福建出口鳗鱼养殖用药实施推荐制

本刊讯 从2月27日召开的“福建省鳗业养殖安全用药行业推荐会议”上获悉,福建省将对出口鳗鱼养殖用药实施推荐制度,以推进鳗鱼无公害健康养殖进程,进一步提高鳗鱼产品的国际竞争力。     

江西瑞昌大力发展鳗鱼养殖

正近年来,瑞昌市立足资源优势,大力发展鳗鱼养殖,鳗鱼俏销日本、新加坡、美国、加拿大等国外市场。据悉,2014年,瑞昌市引进福建客商投资8 000万元,在瑞昌市夏畈镇港南村建立鳗鱼养殖基地,目前已建成50多个精养鳗鱼池,采用生态循环水养殖鳗鱼,是生态、节水、健康的养殖模式。该基地养殖的     

工厂化健康养殖鳗鱼技术

工厂化健康养殖鳗鱼主要是采用现代工业技术和现代生物学技术等,在半自动或全自动的系统中,高密度养殖(包括育苗)健康的、无公害的鳗鱼,并对全过程实行半封闭或全封闭管理的、一种无污染的健康养殖生产方式.     

农业部发布关于加强鳗鱼养殖用药管理工作的通知

近期,日本政府加大了对我国出口鳗鱼产品药残检验的力度,致使我国鳗鱼出口贸易受阻,鳗鱼产业发展形势严峻。为提高鳗鱼产品国际竞争力,保持我鳗鱼产品养殖、加工、出口优势,维护中国渔业对外的形象,特通知如下:一、各级渔业行政主管部门要加强对鳗鱼养殖病害防治及养殖用药管理工作,积极组织水产科研、技术推广部门及饲料、加工等龙头企业,对鳗鱼养殖从业人员进行鳗鱼病害防治知识的普及和宣传,加强病害防治监测,及时向养鳗者提供有关信息,推动鳗鱼健康养殖操作规范的实施,提高鳗鱼养殖病害综合防治水平。二、各有关省(区、市)应充分发挥科…     

鳗鱼养殖中存在的主要问题及亟待改进的技术

随着鳗鱼养殖集约化程度的不断提高，养鳗过程中出现的问题(如水环境、种质、饲料、病害)越来越突出，使用的药品也越来越多，严重影响了鳗鱼的生长和健康。因此，正确分析鳗鱼养殖中存在的主要问题并加以改进和提高，是促进鳗鱼健康养殖、增加产品出口竞争优势的关健所在。 一、鳗鱼养殖中存在的主要问题     

绿色鳗鱼养殖技术探讨

绿色鳗鱼养殖技术是指在良好生态的水环境下进行无污染、安全、优质的鳗鱼生产的养殖技术。生产出来的鳗鱼产品,应该不含任何有害化学残留物质,符合绿色食品质量和卫生标准,对人类健康无害。同时,在鳗鱼养殖过程中必须运用先进的养殖技术,控制养殖过程中可能受到的污染,它应该包括养殖模式的选择、生态水环境控制、采用优质安全的饲料、科学合理的用药、病害防治的创新等方面。 一、养殖模式的选择 众所周知,目前中国养鳗业正面临着生死攸关的考验,传统的养殖     

欧洲鳗Angilla anguilla(Linnaeus)养殖产品安全与疾病防控技术措施

根据10多年鳗鱼养殖生产服务及鳗苗和鳗鱼产品质量安全监管工作实践,结合生产调查及有关资料,针对近年来鳗鱼养殖产品出口因药残问题屡遭技术壁垒,简述欧鳗养殖产品质量安全与主要疾病的防控技术措施,促进鳗鱼养殖生产健康发展。     

鳗鱼精深加工中应用HACCP构筑质量安全防线

正我国是世界上最大的鳗鱼养殖、加工和出口国家,然而鳗鱼加工产品形式单一,除烤鳗外,没有其他大宗的鳗鱼加工产品,这导致鳗鱼产业受国外市场(尤其是日本市场)的影响非常大,一旦国外市场因贸易技术壁垒等问题而缩减,国内鳗鱼销售量、养殖和加工的效益就急剧降低,鳗鱼产业持续健康发展的愿望受到严重威胁。长期以来,我国有关鳗鱼加工的研究主要集中在烤鳗品质监控及烤鳗标准化生产技术,     

福建明溪县积极发展鳗鱼等特种水产养殖

今年以来,福建省明溪县采取三项措施,积极发展鳗鱼等特种产品养殖。 一是推行健康养殖模式。引导企业积极申报GAP、无公害、绿色食品认证,推行无公害健康养殖技术模式,规范无公害健康养殖行为。采用微生物制剂改善养殖环境、提高生物免疫力等方法,     

无公害鳗病防治的基础

健康、无公害养殖是鳗鱼养殖发展的方向。无公害产品的产生,必须从养殖用水、饲料、种质、养殖管理、药物使用等各方面共同操作才能产生,而非仅从用药单方面控制即能做到,因而加强养殖技术和水质管理是今后鳗鱼养殖业稳定发展的基础。一、培育优质种苗是关键鳗苗在培育过程中相     

广东水产美食地图——顺德鳗鱼 鱼米之乡孕育出“水中人参”

正中国鳗鱼看广东,广东鳗鱼看顺德。顺德鳗鱼养殖历史悠久,发展至今已有30余年。目前顺德鳗鱼产品出口量和出口额均占全国的五分之一,形成了鳗苗培育、鳗鱼养殖、饲料生产、烤鳗加工和产品出口等完整的产业链,是全国重要的鳗鱼养殖、加工和出口基地之一。     

渔事提醒

鳗鱼 一、养殖和管理 夏秋水温高,时间持续较长,鳗鱼和其它水生生物生长速度较快,因而饵料投喂也多,有时投饵过多,不但影响鳗鱼健康,也会污染水质,导致发生疾病的频率增高,日本"鳗鱼"节后,国际市场鳗鱼销售减少,除部分当年上市的鳗鱼外,翌年上市鳗鱼按生长需要合理投饵,调整不同规格,分塘养殖,并在饲料中增加一些维生素.     

农业部关于鳗鱼病害防治人员就业准人试点工作的通知

为保证鳗鱼养殖业健康发展,加强鳗鱼养殖病害防治工作,减少养殖用药、提高鳗鱼产品安全质量,农业部决定开展水产养殖病害防治员“就业准入”试点工作。并向各有关省(市、区)渔业行政主管部门下发通知,要求上述部门积极配合,认真抓好落实,为水生动物病害防治员实施“就业准入”创造条件。通知要求所有从事鳗鱼养殖病害防治的人员均须经过职业技能培训,持证上岗。并委托农业部渔业职业技能鉴定指导站和中国渔协鳗业工作委员会按照国家标准具体组织实施。培训和职业技能鉴定工作从今年1月开始,争取在年底前所有鳗鱼养殖病害防治员全部持证上岗…     

福建三明三元区引进试养美洲鳗获成功

正2018年5月9日,福建省三明市三元康艺特种养殖有限公司增坊养殖基地工人正在忙碌着进行筛选鳗鱼,2018年已实现美洲鳗鱼销售30 t,标志着三明三元区引进试养美洲鳗鱼取得成功。美洲鳗,原产于美国、巴拿马、加勒比海等海域,1996年我国正式引进美洲鳗,主要放养于苏、浙、闽、粤等沿海省份,随着日本鳗鱼苗资源枯绝,欧洲鳗苗因濒危而被欧盟禁止出口的欧洲鳗鱼的鳗苗,开发引进试验养殖新的养殖品种美洲鳗鱼成     

关于应对鳗鱼养殖药残问题的探讨

我国养鳗业对国际鳗业市场的影响日益扩大,已引起输入国的高度关注。近年来,我国的鳗鱼产品出口因药残问题屡遭贸易及技术壁垒。因此,鳗鱼药残问题已成为今后我国鳗鱼出口的关键要素。本文对我国目前鳗鱼养殖方式的利弊进行深入分析、解剖,推介从根源上治理药残的生态养殖方式和免疫防治技术,以促进我国养鳗业安全、健康、持续发展。     

第三次东南亚鳗鱼研讨会在台湾省召开

第三次东南亚鳗鱼研讨会于2 0 0 0年 11月 16～ 18日在台湾省基隆市的台湾水产试验所召开 ,这次研讨会采用英语、日语、中文三种语言同时翻译。第一次、第二次研讨会是在东京大学海洋研究所召开的 ,会议主题分别为《鳗鱼生命周期的探明与控制》和《鳗鱼资源的管理与现状》。这次研讨的主题为《鳗鱼资源的持续管理与养殖》 ,过去的两次研讨会 ,参加的对象有日本、中国台湾、韩国的专家 ,这次会议由于主题扩大 ,参加者不仅有亚洲四国 ,还有法国、德国、以色列、澳大利亚等国的研究者 ,成了真正的国际鳗鱼研讨会。会议第一天的演讲以《日本鳗鱼…     

日本多家机构联合启动鳗鱼全人工养殖计划

<正>日本水产综合研究中心、日本近畿大学以及日本静冈县水产技术研究所于4月共同启动大量养殖鳗鱼的研究项目。该项目的截止日期为2016年,主要进行鳗鱼大量取卵技术的开发、人工养殖饲料和饲养容器的开发等。该研究的主要目的是大量养殖鳗鱼苗。此前,在日本一直都依赖于从海里捕获鳗鱼苗,然后经由人工养殖,养大后再食用。由于近年很难捕获鳗鱼苗,从而导致了鳗鱼价格的高涨。2010年水产综合研究中心将鳗鱼苗养到成年鳗鱼,再从其身上取卵进行繁殖,获得了"全人工养     

鳗鲡爱德华氏菌病的防治

近年来,水产品安全问题日益突出,其中鳗鱼及其制品的药物残留问题尤受关注。由于日本《肯定列表》制度实行更严厉的药物残留检验制度,进一步限制了我国的鳗鱼出口量。由于养殖环境的不断恶化以及养殖者不良的养殖习惯等造成鳗鱼病害频繁发生,抗药性不断增强,原来很多常见的疾病现变得难以治疗,给养殖生产带来极大的麻烦,鳗鱼病害和药残等问题制约着我国养鳗业的健康发展,笔者根据实际情况,介绍一下鳗鲡爱德华氏病的防治经验和体会。     

浅谈鳗用药物——敌百虫

敌百虫作为中日两国允许在鳗鱼养殖中使用的除虫药物，广泛应用于鳗鱼养殖生产中。本文对敌百虫的理化性质特点和用法、用量、休药期、残留基准等做详细的介绍，供鳗鱼养殖业内人士参考。     

鳗鱼土池高产高效养殖决窍

鳗鱼又名白鳝、白鳅等，是淡水养殖的名贵鱼类。其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，并有去淤生新、滋补调养等药用功效。近年来，四川内江市养殖者大多用土池养殖鳗鱼，均获得高产高效。早春投放鳗种，秋末冬初即可上市，一般每 667m2可产鳗鱼800～ 1 000 kg，其经济效益是一般养殖鱼类的几倍。现将鳗鱼土池高产高效养殖决窍介绍如下。 1池塘选择与消毒 养殖鳗鱼的土池，要求通风向阳、水源充足，面积适宜，一般为 1 000～ 2 000，池水深1.5～ 1.8 m。由于鳗鱼善跳跃，在土池的四周应种植 0.8～ 1 m宽的水花生等，并用篱笆或网片围栏，这…