鸡群对于VE的营养需求量增加。     

饲料中维生素E添加量对梭鲈生长的影响

用分别添加了0、25、50、75和100mg/kg维生素E的实用性饲料饲养体重(20.34±3.45)g的梭鲈60d,以观察饲料中维生素E添加量对梭鲈生长的影响,每组饲料设3个重复。结果显示:投喂维生素E添加量由低到高的5组饲料,梭鲈的成活率依次为95.6%、95.6%、96.7%、98.9%和96.7%;相对增重率依次为102.49%、106.95%、118.78%、121.02%和118.66%;饲料系数依次为2.52、1.80、1.54、1.40和1.35。与不添加维生素E组相比,在饲料中添加50mg/kg以上的维生素E,虽然对成活率的影响不显著,但能使生长速度显著提高,饲料系数显著降低。据此认为梭鲈饲料的维生素E适宜添加量为50mg/kg。     

日粮中添加植物油对鸡肉中ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸比例影响的研究

60只52周龄蛋鸡分为5组，对照组饲喂基础日粮，试验组分别饲喂3％的胡麻油、3％的菜籽油、3％的大豆油和3％的花生油日粮，研究日粮中添加植物油对鸡肉中ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸的比例分别比对照组下降40．80％、36．81％、22％和22．42％。肝脏中两者的比例试验组比对照组略有提高，试验2和试验3组分别提高1．66％和1．12％。     

ω-6、ω-3多不饱和脂肪酸及其比值对畜禽影响的研究进展

多不饱和脂肪酸对人类健康有着重要的影响,而目前人类饮食结构中肉类产品的比重越来越大,因此在畜禽日粮中添加PUFA正成为当下研究的热点。而如何添加以及多不饱和脂肪酸中保持适宜的ω-6/ω-3比值也尤为重要。本文结合目前的研究进展,从多不饱和脂肪酸的来源及对畜禽机体的影响和ω-6/ω-3PUFA比例对畜禽生长性能以及畜产品的影响等方面进行概述。     

不同添加水平的维生素E对育肥猪肉质的影响

试验研究了在屠宰前期育肥猪的日粮中添加不同水平的维生素E,对肥育猪肉质的影响。将32头体重80kg左右的二元杂交猪,随机分成对照组和3个试验组,每组8头猪。在饲喂基础日粮的前提下,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ添加维生素E的量分别为100、200、300mg/kg,对照组不添加维生素E。试验结果表明:在日粮中添加100、200、300mg/kg的维生素E,能不同程度地改善试验育肥猪的肉色,提高肌肉的系水力,降低滴水损失,减少肌糖原酵解,抑制肌乳酸生成,降低肌肉蛋白的腐败变质程度,从而延长货架期。同时试验还证实了维生素E的最适添加量为200mg/kg。     

对富含ω-6多不饱和脂肪酸鸡蛋的研究

将60只52周龄蛋鸡分为五组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含3%胡麻油,3%菜籽油,3%大豆油和3%花生油的日粮,研究日粮中添加植物油对鸡蛋中ω-6多不饱和脂肪酸的影响。结果表明,日粮中添加3%植物油可明显提高蛋鸡生产性能和增加蛋中亚油酸(C18∶2)的含量(P<0.05),在20、30d和40d收集的鸡蛋蛋黄中,试验组的亚油酸(C18∶2)含量明显高于对照组(P<0.05);试验3组提高幅度最高(20、30、40d分别比对照组提高20.9%、54.0%、57.2%),试验2组提高幅度最低(20、30、40d分别比对照组提高5.3%、11.3%、23.7%)。     

日粮中添加亚麻籽、维生素E和抗氧宝对鸡蛋品质的影响

选用480只48周龄的海蓝红蛋鸡,分成15个试验组和1个对照组,采用二次回归正交组合试验设计,对日粮中添加不同水平的亚麻籽、维生素E和抗氧宝对鸡蛋品质的影响进行了研究。结果表明:亚麻籽、维生素E和抗氧宝三因素对鸡蛋品质的影响不显著(P>0.05);且各组之间的鸡蛋品质的差异也不显著(P>0.05)。因此,可以利用此三因素生产富含多不饱和脂肪酸的保健蛋。     

蛋鸡维生素A、维生素D3适宜添加水平的研究

选择2118只406日龄的海兰褐商品产蛋鸡用于维生素A（VA）、维生素D3（VD3）适宜添加水平的研究，试验设4处理，每个处理4重复，每个重复132～133只鸡。试验结果表明，试验期间各组的产蛋率、鸡死淘率、破蛋率差异均不显氰P〉0．05）；但试验组Ⅲ（VA：15000IU／kg，VD3：3750IU／kg）及试验Ⅳ组（VA：20000IU／kg，VD3：5000IU／kg）其蛋重均极显著高于试验Ⅱ组（VA：10000IU／kg，VD3：2500IU／kg）（P〈0．01），但与试验Ⅰ组（VA：5000IU／kg，VD3：1250IU／kg）相比，其蛋重差异均不显烈P〉0.05）；而试验Ⅲ组与试验Ⅳ组之间蛋重差异不显著（P〉0．05）：综合试验数据分析，以试验Ⅲ组效益最好。     

ω-3 PUFA对蛋黄多不饱和脂肪酸组成的影响

ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3 PUFA)能显著提高蛋黄中总PUFA含量,促进蛋黄中ω-3 PUFA的富积,降低蛋黄中ω-6 PUFA的含量及ω-6/ω-3比值.本文主要阐述了ω-3 PUFA对蛋黄多不饱和脂肪酸组成的影响及其可能调控机理.