中草药在抗水产动物致病菌中的应用

随着水产养殖业的迅猛发展,水产动物感染性疾病频发,给养殖业造成巨大的经济损失。传统的防治方法以抗生素和化学合成抗菌药为主,然而长期不合理应用抗生素类药物易产生耐药性、药物残留和环境污染等问题。中草药具有资源丰富、安全性高、残留低、不易产生耐药性等优点,在水产养殖业抗菌、抗病毒、抗寄生虫等方面得到了越来越广泛的应用。综述了中草药在抗水产动物常见致病菌中的应用,以期为进一步开发和拓展中草药在水产养殖业中的应用提供思路。     

河南省主要人工养殖水产动物重金属污染及评价

测定了河南省主要人工养殖水产动物Hg、Cd、Pb、As和Cr的含量,并根据单因子污染指数评价法对河南省主要人工养殖水产动物的品质进行质量安全评价。结果表明,8种河南省主要人工养殖水产动物的所有样品中均检出Pb和Cr,但均未检出Cd。在鲤鱼(Cyprinus carpio)、鲫鱼(Carassius auratus)、克氏原螯虾(Procambarus clarkia)和青虾(Macrobranchium nipponense)中检出Hg,检出率分别为10.6%、7.1%、33.3%和11.1%。在鲤鱼(Cyprinus carpio)、鲫鱼(Carassius auratus)、克氏原螯虾(Procambarus clarkia)、青虾(Macrobranchium nipponense)、白鲢(Hypophtyalmichthys molitrix)和鳙鱼(Aristechthys nobilis)中检出As,检出率分别为3.5%、2.4%、16.0%、13.3%、9.0%和5.5%。单因子污染指数评价法表明,8种河南省主要人工养殖水产动物均受到不同程度的Pb污染,鲫鱼、白鲢和鳙鱼受到了轻度的As污染。     

二氧化氯对气单胞菌的抑菌和杀菌效果研究

以嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)标准菌株ATCC7966和分离自养殖水环境及患病鲫鱼的气单胞菌(Aeromonas)为试验菌株,通过肉汤二倍稀释法研究二氧化氯的抑菌及杀菌效果。结果表明,二氧化氯在低浓度时能抑制气单胞菌的生长增殖,高浓度时能杀灭细菌,其对ATCC7966、T1、T3、T4、T5、T6菌株的最小抑菌浓度(MIC)为12 mg/L,对T2菌株的最小抑菌浓度为24 mg/L;二氧化氯对ATCC7966、T1、T3、T4菌株的最小杀菌浓度(MBC)为96 mg/L,对T2、T5、T6菌株的最小杀菌浓度为384 mg/L。研究结果能为二氧化氯在水产养殖上的合理使用提供一定的依据。     

7种二氧化氯制剂对嗜水气单胞菌的杀灭效果比较研究

以嗜水气单胞菌为试验菌株,研究了7种不同生产厂家和同一厂家不同生产批次的稳定性一元二氧化氯对嗜水气单胞菌的杀灭效果.结果表明,该7批次产品对嗜水气单胞菌均有不同程度的杀灭作用,浓度越高,杀菌效果越好.不同生产厂家的二氧化氯杀菌效果参差不齐,以1,3,5,7号厂家二氧化氯杀菌效果最好,而2,4号厂家产品效果最差.且对嗜水气单胞菌的杀菌效果不受距离出厂日期的长短影响.     

水产动物越冬能源分析与评价研究

根据我国国情和能源利用情况的需要,对水产动物养殖系统的能源利用情况进行能源管理和成本的计算,并且对于能源的利用情况建立合理的指标体系,为海水养殖能源的利用的合理性提供了参考。     

转基因动物食品的安全性

介绍了转基因动物食品的概念、转基因动物食品的安全问题以及如何评价转基因动物食品的安全性。     

不同杀菌条件对黑米饮料色泽和杀菌效果的影响

探讨了不同杀菌温度８５℃，９５℃，１００℃和不同杀菌时间１０，１５，２０ｍｉｎ对黑米饮料色泽和杀菌效果的影响。经方差分析得出影响黑米饮料色泽的主要因素是温度。结合微生物检测结果可得黑米饮料杀菌宜采用８５℃，１５ｍｉｎ的杀菌条件。     

丁酸梭菌对动物致病菌的拮抗作用研究

探讨了丁酸梭茵(Clostridium butyricum)B1株对5种常见动物致病菌的体外拮抗作用.将丁酸梭菌分别与猪大肠杆菌(Escherichia coli)K88、K99、O139株和猪肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)O4Hi株、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)混合接种于GAM培养基进行厌氧培养,并与致病菌单独培养相比较.结果发现,培养48 h后,致病菌菌数显著低于对照,说明丁酸梭菌B1株对猪大肠杆菌K88、K99、O139株和猪肠炎沙门氏茵O4Hi株、金黄色葡萄球菌均有显著抑制作用.     

水产动物病害测报系统的设计与实现

通过对病害的诊断与流行危害程度的确认,准确反应区域性养殖对象阶段性病害发生状况,并在综合分析的基础上对发病趋势进行预报,其目的是能够提早采取防治对策,最大限度减少病害损失。本研究应用现代网络技术、数据库技术、GIS技术进行水产动物病害测报,提高测报数据采集、处理、传递和发布速度,为生产和管理部门及时了解水产动物病害的发生动态、预防和控制疫病的蔓延提供有效方法作了初步探讨。以江苏省为例,结合本系统的功能进行了实际应用实践,预测的结果和实际的病害发生有一定的差距,但趋势是保持一致的。     

水产动物抗菌肽的研究进展

水生动物主要依赖于先天防御的众多抗菌类物质抵抗病原微生物的侵害。在这些抗菌类物质中,抗菌肽是鱼、虾、贝类等水产动物防御系统的重要组成部分。目前,在虾、蟹、贝类以及鱼类等体内分离、鉴定出抗菌肽物质已有大量报道,这些抗菌肽在水产养殖业中具有降低发病率、提高生长速度、提高相对增重率等作用,具有较好的应用前景。基于此,本研究就不同种类水产动物源抗菌肽进行研究,旨在为提高水产养殖效益奠定基础。     

环境激素对水生动物影响概述

环境激素是指干扰动物与人体正常内分泌机能的外源性化学物质。论述了环境激素的主要种类、性质、对水生动物的危害,并论述了目前环境激素对水生动物影响的研究动态。     

稳定性粉状二氧化氯对鱼类受精卵上附着菌的清除作用

采用浓度为1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0、9.0和10.0g/ml的稳定性粉状二氧化氯（ClO2）溶液分别浸泡草鱼、鲢和鳙等3种鱼类的受精卵20min后，用平皿法测定附着在受精卵上的细菌数量，结果表明用ClO2溶液浸泡鱼类受精卵，对附着在受精卵上的细菌有明显地清除作用，并且随着ClO2溶液浓度的升高对受精卵上附着菌的清除作用越强，当ClO2溶液的浓度为2.0μg/ml以上时，对受精卵上附着菌的除除作用优于浓度为1.0μg/ml的孔雀石绿溶液。     

姜黄提取物对水产动物病原菌的抑制作用

[目的]研究姜黄提取物对不同水产动物病原菌的抑制作用。[方法]采用水蒸汽蒸馏法和索氏提取法提取姜黄挥发油,采用80%乙醇浸提法制备姜黄素。利用滤纸片固相扩散法研究3种姜黄提取物对4种水产动物病原菌的抑菌活性;利用平板涂布法研究姜黄提取物对4种病原菌的的最低抑菌浓度(MIC)。[结果]2种姜黄挥发油对4种水产动物病原菌具有抑菌活性,姜黄素对铜绿假单胞菌没有抑菌效果。姜黄挥发油的抑菌效果好于姜黄素,其中水蒸汽蒸馏法提取的姜黄挥发油抑菌效果最佳。3种提取物对嗜水气单胞菌、鳗弧菌、迟缓爱德华氏菌和铜绿假单胞菌的MIC分别为:水蒸汽蒸馏姜黄挥发油6.25、12.5、6.25、100.0 mg/m L;索氏提取姜黄挥发油25.0、12.5、25.0、100.0mg/m L;姜黄素25.0、50.0、50.0、200.0 mg/m L。[结论]姜黄提取物对水产动物主要病原菌具有抑制作用。     

二氧化氯与液氯去除水体污染物的比较

综述了二氧化氯的性质,对比了液氯和二氧化氯去除水体污染物的机理,说明了二氧化氯优于液氯去除水体污染物的原因。     

除臭杀菌用稳定态ClO_2长效剂型的研究

应用活性炭高吸水树脂等作为吸附载体，研制了一种能长期释放二氧化氯的双组份剂型除臭剂。弱酸是长效剂型理想的酸释放剂，酸的性质、吸附载体及其类型对二氧化氯的释放均具有较大的影响作用。研制的双组分剂型的二氧化氯有效释放期为８个月以上。     

二氧化氯消毒剂对平菇菌丝生长及杂菌防治效果的影响

为寻求平菇栽培中简便可行的消毒方法,以二氧化氯为消毒药剂,采用生产试验方法,探讨了二氧化氯浓度、消毒及活化时间对平菇菌丝生长及微生物防治效果的影响。结果表明:二氧化氯浓度过低对杂菌的防治效果不明显,浓度过高则抑制平菇菌丝的生长;消毒时间与活化时间对平菇菌丝生长有一定的影响,但对杂菌防治效果的影响不大。二氧化氯消毒剂120mg/L活化10～12min拌入培养料后放置72h再接种,既可防治杂菌污染,又可降低二氧化氯对平菇菌丝生长的抑制作用。     

铜对水生动物生理及毒性作用研究进展

综述了铜在水生动物体内的蓄积、分布及影响因素,过量铜对组织的损伤作用,铜对抗氧化酶、代谢酶和Na+-K+/ATPase活性的影响,以及铜在机体非特异性免疫和金属硫蛋白合成诱导中的作用。     

二氧化氯处理对“徐香”猕猴桃贮藏品质的影响

以浙江省主产的‘徐香’猕猴桃为试验材料,研究了不同浓度二氧化氯（ClO₂）（0、20、50 mg·L^-1和80 mg·L^-1）处理的猕猴桃在（3±1）℃条件下贮藏期间品质的变化。结果表明,与对照相比,二氧化氯处理可以较好地保持猕猴桃果实贮藏期、尤其在贮藏后期的果实硬度,能显著抑制猕猴桃中的可滴定酸含量、可溶性糖含量和Vc含量的下降速率,但对可溶性固形物含量的影响效果不显著（p>0.05）。比较表明,猕猴桃采后ClO₂处理的适宜浓度为50 mg·L^_-1。     

闪锌矿——氯酸钠法制二氧化氯的研究

对闪锌矿还原氯酸钠制备二氧化氯的反应过程进行了研究 ,得出反应的最佳条件 :反应体系中硫酸的浓度须维持在 2 .5～ 3 .0 mol/ L,闪锌矿过量率为 2 %～ 4 % ,温度为 60℃左右 ,氯酸钠初始浓度为 4～ 5mol/ L.该法具有反应温和、易于控制、硫酸消耗少、成本低廉和产品纯度高的优点